作為一名軍人，時(shí)刻都做好了為祖國(guó)為人民獻(xiàn)出生命的準(zhǔn)備。

    從從軍的那天起，他們就將生命獻(xiàn)給了祖國(guó)和人民，將生死置之度外。

    抗戰(zhàn)的勝利就是一位位烈士用生命鋪就的，現(xiàn)在抗戰(zhàn)雖然過去，但各國(guó)之間還是摩擦不斷，國(guó)內(nèi)看似平靜下來。

    但是哪有什么世界靜好，不過是有人替你負(fù)重前行。

    大娘聽了簡(jiǎn)書的話雖然很贊同，但還是忍不住流下淚來：“簡(jiǎn)同志都是為了國(guó)家為了人民啊，你爸爸走了，那不就只剩下你一個(gè)人了。

    以后有什么事只管來找大娘，你父親為國(guó)犧牲，就留下你這么個(gè)閨女，我們都會(huì)照顧你的，不能讓你父親擔(dān)心?！?/br>
    “我知道了，謝謝大娘，我父親知道有您們?cè)诳隙〞?huì)很安心的?！?/br>
    大娘情緒漸漸平靜下來，看著簡(jiǎn)書背后的背簍說：“我姓陳，你管叫我陳大娘就行，你背著背簍是出門？”

    簡(jiǎn)書回答道：“是的，陳大娘。這不是剛搬過來，家里很多東西都沒有準(zhǔn)備，要去一趟百貨大樓。”

    大娘聽了點(diǎn)點(diǎn)頭說道：“那你先等等，我去把我兒子叫回來，讓他給你去搬東西?！?/br>
    簡(jiǎn)書連忙擺擺手道：“不用了，陳大娘，我現(xiàn)在要買的東西不重，就不用麻煩了，我自己去就行。”

    簡(jiǎn)書買東西只是為了給空間的東西打個(gè)掩護(hù)，可不想讓人知道具體買了多少東西，到時(shí)候不好從空間偷渡。

    剛剛認(rèn)識(shí)，陳大娘也沒強(qiáng)求：“那行，有需要的話就說，跟我不用客氣，你爸可是我家的救命恩人，不要不好意思。”

    簡(jiǎn)書看得出來陳大娘說的是真心話，也沒有拒絕她的好意。

    “我知道了，要是真有啥事，我不會(huì)跟您客氣的。”

    陳大娘跟簡(jiǎn)書告別：“那我就不耽誤你時(shí)間先回去了，有時(shí)間來家里坐?！?/br>
    簡(jiǎn)書：“好，那您慢走，等安頓下來了我再拜訪您?！?/br>
    陳大娘開心的說道：“行，大娘在家等你?！?/br>
    陳大娘離開后，簡(jiǎn)書也出門了，來到百貨大樓。

    百貨大樓是一座五層高的樓房，在周圍一群只有一兩層的建筑中可謂是鶴立雞群。

    這里幾乎包括了所有日常生活所需的物件：搪瓷缸，暖壺，面盆，布料，自行車，收音機(jī)，糕點(diǎn)，麥乳精能想到的這里基本上都有。

    簡(jiǎn)書先去了日用品柜臺(tái)，一個(gè)年輕女性正坐在柜臺(tái)后面。

    簡(jiǎn)書走上前去說道：“同志你好，給我來一支牙膏，一直牙刷，兩條毛巾，一大一小兩個(gè)搪瓷缸子，兩個(gè)搪瓷蓋盆，一個(gè)搪瓷臉盆，一個(gè)飯盒還要一口三印鐵鍋?！?/br>
    家里牙膏牙刷用完了要補(bǔ)充，毛巾用了很久了簡(jiǎn)書想換新的，雖然空間里有，但是和這年代的不一樣，不敢拿出來。

    家里只有一個(gè)洗臉盆盆，簡(jiǎn)書接受不了洗臉洗腳都用一個(gè)盆子洗，所以又買了一個(gè)。

    售貨員有點(diǎn)詫異簡(jiǎn)書要了這么多東西，疑惑問道：“同志，你這是要結(jié)婚嗎，買這么多東西？”

    簡(jiǎn)書回答說：“這不是過兩天兩天要來這上班，今天剛搬過來，家里缺不少東西，所以就過來買一下?！?/br>
    售貨員聽簡(jiǎn)書說是要來這上班，趕忙問道：“同志你要來這上班啊，賣什么的？”

    簡(jiǎn)書搖頭道：“我是會(huì)計(jì)，不是售貨員。”

    售貨員也沒失望：“同志你是會(huì)計(jì)啊，你真厲害，學(xué)習(xí)肯定很好吧。”

