全網(wǎng)黑回鄉(xiāng)下種田爆紅[美食] 第192節(jié)
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【左邊那只我覺得挺肥的,是小母□□?雞油肯定多,用來熬湯肯定好喝!】 【前邊右數(shù)第三只,正在吃草根的那只雞好像也不錯(cuò)啊】 【做辣子雞,還是小公雞比較好,誒!那只,就那個(gè)雞冠紅通通的,右前方站在樹上的那一只!這雞看起來好威風(fēng)啊,肯定好吃】 【是誒,那只雞看起來還真的不錯(cuò)啊,雞冠子那么紅,一看就是雞中之王!】 【哈哈哈,雞中之王,你們連這個(gè)稱呼都叫出來了?。俊?/br> …… 彈幕上熱熱鬧鬧的,大家都睜大了眼睛幫夏烈選雞,最后根據(jù)大家的意見,選了一只小公雞和一只小母雞,前者做辣子雞,后者做小雞燉蘑菇。 小公雞就抓站在樹上那只看起來特別神氣的公雞,這雞雞冠子很紅,頭仰得高高的,一看就知道是一只特別神俊也特別好吃的雞。 也難為直播間的大家眼睛這么利了,人家站在樹上都瞅見了。 而小母雞,則是在臥在地上的一只,楊忠勇過去一把抓起來。 好家伙,只見這小母雞真的是肥嘟嘟的,羽毛蓬松,被抓在手里扯著嗓子叫,一看就很好吃……不是,一看就很精神。 不過抓小母雞順利,抓那只小公雞卻不順利了。 這小公雞能在萬雞群中被眼利的網(wǎng)友們給瞅見,只能說長(zhǎng)得是真的神氣,也很兇,楊忠勇伸手去抓,反倒是被叨了好幾口。 低頭一看,手都叨紅了。 楊忠宇的老婆和兒子上前去幫忙,三人合力,竟是都拿這只公雞沒辦法,這公雞羽翼張開,竟是振翅能飛起來了,當(dāng)然,飛得不高。 但是就算這樣,也弄得他們一家三口灰頭土臉的。 再看那小公雞,飛到樹上,正神氣又得意的低頭看著他們了,眼中似乎充滿了嘲諷。 楊家三人:“……” 而直播間的彈幕,隨著三人捉雞不成反被雞給叨,不斷的閃動(dòng)著: 【好家伙,我竟然在一只公雞的眼利看到了“睥睨”這兩個(gè)字,這果然是雞中之王吧?】 【說王不說八,不過這雞是真牛逼,三個(gè)人都奈何不了它】 【我去,這雞竟然還會(huì)飛的嗎?成精了嗎?】 【雞還真的會(huì)飛,所以小時(shí)候家里老人都會(huì)拿剪刀把雞的兩側(cè)的羽翅給剪了,免得這雞亂飛】 【不過我看出來了,這家人養(yǎng)的雞是真的好,這雞可真精神,rou質(zhì)肯定也很好吧】 【啊啊??!這雞飛過來,夏夏,快跑?。 ?/br> …… 隨著楊家人的不懈努力,這只小公雞張翅亂沖,一跳飛起來,直沖夏烈面門沖來,一副來勢(shì)洶洶的樣子。 夏烈:“……” 她突然伸出手去,動(dòng)作極快,一把就掐住了小公雞的脖子。 還沒發(fā)現(xiàn)自己被抓住的小公雞還在扯著嗓子叫:“咯——咯——”翅膀扇得特別起勁。 夏烈低頭看了一眼,微微挑眉:“什么花里胡哨的?” 看到這一幕,直播間的網(wǎng)友簡(jiǎn)直要被笑死了: 【小公雞:迅猛沖鋒!我叨叨叨叨!夏烈:什么花里胡哨的?】 【夏烈以前原來是諧星嗎?我竟然現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)!】 【哈哈哈,不是,我們夏夏可是實(shí)力派演員,《沉默》看過沒,她在里邊演大反派了,人設(shè)超帶感,演技超好的】 【沒想到還有人記得《沉默》,前年的電影了,可是真的好看啊,可惜夏烈退圈了】 【我覺得退圈也挺好的,看夏烈現(xiàn)在的狀態(tài),勝過娛樂圈里百分之百的女明星吧?