李大友臉色有點(diǎn)紅，摸了摸光頭問：“你現(xiàn)在能告訴我，可惜什么了吧？”

    第10章 手藝

    蘇瑜想了想說：“剛剛我吃包子的時(shí)候發(fā)現(xiàn)面皮特別松軟，一口咬下去很快會(huì)回彈。確實(shí)比許多普通人家自己做的包子要好吃很多?！?/br>
    主要還是這會(huì)兒的人對(duì)吃的沒有辦法太講究，就算是死面做出的包子，好歹也是包子，是精細(xì)糧，一旦蓋上精細(xì)糧的戳，沒有人會(huì)去挑剔他的口感。

    大飯店不一樣。

    飯店對(duì)廚師的要求：一是做菜快，二則是做出來的東西得好吃。

    要不然在工資本就不高的前提下，索性在家里吃得了，為什么會(huì)想著來飯店打打牙祭？

    劉健聽了眼睛都亮了起來。

    他就說師傅很能干，能當(dāng)師傅的徒弟，是他上輩子修來的福氣。

    果然剛才那個(gè)女的一直說可惜，只不過是想引起他們的注意。

    李大友臉上沒什么表情，他攔住蘇瑜想聽的可不是這些。

    蘇瑜將他們的神色看在眼里，不緊不慢：“......我說你面皮沒問題，不代表你包子做的沒問題，你的問題出現(xiàn)在rou上面。你應(yīng)該是趕時(shí)間，和好了面不久、發(fā)酵好，就下手包包子了，包子rou很緊實(shí)，卻不夠入味。而且半點(diǎn)湯汁也沒有，完全沒有一口咬下去瞬間爆汁的感覺?！?/br>
    “你這人不是為難人嗎？普通人達(dá)到我?guī)煾颠@個(gè)水準(zhǔn)，都該暗暗偷笑了。何況誰有這么多錢，能天天吃rou包？我看你就是沒事找事。”

    劉健一聽她還真敢說，瞬間抿緊唇，拳頭悄悄捏緊。

    他絕不允許自己敬重的師傅，被人這么挑三揀四。

    “到底是沒事找事，還是確有其事，我想當(dāng)事人肯定更清楚。”蘇瑜抬眼，目光灼灼地看著李大友，“如果李師傅您覺得我的話難聽，不想再繼續(xù)聽下去了，我就先走了......”

    她在賭。

    賭一個(gè)大廚喜歡美食，愿意精益求精的心情。

    如果李大友硬著頭皮全盤否認(rèn)她的話，那就當(dāng)她眼瞎，看錯(cuò)了人。

    李大友站在原地，臉色變來變?nèi)ァ?/br>
    他知道這個(gè)女同志說的不錯(cuò)，但當(dāng)著大家的面被批評(píng)，自尊心有些受不了。

    他忽然想起自己年輕的時(shí)候，那時(shí)食材并不比如今豐富多少，練刀工并不一定能真正切到菜上，李大友就去地里找來各種雜草、樹葉，大小、薄厚、甚至切口，全部按照師傅要求的來。

    那段時(shí)間他進(jìn)步非?？欤约阂灿幸环N前所未有的滿足感。

    一晃許多年過去，他已經(jīng)成為了大廚，為了吃的敢想敢鉆研的心情，也徹底消失了嗎？

    李大友終于抬起頭。

    “你等一下，你說我做的不夠好，難道你能做的比我好嗎？“

    “就是，有些人就是白白長(zhǎng)了一張嘴。你既然覺得我?guī)煾底龅牟缓贸浴鹊?，你去哪？后廚重地不是你這種人，隨便能進(jìn)的?！?/br>
    劉健三兩步追上去，伸手想拽蘇瑜，考慮到對(duì)方大著肚子，手又縮了回來，只敢用嘴喊。

    蘇瑜站在原地，輕笑著看著李大友。

    李大友從牙縫中擠出幾個(gè)字：“讓她去！”

    隨后拉著劉健，緊緊跟在蘇瑜身后。

    吳曼曼還是頭一次見誰讓李師傅吃癟，也好奇的跟過去，站在廚房門口探頭探腦。

    負(fù)責(zé)洗碗的大媽桂嬸兒，碗也不洗了，手一擦，悄悄站在邊上看。

    其實(shí)，他們所有人都不相信蘇瑜能做出比李師傅還要好吃的包子，作為國(guó)營(yíng)飯店的一員，之所以留在這兒看著，就是為了等著看蘇瑜吃癟。

    這個(gè)女同志從出現(xiàn)起，就讓人覺得不太喜歡。

    一句一句處處都在貶低他們國(guó)營(yíng)飯店，好像進(jìn)飯店工作，是一件多微不足道的事情一樣。

    要知道他們之前都是擠破了頭，才搶到一個(gè)來這兒工作的名額。

    蘇瑜她憑什么？

    此刻的蘇瑜根本無暇顧及別人如何想。

    她正在揉面團(tuán)，但動(dòng)作屬實(shí)有些手忙腳亂。

    講道理，上輩子蘇瑜什么都好，偏偏不善廚藝，做飯僅僅做熟而已，離好吃還差十萬八千里。

    重來一遭，就算點(diǎn)亮了金手指，手上功夫也不是說會(huì)就會(huì)的。

    行家一出手，就知有沒有。

    看見蘇瑜的手法，李大廚便忍不住嗤笑，心想這人果然也就嘴皮子比較溜，等會(huì)兒做出來的包子絕對(duì)不會(huì)太好吃，到時(shí)候看在她批評(píng)自己的份上，他一定要狠狠貶低，罵的她以后看見國(guó)營(yíng)飯店就繞著走。

