臨安城美食錄 第63節(jié)
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原來(lái)是擔(dān)心形象受損,這人偶像包袱還挺重! 林稚啞然失笑,“郎君何必?fù)?dān)心,這紅疹又不會(huì)跟隨郎君一世。再說(shuō)郎君本就生得俊美,便是起些疹子也無(wú)妨……所以,給我看看?” 就在林稚準(zhǔn)備直接上手掀他被子的時(shí)候,孟瓊舟終于緩緩把手中被衾放了下來(lái)。 估計(jì)是在被里悶得久了,對(duì)方臉上漾出淡淡薄紅,一雙眼睛一瞬不瞬地看著他。 但除了薄紅以外,并沒(méi)瞧見(jiàn)什么紅疹——老天爺果然對(duì)美人格外優(yōu)待,連起疹子都舍不得往臉上招呼。 林稚和他對(duì)視片刻,又往下看去,這才在孟瓊舟喉結(jié)分明的脖頸間看見(jiàn)了一片鮮紅的疹子。 除了脖頸,手背處也留有些許。再往下的地方林稚沒(méi)好意思看,略掃了一眼就止住目光。 但憑這幾眼已經(jīng)可以確定,確實(shí)是海鮮過(guò)敏。 想到對(duì)方是在他的酒樓里出了這檔子事,林稚心中很是過(guò)意不去。 “孟郎君以前吃河鮮可曾生過(guò)紅疹?” 孟瓊舟道:“以前甚少吃過(guò)?!?/br> 林稚覺(jué)得自己的鍋更大了。 “這個(gè),多半是在我那里吃炙河鮮所致?!彼?,“對(duì)不起。” 孟瓊舟道,“小郎君之前并不知情?!?/br> “所以不用道歉?!?/br> 林稚替他把被子掖好,“剛才聽(tīng)陳管事說(shuō),郎君已經(jīng)停疹了?” “嗯。”孟瓊舟點(diǎn)頭,“再喝幾副藥就能好?!?/br> 林稚問(wèn):“那藥苦嗎?” 半晌,孟瓊舟道:“苦?!?/br> “這個(gè)季節(jié)金橘應(yīng)該下來(lái)了,郎君喝完藥可以含一片蜜金橘,對(duì)嗓子也好。” 然后還有什么? 林稚努力思考從前在搜索引擎上看過(guò)的海鮮過(guò)敏治療方法,除了停止繼續(xù)食用海鮮、去醫(yī)院看病——這些孟瓊舟都做過(guò)了,還有…… 還有熬湯。 他站起身來(lái),“我去給你熬些魚(yú)……” 起身太急,腳下地面一滑,林稚一個(gè)沒(méi)站穩(wěn),就這么撲進(jìn)了孟瓊舟懷里。 兩個(gè)人都僵住了。 林稚暈暈乎乎地抬起頭來(lái),第一個(gè)反應(yīng)是:好硬啊。 這一下?lián)涞脤?shí)在,對(duì)方又是半躺著的姿勢(shì),肩膀、胸膛、腹部,到處都被他撞了個(gè)遍。 空氣突然就熱了起來(lái)。 林稚小心翼翼地重新直起身子,沒(méi)話找話道:“沒(méi)、沒(méi)撞疼孟郎君吧?” “沒(méi)有。”孟瓊舟滾了滾喉結(jié),道,“小郎君輕得很,不會(huì)撞疼我。” 林稚看他一眼。 這人哪里還有剛才蒙著被子的半點(diǎn)不好意思! “我去給孟郎君熬些魚(yú)湯來(lái)?!绷种烧f(shuō)完,連忙站起身走出去。 