日子過得多美啊,她這生活簡(jiǎn)直是我夢(mèng)寐以求的田園生活】 【夢(mèng)寐以求的田園生活 1,不過也得攢夠錢才有這樣舒服的田園生活啊,所以我現(xiàn)在正在努力攢錢,爭(zhēng)取早日退休,回家種田】 …… 楊忠勇走過來,表情有些尷尬。 “麻煩夏老板你了。”他說,伸手把雞接過來,“往常這些雞都沒這么難抓的,這只雞也太兇了!” 他兒子湊過來:“它這么兇,rou肯定好吃!” 聞言,夏烈深以為然。 …… 抓好雞,一群人就下山了。 不過多虧了抓雞這個(gè)風(fēng)波,楊家三人終于能做到將鏡頭忽略了,看起來也比之前自在多了。 一群人回到楊家,楊忠宇去殺雞,林阿奶則熱情的吆喝夏烈他們喝茶,吃東西。 鏡頭避開了殺雞的血腥場(chǎng)景,不過殺雞之后脫毛這些工作,倒是拍下去了。 開水是早就準(zhǔn)備好了的,煮開的燙水順著雞從雞頭澆到雞屁股,等水稍微涼快一點(diǎn),就可以拔毛了,被開水燙過的毛特別好拔。 夏烈看著這小公雞的羽毛著實(shí)漂亮,便麻煩楊忠勇老婆找了個(gè)紐扣出來,拿著紐扣和雞毛做了個(gè)雞毛毽子。 “……雞毛毽子!”楊忠勇的孫子孫女湊過來,滿臉興奮。 他孫子孫女是一對(duì)雙胞胎,已經(jīng)五歲了,說起來他兒子也就比夏烈打五六歲,應(yīng)該是剛成年沒多久就結(jié)婚了,這在鄉(xiāng)下不稀奇。 夏烈記得,自己初中畢業(yè),就有同學(xué)不讀書結(jié)婚的,后來高中畢業(yè),初中的同學(xué)都生孩子了,有的甚至都離婚了。 不過這種情況,這些年已經(jīng)好很多了,基本也見不到了。 時(shí)代發(fā)展了,大家的選擇也多了,不讀書,也不再是只有結(jié)婚生子這一個(gè)選擇了。 夏烈教兩個(gè)小孩踢毽子,她還挺會(huì)玩這東西的,她運(yùn)動(dòng)神經(jīng)很發(fā)達(dá),不僅是踢毽子,許多運(yùn)動(dòng)都玩得很好,譬如打籃球、跳繩、打羽毛球,都十分擅長(zhǎng)。 夏烈覺得,要不是因?yàn)橄矚g種東西,她長(zhǎng)大了大概是要走運(yùn)動(dòng)員這條路的。 她小時(shí)候跑步,可回回都是學(xué)校第一名的。 作者有話說: 又是短小一章,熬一次大夜,感覺要好幾天才能恢復(fù)過來,我果然是老了嗎? ps:我讀書那會(huì)兒,初中畢業(yè),沒多久就聽見初中同學(xué)結(jié)婚了,高中畢業(yè),沒多久高中同學(xué)也結(jié)婚,還聽見初中同學(xué)離婚的消息,大學(xué)畢業(yè),大學(xué)同學(xué)沒多久也結(jié)婚,感覺一路讀書,就一路看著同學(xué)結(jié)婚過來的 第121章 楊家賣雞(二) “一、二、三……五十八, 五十九……一百一,一百二……” 楊忠勇的一對(duì)龍鳳胎孫孫站在那里,興奮的給夏烈數(shù)著數(shù), 盯著夏烈的一雙眼簡(jiǎn)直就是在發(fā)光。 只見夏烈身體輕盈, 隨著腿部的抬起放下, 雞毛毽子靈活的被她拋上拋下, 甚至還能玩出個(gè)花樣來,左右前后的拋, 看得人目不轉(zhuǎn)睛,忍不住拍手叫好。 【夏烈竟然這么會(huì)踢毽子的嗎?完全沒看出來!】 