第五十四章 閑聊

    顧湘不由一愣。

    自從安國(guó)公駕臨，小廚房不早就關(guān)了？

    老杜搖搖頭：“這里頭的事亂得很，我可以跟你說一說，但你可千萬離得遠(yuǎn)些，咱們就是廚子，尤其是顧廚你，不過是讓王知縣臨時(shí)拉過來打份工，摻和進(jìn)來豈不是自找麻煩？”

    安國(guó)公，王知縣同周縣尉，帶著人去迎欽差劉晃去，如今軍中一應(yīng)事務(wù)，都?xì)w都虞侯曹儒節(jié)制。

    論身份，曹儒自然比不上趙瑛，但他也不是一般人，他的表妹便是當(dāng)今最得寵的寵妃張美人。

    別看她現(xiàn)在只是個(gè)美人，但這里頭別有緣由，人家可是正經(jīng)的寵冠六宮，頗有后宮粉黛無顏色的意思。張美人八歲入宮做宮女，十六歲與陛下相逢，自此之后當(dāng)今陛下的眼中就再無其他姝色。

    人們都說他們這位陛下哪里都好，就是在女色上栽了跟頭。

    話傳到張美人耳朵里去，她是頗不以為然，這男人們啊，慣愛把罪責(zé)往女人身上扣。

    曹儒在京城也算是小有名氣的紈绔，但因著幼年同張美人關(guān)系好，枕邊風(fēng)的威力那是御史臺(tái)都擋不住，曹儒年紀(jì)輕輕官路亨通，在開封的聲勢(shì)，甚至直追趙瑛。

    早些年還有人偷偷喊他小安國(guó)公，只是趙瑛全當(dāng)不認(rèn)識(shí)這人，曹儒聽見了就要生氣，這幾年隨著曹公子的官位漸高，到是少有人敢再這般戲謔了。

    前陣子曹儒在京惹了禍，聽聞差點(diǎn)鬧出人命，御史臺(tái)一群御史每天都瘋了似的上折子彈劾，陛下心疼自己的美人，不想美人跟著憂心，就順手把曹儒塞給了安國(guó)公趙瑛，讓他離開京城歷練一段時(shí)日。

    既能蹭些功勞，也能磨礪一二，好好改改脾氣。

    趙瑛捏著鼻子接了這么個(gè)小禍頭子，簡(jiǎn)直頭疼的要命。

    皇帝說得好聽，他的小表弟就是年紀(jì)還小，比較淘氣，其實(shí)是個(gè)好孩子，在街上和御史家的公子起沖突，那就是小孩子玩鬧，不算什么，讓他在外頭避避風(fēng)頭，省得在京城被人欺負(fù)。

    這年頭，言官們厲害的很，他平日里做點(diǎn)招貓逗狗的事沒什么，真大庭廣眾之下差點(diǎn)背上人命官司，官家肯定頂不住。

    也正因著這種種緣故，曹儒跟趙瑛出京后，大約才變乖了一點(diǎn)。到了勇毅軍，雖做了都虞侯，老老實(shí)實(shí)地做了個(gè)擺設(shè)。

    可京城貴公子，哪里吃得了京中的苦頭？

    “國(guó)公爺在時(shí)還好，那位一走，咱們這位都虞侯就原形畢露，不光要吃好的穿好的，還要喝酒賭錢。軍中重開了小廚房，專門給他做飯。所有食材都是特供的。”

    老杜連連搖頭道。

    小廚房既開了，肯定就不是只有曹儒一個(gè)人享用，好些個(gè)將軍們都改吃小廚房，整日山珍海味無數(shù)。

    說是小廚房里的食材都是將軍們自備的，可說歸說，究竟有沒有動(dòng)軍中的糧食，反正小兵們不知道。

    其實(shí)以前也是如此，軍官們可不只開小灶，他們與普通大頭兵過得是完全不同的日子，士兵們心里肯定有抱怨，卻都覺得這才正常。

    只現(xiàn)在因著工期將至，修河堤偏又處處不順利，軍中人人自危，風(fēng)聲鶴唳，便是一點(diǎn)小事都能讓人煩躁，現(xiàn)在每天聞著小廚房的香氣，自己吃的宛如豬食，氣自然就來了。