被外頭稍冷的風(fēng)一吹,他清醒許多,看見(jiàn)阿金在門外站著,便讓對(duì)方帶自己去庖廚。 “所以今日夫人不在府上,是去給孟少卿請(qǐng)郎中大夫了?” 阿金回道:“夫人是去廟中給少卿祈福了?!?/br> 林稚點(diǎn)點(diǎn)頭,不再詢問(wèn),“這疹子很快就能好,讓夫人無(wú)需太過(guò)擔(dān)心。” “是。” 到了庖廚一問(wèn),果然有魚(yú)。 “這魚(yú)可是河魚(yú)?”林稚問(wèn)。以孟瓊舟的現(xiàn)在的情況,肯定不能再吃海魚(yú)了。 那庖廚管事模樣的人說(shuō)道:“回小郎君,這是今早從池里捕上來(lái)的魚(yú)?!?/br> 聽(tīng)到是河魚(yú),還是自家養(yǎng)殖的河魚(yú),林稚放下心來(lái),擼起袖口就要cao刀收拾起來(lái)。 結(jié)果被庖廚管事笑著攔下:“還是我來(lái)吧?!?/br> 林稚也不推辭,道了聲謝,自去準(zhǔn)備其他熬魚(yú)湯的食材了。 白蘿卜切絲,再煎兩個(gè)荷包蛋,用剩下的油把處理干凈的魚(yú)煎至兩面金黃,荷包蛋和白蘿卜絲碼放進(jìn)去,再扔幾片姜片蔥結(jié),開(kāi)水沒(méi)過(guò)所有食材,大火熬著。 林稚邊撒枸杞邊感到奇怪,明明是第一次到孟府庖廚做菜,卻覺(jué)得很順手,就好似在自家一般。 把切好的豆腐塊放進(jìn)魚(yú)湯鍋里,咕嘟咕嘟的聲音響在耳邊,閑來(lái)無(wú)事,他和庖廚師傅聊天:“您來(lái)孟府多久了?” 那師傅停下切菜的動(dòng)作,思忖片刻,“約莫有二十年了?!?/br> 二十年……林稚暗暗咋舌,比這輩子的他歲數(shù)都大了。 對(duì)方看他一眼,笑道:“是不是比小郎君年歲都大?” “沒(méi)有。”林稚謙虛道,“和我一樣大?!?/br> 對(duì)方哈哈一笑,不知想起了什么,“我剛來(lái)府上的時(shí)候,不說(shuō)二郎,就連阿郎也才四五歲大?!?/br> “我看著每日不愛(ài)說(shuō)話又不愛(ài)吃飯的阿郎,還以為是對(duì)我不滿意,后來(lái)才知道……” 他嘆了口氣,繼續(xù)往下說(shuō):“還好遇到了小郎君?!?/br> “您過(guò)譽(yù)了?!绷种傻?,“其實(shí)我沒(méi)有那么大的作用?!?/br> 那人卻不這樣認(rèn)為:“小郎君怎的如此謙虛!” 林稚笑了笑,沒(méi)說(shuō)話。 往湯鍋里放一點(diǎn)鹽和胡椒粉調(diào)味,點(diǎn)幾滴芝麻香油,鯽魚(yú)豆腐湯就算熬好了。 乳白色的湯汁里飄著一塊塊小而潔白的豆腐,用湯勺輕輕攪拌,滿屋都是鮮香。 “小郎君燉的魚(yú)湯顏色為何如此潔白?”那庖廚師傅向鍋中看了一眼,問(wèn)道,“好似放了牛奶和面粉一樣?!?/br> 林稚很想告訴他,您猜怎么著?一千多年以后真有不少商家是這樣做的。 不過(guò)他可不是,“放白蘿卜絲和煎好的雞蛋,就能熬出色澤乳白的魚(yú)湯了?!?/br> 庖廚師傅如同取得真經(jīng)一樣,“下次我也這么試試?!?