“感謝廖秘書你們的認(rèn)同和肯定。我們做的就是普通老百姓、街坊鄰居們的生意，我們用不用心，消費(fèi)者都是能看得出來的。”這一點(diǎn)顧明宴也不否認(rèn)，他們的確是花了很大的心思來經(jīng)營他們的店，這里面不光是他的努力，還有店里每一位員工的努力。

    所以店里的生意好，他給予員工們的獎(jiǎng)金也豐厚，有的員工一個(gè)月拿的獎(jiǎng)金都要比基本的工資高了。

    “顧老板您這話說得太對(duì)了?！绷蚊貢鴮?duì)顧明宴的經(jīng)營理念表示十分的贊同。

    之前她就見過幾次顧明宴，只是他們并沒有太深入的交流，在她印象中這個(gè)青年就是一個(gè)剛出社會(huì)的年輕人，有一個(gè)做生意的堂哥，堂哥的生意做得有起色，不過堂弟嘛，還在外邊擺地?cái)偠选?/br>
    距離他們上一次的見面已經(jīng)過去許久了，兩人的再一次見面，就是在顧明宴開的這家店里了。聽到顧明宴說的話，她覺得假以時(shí)日，這位年輕的小顧老板的生意肯定是越做越好的。

    “這里是我們一樓的店面，一般趕時(shí)間的客人都喜歡在一樓這邊坐，不趕時(shí)間的客人有的會(huì)上二樓去。我們這里二樓的地方比一樓還稍微大一點(diǎn)，這上面沒有廚房，都是安排的位置?！?/br>
    “你們這里沒有衛(wèi)生間嗎？”

    “有的，衛(wèi)生間在陽臺(tái)外邊，那個(gè)門出去就是了?！?/br>
    因?yàn)榭紤]到衛(wèi)生間弄在里邊會(huì)影響不好，所以當(dāng)時(shí)弄衛(wèi)生間的時(shí)候，顧明宴就讓他表叔把原先的衛(wèi)生間給拆了，把衛(wèi)生間弄出了陽臺(tái)外邊，這樣客人坐在店里吃飯也不會(huì)有什么不好的味道影響到客人用餐了。

    領(lǐng)著廖秘書參觀完他們的廚房，又帶著廖秘書從他們的一樓看到二樓，顧明宴就帶著廖秘書到他們樓頂?shù)臅?huì)議室去商談剩余的一些細(xì)節(jié)上的問題。

    “平時(shí)我們店里都是按照前一天的生意如何，準(zhǔn)備第二天的食材的量的，但是你也知道，我們對(duì)外做生意，一天準(zhǔn)備了多少東西賣完就關(guān)門了，晚來的顧客買不到東西他們就只能換別家去買。但是呢，要是有固定來吃飯的客人，我們就要考慮到這部分客人來店里吃飯，就要有飯給他們吃的，所以這部分的食材每天都要定量準(zhǔn)備的?！苯裨绲降昀飦眍櫭餮缇驮谙胍绾慰刂坪妹刻鞙?zhǔn)備的食材，不會(huì)浪費(fèi)這個(gè)問題，后面他就想到了食堂里的那一套經(jīng)營的方式可以借鑒一下。

    “所以我的意思是，到時(shí)候你們那邊有多少人到店里來吃飯，你們讓專門負(fù)責(zé)這件事的人在每個(gè)周一之前，把下一周吃飯的人數(shù)報(bào)過來這邊給我。我這邊會(huì)提前跟采購員溝通好，每天需要買多少的菜，廚房里面需要安排多少的人員工作，準(zhǔn)備多少的飯和菜才夠大家用，既避免了準(zhǔn)備不夠，也避免了浪費(fèi)?！?/br>
    “可以的，這個(gè)沒問題?！绷蚊貢c(diǎn)點(diǎn)頭，說道：“到時(shí)候我讓負(fù)責(zé)的財(cái)務(wù)直接和你對(duì)接吧?！?/br>
    “行，這是我們店里的名片，你到時(shí)候讓財(cái)務(wù)打這上面的電話跟我聯(lián)系，一般上午十點(diǎn)鐘之前我都會(huì)在店里的?！焙迷谒麄兊昀镉刑崆皽?zhǔn)備好的名片，顧明宴自己習(xí)慣性的在口袋里放幾張，他就抽出兩張名片遞過去給廖秘書。

    “好?！绷蚊貢舆^名片看了一眼，就放進(jìn)自己拿著的手提包里了。

    兩個(gè)人談好了工作對(duì)接的問題，就不可避免的提到了要如何收費(fèi)這個(gè)問題了。

    顧明宴提出了一個(gè)方法，“到時(shí)候你們吃飯的人多，但是總不能你們每天發(fā)錢讓大家來店里吃飯了，這個(gè)肯定就有人舍不得吃飯把錢存起來的。所以我的建議是，到時(shí)候我們店里準(zhǔn)備好飯票，你們提前發(fā)飯票給工人，讓工人拿了飯票到我們店里來吃飯，這樣我們店里準(zhǔn)備了多少飯票，我們每天就準(zhǔn)備多少的飯菜，每個(gè)工人一天三餐都是提前預(yù)訂好的，既能保證大家都吃飽肚子，我們店里也不會(huì)說預(yù)算不夠還是說超過了?！?/br>
    “還是顧老板您考慮得周到，這個(gè)回頭我跟財(cái)務(wù)說一聲，讓財(cái)務(wù)跟你對(duì)接工作的時(shí)候，提前把飯票的錢算給您，總不能我們的工人上顧老板您這里吃飯，還得讓顧老板您墊付菜錢了?！绷蚊貢Φ馈?/br>
    “也沒關(guān)系的，月底結(jié)一次賬也可以的?！鳖櫭餮缬行┎缓靡馑嫉拿亲?，雖然他很想問能不能提前給了錢再吃飯，但是有周城那個(gè)大老板在，他倒是不怕這些工人在他這里吃了飯沒有人給飯錢了。

    “應(yīng)該的，我們以前也是先給了菜錢讓廚房去買菜的?！绷蚊貢硎咎崆敖o飯錢在他們這里不過是一個(gè)正常的工作流程而已，不管這個(gè)事情是誰負(fù)責(zé)的，他們都會(huì)提前給菜錢。

    后面顧明宴還略提了一下他們這里的平均消費(fèi)，按照人平均消費(fèi)定下每個(gè)工人一日三餐的費(fèi)用。

    “可以的，那就按照顧老板您說的這樣來定吧?！绷蚊貢谛睦锼懔艘幌?，這樣倒是要比他們自己請(qǐng)人去買菜和廚師回來做飯要便宜還要省事許多，而且還可以避免有人中飽私囊了。

    飯店這里的東西多少錢他們就給多少錢，而且店里的東西還不錯(cuò)，比他們自己請(qǐng)人回來做得還要好許多，這樣干活的工人也能吃飽肚子，雙贏的事情何樂不為呢？

    兩個(gè)人的這一番談話進(jìn)行得很愉悅，顧明宴還親自把廖秘書送到樓下的時(shí)候還笑著說道：“廖秘書什么時(shí)候過來這邊就上我們店里來吃飯啊?！?/br>
    “好的，這個(gè)以后怕是少不了。顧老板不用送了，那我就先回去了，再見?！?/br>