第101章
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空調(diào)的風(fēng)微微吹著,平板里勇敢的汪汪隊(duì)出擊。明天不由自主地坐下來(lái),好像,汪看一會(huì)兒動(dòng)畫片還挺好的。 [給汪看汪汪隊(duì),真有你的啊。蘇老板。] [不是,你們都沒(méi)注意到嗎?去樓上玩,樓上有什么好玩的,讓我也看看。] 蘇茗悄悄在后頭拿著粘毛器粘毛,還不忘檢查一下有沒(méi)有剩余的狗毛,確定沒(méi)有才拿著鏡頭對(duì)著外頭cao作間,“是明天的主人在樓上開了一家寵物日間托管所,明天有時(shí)候白天會(huì)上去一塊兒玩?!?/br> [托管所?!那就一定有很多可愛的汪了,超棒的。] [老板,要么你等會(huì)兒拿著攝像頭跟著上去一趟,多好不是。]蘇茗只當(dāng)看不見,自顧自往下說(shuō),“因?yàn)橐o樓上小可愛們送零食,現(xiàn)在我先把零食做一批出來(lái),等會(huì)兒開始做今天的限定蛋糕,。雖然栗子還沒(méi)成熟,但是有客人一定要吃,但還是勉強(qiáng)能做,不過(guò)還是推薦大家吃應(yīng)季的更好?!?/br> 說(shuō)完這一句,他就不管直播間大家說(shuō)些什么,自顧自開始切食材,準(zhǔn)備著等會(huì)兒烘零食。他的刀工早就已經(jīng)練出來(lái)了,幾下子就把蔬菜切了出來(lái),然后一塊塊切rou。在這有節(jié)奏的聲音中,別說(shuō),還真有點(diǎn)助眠,有不少人也沒(méi)離開直播間,開著就當(dāng)是個(gè)背景音。 蘇茗心里想著等會(huì)兒蛋糕的事情,動(dòng)作飛快,也就一兩個(gè)小時(shí),這些東西都處理好放進(jìn)去烘干。明天也跟著老老實(shí)實(shí)地看了快兩個(gè)小時(shí)汪汪隊(duì),就算是小狗也不能讓它一直看著電子產(chǎn)品。 蘇茗把平板收起來(lái),想想明天就在這里等自己也太無(wú)聊了,和明天打了個(gè)商量,“明天,要不你還是上樓去和諾德一塊兒玩?” 電飯鍋里煮下去的栗子熟了,開始散發(fā)出好聞的味道,明天深深地吸了一口空氣中香甜的氣息,是栗子,香甜的栗子。明天往窩里一趴,意思很明確,要在這里等著,就算吃不到嘴里,能夠時(shí)時(shí)刻刻聞著汪也感覺(jué)很幸福了。 煮好的栗子一部分用料理機(jī)打成糊,用篩網(wǎng)過(guò)濾,只留下最為細(xì)膩部分。一部分就壓碎,殘留著一些栗子的顆粒感。當(dāng)然,蘇茗沒(méi)忘記讓明天嘗一個(gè)超小的栗子,想著汪不能進(jìn)里面的cao作間,他直接空投了一個(gè)栗子。栗子泥的部分,他用了無(wú)糖栗子泥和有糖栗子泥混合過(guò)篩??粗饷媪辆ЬЭ粗拿魈?,蘇茗又屈服了,給它單獨(dú)裝了一點(diǎn)點(diǎn)無(wú)糖栗子泥放在旁邊,想著等會(huì)兒放在羊奶小方上面吃,應(yīng)該是加倍美味。 