大將軍的讀書郎 第586節(jié)
所以他也跟他的父皇當(dāng)年一樣,想要勤加修煉武藝,起碼在以后遇到了事情的時(shí)候,再也不要做案板上的rou。 這倆人都說了要吃rou,不過老郡王妃卻道:“太子殿下能吃,你不行,你只能吃一點(diǎn)?!?/br> 老郡王頓時(shí)就蔫了:“不能吃一點(diǎn)么?” “只能吃三塊紅燒rou?!崩峡ね蹂浅?yán)格。 一群人的氣氛很好,談了一會(huì)兒就午飯時(shí)間。 因?yàn)槭窃诤雍=粎R處,天津衛(wèi)的地理位置很獨(dú)特,在海河五大支流南運(yùn)河、子牙河、大清河、永定河、北運(yùn)河的匯合處和入海口,素有“九河下梢”“河海要沖”之稱。 而津菜起源于民間,得勢(shì)于地利,獨(dú)具特色。 古有九河下梢之說,盛產(chǎn)魚、蝦、蟹、民間素有“吃魚吃蝦,天津?yàn)榧摇钡恼f法。 故而他們的午飯,就吃到了一桌好菜,溫潤(rùn)看了一眼就直眼了:“天津八大碗??!” “哦?溫雅士知道我們這里的菜肴?”他叫出來名字,讓老郡王很是意外:“聽聞溫雅士博學(xué)多才,還真是如此?!?/br> “不敢當(dāng),不敢當(dāng)?!睖貪?rùn)謙虛了一下:“這天津衛(wèi)的本地菜肴很有特色?!?/br> “都是魚蝦,不過腥氣重。”王珺作為南方人,應(yīng)該是愛吃魚蝦才對(duì),但是對(duì)在淡水區(qū)長(zhǎng)大的人來說,海邊的魚蝦,的確是夠腥氣。 溫潤(rùn)告訴他們,“八大碗”酒席具有濃厚的本地特色席面。 每桌坐上八個(gè)人,上八道菜,都用清一色的大海碗。 八碗前的涼碟酒肴,是六個(gè)或十二個(gè)干、鮮冷葷。 八大碗的作法有粗細(xì)之分。 細(xì)八大碗指:熘魚片、燴蝦仁、全家福、桂花魚骨、燴滑魚、獨(dú)面筋、川rou絲、川大丸子、燒rou、松rou等。 粗八大碗有:炒青蝦仁、燴雞絲、全燉、蛋羹蟹黃、海參丸子、元寶rou、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚等。 “四大扒”不是可單獨(dú)成席的菜肴,而是為成桌酒席的其他主要菜起襯托作用的配菜。四大扒并不是只有四種,而是由于其相對(duì)“八大碗”而言只是配菜,所以稱為“四大扒”。 主要包括:扒整雞、扒整鴨、扒肘子、扒方rou、扒海參、扒面筋、扒魚等。 “冬令四珍”是指鐵雀、銀魚、紫蟹、韭黃。 鐵雀是麻雀的一種,冬季捕食后用油烹,是下酒佳肴。銀魚是一種北方美味,最常見的吃法是用銀魚蘸蛋清置油中炸熟,作“銀魚坨”,吃到嘴里有一種特殊的清香味道。 紫蟹是蟹的一種,體積小如銅錢,雖然小但蟹黃飽滿且肥,在吃火鍋時(shí)湯中如添了蟹黃就增加香味,身價(jià)十倍了。 而韭黃炒雞蛋更是一種雖普遍但又十分可口的佐餐小菜。 只是時(shí)節(jié)不對(duì),他們沒遲到這冬令四珍。 “這是什么?”太子殿下看到了一盤,像是蟲子的東西。 “油炸旱蝦?!崩峡ね醯幕卮穑屘拥钕虏恢?,旱蝦是個(gè)什么蝦子? 他聽說過海蝦、河蝦甚至是小蝦米。 然后他就看向了溫潤(rùn),求解釋,先生就是這么用的嘛! “哦,這叫油炸螞蚱?!