    哼，就是這么記仇！

    邊上站著的劉健，不是偷笑，而是明著笑了，對(duì)蘇瑜調(diào)rou餡兒的手法和步驟都已經(jīng)不關(guān)注了。

    “還以為有多大本事，我看你連我都不如?！?/br>
    吳曼曼拽了拽絲巾，替人尷尬的毛病犯了：“同志，你要不直接跟李師傅認(rèn)個(gè)錯(cuò)吧？”

    蘇瑜充耳不聞，甚至有些沉浸其中。

    上一回她就發(fā)現(xiàn)了，做飯是一件讓人愉快并且充滿滿足感的事。

    劉健冷哼一聲，扭開頭，懶得看蘇瑜。

    就等著包子下鍋蒸好，好和師父一起好好訓(xùn)斥這個(gè)女同志。

    桂嬸兒嘆口氣，低頭繼續(xù)洗碗。

    只有李大友還在繼續(xù)看，但是越往后，他臉色越凝重，眼底的驚艷越來越甚......

    一個(gè)小時(shí)以后，蘇瑜的包子出鍋。

    歪七扭八的包子雖然沒有破皮，但和李師傅那種光是皮就能捏出二十八道褶的對(duì)比，實(shí)在有點(diǎn)慘不忍睹。

    蘇瑜笑瞇瞇道：“做好了，嘗嘗看吧?！?/br>
    她語氣甚至是輕快的，帶著滿滿的期待。

    劉健撇了撇嘴，死要面子，等會(huì)兒有她哭的時(shí)候！

    那邊廂，李大友已經(jīng)顧不得燙，捻起一個(gè)包子，咬了一口。

    劉健看過去，將手放在李大友說：“師父，你要覺得不好吃千萬別忍著，別吐地上等會(huì)兒很難清理，吐我手上就行?！?/br>
    他說完輕蔑的轉(zhuǎn)頭看向蘇瑜，這個(gè)女同志等會(huì)兒該哭了吧？也是她活該，惹誰不好，偏偏要惹他師父......

    等劉健再回頭看李大友時(shí)，李大友已經(jīng)把一整個(gè)包子吃完了！臉上竟然露出一種滿足的神情，并且伸手去拿第二個(gè)。

    劉健：？？？

    真有這么好吃？

    他不信。

    劉健有些嫌棄的伸手拿包子，猶豫半天才咬下第一口。

    ！??！

    這，這包子為什么這么好吃？！

    咬在嘴里是真的會(huì)爆汁的，rou□□彈彈，面皮也很松軟，和rou餡兒合并到一起，只能說完美。

    好吃的人停不下來。

    劉健三兩口一個(gè)包子下肚，甚至有些意猶未盡。

    吳曼曼嗅嗅鼻子，“好香?。『貌缓贸园?，劉??？”

    不是她不想吃，而是沒等她去拿，最后一個(gè)包子已經(jīng)在李大廚手里了。她一個(gè)服務(wù)員敢和大師傅搶吃的，怕是不想干了。

    劉健剛才醞釀了許多罵人的話都用不上了，但他又不想夸蘇瑜，只等含糊不清的應(yīng)了一聲。

    吳曼曼不明所以。

    第二個(gè)包子，李大友吃的很慢，很認(rèn)真，好像在分辨自己做的和蘇瑜做的口感上的區(qū)別，才吃完瞧見徒弟的反應(yīng)，想也不想在小子后腦勺狠狠拍了一下。

    “好吃就好吃，不好吃就不好吃。你師父我是這么沒肚量的人嗎？”緊接著，李大友對(duì)著吳曼曼認(rèn)真說道：“很好吃，從來沒吃過的那種好吃?！?/br>
    吳曼曼本來就被香氣勾的口水泛濫。

    從來沒吃過的好吃，能有多好吃？要是她也能嘗嘗就好了。

    桂嬸兒洗著碗，其實(shí)這豎著耳朵聽外頭的動(dòng)靜呢，聞言差點(diǎn)沒把手里的碗給砸了。

    她在這干了許多年，對(duì)大師傅的為人很清楚，如果不是真的好吃，絕對(duì)不會(huì)給這么一句稱贊的。

    好吃？能有多好吃？

    桂嬸兒咽咽口水，繼續(xù)埋頭洗碗。

    李大友吃完了，整個(gè)人還怔怔的沒回神。

    那鮮味，確實(shí)是他做不出來的，一口驚艷，足夠讓人記很久的味道。

    如果，他也能掌握這種手法，配合他精致的面皮。

    國(guó)營(yíng)飯店的生意，絕對(duì)會(huì)上一個(gè)大臺(tái)階吧？

    就連看不起他，覺得他只能呆在這個(gè)小鎮(zhèn)上的省城廚子，也該沒話說了。

    不知想到了什么，李大友很是激動(dòng)，血液沸騰，仿佛四肢百骸都充滿了力量。

    想叫蘇瑜教自己，就聽她說要走。

    “包子我做了，你們也吃了，能證明我沒有說謊了吧？”瞥見一大一小漲紅的臉，蘇瑜很好心情的起身，“我還有事，就不多待了，再見?！?/br>
    她很是灑脫地離開，好像剛才所有努力和辯白，只是為了證明自己說的沒錯(cuò)。

    李大友盯著她的背影，眼神恨不得在上頭戳個(gè)洞。

    不是說要來這里工作的，不想工作了？

    李大友心里極其舍不得，想叫人留下，但又不好意思開口。

    而且蘇瑜不走，自己真能給對(duì)方一個(gè)工作嗎？