“沒錯(cuò)，英姐，到時(shí)候也可以讓姐夫來我們學(xué)校附近賣嘛，咱們學(xué)校這么多學(xué)生，總有一部分不太喜歡學(xué)校的菜，偶爾還去國(guó)營(yíng)飯店下館子打牙祭，要是味道好，他們肯定是愿意買的?！蔽喝~也點(diǎn)點(diǎn)頭。

    周婭楠笑著開口，“咱們宿舍還有好幾個(gè)本地人呢，只要味道好，不用擔(dān)心沒客人?！?/br>
    眾人都這么說，李玉英當(dāng)然不可能再猶豫了。說到底，她不是不想做別的生意，只是擔(dān)心做不好。

    “成，這次放假我就讓他每一種都做點(diǎn)來給你們嘗嘗，我吃慣了吃不出好壞，你們給我提提意見。要是真可以，以后大家的鹵味我全包了！”

    “英姐大氣！”眾人紛紛起哄。

    ……

    周末李玉英是抱著期待回去的，跟自家男人說了這事以后，兩人就忙活起來了。既然打算做這個(gè)生意，那菜品就得提前準(zhǔn)備好，葷的素的都得有。

    好在他們先前干的就是賣菜的活計(jì)，有不少貨源，準(zhǔn)備食材也方便許多。

    鹵料什么的高為收集了不少，這次搬家也都一塊帶來了。

    萬(wàn)事俱備，直接開干。

    鹵香味十分霸道，香飄十里。

    從一早上開始，香味就沒斷過。周圍放假的時(shí)候小孩們都顧不上玩耍了，留著哈喇子一個(gè)個(gè)聚集在了高家門口。

    不僅小孩饞，大人也饞。只不過到底要點(diǎn)臉，也不好上門去。

    中午吃飯的時(shí)候，聞著這香味，眾人只感覺更餓了。

    這一切李玉英暫時(shí)還不曉得，要不然也不會(huì)如此忐忑了。

    周末晚上，大包小包的回到宿舍，鹵味還是溫?zé)岬?，眾人去食堂打了幾份飯，就著鹵味吃的不亦樂乎。

    “我喜歡吃這個(gè)鹵干子，平常炒著吃總覺得不夠入味，一股子的豆腥味，沒想到鹵著吃這么好吃！”

    “我喜歡鹵rou，再澆上一點(diǎn)鹵汁，我能吃兩大碗米飯！”

    “難道不是鴨脖最好吃嗎？從前都是吃鴨rou，第一次覺得鴨脖竟然比鴨rou還好吃！”

    “你們爭(zhēng)去吧，我覺得都好吃，英姐，再給我來一勺鹵汁！”

    “……”

    一群人爭(zhēng)相討論著什么好吃，每個(gè)人最喜歡的東西都有些不同。

    但總結(jié)下來就只有一個(gè)意思：

    “英姐，讓姐夫賣鹵味吧！”魏葉目光炯炯。

    味道這么好，不愁沒生意。再說了，她們?cè)趺纯梢猿元?dú)食呢？有好吃的當(dāng)然得跟大家一起分享?。?/br>
    “真有這么好吃嗎？”李玉英自己吃習(xí)慣了，反倒覺得平常了。

    簡(jiǎn)書慢條斯理的啃完一個(gè)鴨脖，擦了擦嘴開口道：“英姐，我先訂兩斤鹵rou，兩根鴨脖，五個(gè)鴨頭，素菜也要兩斤，周五晚上我要帶回去加餐。”

    雖然她自己也能做，但做起來也挺麻煩的。平日里偷偷懶在店里買也能方便不少。

    其他人也連忙舉手，“我們也要?！?/br>
    魏葉：“英姐，過年的時(shí)候我也要買些帶回去，姐夫這手藝可比我們自己做的要好多了?！?/br>
    眾人都捧場(chǎng)的很，李玉英有些忐忑的心也終于落了下來。

