不過(guò)多買也買不了太多, 因?yàn)闆](méi)太多地方種，酒樓后院到底是小了些。要是有一間大宅子就好了, 林稚想。

    摘下來(lái)的葡萄用生粉水洗凈，剝開(kāi)一顆擠進(jìn)嘴里, 酸酸甜甜，清爽多汁。

    雖然比不得外面出售的馬乳葡萄、水晶葡萄, 但畢竟是自家栽種的, 哪怕是純酸口味，也能品出幾分甜蜜。

    幾人直吃到胃口發(fā)酸, 筐子里依然剩下許多。

    看著那筐還剩不少的紫果子，林稚問(wèn)：“你們吃不吃葡萄雞翅？”

    沈小七聲音顫抖：“葡萄……雞翅？”

    知道他在想什么, 林稚笑道：“放心，不是當(dāng)初廚娘做的那種?！?/br>
    沈小七放下心來(lái)：“那就行！”想到那幾道黑暗料理，他仍然心有余悸。

    阿藍(lán)好奇問(wèn)道：“什么廚娘，哪種料理？”

    “就是當(dāng)初食店招聘的時(shí)候?！鄙蛐∑呓o他講起來(lái)，“你和阿青不是第一個(gè)來(lái)的。第一個(gè)來(lái)的是個(gè)扯面師傅……算了, 不提也罷。”

    “第二個(gè)來(lái)的便是那位廚娘。阿郎讓她做幾道拿手菜, 你猜她做的是什么？”

    阿藍(lán)想了想，“她用水果做菜了？”

    “沒(méi)錯(cuò)！”沈小七一拍大腿, “那幾道菜我到現(xiàn)在還記得, 洋莓炒五花、蘋果雞片、紫菜香蕉糖水?！?/br>
    阿藍(lán)笑了出來(lái), “聽(tīng)起來(lái)……不太好吃?！?/br>
    沈小七道：“何止是不太好吃！”

    看他那副如數(shù)家珍的模樣，林稚惻然，瞧瞧給孩子留下了多大的心理陰影……

    “其實(shí)有些水果入菜是好吃的。”他又剝了一顆葡萄，“比如梅汁排骨、櫻桃鴨、蜜桃蝦，還有葡萄雞翅，都是水果菜的正面例子?！?/br>
    櫻桃鴨是母親飯店中的一道熱門菜，用新鮮的櫻桃和鴨子一同燜煮，成品色澤紅艷，味道酸中帶甜，美得很。

    阿青道：“既然小郎君說(shuō)了，那就很值得一試?！?/br>
    “好吧?！鄙蛐∑邲Q定暫時(shí)放下心中偏見(jiàn)，“我去拿雞翅！”

    雖不知宋家的新婦是不是依舊挑食，劉三每次的雞翅卻是照送不誤，且都很新鮮。

    雞翅兩面劃刀，用葡萄果泥和蔥姜蒜稍作腌制，放油鍋煎至兩面金黃，再把剩下的葡萄汁子倒進(jìn)去，慢慢燉著，等到葡萄湯汁收干就可以吃了。

    做好的雞翅就是蜜汁雞翅的味道，外焦里嫩，鮮嫩多汁，加了葡萄后還能嘗到葡萄的清甜，好吃又解膩。

    沈小七嗦著雞骨頭，連聲喊了好幾句“真香”。

    阿藍(lán)也道：“葡萄這樣做確實(shí)好吃?！?/br>
    “葡萄加糖熬一熬，還能制成果醬。前些日子不是還剩了些滴酥鮑螺？正好可以抹在上面吃?！绷种傻?。

    葡萄果醬配滴酥鮑螺，他這也算中西合璧了。

    說(shuō)起葡萄的做法，阿青也出主意：“還能放太陽(yáng)底下曬成葡萄干?！?/br>
    阿藍(lán)笑瞇瞇補(bǔ)充一句：“做成葡萄糖水似乎也可以?！?/br>
    沈小七從盤子里拿起一塊雞翅，津津有味地聽(tīng)他們討論葡萄的百種吃法。

    “葡萄還可以釀酒。釀好的葡萄酒和橙子、蘋果、丁香、八角、rou桂一起煮，熱著喝，味道很妙?！?/br>
    回憶著熱紅酒的味道，林稚道：“用這些香橙果子煮酒，可以去除酒的澀味兒，煮出來(lái)的酒清香可口，帶著濃郁的果香。”

    “用rou桂和果子煮酒？”阿青問(wèn)，“可是什么節(jié)日吃食的做法？”

    林稚點(diǎn)頭，“確實(shí)是個(gè)外邦節(jié)日，咱們這里不常過(guò)的。那是個(gè)白胡子老頭……”