    反正這幾日官兵對(duì)立的情緒是越來越嚴(yán)重，上頭的人或許感覺不到，可底層士兵們都有種風(fēng)雨欲來的預(yù)感。

    短短時(shí)間，軍中已經(jīng)陸續(xù)發(fā)生了十多起口角紛爭(zhēng)，甚至動(dòng)了手。

    其中有三次都是在飯?zhí)敏[起來的。

    士兵們每次吃飯都?xì)獠淮蛞惶巵?，?duì)大廚房的飯菜怎么看怎么不順眼。

    大廚房的一干廚子們，辛辛苦苦做了飯都討不了好，還讓人罵，時(shí)不時(shí)要遭遇一場(chǎng)全武行，這積極性登時(shí)也就沒了。

    老杜詳詳細(xì)細(xì)地把最近發(fā)生的事對(duì)顧湘說了說，又千叮嚀萬囑咐：“我看營(yíng)中風(fēng)向不對(duì)，顧廚你最近就留在我們火頭營(yíng)，哪里也不要去?！?/br>
    顧湘輕笑，點(diǎn)頭。

    火頭營(yíng)都是伙夫，在軍中不大受重視，也就少去許多麻煩。

    顧湘笑道：“不用管別人如何，我們做好自己的事就成。”

    老杜應(yīng)了聲，高高興興地去撿黃豆。

    顧湘心無雜念，自己動(dòng)手淘洗了稻米，把粥熬上。

    自從在商城里買了全粥方略，顧湘熬粥也熬了十多次，初動(dòng)手時(shí)還不覺得，到現(xiàn)在心中已有一種微妙的感覺。

    加多少水，用多大的火，熬多長(zhǎng)時(shí)間，什么時(shí)候下腌制好的蛋rou，什么時(shí)候加蔬菜……這里頭大有學(xué)問。

    原來的確是越簡(jiǎn)單，調(diào)料越少的吃食，對(duì)廚藝的要求就越高。

    顧湘慢悠悠地熬上粥，阿馮已經(jīng)幫著殺好了十五只大公雞，不讓老杜動(dòng)手，顧湘自己剁。

    老杜在一邊看得咋舌，那么重的刀落在顧湘這樣的小女子手中，竟是如此輕盈，連骨頭一起斬?cái)?，霎時(shí)間整只雞就變成小塊，乍一看每一塊的大小都差不多。

    現(xiàn)在軍中物資越發(fā)有限，葷腥不是每天都有，就是有，也只一星半點(diǎn)，可萬萬不能浪費(fèi)。

    顧湘拿刀背依次不輕不重地拍了幾下，并不加鹽，只糊了些淀粉輕輕按摩，一邊把表層溢出的雜質(zhì)和血水沖去。

    按說燉雞都要焯水，顧湘的做法和正常的不同，也算是調(diào)味技能配備的特殊按摩手法，不過水也能去干凈雜質(zhì)，還能最大限度的保留鮮味。

    隨著按摩沖洗，一盆雞rourou眼可見地顏色鮮亮起來，罪過冷水鍋里伴著黃酒一滾，rou質(zhì)就清透漂亮得發(fā)光，仿佛能直接塞到嘴里吃。

    鍋已經(jīng)加了油燒起來，挖了一勺糖拿大鏟子一掃，雞rou刷一下入了那口巨大的鍋，在油里輕輕彈跳，一鏟子攪下去，所有的雞rou竟是同一時(shí)間，均勻地染上了顏色，香味隨著熱浪瞬間爆出。