睖貪?rùn)笑著告訴他,天津衛(wèi)和京城直隸那邊的人們有吃油炸蝗蟲的習(xí)慣,名曰“油炸螞蚱”。 因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期,有一些經(jīng)常受蝗蟲危害的蝗區(qū)人民,結(jié)合治蝗將捕到的蝗蟲作為食品,經(jīng)腌制、曬干或油炸后在集市上賣,名為“蝗米”、“旱蝦”。 而他們現(xiàn)在吃的就是粗細(xì)八大碗,十六道菜! 溫潤(rùn)說完,他們一個(gè)個(gè)饞的口水都要流下來了:“吃吃吃,吃吃吃!” 太子殿下第一個(gè)動(dòng)筷子,不過他做足了晚輩的姿態(tài),先給老郡王夾了一塊元寶rou,這是他答應(yīng)老爺子的吃食。 果然,老郡王大喜! 元寶rou,他最愛吃的元寶rou。 其他人才開始動(dòng)筷子,溫潤(rùn)第一個(gè)夾得就是獨(dú)面筋! “吃這個(gè)?!睖貪?rùn)給王珺將菜夾到了碗里:“獨(dú)面筋,外面沒有的東西?!?/br> 這道菜是這邊獨(dú)有的風(fēng)味菜肴,旁的地方吃不到。 “好吃?!蓖醅B吃了,覺得的確是味道獨(dú)特。 “多吃點(diǎn),這個(gè)熘魚片也好吃?!睖貪?rùn)用勺子盛了菜,因?yàn)轸~rou不好用筷子夾,容易夾碎了去。 一頓飯吃完,一個(gè)個(gè)吃的肚兒圓,老郡王一家子都不是什么心機(jī)深沉之輩,且一直在海邊生活,心胸就像是大海一樣寬廣。 他們的性格也十分的疏闊和爽朗。 下午的時(shí)候,老郡王的世子,還帶著他們逛了逛行宮。 行宮多數(shù)都是房屋殿宇,不過到底是在外面,哪怕是建筑宏偉,也不如京城皇宮那么大,但是住下幾千人倒是能辦到,房屋多,人也能住得下,就是這布局,比一般的大宅院還要復(fù)雜,哪怕是一個(gè)可能百八十年都不會(huì)來看一眼的行宮,那也是皇帝落腳的地方。 行宮光是宮道就有七八條之多,還有一座后花園,里頭不說奇花異草,可也是花木繁盛。 而且行宮有護(hù)衛(wèi),有高高的宮墻,他們?nèi)胱∫矔?huì)很安全。 他們?cè)诠湫袑m的時(shí)候,老郡王正拉著太子殿下:“接到了京中的密令,都要嚇?biāo)懒?,如今皇上就你這么一個(gè)長(zhǎng)成了的兒子,有個(gè)三長(zhǎng)兩短,叫我們?cè)趺椿???/br> 那幾個(gè)小的,老郡王根本沒看在眼里。 小孩子不長(zhǎng)大了,誰知道是個(gè)什么脾氣秉性? 小孩子容易夭折,這是大家都明白的道理。 不長(zhǎng)大,就不能指望;而且那些皇子一個(gè)個(gè)的出身,都不是中宮之子。 太子殿下既嫡且長(zhǎng),還長(zhǎng)大了,又文武全才,挺好,挺好的。 晚上的時(shí)候,吃到的是海魚大席,一人多長(zhǎng)的海魚,紅燒了吃,那味道美的很,溫潤(rùn)甚至用菜湯泡了大白米飯吃:“真是鮮甜美味?!?/br> 太子殿下也跟著盛了點(diǎn)菜湯,拌在了飯里頭,這次吃飯就他們幾個(gè),都是自己人,也不用端著,太子殿下也吃的很接地氣:“我也覺得好吃,這個(gè)海鮮新鮮的跟曬干的不一樣?!?/br> “那就多吃點(diǎn)?!