    “……”

    絮絮吃完這頓半上午的飯，臨近午時(shí)，酒樓里的食客漸漸多起來(lái)。

    林稚將溫酒壺放入熱水，等到酒壺變熱，再倒入酒壇里的酒。如此細(xì)細(xì)熱了兩遍，才把溫好的酒端去給高夢(mèng)華。

    “這是新進(jìn)的薔薇露，高先生嘗一嘗?！?/br>
    “醇馥幽郁，回味悠長(zhǎng)，有淡淡的薔薇香，果真好酒！”高夢(mèng)華抿了幾口，“不過(guò)我還是更喜歡小郎君親釀的雪花酒，真材實(shí)料?！?/br>
    林稚心道：“確實(shí)真材實(shí)料，都把人喝得羊rou癬發(fā)作了?！?/br>
    高夢(mèng)華喝過(guò)酒，忽然伸手取了一碟糖霜玉蜂兒，“小郎君猜猜，我左手里的蓮子數(shù)是單是雙？”

    這是要和他玩“猜枚”了。猜枚是一種酒令，其法是把瓜子、蓮子等握在手心，讓人猜單雙、數(shù)目或顏色，猜中者為勝，不中者罰飲。

    林稚笑道：“高先生好雅興。只是我喝酒恐會(huì)失態(tài)，擾了先生的雅興就不好了?！?/br>
    高夢(mèng)華微微一笑，“無(wú)妨，我不過(guò)是給自己找個(gè)樂(lè)子。小郎君以茶代飲便可?！?/br>
    想到從前外祖父也喜歡和自己玩這種猜大小的游戲，林稚心中微微一酸，“那我就恭敬不如從命了?！?/br>
    他想了想，“雙?！?/br>
    須臾，高夢(mèng)華張開(kāi)手掌，里面果真躺著兩枚白胖胖的蓮子。

    “好！”

    高夢(mèng)華撫掌而笑，倒了一盞酒喝了下去。

    又猜了兩局，答案分別是“單”和“雙”，竟都讓林稚猜對(duì)了。

    “小郎君好運(yùn)氣！”

    林稚笑了笑，顧及著對(duì)方年事已高，三杯薄酒找個(gè)樂(lè)子就夠了，便不再繼續(xù)往下猜了。

    高夢(mèng)華放下酒杯，“我有個(gè)朋友，也如小郎君這般神機(jī)妙算，在猜枚上甚少輸人——投壺也投得很好?！?/br>
    腦海中浮現(xiàn)出孟少卿頎長(zhǎng)清雋的身形，林稚心想巧了，他也有這么一個(gè)朋友！

    中午劉三送來(lái)了羊rou，想著有好些日子沒(méi)吃了，林稚便拿這些羊rou開(kāi)刀。

    今上愛(ài)吃羊rou，宮里羊rou做法頗多，單說(shuō)烤制法就有煙熏、火烤、炭煨、石烹四種，若再按照不同食材的搭配細(xì)分下去，又有二十多種不同法子。

    在眾多烤羊法子當(dāng)中，今上又獨(dú)愛(ài)“坑羊”——就是用炭煨出來(lái)的烤羊。

    炭煨之前，先在地上挖一個(gè)坑洞，坑洞上支一口鐵鍋，把腌制好的全羊置于鍋內(nèi)，再用泥土密封鍋口，利用木炭的余溫煨燒一夜而成。要讓林稚說(shuō)，有點(diǎn)像叫花雞的孿生兄妹叫花羊。

