女配自救靠美食 第330節(jié)
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如果是在顧莊,這道具絕對(duì)是毫無(wú)用武之處。 顧莊的這些鄉(xiāng)親們,哪里還有力氣去追求些更高大上的東西,每日能把肚皮糊弄飽就極幸福的。 但若是在京城,連店小二們報(bào)菜名也能報(bào)出雅韻的地方,可是大不一樣。 顧湘也覺(jué)得在京城賺美食點(diǎn),既好賺,也難賺,京城的食客們,要求可比顧莊高得多。 在勇毅軍,在顧莊,顧湘油鹽調(diào)料放足,但凡沒(méi)把飯菜燒糊燒爛,食客們就很滿(mǎn)意。 可是在京城,只看人家這里又有‘美食雜志’,又有‘美食家’,還有廚師評(píng)選,就知道這些食客有多會(huì)吃,多好吃,想讓他們乖乖貢獻(xiàn)美食點(diǎn),那的確需要時(shí)不時(shí)地變換些新花樣才好。 “唔。” 顧湘干脆坐起身,拿個(gè)本子和眉筆,仔細(xì)計(jì)算一下,看看拿下這件道具劃算不劃算。 “編故事這種事,用不著道具,自己編就行啊?!?/br> 說(shuō)起編故事來(lái),顧湘覺(jué)得自己不是專(zhuān)家,也算半個(gè)專(zhuān)家,她從小就很會(huì)講故事了。 顧湘正沉思,就聽(tīng)見(jiàn)外面秋麗暴跳如雷的吼叫聲:“錯(cuò)了又!” “噓!小娘子還歇著,小點(diǎn)聲。” 櫻桃一巴掌拍過(guò)去,把她爹打得收了聲,自己卻也著急,“二木,把后門(mén)給我盯著,攔死,昨晚上要不是咱們家的大可愛(ài),張喬安那小混球就帶著人翻墻進(jìn)來(lái)了?!?/br> 秋麗哼哼了幾聲:“真是不知死活!” 家里小娘子不在,他們自然是僅售門(mén)戶(hù),平日雪鷹在時(shí),小娘子不許打開(kāi)的機(jī)關(guān)通通都是開(kāi)的。 小娘子剛回來(lái),機(jī)關(guān)還沒(méi)來(lái)得及關(guān),這幫人要是做一回梁上君子,不敢說(shuō)一定要他們的命,斷條胳膊,斷條腿,弄個(gè)半死不活,豈不是比死還慘? 自從到了京城,他們顧記的壞名聲就一次比一次夸張,秋麗幾個(gè)平日里友愛(ài)四鄰,對(duì)食客們也是盡心盡力,面上雖不說(shuō),心里很是感激這些時(shí)日食客們對(duì)‘顧記’的厚愛(ài)。 在他們名聲最壞時(shí),食客也依舊忠誠(chéng),秋麗特別感動(dòng),她曾經(jīng)見(jiàn)過(guò)被惡名逼得在家鄉(xiāng)待不下去,又無(wú)處可去之人的慘狀,比起顧湘,秋麗她們心里更在乎名聲二字。 這會(huì)兒她在這兒嬌俏地‘罵’了食客兩句,腦子里卻琢磨著怎么滿(mǎn)足食客們?cè)桨l(fā)旺盛的食欲。 小娘子回歸,她們都該支棱起來(lái)。 秋麗仔細(xì)想了想,愁眉不展:“要不然晚上圍墻外頭多掛幾個(gè)燈籠,放幾個(gè)保溫的箱子,多裝些rou餅子,小咸菜,反正他們晚上過(guò)來(lái),點(diǎn)的最多的就是rou餅,為的多數(shù)是蹭咱們家的小咸菜……” 顧湘噗嗤笑出聲。 食客如此熱情,顧湘也精神起來(lái),起身把還閉著眼伸開(kāi)四條腿使勁蹬的小柿子撈起,貼著它的肚皮一通拱,小狗子迫于無(wú)奈睜了睜眼,一看是顧湘,又悄咪咪地把眼睛閉上,貢獻(xiàn)出自己的肚皮隨她去。 小柿子已經(jīng)長(zhǎng)得很長(zhǎng)了,顧湘一把都抱不住,被喂得圓滾滾,rou乎乎,抱著特別柔軟舒適。 