睖貪?rùn)又給太子殿下夾了一塊海螺rou,這種海螺rou,只需要沾一點(diǎn)點(diǎn)的蘸料吃,就很美味了。 “殿下,明天我們?nèi)ズ\姷能姞I(yíng),殿下去巡視,欽差大臣去勞軍?!蓖醅B咽下嘴里的飯菜,也給太子殿下夾了一筷子的扒雞:“已經(jīng)準(zhǔn)備好了,明天去海軍大營(yíng),殿下要說點(diǎn)鼓舞士氣的話,欽差大臣,給你預(yù)備了很多的糧草,送到海軍大營(yíng),勞軍一下。” “知道了?!?/br> “知道啦!” 師徒倆人的動(dòng)作,幾乎是一模一樣,不愧是師徒啊。 第二天他們用過了早飯,便啟程去了海軍大營(yíng),老郡王親自帶隊(duì),海軍大營(yíng)的地方很大,就在兩座山峰之后,是在一個(gè)少見的平原上,旁邊有一個(gè)很深的河道,擴(kuò)建成了碼頭,能容的下一些快船,出兵的時(shí)候,快船帶著海軍就能直接駛出此地,直奔海軍碼頭,直接上戰(zhàn)船。 “這個(gè)地形啊,像個(gè)葫蘆,口小,肚兒大,方便防守,進(jìn)出呢,也很快速,而且地形隱蔽,一般外人摸不到這里,摸到這里,想進(jìn)來也難?!崩峡ね醯溃骸斑@里就叫葫蘆谷,河道長(zhǎng),還設(shè)了三道卡?!?/br> “應(yīng)該是五道,還有兩道是暗哨。”王珺看了看四周,分析了一番:“不然這分布的太開,無法起到示警的作用?!?/br> “不錯(cuò),不錯(cuò)!”老郡王很滿意王珺的敏銳程度:“這河道表面上看著是三道關(guān)卡,實(shí)際上,暗哨兩處,暗卡,也有兩處,一共七處管卡,出入都有人明地暗地的看守,另外,這些地方還布置了水雷,誰來遇到了都倒霉。” “這附近山水是不錯(cuò)。”溫潤(rùn)也看的很欣賞,這里山山水水什么都不缺,有淡水水源,因?yàn)樯缴嫌幸粋€(gè)泉眼,有一個(gè)瀑布。 還有海水通道,船舶靠岸,這邊的營(yíng)房,不是營(yíng)帳,而是房屋,且不是土胚房,全都是磚瓦房。 “海軍夠有錢的???”不止溫潤(rùn)看到了,王珺也看到了:“京畿大營(yíng),也不過如此了。” 的確是,京畿大營(yíng)那里也不是帳篷,是磚瓦房,可那是京畿大營(yíng),不是旁的地方,王珺以前在江南老家的時(shí)候,住的就是帳篷,因?yàn)榻喜焕?,冷的時(shí)間也就那么倆月,帳篷里能燒個(gè)火盆子取暖,住的人也多,也就那么熬過來了。 現(xiàn)在再看看這海軍大營(yíng),也太好了吧? “不是夠有錢,是必須如此?!崩峡ね蹩戳丝刺拥钕拢骸昂_咃L(fēng)大,如果是帳篷的話,恐怕是住不了人,潮濕的海風(fēng),會(huì)吹的帳篷爛的很快,茅草屋也不行,估計(jì)半年就得修一次,所以海邊的房屋,要么是木制的,要么就是磚瓦房,木制的容易起火,于大軍不利,故而都是磚瓦房。并非海軍炫富,實(shí)在是這地方不一樣?!?/br> “的確是如此,北邊軍營(yíng)也都是房屋結(jié)構(gòu),不過房間里都有火炕,不然冬天都能凍死人?!蓖醅B點(diǎn)頭:“這里靠海,多有臺(tái)風(fēng)吧?” “那倒是沒有太多,這地方雖然靠海,但臺(tái)風(fēng)吹到這里的少?!