第624章
因?yàn)橛辛藢?duì)比,顧明宴的心里多少都是有點(diǎn)落差的,要是像五一那段時(shí)間店里的營(yíng)業(yè)額,就還算是可以的。但是現(xiàn)在路上的人少了許多,他們店里的生意就比前段時(shí)間差了一點(diǎn)。 只是考慮到京市這邊的管理太嚴(yán)格了,所以他暫時(shí)就沒(méi)有安排員工到外邊去擺攤子,也少了攤子那邊的引流。再加上他們開(kāi)的是新店,在當(dāng)?shù)匾矝](méi)什么知名度,所以熟客還不是很多。 他們的攤子和門店是連在一起的,就比如說(shuō)一個(gè)門店下面有三個(gè)攤子,這三個(gè)攤子里頭所賣的東西全都是從這個(gè)門店里頭出的,那么這三個(gè)攤子的收益都是算在這個(gè)門店里頭的。這樣算下來(lái)的話,一個(gè)門店的收益就會(huì)高出許多。所以如果少了攤子的話,一個(gè)門店最多就是在正常的水平,很難達(dá)到他們之前開(kāi)的那些門店的營(yíng)業(yè)額了。 陳華被調(diào)到了京市來(lái)當(dāng)?shù)觊L(zhǎng),看了上個(gè)月兩家門店的營(yíng)業(yè)額情況之后,她也是看出了問(wèn)題來(lái),所以在老板沒(méi)有找她談話之前,她就過(guò)來(lái)找老板提出了自己的想法:“咱們要不要也像之前在新明市和海城那樣,也在外邊鋪攤子了?”來(lái)了這邊之后,她見(jiàn)路邊也是有不少做吃食生意的攤子的,如果他們也擺攤子的話,也不是不可以? “這邊的城管抓得太不嚴(yán)了,擺攤子怕是不太行的。咱們?cè)诤3呛托旅魇械臄傋樱院笠彩且∠?。所以的話,咱們還是要想想別的辦法?!钡共皇穷櫭餮绮幌胭嵾@一份錢,而是他知道以后隨著城市管理的嚴(yán)格,對(duì)路邊的攤販的管理也是更嚴(yán)格的。 而且往后城管和商販的矛盾也是會(huì)日漸加深,沖突越來(lái)越多。這個(gè)問(wèn)題說(shuō)來(lái)很復(fù)雜,但是也不排斥有的人在執(zhí)法當(dāng)中,拿著政府的政令當(dāng)成可以耍狠的手段,當(dāng)然也有可能是因?yàn)橐恍┤嗣髦史?,趕了一次又來(lái),趕了兩次還來(lái)。 但是這個(gè)問(wèn)題怎么說(shuō)呢,人要吃飯,要生活,就要想辦法去賺錢。如果說(shuō)擺攤子做生意是這個(gè)人唯一能謀生的手段,你不讓這個(gè)人去擺攤子做生意,那不是要讓這個(gè)人餓死,讓這個(gè)人身后的父母妻兒都跟著餓死嗎?為了活命為了養(yǎng)家,明知道政府不允許在路邊擺攤子做生意,但是這些商販們還是必須要去做這件事情。 所以城管和商販之間的矛盾呢,說(shuō)白了的一點(diǎn)就是,一個(gè)要執(zhí)法,一個(gè)要吃飯,也可以說(shuō)兩個(gè)人都要吃飯,但是他們端的這一個(gè)飯碗,正好是站在對(duì)立的一面。 就他們?cè)诘昀镒錾猓步?jīng)常會(huì)見(jiàn)到路邊的商販推著一個(gè)板車在狂跑,后面跟著人在猛追,其實(shí)以前他們店里出去擺攤的員工也不是沒(méi)有被城管追過(guò)。所以對(duì)于老板說(shuō)的以后會(huì)取消他們攤子這件事,陳華也是可以理解的,“咱們的這些攤子要是取消了,那這些人員是安排到店里去做事?” “嗯,是的,以后咱們的店肯定是越開(kāi)越多的,所以也不用擔(dān)心這些人員沒(méi)法安排了?!鳖櫭餮琰c(diǎn)頭。 陳華看著面前的小老板一臉淡定的模樣,不像是找不到應(yīng)對(duì)方法的,就問(wèn)道:“那現(xiàn)在的話,你是有什么別的想法嗎?” “辦法倒也是有的,你還記得咱們?cè)诤3悄沁呴_(kāi)展的送外賣的業(yè)務(wù)吧?”顧明宴問(wèn)道。 “哦,對(duì),咱們可以增加外賣?!标惾A一拍腦門,才想起了這個(gè)事情來(lái),“這陣子太忙了,忙起來(lái)都忘記了好多事?!?/br> 對(duì)于這一點(diǎn)顧明宴這個(gè)老板也表示理解,因?yàn)椴粌H是員工們忙起來(lái)忘記了,他這個(gè)老板也忙得昏了頭,“沒(méi)事,前陣子開(kāi)業(yè)的事情是太多了,咱們現(xiàn)在安排起來(lái)也不晚?!?/br> “那稍晚點(diǎn),你這邊安排幾個(gè)會(huì)說(shuō)話的人到各個(gè)單位還有到外邊去發(fā)發(fā)傳單吧。送外賣的話就和咱們以前在海城那邊一樣,在附近的就免費(fèi)送,要是路遠(yuǎn)的話一單就增加一毛錢的路費(fèi),太遠(yuǎn)的話就不要送了。”他們的新店開(kāi)張沒(méi)多久,知道他們家店的人還不多,想要讓更多的人知道他們的店,只能是做宣傳了。 而他們?cè)谛旅魇泻驮诤3堑牡甓家呀?jīng)開(kāi)了一年多的了,再加上他們?cè)谕忸^那么多攤子,不管是走到哪里都能聞到他們家瓦罐r(nóng)ou的香味,自然而然的就很多人知道他們好味瓦罐r(nóng)ou,根本就不需要他們出去做什么宣傳,就多的是人打電話到店里來(lái)和他們訂餐。但是這邊的情況不一樣,就要做出一些調(diào)整和安排了。 “好的?!标惾A點(diǎn)頭應(yīng)道。 把這件事情交給他小姨去處理,顧明宴就沒(méi)有手把手的帶這些老員工們?cè)趺醋鍪铝?,如果連這點(diǎn)小事都做不好,他就要考慮換一批人當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)和副店長(zhǎng)了。 * 過(guò)了五一的第四天,顧建康才從老家那邊過(guò)來(lái)了京市,帶了一批新員工到京市來(lái),也順便的幫他們老板捎帶一點(diǎn)東西到店里。 “麻煩叔你們了。大家沒(méi)吃飯吧?先找個(gè)位置坐,吃點(diǎn)東西先,一會(huì)再回去宿舍休息?!鳖櫭餮绱蜷_(kāi)袋子看了一眼,讓員工過(guò)來(lái)幫忙把東西拿下去放好,又讓跟著他堂叔一起來(lái)的新員工先找個(gè)位置坐下來(lái),喊店里的員工給每一個(gè)人上一碗面。 這些從老家跟著顧建康出來(lái)的男人們,還是第一次離開(kāi)家鄉(xiāng)出來(lái)這么遠(yuǎn)的地方,見(jiàn)到他們新老板都有點(diǎn)拘謹(jǐn)。 見(jiàn)到大家都還站著不敢坐的,顧明宴擺擺手讓大家坐,“大家不用站著,都坐吧?!?/br> 一群人這才去找位置坐了下來(lái)。 過(guò)沒(méi)多久就有人端著面過(guò)來(lái)給他們了。