她微微松了口氣，轉(zhuǎn)頭問(wèn)阿南：

    “是今天一天沒(méi)有吃嗎？前兩天有這種癥狀嗎？還有它有呆立怕冷的情況嗎？今天你打掃雞窩時(shí)有發(fā)現(xiàn)什么異常么？”

    阿南搖了搖頭道：“一切都和原來(lái)一樣，就是突然不吃東西了。”

    “哦，對(duì)了，不知道為什么，它今天老是啄地上的土。”

    “啄地上的土？”竹伊看了看平坦沒(méi)有小石子的地面，對(duì)了，小石子！

    她想起小時(shí)村中喂雞的人家總會(huì)定期帶一麻袋的小石子回去，那是幫助雞把大塊食物磨碎的。

    她拍了拍腦袋，暗嘆這些日子居然都忘了在飼料中加些小石子進(jìn)去，雞窩內(nèi)又每日打掃得干干凈凈幾乎見(jiàn)不到小石子，估摸著阿蛋是有些消化不良了。

    還好問(wèn)題發(fā)現(xiàn)得早，其他雞也還沒(méi)有來(lái)得及出現(xiàn)癥狀。

    竹伊轉(zhuǎn)身取了些小石子放到食槽中，阿蛋果然低下頭啄了幾顆石子進(jìn)去。這下竹伊徹底放下了心，轉(zhuǎn)身對(duì)著阿南叮囑道：

    “小石子可以幫助它們消化，以后再喂竹雞時(shí)可以加些小石子進(jìn)去?！卑⒛线B忙點(diǎn)頭記下。

    一場(chǎng)危機(jī)解除，竹伊疲憊地回到山洞，很快陷入了香甜的睡眠。

    第15章 毛血旺

    這日下午，狩獵隊(duì)的人扛著一頭黑巖獸回到族中。這次獵到的黑巖獸生命力極為頑強(qiáng)，受著嚴(yán)重的傷還微微有氣息起伏。以往捉回來(lái)的基本在成功捉住時(shí)就失去生命力了，等到抗回族中時(shí)血都凝固掉了。

    大巫今日正好沒(méi)有出門(mén)采藥，留在洞中處理之前采到的藥材。竹伊也就跟著閑了下來(lái)，在聚餐的山洞邊坐著思索晚上做些什么食物。

    狩獵隊(duì)的川就在這時(shí)氣喘吁吁地扛著黑巖獸回到山洞口，將黑巖獸從肩上拋下，拄著腰俯身喘氣。

    “今天這黑巖獸可真是滑溜，我們追著它跑了兩座山才逮住它?！?/br>
    沉重的黑巖獸陡然被扔到地上，重重地發(fā)出砰的一聲響，激起地上的層層塵土。

    竹伊好奇地望去，這只黑巖獸同以往捕到的模樣并沒(méi)有什么分別，體型卻是大了有三分之一左右。雖然肚皮還有極其輕微的起伏，卻也眼看著就要撐不住了。

    竹伊突然想起以往各家殺豬時(shí)，都會(huì)在下方放上一個(gè)瓷盆，將豬血放到盆中，放血后的豬rou保存起來(lái)不僅方便，腥味也會(huì)大大減少。

    只是她恢復(fù)記憶之后看到的黑巖獸大多都已經(jīng)死去一會(huì)兒了，血液早已經(jīng)凝固了，便也沒(méi)辦法將血除去了。

    這次正好，竹伊一想起前世的炒豬血、毛血旺，口水都要流出來(lái)了。她擦了擦嘴邊并不存在的口水，興致勃勃道：

    “川叔，你先別殺這只黑巖獸，等我拿個(gè)盆來(lái)，正好今天我們做點(diǎn)別的好吃的！”

    說(shuō)罷竹伊沖入洞中，取了一個(gè)大大的陶盆費(fèi)勁地搬出來(lái)，放到黑巖獸的身旁，往陶盆底部撒了薄薄的一層鹽。

    放好之后竹伊滿(mǎn)意地拍拍手，指揮著一旁的族人將黑巖獸抬起墊在一塊石頭上，隨著手起刀落，溫?zé)岬墨F血涌入盆中，在鹽的作用下逐漸凝結(jié)成塊，變成紫紅色的一整塊。