    這樣做出來(lái)的羊rou細(xì)嫩可口、香濃不膩，是《玉食撰》中赫赫有名的一道大菜。

    想到自己做的豬蹄能和這樣的菜同框出現(xiàn)，林稚就有點(diǎn)心虛。心虛完了又忍不住小自戀——誰(shuí)讓七皇子喜歡呢？他值得！

    用如此大鍋燒羊做不來(lái)，小鍋卻是做得。

    去除血水的羊rou切成小塊，和白蘿卜、豆腐皮、豇豆角一同放砂鍋小火燜煮，不加一滴水，只加醬油蠔汁等醬料。

    等到rou汁淋漓、脂香四溢的時(shí)候，放一把索餅燉一會(huì)兒，羊rou燜鍋出鍋。

    燉好的羊rou蘿卜豆角軟嫩多汁，用筷子夾起一塊軟乎乎的白蘿卜，輕輕用力便能從中斷開(kāi)，更不用說(shuō)香而不膩的羊rou、吸飽醬汁的索餅……

    阿青咬下一口羊rou，口感軟糯、汁水橫流的rou塊在唇齒間跳躍，細(xì)細(xì)咀嚼相連的皮與rou，又覺(jué)得嚼勁十足，好吃！

    沈小七吃得都顧不上說(shuō)話了，阿青和阿藍(lán)倒還尚留有余裕，還不忘催林稚上些羊rou新菜。

    想到食單上那幾道羊雜、羊頭元魚(yú)、羊蹄筍……是該上些羊rou新菜一起湊個(gè)熱鬧。秋冬嘛，也很適合吃些羊rou。

    “小郎君有沒(méi)有吃過(guò)甘蔗燉羊rou？算是我們那里的一道特色菜。”阿藍(lán)道。

    一天之內(nèi)聽(tīng)了好幾道水果菜，沈小七覺(jué)得自己已經(jīng)波瀾不驚了。

    “甘蔗燉羊……確實(shí)沒(méi)吃過(guò)?！绷种蓳u搖頭，“想來(lái)應(yīng)該和椰子燉雞差不多？椰rou和甘蔗入菜，都能讓湯更鮮rou更美?！?/br>
    話音剛落，林稚忽然覺(jué)得有什么東西在扯自己褲腳，低頭一看，猝不及防和嗷嗷待哺的四毛對(duì)上實(shí)現(xiàn)。

    “……”林稚站起身來(lái)，“把你忘了?！?/br>
    他拿起四毛的碗，從燜鍋里舀出幾塊羊rou，又仔細(xì)把小狗能吃的蔬菜挑出來(lái)，澆上一勺湯汁，和里面的米飯攪拌均勻，“吃吧?！?/br>
    嗷嗚一聲，四毛大口大口吃起自己的晚飯。

    沈小七看著大快朵頤的四毛，“四毛好像長(zhǎng)大了點(diǎn)?！?/br>
    “都撿回來(lái)好幾個(gè)月了，長(zhǎng)大了也很正常?！卑⑶嗾f(shuō)。

    林稚順著他們的話一尋思，也覺(jué)得四毛長(zhǎng)大不少——而且似乎并不是大街小巷常見(jiàn)的華夏田園犬品種，倒像是……阿拉斯加。

    是宋朝也有阿拉斯加，還是四毛本身天賦異稟，憑一己之力長(zhǎng)成了阿拉斯加的樣子？

    林稚百思不得其解。

    給四毛盛飯時(shí)手上不小心沾了油湯汁子，林稚去庖廚拿皂角洗干凈，回來(lái)的時(shí)候，一抹鵝黃色衣角猝不及防闖進(jìn)眼簾——竟是那位小依姑娘又來(lái)了。

    ……是不是發(fā)現(xiàn)他不是斷袖，找他秋后算賬來(lái)了？

    林稚躲在墻角，小心翼翼地向外看了一眼。

    只見(jiàn)小依對(duì)面坐著一位青衫男子，兩人說(shuō)說(shuō)笑笑，相談甚歡。

    那男子一邊笑一邊給她敲胡桃吃，片刻，還伸手抹去了她嘴角上不慎殘留的核桃渣。

    林稚莫名覺(jué)得這個(gè)動(dòng)作有點(diǎn)眼熟。

    想起當(dāng)初兩人互贈(zèng)的那句“早日覓得如意郎君”的祝福，他笑了笑，到底是讓這小丫頭先找到了。

    ……等等，他為什么要說(shuō)“先”？

    他拿著食單走過(guò)去，笑問(wèn)：“二位客人要吃些什么？”

    “店主郎君?！毙∫佬χ退蛘泻?，“便還是魚(yú)片粥吧，要兩碗?！?/br>
    對(duì)面的青衫男子也微笑點(diǎn)頭。

    待林稚拿著食單走下去，那青衫男子問(wèn)小依，“聽(tīng)你剛才說(shuō)‘還’，是和那店主郎君認(rèn)識(shí)？”

    “對(duì)?！毙∫赖难劬α辆ЬУ模澳侨仗珡R祭祀……”

    聽(tīng)完這個(gè)不長(zhǎng)的故事，青衫男子的眼睛也亮晶晶的，“店主小郎君果真心地善良?！?/br>
    林稚端著兩碗魚(yú)片粥、一碟椒鹽胡豆和一盤涼拌胡瓜出來(lái)時(shí)，就看到兩道灼熱的目光不約而同地望向自己。

    怎么，這是要和他拜把子？

    “酒肆開(kāi)張，每桌贈(zèng)送胡豆胡瓜，二位客人慢用?！?/br>
    小依笑了笑，“多謝店主郎君美意?！?/br>
    結(jié)賬的時(shí)候，趁那位青衫公子不在，她小聲對(duì)林稚道：“郎君仍然獨(dú)身一人嗎？”

    林稚：“……是。”