    老杜和一群廚子鼻頭聳動(dòng)，紛紛側(cè)目，雖不好真過去‘偷師’，卻是忍不住探頭探腦。

    顧湘舀一鏟醬入鍋，濃白的高湯灌注，嚴(yán)絲合縫地蓋上鍋蓋，所有香氣都被鎖在了鍋里。

    第五十五章 不平？

    “哎！”

    老杜忍不住幽幽一嘆，就聽周圍好些人的嘆息聲同時(shí)響起。

    大家面面相覷，從彼此的臉上都看出了一絲失望。

    老杜哂笑了聲，他也不是頭一天當(dāng)廚子，雖說到了勇毅軍之后見識(shí)不多，可當(dāng)年學(xué)廚時(shí)，什么美味沒見過？

    當(dāng)年他師父做素八珍，可謂香動(dòng)半城，他守在鍋灶前頭都沒怎么在意。今天卻忍不住有些悵然若失起來。

    老杜摸了摸肚子，發(fā)出聲喟嘆：“時(shí)間竟過得這般慢？”

    好想趕緊開飯！

    顧湘指揮著幾個(gè)廚子把他們燉的菜撈出來備用，自己便坐下翻出書信給父母寫信報(bào)平安。

    只這封平安信怎么寫，還是要斟酌斟酌。

    勇毅軍生亂，壽靈想來也不太平，顧湘是一定要給父母親人留一條后路，若是能合村都有防備，那便更好。

    只是這信要人去送，自不能寫得那么明白。

    顧湘再三考量，干脆寫了一篇小故事，就是當(dāng)下頗流行的那種富家千金與窮書生。

    富家千金燒香途中與窮書生一見鐘情，再見傾心，富家千金她爹三試書生，覺得此人頗有才華，就大筆的嫁妝嫁了女兒。

    （顧湘：？？）

    千金隨書生到了老家，老家是個(gè)窮山村，背景就照著‘顧莊’寫，一路上的風(fēng)景描寫，活脫脫的就是‘顧莊’。

    千金賢惠，在家織布繡花，照顧公婆，努力供書生讀書，送了書生去趕考。

    結(jié)果書生剛走不久，村子里便遭遇了山賊劫掠，好些村民遭了災(zāi)殃（此處詳細(xì)描述村中遭土匪洗劫的慘狀）。

    書生家里老的老弱的弱，面對(duì)兇神惡煞的土匪，心中驚懼，幸虧千金一早發(fā)現(xiàn)村落周圍山林陡峻，強(qiáng)梁眾多，所以心生防備，早就借著進(jìn)山撿野果，野菜的機(jī)會(huì)，尋了一處隱秘山洞，把自己的嫁妝藏了一部分在山里。

    又敦促家里人從地窖處另挖了一個(gè)洞窟，另設(shè)了三個(gè)出口，都在隱秘處。

    如今山賊果然下山劫掠，千金連忙護(hù)著公婆先藏地窖，再逃出村子到山里隱匿起來。

    那書生中舉歸來，眼見村中一片焦土，悲痛欲絕時(shí)，千金帶著他爹娘出現(xiàn)，終于一家團(tuán)圓。

    顧湘把構(gòu)思好的故事在腦海中回味了一遍。

    “唔，有才有貌的名門千金，為什么會(huì)對(duì)一個(gè)窮書生一見鐘情？”

    可壽靈地面上目前就流行這類話本故事，姜氏偶爾私底下偷偷看的，也是這些。

    顧湘不明白，男人們做點(diǎn)被名門千金貴女垂青的美夢(mèng)，她到是能理解，畢竟她小時(shí)候也夢(mèng)過男神?？膳右蚕矚g這樣的故事，就難免讓人頗是不解。

    反正這回也不是為了故事有多好，達(dá)到目的就成，顧湘再在信后散布點(diǎn)真實(shí)版本的消息，例如最近勇毅軍分派人手去剿匪，可土匪們那是狡兔三窟，根本抓不完，還信誓旦旦地發(fā)話要報(bào)復(fù)性劫掠。