    竹伊和幾名族人一同將沉甸甸的血塊抬到山洞中，將血塊劃成小塊。

    新做好的血塊不能立刻用來(lái)做菜，還需要再進(jìn)入沸水中經(jīng)歷一番蒸騰。煮熟的血塊從鮮艷的紫紅色轉(zhuǎn)變?yōu)榘导t的顏色。竹伊帶著幾個(gè)族人將血塊切成一片片，泡在鹽水中，開(kāi)始準(zhǔn)備佐料。

    一旁的阿草看著暗紅的血片，遲疑了一瞬，“伊伊，這個(gè)真的能好吃么？聞起來(lái)好腥……”

    竹伊扭頭信心滿(mǎn)滿(mǎn)道：“好吃的，等我做出來(lái)你就喜歡啦?！?/br>
    前幾日竹伊又挖到了不少野蒜苗，竹伊計(jì)劃做一道蒜苗炒血片，再來(lái)上幾盆毛血旺。

    只是這毛血旺中的肥腸，竹伊又犯了難。捕到的黑巖獸又不能像前世的豬一樣，在屠宰前可以讓豬少吃一些。部落在處理黑巖獸時(shí)一向會(huì)把肥腸那一串內(nèi)臟全部扔掉，如今要把它清洗出來(lái)，確實(shí)是個(gè)有點(diǎn)強(qiáng)人所難的要求。

    竹伊愁眉苦臉地想了一會(huì)兒，想吃肥腸的想法還是占據(jù)了上風(fēng)。她咬了咬牙，站起身來(lái)，“我捂住鼻子，就不會(huì)那么臭了……吧？”

    一旁的阿草和紅果目瞪口呆地看著眼前的小幼崽氣勢(shì)洶洶地沖到處理好的黑巖獸旁，一只手捂著鼻子，一只手提起黑巖獸的腸胃，飛也似地沖了出去，留下一路淡淡的臭氣。

    恰好正在這時(shí)白竹過(guò)來(lái)找竹伊，剛走到洞口突然看見(jiàn)一道人影一道風(fēng)似地卷過(guò)他身旁，空氣中淺淺地泛起臭氣。

    白竹疑惑地?fù)狭藫项^，突然看到阿草和紅果跑了出來(lái)，他攔下阿草，“伊崽兒呢？我找她有點(diǎn)事。”jsg

    “剛……剛才跑出去的就是伊伊，她拿著黑巖獸的腸子就沖出去了……”阿草一時(shí)震驚地有些結(jié)巴。

    白竹驚詫地扭頭，朝著竹伊消失的方向跑去，邊跑邊喊道：“伊崽兒，腸子不能吃??！里面有粑粑的！”

    此時(shí)竹伊已經(jīng)跑到了河邊，將腸子扔在岸邊用石頭敲打。白竹一路大喊著找到她時(shí)，竹伊手中的大腸已經(jīng)清洗好了大半。

    她聽(tīng)到白竹的大喊后眼前一黑，不敢確定地詢(xún)問(wèn)道：

    “族長(zhǎng)叔叔，你這是為了找我喊了一路嗎？”

    白竹憨憨地點(diǎn)頭，“對(duì)啊，那個(gè)腸子好臭的，不能吃噠。”

    竹伊……竹伊已經(jīng)不知道該說(shuō)什么了，她一想到白竹這么一路大喊著跑來(lái)，能聽(tīng)到的族人都聽(tīng)到了就覺(jué)得眼前發(fā)黑。啊啊啊我的一世英名??！

    她按捺下自己絕望的心情，耐心解釋道：

    “這個(gè)清洗完里面就不臭了，做出來(lái)很好吃的，不信到時(shí)候你可以嘗嘗?！?/br>
    白竹還是有些不信，想到竹伊以往做的東西都很好吃，勉勉強(qiáng)強(qiáng)地答應(yīng)了下來(lái)。他蹲下來(lái)湊到竹伊身旁，同她說(shuō)起自己的來(lái)意。

    原來(lái)白竹看到竹伊帶著幼崽們養(yǎng)殖的兔子和竹雞漲勢(shì)良好，過(guò)來(lái)問(wèn)她其他的大型一點(diǎn)的動(dòng)物是不是也可以養(yǎng)殖起來(lái)。