吸夠了小柿子,顧湘起身洗漱,接過(guò)秋麗準(zhǔn)備好的衣裳換了,出門(mén)穿過(guò)月亮門(mén),繞過(guò)竹林,便到了廚房。 廚房里八個(gè)大灶,十二個(gè)小灶火燒得正旺。 顧湘先接了準(zhǔn)備好的食客單子瀏覽了一遍,中午定出去二十桌席面,大部分都是熟客。 老狗簡(jiǎn)單介紹了下客人們,小聲道:“就是有一個(gè)食客要留心,七十三歲老人,來(lái)了五天,不點(diǎn)菜,讓我們自己上,上了他也不動(dòng)筷,就干坐兩刻鐘。” 有人干坐不吃飯,很影響其他客人的心情的。 第五百七十七章 檔案 老狗蹙眉,又嘆了口氣:“這老爺子年輕時(shí)當(dāng)過(guò)兵,還是西軍,妻子早亡,有一對(duì)兒女,女兒在長(zhǎng)公主府里做使女,前些時(shí)日病逝,兒子剛?cè)⒘诵聥D,家住城北,離咱們這兒不近,每次來(lái)都是一個(gè)人,不騎馬不坐車(chē),偏每次都能定得上咱們的位置,來(lái)了也不點(diǎn)菜也不吃飯,就是坐著?!?/br> 他到是不介意有食客到他們食肆來(lái)坐一坐。 雖然食肆客人多,位置緊張,可他也知道做飲食生意的,無(wú)論如何也不能趕食客。 再者,說(shuō)他不點(diǎn)菜,他也要求食肆里任意給他搭配,給錢(qián)也痛快,只不動(dòng)筷,并沒(méi)有違反食肆的各種明面上的規(guī)則,以及暗地里的規(guī)則。 這顧記的食客們?cè)挾级?,又?ài)管事,這老爺子頭發(fā)白了,牙齒稀疏,滿(mǎn)臉皺紋,老態(tài)龍鐘,看模樣就是那等很需要特別尊重照顧的類(lèi)型。 他老人家一坐,很快就吸引到眾人的視線,他干坐著,每上一道菜,嘗個(gè)一口就不吃的舉動(dòng),簡(jiǎn)直‘鶴立雞群’,誰(shuí)能不在意? 老狗為這個(gè),十分頭疼。 顧湘到?jīng)]給老狗他們交代下要全面了解食客的人物,可顧湘卻要家里的廚子注意觀察每一個(gè)食客的飲食口味,以及食客們適合什么樣的食物,天底下有多少人能如自家顧廚一般聰慧,打眼一看,揣摩食客的心思便揣摩得八九不離十。 廚師們很多年紀(jì)還小,閱歷不足,再努力學(xué),也不可能只憑一雙rou眼就知道這么多東西。 老狗他們?cè)趺匆彩且南伦邉?dòng)打探消息,干脆便也把家里常客們的情況都摸一摸,自然不至于窺探人家的隱私,可那些明面上的,人家不介意泄露的消息,總還是能摸個(gè)清楚。 諸多信息提供給廚師,也提供給秋麗她們,別說(shuō),效果立竿見(jiàn)影,食客的滿(mǎn)意度那是直線上升。 最近這段時(shí)日顧湘不在,一干食客也沒(méi)離了顧記,可不是因?yàn)閺N師們的手藝有多好,更多的還是在顧記食肆里待得很舒服。 廚師都是顧湘從顧莊帶過(guò)來(lái)的,本身有點(diǎn)底子也有限,她教得再用心,這些小廚師,小幫廚們也不可能比得過(guò)樊樓,比得過(guò)京城幾十年的老字號(hào),可食客進(jìn)顧記,明明沒(méi)來(lái)兩次,人家漂亮的店小二就知道他愛(ài)吃什么口味的點(diǎn)心,風(fēng)景喜歡靠山還是近水,連桌巾的顏色都合他的心意,他隨口說(shuō)過(guò)的一句話,人家都記得清清楚楚。 到顧記吃上三五次飯,那吃的便不僅僅是美味,也不僅僅只是為了吃飽肚子,根本就是一種生活。 