熊貓獸世種田日常 第2節(jié)
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竹伊想到前世豬rou的各種做法,咽了咽口水,問(wèn)霞;“母親,讓我來(lái)做晚飯叭?” 霞爽快地應(yīng)了下來(lái),“那就你來(lái)做,我去清理一下身上的泥,有什么需要的讓你父親幫你。” 第2章 竹筍rou丸湯 竹伊回到她們居住的山洞,幾天沒(méi)有住過(guò)的山洞冰冰冷冷的,還有些潮濕。 她先將火塘里潮濕的灰燼清理了一下,然后點(diǎn)燃新的篝火,火焰驅(qū)散了一絲山洞里的涼意。 借著火光,竹伊走到他們儲(chǔ)物的地方,翻出了之前收集的一些野果試圖辨認(rèn)有沒(méi)有能夠用上的。 在她之前的印象中,有一種果子似乎有著奇特的香氣,單獨(dú)吃起來(lái)味道很怪,有些嗆還有些辣,c大家都不喜歡這種果子。 現(xiàn)在想來(lái),那果子很像前世的蔥和姜的結(jié)合體,用來(lái)去腥應(yīng)該剛剛好。 找到了!竹伊眼前一亮,這個(gè)果子當(dāng)時(shí)她收集了不少。雖然不好吃,但因?yàn)楸容^硬,也不會(huì)砸傷幼崽,有不少獸人收集來(lái)做幼崽的玩具。 她捧了幾捧雪放到石鍋中開(kāi)始燒水,又翻出一塊大石板來(lái),將一塊黑巖獸的rou放在上面,先用指甲將rou撕成一小塊一小塊的。 待到把rou撕完后,竹伊找出一塊一面較薄的石頭當(dāng)作菜刀開(kāi)始剁rou。 剁到一半把蔥姜果拍碎放進(jìn)去,再加入適量的鹽,繼續(xù)剁,直到剁成rou泥。 這里沒(méi)有雞蛋和淀粉,想要讓rou泥下入鍋中不散,只能通過(guò)不斷的攪打上勁。 攪打到竹伊覺(jué)得手酸時(shí),終于可以準(zhǔn)備下丸子了。 此時(shí)石鍋中的雪水已經(jīng)沸騰,竹伊將rou泥團(tuán)在手心,用力將rou泥從虎口擠出,一個(gè)圓滾滾的rou丸子就成功了。將rou丸放入鍋中,煮至rou丸漂浮起來(lái)時(shí),放入撕好的竹筍片,再加些鹽,煮上一小會(huì)兒,竹筍rou丸湯就完成了。 霞和鋒此時(shí)已經(jīng)收拾完回來(lái)了。 熱乎乎的湯將香氣送進(jìn)風(fēng)中,霞和山的鼻尖情不自禁地抽了抽,嗅著空氣中氤氳開(kāi)來(lái)的香味。 竹伊坐在火塘邊上,用竹竿輕輕撥了撥火塘中濺射出的灰燼,用一柄簡(jiǎn)陋的石勺將丸子筍片湯盛到碗中,再將碗遞給霞和鋒。 “阿娘,阿爹,快嘗嘗這丸子湯怎么樣。” 碗中起起伏伏的rou丸與筍片交相映襯,像是演奏一曲關(guān)于味道的交響曲。 霞接過(guò)來(lái)先喝了一口湯,鮮美的湯汁順著喉嚨淌下,舌尖仍盤(pán)旋著鮮香清甜的滋味。熱氣慢慢浸入胃中,驅(qū)走了雪帶來(lái)的寒氣,被寒冷侵襲的四肢也仿佛松快了幾分。 霞大口大口地喝著湯水,眨眼間碗中的湯汁便已見(jiàn)底。 她意猶未盡地去捉碗底的rou丸,圓潤(rùn)彈嫩的rou丸卻輕而易舉地躲過(guò)了她的手。 竹伊笑著遞過(guò)來(lái)一雙她做飯前用竹桿削成的筷子,筷子頭削得尖尖的,“阿娘,用這個(gè)來(lái)插住丸子吃?!?/br> 霞接過(guò)筷子,精準(zhǔn)地朝一顆丸子刺去??曜右淮唐仆枳颖砥け阋呀?jīng)感到阻力,鮮美的rou汁順著刺破的方向流出。 一口下去,嫩滑柔韌的rou丸在嘴中爆開(kāi),香滑的rou汁迅速占領(lǐng)了整個(gè)口腔。隨著咀嚼的進(jìn)行,rou丸在嘴中肆意散發(fā)著特有的香氣。 蔥姜果的加入在這里絲毫不顯突兀,反而為rou丸增添了獨(dú)特的風(fēng)味。黑巖獸rou自帶的腥臊已然消失不見(jiàn),只余下獸rou最本真的香氣。 吃完rou丸,再吃上一口筍片,柔嫩清脆的筍片沖走了rou丸的油膩,為舌尖又增添一份新的滋味。 