    竹伊有些驚訝，沒(méi)想到白竹竟然是族中最先被啟發(fā)養(yǎng)殖想法的獸人。她爽快應(yīng)答，“當(dāng)然可以啊。如果能抓到黑巖獸、牛羊的幼崽都可以養(yǎng)起來(lái)。不過(guò)食rou的動(dòng)物就不太行了?！?/br>
    白竹激動(dòng)地應(yīng)了聲，“那以后我?guī)п鳙C隊(duì)出去打獵時(shí)注意這點(diǎn)能不能活捉幾只回來(lái)?！?/br>
    “如果有帶崽或者懷孕的牛羊帶回來(lái)更好，可以喝奶?！敝褚裂a(bǔ)充道。

    白竹興奮地起身去找狩獵隊(duì)的成員商量這件事，看看怎樣在不傷及動(dòng)物的情況下將它們捕捉回來(lái)。

    竹伊這時(shí)也已經(jīng)清洗好手中的肥腸了，拿在手中慢吞吞回到山洞中，所幸路上并沒(méi)有遇到什么族人。

    她拿起石刀，將肥腸和其他內(nèi)臟切成小塊。

    起鍋燒水，將這些日子采集的野菜以及竹筍扔進(jìn)去汆熟，撈出盛在盆中。

    另起一鍋，挖出兩勺獸油融化，先放入切碎的蔥姜果，緊接著將一把切碎的辣椒同著花椒粒一同扔進(jìn)去爆香?；ń防苯泛褪[姜果在guntang的油中打轉(zhuǎn)，發(fā)出吱吱作響的聲音。

    隨著時(shí)間的流逝，辣椒的紅色漸漸浸入油中，將金黃的油脂逐漸染上辣紅色。竹伊聞著空氣中散發(fā)出的辣香味，將石板上切成段的蒜苗倒進(jìn)鍋中。

    翠綠的蒜苗甫一入鍋就和熱油呈現(xiàn)出激烈的反應(yīng)，辣紅鮮明的顏色中映著青翠的點(diǎn)綴。香味層層地盤(pán)旋上來(lái)，帶著復(fù)雜又淳樸的香料氣息，漫卷住整個(gè)山洞。

    蒜苗炸到略有變色時(shí)，竹伊倒入半鍋清水，紅油反應(yīng)迅速地飄到水面上，隨著水面的沸騰不斷飄動(dòng)。

    將血片和處理好的肥腸放入鍋中煮至入味，竹伊將撕成條狀的毛肚在鍋中煮到蜷曲迅速撈出到一旁的盆中。再下入汆熟的野菜和竹筍，滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)氐谷肱柚小?/br>
    還缺最后一個(gè)關(guān)鍵步驟，竹伊在毛血旺上方放了一小把蒜苗末，潑上熱油。

    蒜苗在熱油的作用下迅速融進(jìn)原本顯得有些不相匹配的毛血旺中。原本已經(jīng)被食物悄悄掩藏起來(lái)的香氣在熱油的激發(fā)下迅速脫離束縛，盡情在空氣中舒展著身姿。

    紅艷艷的辣椒段夾雜在紅彤彤的血片與嫩白的竹筍之間，不時(shí)點(diǎn)綴著幾顆翠玉般的蒜苗段，棕紅色的肥腸掩映在辣椒段間，帶著香氣撲鼻而來(lái)，讓人看著不由得食指大動(dòng)。

    用筷子挾起一片血片，紅紅的辣油順著筷子滴落下來(lái)。嫩滑鮮美的血片在烹飪后擺脫了腥氣，帶著麻辣鮮香的滋味在口中一往無(wú)前。嫩、滑，是和嫩滑的魚(yú)片截然不同的口感，卻又在某種程度上達(dá)成了微弱的共鳴。

    清洗得干干凈凈的肥腸浸泡在紅油中，辣意強(qiáng)勢(shì)地逐去了肥腸中的腥臭，賦上麻辣的滋味。軟糯厚實(shí)的肥腸伴著紅油進(jìn)入口中，一口咬下，層層油脂在口中隨著辣意爆開(kāi)，濃郁醇厚的汁水迸濺而出，溢滿(mǎn)了口腔，讓人忍不住彎起眼睛細(xì)細(xì)享受這份美味。

