“沒準(zhǔn)你們還真有親緣關(guān)系呢！”蘇語寧隨口說笑了一句。

    見已經(jīng)到了村子里殺豬的地方，就沒再跟柳臣多言，拉了蕭墨寒往人堆里擠：“蔣森你招呼著柳同志，我跟寒哥去瞅瞅?！?/br>
    他們擠到人前，發(fā)現(xiàn)野豬已經(jīng)被收拾好，rou皮分開，下水放到一邊，還接了半盆豬血。

    旁邊的大鍋架著燒了鍋熱水，村長正跟村里的張屠夫和一位年紀(jì)大的婦人說著什么，見蘇語寧跟蕭墨寒過來，沖倆人招了招手。

    “這野豬是你們夫妻獵的，怎么分還是你們說了算，如今也不是集體出工的時(shí)候了，照理說這東西是你們獵的就歸你們所有?！?/br>
    蘇語寧擺了擺手：“村長忘了，我剛說要請(qǐng)全村人吃飯的事？”

    “就怕這頭野豬不夠吃?！碧K語寧皺了皺眉。

    張屠夫上前來：“我家還有點(diǎn)賣剩下的rou跟骨頭，你要是覺得不夠，我去一并拿過來。”

    旁邊有人又說：“就吃個(gè)熱鬧，啥夠不夠的，你有這份心就夠了，我家里之前已經(jīng)煮好了飯，要是不介意，一會(huì)端來湊個(gè)數(shù)?！?/br>
    “對(duì)對(duì)對(duì)，我家之前也做了飯，也端來一起吃，就是我手藝不咋的，你們還別嫌棄?！?/br>
    “……”

    村民們都熱情，拋卻那些個(gè)壞心思、小心眼的，大部分人還是樸實(shí)善良的人。

    村長一瞧樂出聲：“我看要的，咱村好久沒這么熱鬧了，你們幾個(gè)去家家戶戶借那辦酒席的桌子出來，就擺這邊空地上?！?/br>
    “有多少借多少，誰家有做好的菜也都端來，再來兩個(gè)做飯好的，一塊把這野豬給燉了，小寧你覺得咋樣？”

    蘇語寧點(diǎn)頭：“成，村長要是放心，讓我掌勺也行?！?/br>
    “那就你來掌勺，要怎么做，我讓人給你打下手。”

    “沒問題?！碧K語寧挽了挽袖子：“寒哥你也來幫我？”

