徐記小餐館[美食] 第139節(jié)
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徐淮寬粉吃了不少,他也是第一次吃烤魚(yú),沒(méi)想到還有這種做法,特別驚艷,那個(gè)魚(yú)頭燉的也爛爛的。 “好?!?/br> 徐小溪站起來(lái)收拾碗筷,徐池在旁邊幫忙擦桌子,拖地。 徐淮到樓下看著他騎上車(chē)走才回來(lái),讓他到家在群里發(fā)個(gè)消息,然后就回去幫忙干活。 張懸到家里還沒(méi)十點(diǎn),空闊的家里只開(kāi)著一個(gè)電視跟一個(gè)暗一些的燈,奶奶在沙發(fā)上睡著了,他過(guò)去把奶奶叫醒。 “奶奶,以后我放學(xué)您不用等我,太晚就去睡吧。” 張奶奶被叫醒揉揉眼睛,看到孫子回來(lái)才放下心,“那說(shuō)的是什么話(huà),你放學(xué)路上那么多車(chē),我不看到你到家,睡不踏實(shí)。” 張懸抿著嘴笑,他跟奶奶的感情特別好。 “行,我回來(lái)了,您快回房間吧。” 張家的這個(gè)房子,是前兩年買(mǎi)的,不便宜,裝修的也好,配置的家電也都是最好的,張懸爸媽不在家,就想把家里都弄的舒舒服服的。 張懸把奶奶勸回家后,自己才拿出來(lái)手機(jī)在他們那個(gè)三人小群里發(fā)了一個(gè)到家的消息。 趙明柚剛剛寫(xiě)完一張物理試卷準(zhǔn)備躺下睡覺(jué),就看到了這條消息,他發(fā)了一個(gè)問(wèn)號(hào)?大家不是一起放學(xué)的嗎?怎么還有別的事情是他不知道的? “今天小姨做的烤魚(yú),兩條魚(yú),還放了寬粉,油豆皮,腐竹,特別好吃,我剛剛吃完回來(lái)的?!比缓笙旅婢头帕撕脦讖堈掌?。 趙明柚一張張照片細(xì)細(xì)品味過(guò)去,然后發(fā)了一個(gè)滿(mǎn)屏的問(wèn)號(hào),他的腳崴的實(shí)在不是時(shí)候,很痛苦,現(xiàn)在,心理加身體上的。 徐淮看到張懸發(fā)的已經(jīng)到家,也放心了,沒(méi)管趙明柚,去洗漱準(zhǔn)備睡覺(jué)。 趙明柚晚上夢(mèng)見(jiàn)了烤魚(yú),醒的也早,早早地就讓他爸把自己送到學(xué)校里去上早自習(xí)。 徐淮到的也不晚,逕直走到的自己的座位上。 趙明柚回頭看他,“啥時(shí)候小姨還做烤魚(yú),我問(wèn)你啥時(shí)候?” 徐淮打開(kāi)課本,“不知道啊,我昨天也是放學(xué)的時(shí)候再車(chē)棚接到的小姨的電話(huà)?!?/br> 趙明柚很痛苦,非常,沒(méi)人理解他的心情,他吃過(guò)烤魚(yú)還是有一年爸媽帶他去四川旅游的時(shí)候,說(shuō)那邊是烤魚(yú)的發(fā)源地,好像是叫萬(wàn)州烤魚(yú),真的很好吃,這么多年就再?zèng)]吃過(guò)。 “沒(méi)關(guān)系,我會(huì)去求小姨?!?/br> 徐淮看他這樣,都要笑出來(lái)。 徐小溪五點(diǎn)多跟徐淮一起出去的,她準(zhǔn)備下午去徐池學(xué)校,這天是越來(lái)越冷,到店里把厚外套才脫掉。 