【哈哈哈, 我們夏夏在運(yùn)動(dòng)方面一直都很擅長(zhǎng)餓, 以前參加一個(gè)運(yùn)動(dòng)向的綜藝,她直接就拿了第一名的,運(yùn)動(dòng)神經(jīng)超級(jí)發(fā)達(dá)的】 【她不僅會(huì)踢, 甚至還會(huì)踢花樣了?。倓偰莻€(gè)花樣好帥??!】 【兩百三十五!好家伙,一口氣踢了兩百多個(gè)毽子,這也太厲害了】 …… 夏烈一腳將毽子踢起來, 然后伸手將毽子一把抓在手里,長(zhǎng)長(zhǎng)的吐出口氣來。 她體力不錯(cuò), 不過一口氣踢了這么久的毽子,也不免感覺到有些累,還出了一身的熱汗。 楚云琛將紙巾遞給她,她接過來,沖他一笑, 拿著紙巾擦著頭上的汗水。 “啊啊??!jiejie好厲害!” 兩個(gè)小孩興奮的趴到她的腿上, 一把抱著她的腿, 仰著頭看著她, 兩雙眼睛都是亮晶晶的,看得人心軟。 夏烈伸手摸了摸他們的頭,“你們努力學(xué)的話,以后肯定比我還厲害的。” “真的嗎?” “真的……” 不過踢毽子這事可以放在以后再踢了,那邊楊忠勇和兒子已經(jīng)將兩只雞都?xì)⒑昧?,楊忠勇老婆拿了稻草來,生火將雞皮上的細(xì)小絨毛給燎掉。 接下來就是開膛破肚了,將雞肚子里的東西挖出來,什么雞心、雞肝、雞腸之類的,在那只小母雞肚子里還找到了一顆沒來記得生下來的蛋,殼還是軟軟的。 一群人轉(zhuǎn)至廚房,準(zhǔn)備料理這兩只雞了。 雞rou剁塊,想下雨歐諾個(gè)的這種大菜刀,刀身厚重,但是刀刃雪亮,用來砍rou切菜特別的好,就是拿在手里很重,幾刀下去,一只雞很快的就被剁成快了。 兩只雞一只做辣子雞,一只做小雞燉蘑菇,先做的是厚著,畢竟燉雞要費(fèi)些時(shí)間。 掌廚的是夏烈,她常給大家直播做菜,也是熟門熟路了。 而從鏡頭底下離開的楊家人,倒是忍不住松了口氣——雖然有些習(xí)慣了,可是一想到此時(shí)有好多人看著他們,面對(duì)著鏡頭還是會(huì)讓他們很不自在。 夏烈給自己系上圍裙,將袖子挽起來,笑道:“我的廚藝一般,不過做點(diǎn)家常菜還是可以的……” 她炒菜,楊忠勇老婆則是坐在灶前幫她燒火,鏡頭自然是專注落在夏烈身上的,這讓楊忠勇老婆沒有那么慌,不過動(dòng)作不免有些局促。 不過鄉(xiāng)下人,燒火那基本都是刻在骨子里的技能了,局促完全不影響她生火,因而很快的灶頭里的火就被她燒起來了。 夏烈將鍋擦洗過一遍,等感覺鍋里熱起來了,就往里加油,是豬油——他們這邊,鄉(xiāng)下人家因?yàn)樽约茵B(yǎng)豬,所以基本都是吃豬油的。 隨著鍋的溫度升起,鐵鍋里的豬油化開。 雞rou先下鍋爆炒,加入了姜絲蔥白這種可以去腥味的調(diào)料,爆炒出香味,炒出來的雞油在鍋底滋滋滋的響著聲響,這時(shí)候再加入桂皮香葉老抽等香料一起炒,等炒到差不多,便往里加水。 這時(shí)候雞塊已經(jīng)變色了,帶著微微的褐色,開水沒過雞塊,等煮沸了,就可以將泡發(fā)的蘑菇放在里邊,接下來就是蓋上鍋蓋慢慢的燉。 用這種鄉(xiāng)下土灶,柴火慢慢燉出來的湯、rou,味道都特別香的。 楊忠勇媳婦將另外一口鍋燒了起來,夏烈準(zhǔn)備做辣子雞了。 辣子雞要做得好吃,除了雞的品質(zhì)要好之外,最重要的就是這個(gè)辣子了,辣椒要香,要好,做出來的辣子雞味道才好,所以夏烈把自己家的辣椒拿來了。 辣椒用的是干辣椒,剪成了一段一段的,和其他調(diào)料,譬如姜絲和蔥段這些一樣,放在旁邊等著備用。