全網(wǎng)黑回鄉(xiāng)下種田爆紅[美食] 第150節(jié)
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楚云?。骸啊?/br> 在喜歡的人面前揭自己的短,他臉上的表情頗有些不好意思,不過(guò)卻還是老實(shí)道:“是怕猴子,小時(shí)候去爬山,那座山上的猴子有些野,拽著我的包,將我拖行了幾米遠(yuǎn)。” 自那以后,看到猴子他心里就發(fā)憷,就算是金絲猴,他野完全生不出靠近的想法,只想離他們遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。 夏烈想了下他被猴子拖行的樣子,伸手抓住他的手,握了握。 楚云琛笑了下,反手握住她的手,都愛:“沒(méi)關(guān)系,這事已經(jīng)過(guò)去很久了,我其實(shí)已經(jīng)不大記得當(dāng)時(shí)的場(chǎng)景了……” 不過(guò)那種對(duì)猴子的恐懼,似乎還殘留在身上。 “喂,你們兩還站在岸上干嘛!”已經(jīng)下水的楚云香沖著他們喊,“大家都在捉魚了,就你們兩在那偷懶,快下來(lái)啊!這溪水好涼好舒服??!” 十月的天氣,還算是挺熱的,尤其是出太陽(yáng)的時(shí)候,溫度還是二十五六度,不過(guò)相較于之前三十多度的天氣,已經(jīng)降溫許多了,還算是個(gè)舒服的天氣。 夏烈脫了鞋襪下水,腳一伸進(jìn)去,便嘶了一聲。 水很冰,不過(guò)還好不刺骨,等適應(yīng)幾秒之后,倒覺(jué)得還好了,也不覺(jué)得那么冰冷了。 靠近河岸的水到人小腿腿肚子的位置,但是往里走,溪水就越來(lái)越深了,最深能到人膝蓋的地方,而那些名為小銀條的魚,就躲在各種石頭的縫隙中,因?yàn)轶w積很小,稍不注意就會(huì)忽視了。 他們裝瓜果的背簍被拿了一個(gè)來(lái)?yè)启~,可是在他們嘗試捉過(guò)之后,就發(fā)現(xiàn)這魚是真的不好捉,它們一受到驚動(dòng),吃留一下就能跑沒(méi)了蹤影,只在河底留下一條渾濁的泥土痕跡,機(jī)靈警惕得很。 “……不都說(shuō)沒(méi)人來(lái)捉的魚都笨得很,很好捉的嗎?”楚云香嘟囔,忙活了半天,一條魚都沒(méi)捉到。 夏烈看了一眼躲在石頭縫里的一條小銀魚,悄無(wú)聲息的走過(guò)去。 明明是在水中,她行走間所發(fā)出來(lái)的動(dòng)靜卻幾不可查,只有輕輕蕩開一點(diǎn)的波紋顯示了她在水中的動(dòng)作。 等走到那條小銀魚下方,夏烈眼中神色一厲,以迅雷不及掩耳之勢(shì)出手,右手猛的伸進(jìn)水里,一把抓住。 嘩啦啦—— 等她的手再?gòu)乃锬贸鰜?lái),手中已經(jīng)多了一條銀白的魚。 這魚精神很好,被她抓在手里還在不斷的撲騰著,一條尾巴使勁的甩著。 聽到動(dòng)靜看過(guò)來(lái)的其他人:“哇!夏烈,你抓到魚了?你怎么做到的?難道是有什么技巧嗎?” 夏烈認(rèn)真想了下:“……可能是天賦吧?” 其他人:“……” 夏烈輕笑,道:“其實(shí)很簡(jiǎn)單的,手上動(dòng)作要快,腳下動(dòng)作要輕,這些魚很警惕,你們接近它們的時(shí)候動(dòng)作稍微大點(diǎn),就能把它們嚇走了。” 更別說(shuō)是捉了。 “……話是這么說(shuō)?!绷_嬌說(shuō),“道理都知道,可是真的坐起來(lái),卻太難了?!?/br> 理論和實(shí)cao,還是真的有壁。 不過(guò)大家還是努力的去捉魚了,雖然努力大半天,一看收獲全為零就是了,再看夏烈,好家伙,人已經(jīng)捉了七八條了,全部養(yǎng)在了旁邊扒拉出來(lái)的一個(gè)大坑里。 楚云香是最先放棄的。 “我不行了!”她哀嚎著,也顧不了干不干凈了,她一屁股坐在岸邊,按著自己有些酸軟的腰,道:“這捉魚還真是個(gè)辛苦活……” 一直彎著腰,等直起腰來(lái)的時(shí)候,感覺(jué)腰都不是自己的了。 