崩峡ね跏莻€(gè)實(shí)在人,他告訴他們:“不過此地重要,所以海軍屯兵在這里,除此之外,這里也是海軍的養(yǎng)傷之地?!?/br> “養(yǎng)傷之地?”這是個(gè)什么說法? “海軍有一些傷員,是送來這里養(yǎng)病的,還有不少人,缺胳膊少了腿兒,也得安置好?!崩峡ね鯂@了口氣:“這里位置好,適合養(yǎng)病,吃的也不錯(cuò),海鮮河蝦的都有,其實(shí)更主要的是,讓他們能聞到大海的味道,才不至于,讓他們以為自己被放棄了。” 溫潤(rùn)看了看老郡王,覺得老頭兒還挺悲天憫人。 進(jìn)了海軍大營(yíng),軍容干凈整潔,這倒是不錯(cuò),海軍自家的窩里,當(dāng)然是干凈整潔的不得了,他們這里不缺水,天氣好的時(shí)候,還能下去游一圈兒。 他們是軍中,洗澡最多的一個(gè)軍種,水軍好歹下水上來就擦一擦身體完事兒,他們不行,如果下了海,上了岸之后,不沖干凈,身上該起鹽鹵了。 所以他們的衛(wèi)生狀態(tài)很好,就是一個(gè)個(gè)看著有點(diǎn)黑,曬的。 老郡王把人集中起來,溫潤(rùn)給太子殿下支起了個(gè)大喇叭:“對(duì)著它說,讓人都聽見你的聲音?!?/br> 太子殿下有些靦腆:“先生,這個(gè)文稿可以嗎?” “當(dāng)然可以,這可是最好的文稿啦。”溫潤(rùn)喜滋滋的道:“琢磨了半晚上,才寫好的呢?!?/br> “可是這也太白話文了吧?”太子殿下看著文稿皺眉頭:“沒有一點(diǎn)文采啊,這可不像先生你以往的作風(fēng),先生作詩那么出彩,這文稿怎么寫的如此通俗?” 可以說,一點(diǎn)內(nèi)涵都沒有。 “你這是在軍中。”溫潤(rùn)點(diǎn)了一下太子殿下的腦門兒:“你跟他們之乎者也的,他們聽得懂嗎?別的不說,他們認(rèn)不認(rèn)識(shí)字兒都不知道,還拽什么詞兒???講給他們聽,就要他們能聽得懂,總不能你在上面講了一溜十三遭兒,下頭人聽得直打哈欠,你堂堂太子殿下,浪費(fèi)一番口水,下頭人有聽沒有懂,你大頭不大頭啊你!” 太子殿下被他的先生一頓訓(xùn),噴的滿頭口水,只剩下點(diǎn)頭的份兒了:“學(xué)生知道了,知道了,先生?!?/br> 第561章 海港 隨后郁悶的想著,先生的嘴巴,越來越毒啦。 溫潤(rùn)弄得大喇叭挺大,雖然是手工制品,但是聲音也能傳出去老遠(yuǎn)兒,讓人聽得見,不然這么幾萬人,太子殿下嗓子喊累了,也沒幾個(gè)人聽得見。 弄好了之后,先讓老郡王這個(gè)老帥上去說兩句話。 老郡王說話十分簡(jiǎn)潔:“將士們,太子殿下來看你們了,皇上派了欽差大臣來勞軍,今天放開了肚皮吃,但有一點(diǎn),不能喝多了啊,一旦有事情,必須立刻能出戰(zhàn),還有啊,說話注意點(diǎn)兒,敢在太子殿下面前失禮,老子丟你們?nèi)ズ@镂辊忯~!” “是!” “知道了。” “明白了,爹!” 聽到最后那個(gè)回答,溫潤(rùn)一下子差點(diǎn)笑出聲! 老郡王平白多了這么多兒子,好累人的啊。 老郡王說完了,郡王世子擺了擺手,所有人都不敢吭聲了。 跟自家大帥死皮賴臉一下沒什么,跟副帥撒潑打滾的時(shí)候也不是沒有。