    簡(jiǎn)書：“我今年高中剛畢業(yè)的，同志你先給我把賬算一下，我還有東西要買呢，過兩天我們?cè)倭?。?/br>
    售貨員：“那行，過兩天就是同事了，以后多的是時(shí)間。我叫李莉，你叫我名字就行?！?/br>
    簡(jiǎn)書：“那你叫我簡(jiǎn)書就行?！?/br>
    簡(jiǎn)書付完錢票以后就看見李莉?qū)㈠X票用夾子掛在頭上的線上鐵夾子中，鐵夾子嗖的一下就滑向了一個(gè)高臺(tái)，過了一會(huì)又嗖的一下滑了回來。然后李莉就將商品都遞給了簡(jiǎn)書。

    李莉：“簡(jiǎn)書，東西拿好，你還要去買些什么，我跟她們打個(gè)招呼?！?/br>
    簡(jiǎn)書：“我還要去買些糕點(diǎn)，李莉，這些東西有點(diǎn)多，我能不能先放你這里，等會(huì)來?。俊?/br>
    李莉：“行，你先放這，我給你看著，先去把剩下的東西買了吧?！?/br>
    簡(jiǎn)書：“多謝，麻煩你了，我買完就過來?！?/br>
    李莉：“沒事，大家以后都是同事，互幫互助嘛。”

    說完又沖著不遠(yuǎn)處的一個(gè)柜臺(tái)喊道：“潘寧，這是簡(jiǎn)書，她要買些糕點(diǎn)，你招待一下?！?/br>
    說完便指路讓簡(jiǎn)書過去了。

    在百貨大樓逛了一個(gè)小時(shí)，餅干糕點(diǎn)，布料，火柴，紅糖等等買了不少東西。有李莉在，各個(gè)柜臺(tái)售貨員態(tài)度都很不錯(cuò)，沒遇到態(tài)度惡劣的。

    買了不少東西，一共也就花了不到十塊錢，這錢真經(jīng)用，就是用了不少票。

    去李莉那拿完東西，留下了幾塊餅干當(dāng)做謝禮，簡(jiǎn)書就離開了百貨大樓。

    趙明澤說下午會(huì)有人送煤氣罐過來，還是早點(diǎn)回去的好，不能讓人家在外面久等。

    下午四點(diǎn)，就有人送了煤氣罐煤氣灶過來，都安裝好放到廚房，離開前告訴簡(jiǎn)書一罐氣是兩塊七毛錢，用完了可以再去灌。

    第20章 酸菜魚

    既然準(zhǔn)備自己做飯，食材需要去糧油站買回來。

    糧食供應(yīng)都是定量的。京市成年女性每人每月是二十八斤糧食，成年男性，事業(yè)單位員工，每人每月是三十二斤糧食，廠礦企業(yè)工人，每人每月則是三十八斤糧食。