一群初來(lái)乍到的新手小廚子,懵懵懂懂,戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地掌勺,全靠老狗的貼心服務(wù),這才在自家主心骨不在時(shí),穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)負(fù)纹鹆司置妫叱鲎约旱牡谝徊健?/br> 老狗對(duì)此還是頗驕傲。 他是個(gè)粗人,沒(méi)多少本事,連武功方面也不大有自信,他從不是那等天資出眾的人物,何況如今跟隨侍奉的還是一個(gè)在他心目中,舉手可摘日月的,了不得的大人物。 也就唯獨(dú)在市井中生活的經(jīng)驗(yàn)還算豐富,打探消息是把好手,好歹是發(fā)揮了不小的作用,補(bǔ)足了自家的短板。 顧湘莞爾:“我怎么覺(jué)得你們總結(jié)的這食客的單子,比我出京城之前厚了一倍?” 老狗訕訕一笑:“這不是大家都識(shí)字識(shí)得多,寫(xiě)字自然也寫(xiě)得多。” 顧湘一邊笑一邊點(diǎn)頭:“寫(xiě)得很好,以后繼續(xù)努力?!?/br> 老狗心下一時(shí)喜滋滋,連忙應(yīng)下。 顧湘時(shí)真心感覺(jué)老狗他們這總結(jié),唔,食客檔案,寫(xiě)得非常有趣,前面是平鋪直敘地調(diào)查報(bào)告,很詳細(xì),連食客們有無(wú)生病,家里近期有什么喜事喪事都有記錄,有些存疑的地方有標(biāo)注,重點(diǎn)更是朱砂標(biāo)注,十分顯眼。 后半部分卻開(kāi)始發(fā)揮想象力地……去八卦。 有幾篇記錄了食客在街上的行為舉止,后頭還有不少吐槽,寫(xiě)得妙趣橫生。 就有一條寫(xiě)張平甫的。 筆者記錄道:慶德元年,張平甫巷遇花魁孫薇薇,孫薇薇暗送秋波,張平甫立時(shí)吩咐身邊侍從請(qǐng)雷大夫過(guò)來(lái)為孫薇薇診治眼疾,還和孫薇薇要了一兩八錢(qián)的診費(fèi)。 后來(lái),他身邊的侍從娶了花魁為妻。 寫(xiě)完這條記錄,筆者就深刻點(diǎn)評(píng)了自己的心情,說(shuō)他忽然特別想跳槽張家去,給張平甫當(dāng)侍從的這種想法,太對(duì)不住顧廚了。 顧湘笑看了半晌,決定讓寫(xiě)這幾篇的手下,嘗試一下改行去寫(xiě)書(shū)吧。 如今戲臺(tái)上說(shuō)的書(shū),除了食客們自己上臺(tái)之外,大部分時(shí)候只說(shuō)顧湘的《開(kāi)封探案手札》,若是再多幾個(gè)能寫(xiě)的,多寫(xiě)些作品出來(lái)讓人說(shuō)一說(shuō),必然是件好事。 顧湘笑完,便放下這些去琢磨自己的朝食。 正好最近從山里運(yùn)回一批野山羊rou,野豬rou和鹿rou,顧湘讓人把各種rou都剁了,選了鮮嫩的野菜和水芹配上各類(lèi)rou。 她本來(lái)想做包子吃,后來(lái)一想,包子還是不夠過(guò)癮,干脆就做rou餅,rou餅烙的特別厚,每一張都有臉盆大小,外皮卻十分薄,烤得酥脆金黃,輕輕咬一口rou汁竟噴出,略有些熱度,卻是鮮美得讓人恨不能連舌頭一起吞,哪怕?tīng)C口,也著實(shí)舍不得吐出來(lái)的。 rou餅烙出來(lái),送出顧記大門(mén),老狗就朝前面微微揚(yáng)眉,顧湘頓時(shí)了然,目光順著看去,果然看到老狗描述中的老食客。 食客年紀(jì)看著一臉老態(tài),身量到筆直,那邊秋麗她們搬過(guò)去好幾排長(zhǎng)凳,供這些食客坐下。 老人家猶豫了下,慢吞吞地坐了下來(lái)。 