/br> 端著魚(yú)湯再回到孟瓊舟的房間時(shí),林稚發(fā)現(xiàn)對(duì)方已經(jīng)坐起來(lái)批公文了。 帶病依然堅(jiān)持上班,官家會(huì)感動(dòng)哭的吧? 林稚把熱氣騰騰的魚(yú)湯放到桌上,“孟郎君風(fēng)疹剛剛有所好轉(zhuǎn),還是不要太過(guò)cao勞?!?/br> 孟瓊舟道:“再看三份?!?/br> 林稚不說(shuō)話,只坐在一旁看著他。 捕捉到這莫名帶點(diǎn)委屈的神情,孟瓊舟輕輕一笑,把手中公文擱置一旁,“不看了?!?/br> 他舀起一勺湯色濃白的魚(yú)湯送入口中,“很好喝?!?/br> 魚(yú)rou鮮嫩,豆腐柔滑,湯水嫩白鮮香,味鮮而不帶腥氣,不知不覺(jué)就讓人喝下滿滿一碗。 “我已經(jīng)把做法告訴了庖廚管事,孟郎君這些天要多喝些魚(yú)湯?!?/br> 孟瓊舟溫聲道:“好?!?/br> 如此過(guò)了幾天,對(duì)方終于再一次來(lái)到酒樓,俊美如昨,神采奕奕,哪里還有半分蒙著被子不讓他的樣子? 林稚抬頭看他:“孟郎君今日要吃什么,小炒角瓜、清蒸藕丁rou圓如何?” 孟瓊舟低沉著嗓音道:“都依小郎君?!?/br> 看見(jiàn)這樣芝蘭玉樹(shù)的人站在自己面前,又想起那日不小心跌進(jìn)對(duì)方懷里的觸感,林稚輕輕吸一口氣。 好想再抱一抱他。 第65章 鮑魚(yú)燉rou 十月初一暖爐會(huì)當(dāng)日, 就連宮廷群臣的廊下餐也變成了燙酒炙rou。 文武百官得了炙爐,各自圍著爐子暢飲。 肖繼光道:“聽(tīng)聞孟少卿幾日前偶感風(fēng)疹,官家特意命奴給少卿換上性溫的牛rou片?!?/br> 說(shuō)完, 他拍拍手, 七八個(gè)宮人隨聲而至,將七八碟鮮嫩的牛rou片置于食案。 孟瓊舟頷首:“臣謝過(guò)陛下?!?/br> 肖繼光笑道:“官家說(shuō)了, 孟少卿破獲私鹽一案,是朝廷的有功之臣, 賞賜過(guò)幾日便會(huì)陸續(xù)送至貴府?!?/br> 孟瓊舟面色不變:“謝陛下?!?/br> 肖繼光離開(kāi)之后,馬上有眼明心亮的官員過(guò)來(lái)敬酒:“私鹽一案得以破獲, 孟少卿功不可沒(méi)。這一杯,我敬孟少卿!” 孟瓊舟站起身來(lái), “此案魏廷尉同樣出力頗多, 某不敢居功自傲。” “我不過(guò)是在臨安守株待兔,哪里比得過(guò)孟少卿親往建康捉拿鹽梟?”一旁的魏之遠(yuǎn)笑道, “這酒啊,還是你自己喝吧?!?/br> 孟瓊舟只好喝下那盞酒。 一連喝了四五杯, 敬酒活動(dòng)才算結(jié)束,孟瓊舟終于坐了下來(lái)。 魏之遠(yuǎn)已無(wú)憂無(wú)慮地吃了大半盤炙rou,邊吃邊喝,好不快活。 “這炙rou吃起來(lái)沒(méi)去年那般厚實(shí)口重,似乎是換了食方?瓊舟你嘗一嘗。” “是?!?/br> 孟瓊舟用筷子卷起一片薄牛rou, 放入炙爐, 不到片刻,rou片卷曲顏色變深, 再換一面炙上幾秒, 蘸著醬汁送入口中。 “確實(shí)清淡許多?!庇悬c(diǎn)像林氏的味道, 但,不及那人所做。