    簡(jiǎn)書雖然還沒上班，倒也是百貨大樓的員工了，一個(gè)月能有三十二斤糧食。

    這年頭人們肚子里沒有什么油水，光靠這些糧食飽不了肚子，更何況大部分都是粗糧，細(xì)糧根本沒多少。

    后世不少人覺得紅薯味道不錯(cuò)，但對(duì)經(jīng)歷過這個(gè)年代的人來說，生活好了以后再也不想吃紅薯了，都吃傷了，吃怕了。

    買了糧油，又憑著《京市居民副食品購(gòu)貨證》買了蔬菜還有鹽，糖，醬等調(diào)料品，這些同樣是定量的。

    對(duì)于簡(jiǎn)書來說肯定是不夠的，但是簡(jiǎn)書也不靠這個(gè)，主要還是用空間的物資。

    糧食，蔬菜調(diào)料等等加起來裝了整整一背簍，還是十分有重量的。書包閣

    將東西背回去以后，簡(jiǎn)書就開始準(zhǔn)備做晚飯了，好幾天都沒有下廚了，今天剛好可以試一試液化氣用起來感覺怎么樣？和上輩子有什么不同。

    好久沒吃酸菜魚了，想起那酸酸辣辣的味道就十分想念。今天晚上就做個(gè)酸菜魚吃。

    先用電飯鍋?zhàn)隽艘诲侊垼購(gòu)目臻g的池塘里撈出一條三斤重的草魚。

    將魚刮鱗去鰓，清洗干凈，魚骨剁成塊，魚rou斜刀切成片，分開裝入不同的盆里。

    酸菜魚簡(jiǎn)書更喜歡用草魚，不喜歡沒刺的巴沙魚，感覺吃起來沒勁。

    往魚rou和魚骨盆里加入足量的清水，將它們浸泡著，這樣能夠更好去除魚的腥味。

    然后開始準(zhǔn)備配菜。從空間里拿出酸菜黃豆芽，干辣椒，花椒，蔥等等。

    將酸菜，干辣椒切段備用。泡好的魚骨魚rou拿出來清洗。

    清洗干凈以后，魚rou用鹽，胡椒粉淀粉，雞蛋清等調(diào)味。

    抓拌均勻上漿，這樣魚rou會(huì)更加嫩滑。

    起鍋燒油，油熱后把魚骨倒入鍋中。把魚骨煎至兩面微黃的時(shí)候，往鍋里倒入剛燒好的開水來熬魚骨湯。

    蓋上蓋子，大火熬煮10分鐘左右。

    重新起鍋燒油，油燒熱后，把蔥姜蒜和泡椒段倒進(jìn)去，一起翻炒出香味來。

    再把酸菜倒進(jìn)去繼續(xù)翻炒，把酸菜的香味炒出來。

    再把剛才熬好的魚骨湯倒入鍋里，再把黃豆芽放入鍋里，蓋上蓋子，繼續(xù)煮上2分鐘，把黃豆芽煮至斷生。

    然后又準(zhǔn)備一個(gè)盆，用漏勺把魚骨，酸菜還有黃豆芽一起撈出來裝入盆中。

    鍋里還剩下魚湯，里面放入適量的鹽，少許雞精，少許胡椒粉白醋調(diào)味。

    把魚片放入鍋里，先把魚片煮一分鐘，然后再用鏟子輕輕推動(dòng)一下，繼續(xù)煮上半分鐘左右，然后把魚片連同魚湯一起倒入盆里。

    燒一些熱油，等到油熱后放入花椒顆粒和干辣椒段在里面，炸出麻辣香味后，淋到魚片上面，充分激發(fā)出食材的香味。

    酸菜魚就做好了，聞起來口水直流。

    剛準(zhǔn)備吃飯，就聽見門口傳來了咚、咚咚、地敲門聲。

    簡(jiǎn)書跑去開門，就見到門口是今天下午來過的陳大娘，手里端著一碗丸子。

    陳大娘：“書書，聽到你家里有動(dòng)靜，就知道肯定是你回來了。大娘家做了rou丸子，就給你送了一點(diǎn)過來?！?/br>
    這年頭rou不好買，許多人家十天半個(gè)月都吃不了一回rou，自己又不缺rou吃，簡(jiǎn)書可不好意思要。

    “大娘，您家自己留著吃，家里不是有小孩嗎，讓孩子多吃點(diǎn)，我就不用了?！?/br>
    陳大娘將碗塞進(jìn)簡(jiǎn)書手里，不容拒絕道：“家里做了不少，給他們留了，這是給你吃的，跟大娘不用客氣。”

    簡(jiǎn)書推拒不了，說：“那大娘，你先等等，我去把碗騰出來還給您?！?/br>
    說完不等陳大娘回復(fù)就跑向廚房，將丸子用一個(gè)盤子裝了起來。

    又把碗清洗干凈，將剛剛做好的酸菜魚裝了滿滿一大碗里面。

    回到門口，將碗遞給陳大娘：“大娘，今天運(yùn)氣好買到一條魚，這是我剛做的酸菜魚，您拿回家嘗嘗。”

    陳大娘拒絕道：“書書啊，你自己吃就行，大娘不是圖你這個(gè)?！?/br>
    簡(jiǎn)書：“大娘，我知道您是對(duì)我好，這也是我的一份心意，您拿回去加個(gè)菜?！?/br>
    聽罷，陳大娘只好收下：“那書書我先回去了，你也先吃飯吧，丸子趁熱才好吃。”

    簡(jiǎn)書：“好嘞，那大娘您慢走?！?/br>
    轉(zhuǎn)身回到廚房。盛了一大碗米飯，倒了點(diǎn)酸菜魚的湯，湯汁拌飯，簡(jiǎn)書干掉了兩碗飯，都吃撐了。

    將剩下的丸子和酸菜魚放進(jìn)在廚房的柜子里，現(xiàn)在天氣轉(zhuǎn)冷，菜放在外面也不容易壞。

    簡(jiǎn)書準(zhǔn)備明天早上吃手搟面條，就用酸菜魚湯下面。放點(diǎn)青菜，再把丸子也下進(jìn)面里，就又是一頓豐盛的早餐了。

    飯后簡(jiǎn)書又進(jìn)了空間，洗漱完畢，躺在床上覺得有點(diǎn)無聊。

    這兩天事情一件接著一件，忙個(gè)不停，現(xiàn)在突然閑下來竟然不知道做什么。

    上輩子旅旅游，上上網(wǎng)，打打游戲，寫寫小說一天就過去了。

    這輩子去哪里都要介紹信。十年以內(nèi)，不要想旅游的事情了。

    簡(jiǎn)書以前喜歡在網(wǎng)上沖浪，吃吃瓜，聊聊八卦。