接著他開始做蛋糕胚,牛奶和水混合,加入伯爵紅茶熬煮,煮開加入軟化黃油、鹽,再煮至70c,制作伯爵紅茶味基底,蛋白霜與蛋黃糊混合拌勻后,倒入40*60的烤盤中,刮板刮至順滑,輕震烤盤排氣。這樣烤出來(lái)的蛋糕胚綿密柔軟沒(méi)有氣孔,而且?guī)е牟柘恪?/br> 接著制作伯爵紅茶奶油,打至約8分發(fā),冷藏備用即可。最后在盤上放置一塊蛋糕胚 一層紅茶奶油 一層栗子碎rou這樣反復(fù)堆疊。最后用蒙布朗花嘴把栗子泥擠出紋路,篩上糖粉,就是大家很喜歡的栗子蛋糕了。 這類型做法的栗子蛋糕并不能存放很長(zhǎng)時(shí)間,冷凍可以三天左右,冷藏最多24小時(shí),上面的奶油就會(huì)塌了。看著這個(gè)蛋糕,蘇茗沒(méi)忍住拿出手機(jī)給某人在外頭奔跑的人發(fā)了張照片,要是他在,這些根本不用cao心要賣給誰(shuí)。 為了讓直播間對(duì)面的觀眾們更清晰地看到蛋糕全貌,蘇茗把其他打包好放進(jìn)冰箱冷凍,剩下這個(gè)他拿到外面打算和明天一起分享。細(xì)膩的栗子泥和帶著顆粒的栗子碎rou剛好可以給明天也做一個(gè)栗子小蛋糕。 雞胸rou切成薄薄的片在火上撩一下就是蛋糕面皮了,然后一層栗子碎rou,再來(lái)一層雞胸rou,抹上一層栗子泥,蘇茗還特意用了一點(diǎn)小技巧,用外面汪專用小刮刀輕輕轉(zhuǎn)了一圈,上面的栗子泥就抹勻了,最上面輕輕放上一顆羊奶小方。汪專用羊奶栗子小蛋糕就做好了。最后,蘇茗還用刮刀沾了一點(diǎn)栗子泥,在白瓷盤子上方輕輕劃了一道,又去里面掐了一點(diǎn)薄荷葉尖尖放在了盤子里做裝飾。 巨大的白磁盤里面只有一個(gè)指節(jié)那么大的食物,這氛圍感立刻拉滿了。 [擺盤之前,過(guò)分,竟然只給小狗吃那么一點(diǎn)點(diǎn)。擺盤之后,598.] [定價(jià)這件事情是讓老板你玩明白了。] 明天好像也知道蘇茗正在擺盤,陪著著做了好幾個(gè)姿勢(shì),等到蘇茗把鏡頭放下固定不動(dòng),它嗷嗚一口直接清盤,就連剩下那點(diǎn)栗子泥它也舔干凈了。 栗子好好吃,甜甜的,汪還要。明天直勾勾盯著一門之隔在料理臺(tái)上放著的栗子泥,亮晶晶的眼睛里滿是渴望。汪最擅長(zhǎng)吃邊角料了,所有邊角料汪都能消滅地一干二凈哦。蘇茗捏著它嘴巴,“不行哦,你今天的量只有這么一點(diǎn),不可以多吃。” 明天把腦袋一甩,不想理茗茗,汪不聽,只有汪想吃,沒(méi)有汪吃不到,這是汪的規(guī)矩。 蘇茗直接拽著它,上了牽引繩,打包了零食往樓上走去,“走走走,給你的兄弟們分零食去,是其中一只寄養(yǎng)的汪主人請(qǐng)大家吃的?!?/br> 剛剛盛嘉榮又一場(chǎng)戲結(jié)束,偷偷看了兩眼直播,想著讓蘇茗用直播間給他直播一會(huì)兒,和其他汪在一起,凱撒面對(duì)鏡頭也會(huì)自然很多。至于別人認(rèn)出凱撒,他有十二分信心,凱撒可是最近剛剛剪毛過(guò),他自己看到照片都愣了好一會(huì)兒,他的粉絲不可能靠著幾張模糊的照片認(rèn)出凱撒的。但是,他能夠有凱撒玩耍的超長(zhǎng)視頻了,怎么辦,身為主人還有點(diǎn)小興奮,好像窺視到了小狗私生活。