羅嬌他們也是一無(wú)所獲,也緊跟著上岸了,幾人坐在岸上曬著腳,看著夏烈不出手還好,出手必中,一個(gè)個(gè)的表情變得十分驚嘆和佩服。 “夏烈真是太厲害了?!背葡愀袊@。 羅嬌雙手捧著臉,贊同的道:“是啊,她又會(huì)抓魚,又會(huì)種地,還會(huì)演戲,長(zhǎng)得還這么漂亮……嗚嗚嗚,這絕對(duì)是女媧的畢設(shè)作品吧!” 楚云香感嘆:“這么好的女孩子,竟然便宜了我弟弟!” 羅嬌嘿嘿一笑,道:“夏烈和楚先生多配啊,兩人俊男靚女,簡(jiǎn)直就是天生一對(duì)!唉,也不知道他們將來(lái)生的小孩有多好看,可不可以認(rèn)我做干媽……嗚嗚嗚,要是可以的話,我這一輩子都值得了啊!” 楚云香想象了一下夏烈和楚云琛的孩子,臉上的表情忍不住變得有些期待起來(lái)。 ——爸爸mama都長(zhǎng)得這么好,那他們的孩子的樣貌,肯定也不會(huì)太差的啊,要是那孩子還盡挑著父母好看的地方長(zhǎng),那……可就更棒了! 這么一想,楚云香眼中的神色也變得灼熱起來(lái)。 一旁的虎頭:“……” 夏烈和楚先生還沒(méi)談婚論嫁了,你們就已經(jīng)想到孩子這么遠(yuǎn)了?。?! …… 現(xiàn)在河里只剩下夏烈和楚云琛了。 夏烈是下手又準(zhǔn)又快,只要出手就沒(méi)有落空的時(shí)候,而楚云琛就顯得笨拙了,沒(méi)有下水捉過(guò)魚的他這還是第一次捉魚,不過(guò)他雖然好半天沒(méi)抓住魚,但是他卻是很有耐心。 素以,最后竟是真的讓他抓到了一條魚, 當(dāng)將魚從河里抓出來(lái)的時(shí)候,楚云琛自己都有些不敢相信,他有些興奮的看向夏烈:“夏烈!我抓到魚了!” 夏烈莞爾,重重點(diǎn)頭,“嗯!” 最后,他們一共抓到了十八條魚,其中十七條都是夏烈抓的,而楚云琛則是抓了一條,相較于一無(wú)所獲的另外三人,可以說(shuō)是很能干了。 岸上幾只金絲猴吃完了手里的東西,正好奇的看著他們。 夏烈他們從河里起來(lái),將坑里的魚撈起來(lái),都裝在了盆里。 楚云香看著溪水上方的盡頭,有些好奇的道:“這些山溪水的盡頭,也不知道是通往哪里的?” 羅嬌也跟著看過(guò)去,道:“這條山溪,從來(lái)沒(méi)斷流過(guò),就算是最干旱的那一年,山上也都是有水的,聽我媽說(shuō),她年輕那會(huì)兒,有一年大旱,連人喝的水都成問(wèn)題了,他們就是靠著山上的溪水活下去的。” 楚云香聞言,心里倒是對(duì)這條山溪的盡頭更加好奇了,“順著這條河,也不知道能到什么地方……” …… 因?yàn)橛恤~,夏烈他們也沒(méi)再山上多呆,將剩下的瓜果和西瓜裝在了兩個(gè)背簍里留給了金絲猴們,他們便帶著魚和空背簍準(zhǔn)備下山了。 小金沖著夏烈他們的背影吱吱叫,直到看不見人了,這才和伙伴們兩猴背背簍,其他的各自抱著東西,興高采烈的回到他們的棲息地了。 “吱——” 興奮回到棲息地的幾只金絲猴卻沒(méi)發(fā)現(xiàn),在森林之中,有一雙興奮的眼睛正注視著它們。 “金絲猴,竟然是金絲猴?!”帶著激動(dòng)的聲音里是掩蓋不住的興奮,“沒(méi)想到這山里竟然還有金絲猴群,哈哈哈,發(fā)了,我們發(fā)了啊!” “看來(lái)老天爺,都在保佑我??!” 而遠(yuǎn)處的猴群,對(duì)于即將到來(lái)的危險(xiǎn)卻是一無(wú)所知。 第94章 偷獵者 夏烈他們下山很快, 一個(gè)半小時(shí)就到了,這時(shí)候盆里的魚還是活蹦亂跳的,尾巴擺動(dòng)著能濺人一身水, 生命力十分旺盛。 見狀, 大家也忍不住松了口氣。 要知道已經(jīng)死掉的魚和現(xiàn)宰現(xiàn)殺的魚, 味道是完全不一樣的, 前者腥味會(huì)更重,吃起來(lái)口感和味道也沒(méi)有后者好, 所以能選擇的話,魚或者自然是比較好的。 