    笑道：“不用買，先前不是說了嗎？你們的鹵味我都包了?！?/br>
    “這不一樣，這些我們都是打算帶回去給家里人嘗一嘗的，是我們的一片心意，可不能讓你請(qǐng)?！焙?jiǎn)書笑著回絕。

    鹵味可不便宜，rou類本就貴，香料成本也高，真要都送給她們，那一天可就白干了。

    大家臉皮可沒這么厚，偶爾吃點(diǎn)室友帶來的土特產(chǎn)也就算了，人家要用來賣的東西，還是得付錢才行。

    “這……”

    不等李玉英說完，簡(jiǎn)書就掏出兩塊錢塞進(jìn)了她手里，“這是定金，等你們的定價(jià)出來，我再把剩下的錢給你?！?/br>
    趙月靈有學(xué)有樣，也跟著預(yù)訂了不少。

    其他人也或多或少要了一些，算是支持朋友生意了。

    看著手里有零有整的錢，李玉英有些哭笑不得。

    心里頭暖暖的，“那我就先收下了，明兒個(gè)我就回去一趟，讓我男人準(zhǔn)備著，爭(zhēng)取這星期就出攤?！?/br>
    “英姐打算在哪里擺攤子？要不然就來咱們學(xué)校這邊吧？這邊人多，生意指定好，我們還能夠幫忙宣傳宣傳?！蔽喝~熱情問道。

    “對(duì)，就咱們學(xué)校后門那里不是有好幾個(gè)擺攤子的嗎？賣餅子的賣飯的都有，還沒有賣鹵味的，姐夫要是來賣，肯定有人樂意買。”

    一群人幫著出謀劃策。

    簡(jiǎn)書在一邊啃鴨脖，時(shí)不時(shí)的給出兩條建議。

    畢竟也不能光吃不干活嘛！

    第854章 開張

    高為也是個(gè)動(dòng)作麻利的人，心里早就有了想法，如今一得到妻子的支持，馬上就準(zhǔn)備起來了。

    最重要的當(dāng)然就是原材料了，鹵味需要的材料可不少。當(dāng)即聯(lián)系從前合作的老鄉(xiāng)，訂了十斤rou，幾只雞鴨，還有一些豬下水，素菜則是找一家做豆腐的訂了些豆干豆皮啥的。

    準(zhǔn)備的不多，剛開始他打算先試試水，要是賣的好后面再加，要是賣的不好，這些自己人也能消化，不至于浪費(fèi)。

    心中早有計(jì)劃，才兩三天的功夫，就全都準(zhǔn)備好了。

    周四早上，高家又飄起了霸道的鹵香味。

    這一次，無論是大人還是小孩，都著實(shí)有些忍不了了。

    有人厚著臉皮上門來問，高為先是一愣，接著便是一喜。

    還沒出家門呢，生意就上門了。

    如今做些小生意的越來越多了，附近的都是本地人，家里或多或少都有下鄉(xiāng)做知青的。

    偷跑回來后沒工作，也只能倒騰點(diǎn)東西賣。那些有手藝的，便直接擺小攤了。

    李玉英所說的燒餅攤子，就是附近一個(gè)返鄉(xiāng)的知青和他媳婦兒開的。周圍鄰居都是看著那孩子長(zhǎng)大的長(zhǎng)輩，見他能有個(gè)營(yíng)生，多少也有些欣慰。剛開始的時(shí)候還都去捧場(chǎng)呢。

    所以對(duì)于高為說這些鹵味是用來賣的，上門的鄰居也沒什么意外，反倒還驚喜幾分。

    賣的好啊，他們花錢買就成了。要是是自家做來吃的，他們還真沒那個(gè)臉天天上門討要。

    附近住的人家家庭條件都不錯(cuò)，花點(diǎn)錢買點(diǎn)好吃的也舍得。

    高為也有眼力見，當(dāng)即夾了一塊鹵干子出來，“您先嘗嘗味道，要是覺得還行再買，要是不喜歡不買也沒關(guān)系?！?/br>
    對(duì)于他這敞亮的作風(fēng)，來人心里多了幾分滿意。心里打定主意只要味道還行，就買點(diǎn)支持他的生意了。