霞和鋒吃得贊不絕口,三兩下就干完了一碗。接連吃了三碗后,才意猶未盡地停了下來(lái)。 鋒抹去額頭上細(xì)密的汗珠,長(zhǎng)吁一口氣,“舒服!” 說(shuō)罷,鋒扭頭望向竹伊,笑瞇瞇道:“伊崽兒,以后咱們家的飯就靠你了?!?/br> 霞在一旁頷首,“這rou丸可真不錯(cuò),一點(diǎn)腥味都沒(méi)有,吃完整個(gè)人都舒坦了?!?/br> 竹伊慢條斯理地吃下最后一顆rou丸,抬起頭沖著他們滿足地笑了起來(lái)。 “那明日我們做些別的吃,阿爹可以幫我做一個(gè)薄一點(diǎn)的石板么,長(zhǎng)度最好能架在火塘上?!?/br> 霞一巴掌拍到鋒背上,差點(diǎn)將不設(shè)防的鋒糊一個(gè)趔趄。 “好說(shuō)好說(shuō),這兩天也不能出去狩獵,明天就讓你阿爹給你做?!?/br> 鋒無(wú)奈笑道:“我記得黑竹那里就有一塊差不多的石板,他不怎么用,明天我去給你換來(lái)。 三人圍著火塘聊了一會(huì)兒后便各自散去,收拾收拾準(zhǔn)備睡覺(jué)。 半夜,竹伊突然被凍醒了。 她從獸皮被子中探出頭來(lái),山洞外又飄起了大片大片的雪,火塘里的火還在燃燒著,不時(shí)響起劈里啪啦的聲音,跳躍的火星在黑夜中仿若流星,轉(zhuǎn)瞬即逝。 竹伊看了看遠(yuǎn)處打著小呼嚕的兩只大熊貓,無(wú)奈地嘆了口氣。 她在被子里動(dòng)了動(dòng),變成了獸形。 圓滾滾胖嘟嘟的熊貓幼崽費(fèi)力地將獸皮被子折成兩層,而后滾了進(jìn)去。 這下就暖和多了,竹伊又沉沉睡去。 第二日醒來(lái),雪還在下,天際銀色相連,細(xì)小的雪粒如同碎瓊亂玉,在空中飛舞。 火塘的火燃燒了一夜已經(jīng)有些虛弱,已經(jīng)不見(jiàn)焰火的蹤影,只留下一些殘骸在慢吞吞燒著。 竹伊維持獸形,拍了拍肚皮,慢吞吞爬起來(lái),邁著內(nèi)八字步走到火塘邊上。 此時(shí)鋒和霞還在睡,竹伊慢悠悠往石鍋中加了幾捧雪,等水燒開(kāi)后往里面放了些rou片和蔥姜果汁。 待rou顏色變成微白后,竹伊往鍋中扔了些筍片,將石鍋下的柴火稍稍移開(kāi)些,小火慢慢燉著竹筍rou片湯。 等待父母醒來(lái)的時(shí)間里,竹伊看到墻角的竹竿,突然想到前世有一陣子她對(duì)手工感興趣,特意去學(xué)了如何編竹籃等手工藝品。之前還跟爺爺學(xué)過(guò)如何用柳條編筐,想來(lái)竹筐的編法也差不多。 這樣正好還可以為家里增加一些儲(chǔ)物工具。 說(shuō)干就干,竹伊拖了一棵毛竹過(guò)來(lái),坐在火塘邊上,開(kāi)始回憶需要什么步驟。 想要做竹編,首先得將竹子劈成篾片。 獸人大陸自然沒(méi)有劈竹子的刀斧工具,但好在獸形的指甲都很鋒利,可以輕松劃開(kāi)竹子。 將竹子劈成篾片后,竹伊找了一塊薄薄的石片jsg,將竹子的竹青和內(nèi)壁表層刮了下來(lái)。 幾條粗糙的篾條便成型了。 竹伊擔(dān)心第一次用自制的篾條編會(huì)不成功,便將篾條又劈的細(xì)了些。 她將兩根篾條十字交叉疊放在地面上,開(kāi)始在經(jīng)向和緯向加入新的竹篾,壓一挑一,壓一挑一……直到竹籃的底部基本成型。 接下來(lái)是最關(guān)鍵的一部,竹伊動(dòng)作輕柔地將平鋪的竹篾剩下的部分向上彎起,形成竹簍的四邊,繼續(xù)在縱向以壓一挑一的形式添加竹篾。 待編到差不多合適的高度時(shí),竹伊將篾條多出的部分分別向內(nèi)外彎折,插在下方挑一壓一產(chǎn)生的編口處,一個(gè)簡(jiǎn)易的竹簍便完成了。 她將竹簍翻來(lái)覆去的看了一邊,又用手壓了壓,確認(rèn)還是比較結(jié)實(shí)的。竹伊很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有編過(guò)了,手藝比較生疏,導(dǎo)致這個(gè)竹簍的篾片之間的間隙稍稍有些大,不過(guò)不影響使用。 