魚是交給何叔處理的, 何叔看了一眼, 樂(lè)呵呵的笑了一聲,“那我給你們做個(gè)魚湯貼餅子吧!” 餅子剛好可以用夏烈家的玉米面做,做的時(shí)候還可以往里摻上雞蛋, 口感會(huì)細(xì)膩一點(diǎn),做出來(lái)的味道肯定會(huì)很好。 這是北方的做法,大鐵鍋燉湯, 小銀條在鍋中用油煎得雙面金黃,煎過(guò)就可以加水用小火慢燉。 煎過(guò)魚燉出來(lái)的魚湯顏色是奶白的, 此時(shí)將黃橙色的玉米餅子貼在邊緣的地方,等魚湯熬好,貼在邊緣處的餅子也慢慢的熟了。 十八條小銀條,三條拿來(lái)做了魚湯貼餅子,剩下的十五條, 十條拿出來(lái)油炸, 炸得酥脆, 就可以起鍋了, 而另外五條則是被何叔用來(lái)做醬糟魚了。 除此之外,何叔還涼拌了兩個(gè)素菜,醬炒了一盤雞塊,再蒸了一大鍋白米飯,今天的晚飯就算是做好了。 夏烈先給自己舀了一碗魚湯,放在碗里等著放涼,而后就拿了一塊玉米餅咬了一口。 餅子邊緣的地方微微有些發(fā)焦,吃起來(lái)有些酥脆焦香,而靠近魚湯的那面餅子,有一些沒(méi)入了魚湯之中,帶著魚湯的鮮,一口咬下去,松軟細(xì)膩,又軟又香。 再吃油炸小魚,魚被炸得透透的,這魚的刺雖然多,但是卻全都是小刺,炸透之后,連里邊的刺都是酥脆的,和魚rou的酥又不一樣,魚骨的酥脆帶著一股獨(dú)特的干香。 而酥脆的魚rou,一咬開就簌簌的往下掉著魚rou屑,讓你不得不拿手接著,不然真得掉了滿地。 撒了椒鹽的魚rou吃起來(lái)真的太香太酥了,一口咬下去嘴里一片脆響,帶著一股獨(dú)特的鮮味,卻幾乎沒(méi)有一丁點(diǎn)兒的鮮味。 很好吃。 不過(guò)夏烈最喜歡的,還是那道醬糟魚。 再蓋上蓋子大火燜熟收汁。 醬用的是何叔特制的醬,先炒醬,醬炒出香味之后加水,等水開了將魚放進(jìn)去小火慢燉,一直燉到魚rou幾乎都爛了,這才收汁起鍋。 這樣做出來(lái)的醬糟魚色澤是褐色的,魚rou分明,筷子輕輕一夾,便魚rou與魚刺分明。 夏烈夾了一塊rou塞進(jìn)嘴里。 這魚的rou真的十分細(xì)嫩,而且有種充沛的油脂感,因?yàn)橐呀?jīng)燉爛了,放進(jìn)嘴里,有種入口即化的肥厚感,那種肥美的香氣,鮮美得讓人想把舌頭吞下來(lái)。 一桌的人已經(jīng)顧不得說(shuō)話了,全都在埋頭干飯。 這一盤醬糟魚真的太下飯了,挑去魚刺,被醬汁給浸透的魚rou帶著一股十分開胃的咸香味,和著米飯一起塞進(jìn)嘴里,本就很好吃的米飯頓時(shí)多了一種格外醇厚的香氣,讓人只想埋頭大口大口的刨飯。 當(dāng)然,醬味的東西吃多了,就免不了想吃點(diǎn)清爽解膩的。 這時(shí)候,就可以喝一碗魚湯了。 夏烈舀在碗里的魚湯已經(jīng)放涼了,這時(shí)候拿起來(lái)小小的啜飲一口。 很淡、卻很香的湯味漫入唇齒間的每一個(gè)縫隙中,魚湯里除了鹽之外,就沒(méi)有再放任何的調(diào)味料,因而味道特別的清爽細(xì)膩,頓時(shí)就將口中的油膩沖淡,唇齒間只剩下一股清淡,卻極為鮮美的香氣。 不知不覺(jué),這一碗湯就喝完了。 “……這魚也太好吃了?!背葡阋猹q未盡的說(shuō),“就是刺太多了?!?/br> 而且很難得的,竟然連一點(diǎn)腥味都沒(méi)有,魚rou也特別的細(xì)膩,甚至帶著一股充滿油脂的肥厚感,完全不像是山溪間的魚。 羅嬌插嘴:“這魚只在山上的河里才有,以前有人嘗試過(guò)人工養(yǎng)殖,可是一放在山下的池塘里,沒(méi)兩天就全死光了,完全養(yǎng)不活,對(duì)水質(zhì)的要求特別高?!?/br> 久而久之,大家也就歇了人工養(yǎng)殖的想法,只有在想吃的時(shí)候去山上撈上兩尾。 楚云香有些遺憾,“要是能人工養(yǎng)殖的就好了。” …… 一頓飯吃完,天已經(jīng)黑下去了,大家坐著休息了一下,便各自回家了。