    那大鍋鏟她可拿不動(dòng)，還得靠蕭墨寒，她也就能動(dòng)動(dòng)嘴皮子。

    蕭墨寒點(diǎn)頭：“你說，我做?！?/br>
    豬下水這些先讓人都收拾出來，蘇語寧趁他們收拾的功夫，熬了個(gè)鹵水出來。

    鹵料是讓蔣森現(xiàn)去供銷社買的。

    豬下水還沒下鍋，那鹵水的香味就誘得人直咽口水。

    除了豬下水，蘇語寧讓人把豬頭也扔下了鍋，還有那豬尾巴也一塊煮了。

    這邊放著慢慢熬，蘇語寧又讓張屠夫把豬肘子給剁了下來。

    那野豬也沒多少肥rou，都是瘦rou跟一層皮，那皮上的毛被人收拾得干干凈凈的，蘇語寧拿那冰糖下鍋一炒上色。

    四個(gè)蹄髈跟四個(gè)豬蹄剁成了小塊，裹進(jìn)糖色里一炒，油亮亮，看著就誘人。

    加水一燉，水咕嘟咕嘟地冒著氣泡，那香味讓圍上來的人都伸長了脖子。

    榆村村子小，住戶總共也就二十來戶，除卻在外面的人，留在村里的人不足一百人，這一百人里還有些老人跟小孩。

    十張吃席的桌子往空地上一擺，小孩們先上了桌，那桌子上早就放了不少菜。

    蘇語寧要請(qǐng)全村人吃野豬rou，剛開始大家還以為她只是說說，這會(huì)大家一看她毫不心疼地把豬下水，四個(gè)豬肘都下了鍋。

    誰也沒再懷疑她不是真心請(qǐng)人吃飯。

    她都這么大方了，別家人也不能太小氣，都把之前做好的晚飯端了出來。

    家家戶戶都添了幾個(gè)菜，怕不夠，有人又去地里摘了些黃瓜蔬菜，拌上一大盆子，一桌子送去一盤。

    等大家的菜上桌，蘇語寧也把瘦rou給炒出來，放了木耳雞蛋，炒了一大鍋，每桌給端上去一盤。

    再是排骨跟大骨，排骨好做，大骨只能熬湯，如今天色漸晚，要熬出香味濃郁的湯來已經(jīng)不夠時(shí)間，蘇語寧把大骨扔到了一邊。

    讓張屠夫把排骨都給跺成了小塊，做了一大鍋糖醋排骨。

    一大鍋糖醋排骨少說也有三十來斤，加了些胡羅卜在里面，盛了滿滿的十大盤，每個(gè)盤子都裝老高老高。

    到最后鍋里還剩了一小盤。

    第314章 你這rou做的是真香

    村長上前來：“裝著放后面吧，一會(huì)你們做菜的人吃?！?/br>
    “也行?！碧K語寧把盤子放到了后面桌上。

    排骨上桌之后，這邊鹵的東西也差不多可以出鍋。

    鍋蓋一揭，那香味飄出去好幾里，小孩們都圍過來直咽口水……

    蘇語寧笑著說：“都有份都有份，別著急哈，小心燙著?！?/br>
    負(fù)責(zé)切鹵味的大姐犯了愁：“這煮大腸跟豬耳朵都只有這么一點(diǎn)，也不夠分成十盤啊，這要怎么分？”

    “都先切了吧，跟豬頭rou一起，所有鹵好的下水都切好，一會(huì)我來裝。”

    蘇語寧走到一邊凈了手，拿了盤子過來，做了個(gè)拼盤，每樣?xùn)|西一小點(diǎn)，拼成滿滿一盤，這樣一來，每一樣每一桌都有了。

    “還是蘇丫頭聰明，我怎么就沒想到。”

    “行了行了，這砧板上還剩不老少呢，都裝盤里放后面，等把蹄子上了桌，咱們也坐下吃飯?！?/br>
    有位大娘招呼了一聲。

    蘇語寧趕緊轉(zhuǎn)頭拿過盤子，把燉好的水晶肘子給裝了盤。

    那肘子每一塊都冒著紅光，看著就讓人想吃。

    蘇語寧把蹄髈給切成小塊，跟剁好的豬腳蹄一塊，也分成了十盤，雖然不如排骨那么多，好歹每桌都能有一盤。

    這頭野豬挺肥，光純瘦rou就有兩百來斤，除了之前的木須rou，村民們還拿來了蒜苗、青椒、豆角、茄子。

    蘇語寧也切了rou一塊炒了，rou沫茄子、青椒炒rou等，加上之前的涼拌黃瓜，足足湊了十個(gè)菜。

    等最后一個(gè)菜端上桌，蕭墨寒抬手替蘇語寧擦了把汗：“累了吧，快坐下吃飯?！?/br>
    “寒哥、嫂子坐這來。”蔣森沖倆人招了招手。

    蘇語寧拉著蕭墨寒坐過去，這桌人不多，除了柳臣帶來的三人就是蔣森跟村長，加上蘇語寧和蕭墨寒也才七個(gè)人。

    村民們沒往這邊湊熱鬧，都坐到了別的桌。

    蘇語寧跟蕭墨寒坐過去的時(shí)候，桌上的菜沒怎么動(dòng)。

    “怎么都沒吃，難道是我做得不好吃？”蘇語寧有點(diǎn)慌，趕緊拿起筷子嘗了一口。

    “不是的，是這幾位后生要等你們一塊吃，這不，我特意回家拿了瓶酒過來，陪你們喝點(diǎn)？”村長拿出自己家釀的酒。

    也不知道是拿啥釀的，蓋子一打開就露出一股醇香來，蘇語寧這種不喝酒的人，也忍不住吸了吸鼻子。

    “村長你這啥酒，感覺我這桌子菜都配不上你這酒?！碧K語寧嚼了嚼剛剛放進(jìn)嘴里的rou，愣是沒品出味來。

    蔣森低頭吃rou：“我倒是覺得嫂子做這菜更好吃，比我媽做的好吃多了，我聽二狗說，這野豬rou做得不好有股膻味，特別難吃?！?/br>
    “但嫂子做的這個(gè)，我只吃出了rou香味，那rou細(xì)膩軟滑入口即化，那鹵出來的豬下水，平常我都不愛吃的，剛嘗了一口，也是滿口生香?！?/br>
    “嫂子，你這做飯的手藝可真是絕了，太好吃了，我覺得咱們可以合計(jì)合計(jì)，說不定能開家飯店。”