    再吃上一口鮮嫩的筍片，脆嫩的筍片和野菜帶來(lái)清爽的氣息，帶走了油脂過(guò)多導(dǎo)致的膩味。又因?yàn)椴煌目诟?，將毛血旺整體推上新的層次。

    滿(mǎn)滿(mǎn)一筷子塞入口中，清脆的筍片、肥嫩的野菜、軟糯醇厚的肥腸同嫩滑的血片交織在一起，在唇齒間刷足了存在感。

    再吃上一口蒜苗炒血片，蒜苗獨(dú)有的辣意在舌尖綻開(kāi)，帶給味蕾另一種享受。

    竹伊自言自語(yǔ)道：“毛血旺這么好吃，晚上吃飯時(shí)大家應(yīng)該就忘記族長(zhǎng)喊了一路的事了吧？”

    果不其然，到了晚飯時(shí)分，一干大熊貓們吃得頭也不抬，嘴唇被辣得通紅也舍不得停下往嘴中扒菜的動(dòng)作。吃辣比較弱的族人也舍不得放下手中的毛血旺，只能吃上幾口毛血旺，再啃上一口竹筍，辣意漸漸消退后繼續(xù)端起毛血旺大口吃著。

    竹伊還用剔下來(lái)的骨頭燉了一鍋大骨湯，只需放些蔥姜果汁及鹽便已足夠鮮美。之前竹伊一直沒(méi)有注意到，族中將rou剔下來(lái)后都會(huì)將骨頭丟掉。今天她全程守著族人處理黑巖獸，及時(shí)將要被丟棄的大骨頭截了下來(lái)。

    燉到奶白的大骨湯表層泛著一層油脂，雖然放在現(xiàn)代社會(huì)會(huì)被評(píng)價(jià)油脂過(guò)高，補(bǔ)鈣作用也不大。但對(duì)于獸人大陸這個(gè)飲食和醫(yī)藥都沒(méi)有什么發(fā)展的地方來(lái)說(shuō)，大骨湯還是能起到一定作用的，況且平日運(yùn)動(dòng)量極大的大熊貓獸人們也不需要擔(dān)憂(yōu)血脂高的問(wèn)題。

    可能等部落發(fā)展起來(lái)衣食無(wú)憂(yōu)后竹伊?xí)紤]不再熬煮大骨湯，但是現(xiàn)在尚處于可能會(huì)吃不飽境地的獸人還是適合這份美味的。

    竹伊和狩獵隊(duì)的族人打好了招呼，之后獵到的獵物將rou剃下后將骨頭也斬成塊送到山洞，以后每日熬上一鍋骨頭湯，保證部落中每個(gè)族人都能分上一碗。

    鮮香美味的大骨湯同樣得到了族人的一致好評(píng)，大熊貓們想到之前被無(wú)情丟棄的骨頭們竟能做出這般美味的湯來(lái)，不由得捶胸頓足，惋惜之前錯(cuò)過(guò)的美味。

    竹伊注意到，相比嫩滑的血片而言，白竹似乎更青睞于厚實(shí)醇香的肥腸。過(guò)了一會(huì)兒，白竹蹭過(guò)來(lái)盛第二碗毛血旺時(shí)，指著鍋中的肥腸問(wèn)竹伊，“這個(gè)香香的圈圈是什么，之前我怎么沒(méi)有吃到過(guò)。”

    竹伊心下暗笑，面上保持平靜地指出，“這個(gè)就是黑巖獸的腸子。”白竹臉上出現(xiàn)了空白的神情，過(guò)了一會(huì)兒，他顫抖著聲音不可置信道：“是……那個(gè)臭臭的腸子？還是其他的部位？”

    竹伊憋不住笑，無(wú)情地戳破白竹的幻想，“就是你今天找我時(shí)喊了一路的那個(gè)腸子?！?/br>
    她緊接著笑瞇瞇道：“怎么樣，是不是很香，也沒(méi)有臭味?！?/br>
    白竹還在呆愣中，嘴上不自覺(jué)地回復(fù)著竹伊，“真香?！?/br>
    第16章 鹵rou與涼拌萵筍絲