顧湘莞爾:“咱們秋麗什么時(shí)候這么細(xì)心的?” 以前這幫食客可沒(méi)這樣的好待遇。 老狗嘆氣,瞥了那老食客一眼。 顧湘了然,這是怕把老人累出病來(lái)。 “單獨(dú)給他準(zhǔn)備凳子,人家都是客客氣氣的謝辭掉,根本不坐的?!?/br> 顧湘莞爾,也佩服這老者的倔強(qiáng),他的身體絕不算好,洞察之眼一開(kāi),到處是密密麻麻的紅點(diǎn),渾身上下就沒(méi)有一處沒(méi)毛病的,他現(xiàn)在應(yīng)該特別難受。 若是別的食肆的人也能看見(jiàn)這老者的底細(xì),怕都不敢讓對(duì)方進(jìn)門(mén)。 顧湘卻是盯著老人家,忽然覺(jué)得有點(diǎn)牙酸,只比起關(guān)心老人家的身體,顧湘頭疼的是他想要做的事。 第五百七十八章 好人 在這老爺子身上,顧湘看到了終結(jié)。 他把自己想做的事,已經(jīng)一件一件地陸陸續(xù)續(xù)地做完了。 只剩下他人生里最后一件大事。 洞察之眼能看出很多東西,比如說(shuō),老人家下了必死的決心,他袖子里暗藏一把一點(diǎn)污垢鐵銹都沒(méi)有的古老的弩弓,弩箭上已涂抹了見(jiàn)血封喉的毒藥。 不光是弩箭上, 他指甲縫里,頭發(fā)里,里面的衣袖中,處處都暗藏……毒藥。 讓這尊大神出現(xiàn)在食肆里,身為廚師,簡(jiǎn)直連想都不能想,一想就犯頭疼病。 萬(wàn)一老人家不小心,噴濺點(diǎn)毒藥到飯菜里面, 這飯菜再讓旁人吃掉, 會(huì)如何? 顧湘吐出口氣,輕輕揉了揉眉心,略一沉吟,干脆不再多猶豫,選了一卷最為簡(jiǎn)單的,最廉價(jià)的‘美食故事’道具出來(lái),點(diǎn)了試用的選項(xiàng)。 老人家要做的這事其實(shí)好解決,固然還不知他要?dú)⒌娜耸钦l(shuí),可都知道他要?dú)⑷肆?,且這位老人家既無(wú)背景,也無(wú)實(shí)力,想要解決掉他,用不著雪鷹,甚至不用顧湘, 只要送個(gè)消息給張捕快,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單。 顧湘若是想要做個(gè)好人,不管眼前這位樂(lè)意還是不樂(lè)意,她走過(guò)去給他當(dāng)當(dāng)樹(shù)洞,戳破他的心思,寬慰他幾句,有用沒(méi)用的都無(wú)妨,反正是她自己想做一回好人,說(shuō)到底,不過(guò)是是讓自己能有個(gè)心里安慰。 系統(tǒng)商城里的道具都不便宜。 促銷(xiāo)價(jià),試用一月要足足六百八十個(gè)美食點(diǎn)。 怎么看都不大值得,可顧湘忽然就覺(jué)得,清晨時(shí)分,她關(guān)注到促銷(xiāo)道具,此時(shí)遇到這樣一位食客,忽然起了想用一下的心思,她便樂(lè)意順從內(nèi)心深處的想法。 顧湘凝神盯著這位年老的食客,仔仔細(xì)細(xì)看了半晌,不由怔了下。 眼前這個(gè)食客,壽終之日將至。 她釀造的酒水可延人性命,似也有解毒的功效,可對(duì)一個(gè)老了的人,又能延壽幾日? 油盡燈枯了, 只添油續(xù)命,也長(zhǎng)久不了。 反而是實(shí)現(xiàn)他的愿望,更讓自家食客高興吧。 老人家十九歲去當(dāng)兵,上過(guò)戰(zhàn)場(chǎng),但沒(méi)做出什么豐功偉績(jī),不過(guò)是幸運(yùn)地活了下來(lái),雖受了傷卻得以回鄉(xiāng),娶妻生子,一生平凡。