    一塊鹵干子下肚，來人眼睛一亮。

    真好吃！

    “鹵干子給我來一斤！除了這個(gè)你這還有啥？”

    “素的還有海帶、豆皮，葷的有鹵rou、鹵雞、鹵肥腸、豬蹄。今兒個(gè)剛開張，準(zhǔn)備的東西不多，以后會(huì)更豐富些?！备邽榛卮鸬馈?/br>
    來人又問了問價(jià)格，暗自點(diǎn)頭，不算貴。畢竟這里面加了多少大料，還要廢不少柴火，這個(gè)價(jià)格很公道了。

    雖然自家也能做，但是味道比不上人家的??！

    “那成，我要半斤鹵rou，豬蹄也給我來一個(gè)，還有一斤豆干?！眮砣苏f完便轉(zhuǎn)頭回去取來一個(gè)大碗，付了錢。

    高為將他選的東西都裝了進(jìn)去，又舀了一大勺鹵湯澆了上去。這東西不論是拌米飯還是下面條都特別好吃。

    見了他這動(dòng)作，來人心里更滿意了。

    是個(gè)實(shí)誠(chéng)的小伙子，回頭可以多做幾次生意。

    買東西的人都對(duì)大方的老板更有好感，一勺鹵湯換來一個(gè)回頭客，以及食客之間的好名聲。

    兩個(gè)字，劃算！

    許是有了宣傳，第一位鄰居走后，又陸陸續(xù)續(xù)來了幾個(gè)人，嘗了味道以后都買了東西，無一例外。

    看著少了快一半的鹵味，高為內(nèi)心有些懊悔，要知道就多準(zhǔn)備點(diǎn)了。

    剩下的這些，根本不夠賣的。

    不過現(xiàn)在后悔也有些晚了，現(xiàn)在重新鹵有點(diǎn)來不及了，畢竟鹵味不是鹵好就行，還要浸泡一段時(shí)間，這樣才夠入味。

    高為只能夠帶著剩下的一點(diǎn)鹵味前往京大后門擺攤。書包閣

    散播的更廣，后面的生意才能夠更好。

    301宿舍的小伙伴們一早就知道高為今天要過來擺攤，下課以后難得沒往圖書館跑，放下書便來了后門，準(zhǔn)備幫幫忙。

    “是我們來晚了嗎？怎么就剩這么點(diǎn)東西了？”趙月靈傻眼。

    高為苦笑，將事情解釋了一遍。

    “這是好事??！說明姐夫做的東西根本不愁賣，以后的生意指定好！”魏葉拍手道。

    葛梅撓頭，“可是今兒個(gè)怎么辦？就剩這么點(diǎn)了，根本不夠幾個(gè)人買的。這樣一來，不就宣傳不出去嗎？”

    只有吃的人多一點(diǎn)，回頭客才能更多啊。

    大老遠(yuǎn)跑一趟，就做十來個(gè)人的生意多不劃算啊。

    “沒事，咱們限購(gòu)就成。把rou都切成二兩一塊的，每個(gè)人只能夠買一塊，豬蹄每人只能買半個(gè)，素菜每人半斤……”簡(jiǎn)書很快給出了解決辦法。

    東西不夠怎么辦？限購(gòu)啊！

    “好主意！”

    其他人紛紛贊同。

    高為手起刀落，很快便將鹵rou分成了一塊塊均等的大小。

    受先前給鄰居試吃的啟發(fā)，他特意挑了些便宜素菜出來，也切成一小塊一小塊的，準(zhǔn)備等會(huì)兒讓客人嘗嘗。

    試吃的人多了，即便沒買到的，肯定也記住他了。明兒個(gè)他多準(zhǔn)備一些，肯定有不少人來買。

    高為無師自通的學(xué)會(huì)饑餓營(yíng)銷。

    很快就到了吃飯的點(diǎn)，一群出來打牙祭的大學(xué)生很快從后門蜂擁而出。