    兩日后竹伊跟著大巫越過(guò)南側(cè)的山脈來(lái)到一片叢林前，叢林間郁郁蔥蔥，遮天蔽日的綠色枝干在頭頂肆意生長(zhǎng)，不時(shí)有幾根藤條垂落下來(lái)。

    大巫帶著他們小心地走在叢林中，腳步踩在地上厚厚的落葉中發(fā)出沙沙的聲音。不時(shí)有幾只小動(dòng)物從腳邊跑過(guò)去，帶起幾片枯黃的葉片。

    竹伊正在低頭觀察樹(shù)根邊的蘑菇是否能吃時(shí)，突然感覺(jué)自己的手臂被輕輕戳了戳。她轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)，看到見(jiàn)巫正湊過(guò)來(lái)，小聲說(shuō)道：

    “你右邊朝里那邊有棵樹(shù)，它的果子有一股奇怪的香味，沒(méi)有毒但是不能空口吃，你看是不是你想要的香料?！?/br>
    竹伊順著見(jiàn)巫手指的方向看去，一棵深綠色的樹(shù)映入眼簾。她一時(shí)覺(jué)得有些眼熟，又想不起來(lái)到底是什么，不由得向前走了幾步到樹(shù)跟前細(xì)細(xì)觀察。見(jiàn)巫連忙跟上，站在竹伊旁同她一起抬頭望著樹(shù)枝上的果子，嘴上不停道：

    “就是那個(gè)粉綠色的形狀有些像星星的小果子，含在嘴里會(huì)有一股奇特的香味，還有一點(diǎn)點(diǎn)甜，但是空口吃起來(lái)味道很奇怪?！?/br>
    竹伊仰頭不住打量著書(shū)上的果子，一、二、三、……七、八，一共有八個(gè)角。

    是八角！她雖然未曾見(jiàn)過(guò)加工前的八角果，卻也聽(tīng)家中有八角樹(shù)的同學(xué)提起過(guò)，八角在樹(shù)上一直到采收時(shí)都是粉綠色的，只有經(jīng)過(guò)煮熟后曝曬才會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)槭袌?chǎng)上見(jiàn)到的棕紅色。

    雖然有一種名叫莽草子的果實(shí)和八角很是相像，但莽草吃起來(lái)是苦澀沒(méi)有香氣的。聽(tīng)見(jiàn)巫的描述，眼前這棵樹(shù)很大可能就是八角樹(shù)。

    以防萬(wàn)一，竹伊踮起腳來(lái)伸直了手臂從樹(shù)上摘下一顆果實(shí)，湊到鼻尖仔細(xì)聞了聞，濃郁的八角香涌入鼻中。沒(méi)錯(cuò)了，就是八角！

    她轉(zhuǎn)身興高采烈地看向見(jiàn)巫，“多謝jsg你，幫了我大忙了，這個(gè)就是我想找的香料！”，說(shuō)罷不等見(jiàn)巫回應(yīng)便轉(zhuǎn)回八角樹(shù)的方向準(zhǔn)備采摘。

    八角樹(shù)的采摘不能大力搖晃或者敲打枝干來(lái)完成，會(huì)損傷樹(shù)木上下一茬的花朵。竹伊只好挽了挽獸皮袖子，摩拳擦掌準(zhǔn)備爬上去。

    見(jiàn)巫嘴角微微翹了翹，見(jiàn)她要爬上去，急忙上前伸出手臂攔了下來(lái)，溫聲細(xì)語(yǔ)道：

    “這種樹(shù)上會(huì)有蟲(chóng)子，被咬到很難受的。我比較有經(jīng)驗(yàn)，你要摘多少我來(lái)替你摘。”

    竹伊聽(tīng)到有蟲(chóng)子，手上動(dòng)作頓了頓，她最是害怕樹(shù)上軟趴趴的蟲(chóng)子了。但是要是見(jiàn)巫因?yàn)閹退私潜幌x(chóng)子咬到，竹伊想到見(jiàn)巫那可可愛(ài)愛(ài)的獸形，心里也有些不愿。

    最終是大巫走來(lái)解決了他們的難題。

    溫煦的陽(yáng)光透過(guò)八角樹(shù)的枝葉落在地上，形成斑駁的光圈。樹(shù)下直直站著一只體型龐大的大熊貓，在他兩側(cè)肩上則各站了一個(gè)少年少女正往竹簍中摘著八角。