鋒這時(shí)已經(jīng)起來(lái)了,走到她旁邊,好奇地捏了捏竹簍。 “這是竹子做的?我聞到竹子味道了?!?/br> 說(shuō)罷鋒還試圖咬上一口,想要嘗一嘗是不是竹子。 竹伊急忙喚道: “阿爹,這是我編來(lái)裝東西的?!?/br> 鋒悻悻地停下動(dòng)作,圍著竹簍繞來(lái)繞去地左右觀察。 竹伊將墻角邊的竹筍拿來(lái),放進(jìn)了竹簍里,示意給鋒看: “這里面可以裝好多棵竹筍,去采集的時(shí)候就能帶回來(lái)更多東西?!?/br> 走過(guò)來(lái)的霞聽(tīng)到眼睛一亮,“這個(gè)好,采集隊(duì)的隊(duì)員肯定喜歡這個(gè)?!?/br> 竹伊聽(tīng)罷想了一想,“那我們吃完飯多編幾個(gè),反正雪一時(shí)半會(huì)兒停不下來(lái),而且這個(gè)編起來(lái)也很簡(jiǎn)單的?!?/br> “阿爹你不是說(shuō)黑竹大叔那里有我想要的石板嘛,我們可以拿兩個(gè)筐去和黑竹大叔交換?!?/br> 石鍋里的竹筍rou片湯早已沸騰了一段時(shí)間。這次竹伊將蔥姜果直接加到了湯中,湯的滋味中除了竹筍的清香還多了一絲絲的辛辣。 但卻奇異的并不難喝,喝下去胃里暖呼呼的,不一會(huì)兒便覺(jué)得暖流涌到四肢,整個(gè)身體都溫暖了起來(lái)。 吃罷早飯后,鋒和霞在竹伊的指揮下把竹子劈成長(zhǎng)度相同的篾片。 在竹伊示范了一遍后,鋒和霞很快上手了竹簍的制作。三人齊力,不多時(shí)又編出五個(gè)竹簍來(lái)。 竹伊編了一個(gè)竹簍便不再編,開(kāi)始編制小一些的竹籃。 她找了兩根有韌性的藤條,扭轉(zhuǎn)在一起,把兩頭編入竹籃的兩邊,一個(gè)簡(jiǎn)易的有提手的竹籃就編好了。 編制時(shí),竹伊驚喜的發(fā)現(xiàn)她隨手找到的藤條十分堅(jiān)韌,彈性極佳。 她試著給之間編制的竹簍編上背帶,簍中加入兩個(gè)石塊,背起來(lái)后藤條沒(méi)有絲毫斷裂。 對(duì)竹伊來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是意外之喜,她又將其余幾個(gè)竹簍編上背帶,做成背簍的樣式。 可惜之前收集的藤條不多,編了四個(gè)竹簍的背帶后就已經(jīng)所剩無(wú)幾。 此時(shí)霞和鋒手上的竹簍也已收工完成,三人看著這半天的勞動(dòng)成果,心中充滿了成就感。 外面雪勢(shì)不大,鋒背起一個(gè)背簍準(zhǔn)備去黑竹的山洞中交換石板。 竹伊想了想,將竹籃遞給鋒,在鋒疑惑地瞪圓眼睛時(shí)迅速說(shuō)道: “幫我問(wèn)問(wèn)黑竹大叔那里有沒(méi)有什么沒(méi)用的果子,我想看看有沒(méi)有新的調(diào)料。” 說(shuō)罷怕鋒不理解,又補(bǔ)充了一句,“就像蔥姜果那樣,不能直接吃,但可以用來(lái)給rou去腥?!?/br> 鋒恍然大悟狀,點(diǎn)了點(diǎn)頭,邁進(jìn)了雪中。 竹伊望著鋒的背影逐漸被雪遮擋去,扭頭坐回火塘邊,準(zhǔn)備開(kāi)始處理食材。 第3章 花椒和辣椒 霞在火塘邊繼續(xù)編著竹簍,甚至無(wú)師自通地給竹簍加上一個(gè)竹篾編成的蓋子。 竹伊十分驚喜,阿娘的手工能力還是一如既往的那么優(yōu)秀。 她先將一部分瘦rou分割成盡可能薄的rou片,放在一旁用蔥姜果的汁液腌制,又取出昨日處理獸rou專門(mén)留下的肥rou部分,用爪子劃成一小塊一小塊的,也加入一些蔥姜果汁。 等到鋒扛著石板回來(lái)時(shí),后面還跟著黑竹大叔和他的妻子阿林。 竹伊同他們打了個(gè)招呼后,將石板架在火上,腌好的肥rou丁分散開(kāi)來(lái)平鋪在石板上,又加了一小捧雪,接下里來(lái)只需要靜靜等待就好了。