    “……”蘇語寧一時(shí)好笑，這蔣森不僅會(huì)吃，這腦子里還真是無時(shí)無刻不想著賺錢的事。

    柳臣撞了他一下：“得了吧，吃還堵不住你的嘴？你讓寒哥去開飯店，那不是屈才嗎？”

    “我什么時(shí)候讓寒哥去開飯店了，我是說我跟嫂子合伙，我出錢出力，嫂子出配方，咱們五五分，怎么樣？”

    蔣森扭頭瞪了柳臣一眼，又轉(zhuǎn)回頭看向蘇語寧。

    “先吃飯，這些事以后再聊，不吃就涼了?！笔捘畳吡怂谎郏骸安皇钦f想吃野豬rou，今天讓你吃個(gè)夠?！?/br>
    蕭墨寒話剛說完，一位大嬸端了盤rou過來：“這是剛留的，我們幫忙做菜的也吃不了這老些，蘇丫頭你們兩口子掌勺辛苦，多吃些?！?/br>
    “哎喲，你這rou做得是真香，我就沒吃過這么好吃的野豬rou，要不是我們?nèi)松俪圆涣?，我真就不端過來了?！?/br>
    “……”

    “是啊，蘇家丫頭，剛也沒見你做什么特別的事，怎么你做這野豬rou一點(diǎn)膻味也沒有，這rou質(zhì)還這么軟嫩？”

    有大娘開口問了。

    她這一開口，更多的聲音響起：“對(duì)對(duì)對(duì)，你跟我們說說，就是平常咱吃的家豬rou，也做不出這么嫩來，這也太好吃了?！?/br>
    “可不嘛，我家閨女都撐著肚子了還嚷嚷著要吃呢，你瞧瞧這桌子上，就剩下點(diǎn)拌黃瓜了，這連跟rou炒過的菜都給吃干凈?！?/br>
    “蘇家丫頭，你跟大伙說說唄？”

    第315章 被香迷糊了

    越來越多的村民圍過來，這會(huì)他們大都吃好飯，雖然吃得很飽，可還是有些意猶未盡，那嘴里還殘留著rou香味，讓他們品了又品。

    比村長打開那酒可要香多了。

    之前那菜端上來一盤一下子就被搶光，都不等第二個(gè)菜炒好前面一盤已經(jīng)見了底。

    連那些吃過飯的村民，本著嘗一嘗rou味的心思，到最后也恨不得再吃上兩碗飯。

    蘇語寧看著一個(gè)個(gè)盯著她的村民，一時(shí)有些好笑。

    其實(shí)她這水平真算不得什么，只不過是她前世的時(shí)候，沒事總愛在家里研究吃的，這做得多了，自然也就了解這rou要怎么做才好吃了。

    全國各地的做法都從網(wǎng)上學(xué)了些，放后世不算什么，可對(duì)于村子里常年不怎么吃rou的村民來說，那簡(jiǎn)直是饕鬄美食。

    大家吃完了還不想走，還想知道那rou的做法，尤其是家里能買得起rou的就更好奇了。

    這rou以后要這么做，混進(jìn)rou里的菜都香，吃上一頓的多值！

    蘇語寧這才剛坐下，也想好好品一品這野豬rou，所以也沒藏私，三言兩語就給說了。

    “其實(shí)沒啥特別的方法，這野豬啊肥rou少，瘦rou多，洗干凈后切好拿點(diǎn)醬油抓一下，讓rou完全把醬油吸收后，再拿淀粉跟油裹一層?！?/br>
    “這樣就能鎖住鮮味了，之后就放著淹一會(huì)，再切點(diǎn)蔥姜進(jìn)去抓勻一塊淹，不用太久半小時(shí)左右就成，當(dāng)然你們自己做的時(shí)候可以淹的時(shí)間長點(diǎn)?！?/br>
    “今天時(shí)間太晚，其實(shí)沒怎么淹透，最后下鍋炒的時(shí)候，放了大料辣椒蔥姜這些，炒出香了，把配料撈出來，不然得糊，再下rou一炒?！?/br>
    “為了不沾鍋，這油一定得放足，這樣炒出來的rou才香……”