    以前顧莊特別窮時(shí)，尚偶爾會(huì)有山寨王下山，今年力役，朝廷給的銀子不說多豐厚，可家家戶戶到底有了點(diǎn)余財(cái)，顧湘在家就總聽姜氏叮囑顧老實(shí)，讓他回村時(shí)務(wù)必要同村民一起，顯然心中也有些警惕。

    顧湘木著臉，學(xué)著小女兒的口吻寫了一堆撒嬌賣癡的話，大體就是托人送些銀錢回去，讓阿娘幫她都換成糧食，藏在山中，務(wù)必隱蔽，另外也要在家里修個(gè)隱秘的地窖云云。

    信寫到一半，天色已暗，飯菜已熟。

    顧湘抬頭就見廚子們虎視眈眈地盯著她，趕緊起身把鍋蓋掀開，霎時(shí)間，廚子們齊刷刷做出同樣的動(dòng)作，傾著身向大鍋旁邊湊。

    有兩個(gè)傾斜得太過分，差點(diǎn)栽個(gè)大跟頭。

    營(yíng)地東南側(cè)的大營(yíng)帳內(nèi)，李良坐在首位，周圍圍坐了十多個(gè)兵士，眾人面上都帶著幾分郁氣，交頭接耳地說話，聲音不免有些嘈雜，到讓整個(gè)營(yíng)帳都顯得氣氛緊張。

    “糧曹上居然殺了頭牛送小廚房去，那些個(gè)當(dāng)官的每天都要吃好些牛rou?！?/br>
    李追以前是禁軍虎衛(wèi)營(yíng)的重弩手，以前也是精兵悍將，戰(zhàn)場(chǎng)上斬殺過遼狗的，可自參軍至今，吃rou的機(jī)會(huì)寥寥無幾。

    “這算什么，昨日戲歡閣的惜惜姑娘進(jìn)了曹將軍的帳子，宴飲到深夜，我就在營(yíng)帳外，站崗站到大半夜，聽見里頭的動(dòng)靜就不打一處來?！?/br>
    “咱們累死累活地拼命干活，眼瞅著工期將近，腦袋都不知保得住保不住，那幫子軍官卻是聲色犬馬，日子過得有滋有味……他奶奶個(gè)球的，這是什么世道！”

    說得正熱鬧，外面梆子聲響起，到了吃晚飯的時(shí)辰。

    一眾士兵都嘆氣，可飯還是不能不吃，一頓不吃餓得慌，晚上趕工時(shí)沒力氣，又要被罰。

    士兵們和李校尉打了聲招呼，約好晚上不上工的再來聚，便有氣無力地站起身，慢慢悠悠地往食堂的方向走。

    走了沒幾步，就見前后左右各處的士兵都仿佛長(zhǎng)了飛毛腿，一路朝著食堂飛奔。

    李追還被撞了下：“趕著投胎不成……”

    一句話沒說完，遠(yuǎn)處忽飄來一陣似有若無的香味，或許是離得遠(yuǎn)，味道并不重，卻仿佛帶了一個(gè)個(gè)小勾子，勾得他有些眩暈。

    腹中咕嚕咕嚕地狂叫不止，李追剛才在李校尉那兒其實(shí)剛吃過一盤子點(diǎn)心，可此時(shí)那點(diǎn)心早不知哪里去。

    他不自覺地加快了腳步，追上那些腳步如飛的飛毛腿們向食堂的方向狂奔。

    不多時(shí)，坐在小板凳上，看著飯桌上的四大碗，一條香酥魚，一疊五香黃豆，一碗濃稠的白粥，還有一小碗燉雞，李追有點(diǎn)發(fā)呆。

    燉雞的雞rou其實(shí)沒有幾塊，大部分都是菜，可菜浸潤(rùn)在湯汁里，一口咬下去，鮮美的汁水，濃郁的味道在舌尖上炸開，竟是半點(diǎn)不比rou差。

    他多日的不平，煩躁幾乎瞬間就被撫平。

    再嘗一嘗五香黃豆，又麻又脆，噴香可口。