江縣在老十字街后面的舊剛鐵廠(chǎng)附近蓋了一個(gè)養(yǎng)老院,名字叫幸福養(yǎng)老院,里面的老人分為兩種,一是全托,另外是半托,半托的老人比較自由,一般這樣的是有子女的,院里跟子女都簽了合同,對(duì)老人在外面的安全不負(fù)責(zé)任,當(dāng)然價(jià)格也不一樣,半托一天只管兩頓飯。 林周先是原鋼鐵廠(chǎng)的書(shū)記,老伴去世以后,他就被兒女接到了南方,但他一個(gè)北方人,喜歡吃面食,不愛(ài)吃米飯,心里難受,就跟兒女說(shuō)好也就回來(lái)了,但回來(lái)之后兒女又不在身邊,他自己住著覺(jué)得孤單,就征求了子女的意見(jiàn)給自己辦了一個(gè)半托,又有自由,還有人陪著,日子過(guò)的是挺瀟灑的,就是吧,養(yǎng)老院的飯菜真的不好吃,有些老人是三高,還要控制油糖啥的,他中午一般都不院里吃,自己到處溜跶著稍微找個(gè)店吃就比院里強(qiáng),這才回來(lái)一個(gè)多月,人就比在南方的時(shí)候胖了幾斤。 “方師傅,好久不見(jiàn)啊,給我來(lái)份你今年比賽的菜,肯定又贏(yíng)了吧?!?/br> 林周先跟方師傅也是多年的老相識(shí),原先是老同事,后來(lái)是老鄰居,也常吃他做的菜。 方師傅看到人哎呦一聲,“老林,你啥時(shí)候回來(lái)的,不是去南方享福去了嗎?” 林周先擺擺手,“閨女兒子都孝順,就是吃不慣那邊的菜,也住不慣那邊的高樓,就回來(lái)給自己辦了個(gè)養(yǎng)老院里的,這些天都忙著這個(gè)事呢。” 方師傅這會(huì)店里也不忙,坐下來(lái)嘆氣,真是秋天到了,外面樹(shù)上都光禿禿了。 “別提了,這次比賽沒(méi)贏(yíng),你沒(méi)在家里不清楚。” 林周先還挺驚訝的,“咋可能呢,咱們整個(gè)江縣你做飯我是贊同的,肯定是最好吃的。” 方師傅把比賽的經(jīng)過(guò)講了一遍,“就是這樣的?!?/br> 林周先立刻就站了起來(lái)。 “老林,你可別替我生氣,不值當(dāng)?shù)摹!狈綆煾瞪焓志拖肜幌滤?/br> 林周先搖搖頭,“不是的,你說(shuō)的那么好吃,我過(guò)去吃一下,今個(gè)就不在你這里吃了,先過(guò)去了?!闭f(shuō)完就高興地出了店里大門(mén),聽(tīng)著就很饞,他可愛(ài)吃窩窩頭了,甜滋滋的,那個(gè)味道,把子rou也愛(ài)吃,很多人吃不了肥rou,他不一樣,他覺(jué)得肥rou可香了,特別是夾到饅頭里,賊香,去吃席的時(shí)候最后一個(gè)菜就是蒸的的籠里的大rou。 作者有話(huà)說(shuō): 第87章 貼秋膘,梅菜扣rou的大包子(上)(已捉蟲(chóng)) ◎“我知道你不喜歡我”◎ 方師傅看著他大搖大擺的就出了自家店, 一百個(gè)嫌棄,他們不是老朋友嗎?就為了一口吃的!絕交算了。 林周先背著手樂(lè)呵呵的權(quán)當(dāng)做遛彎,過(guò)了好幾個(gè)胡同跟馬路才到店里, 都不用打聽(tīng)位置,老方跟自己說(shuō)是烏石胡同, 他就是土生土長(zhǎng)的江縣人, 閉著眼睛都不會(huì)走錯(cuò)。 徐小溪這會(huì)店里不算忙, 打包的兩份送出去, 擰開(kāi)保溫杯喝了口茶,店里不覺(jué)得冷,還有些暖和,程大娘跟何姐一起去做棉花被的地方取被子了,反正也沒(méi)事干,托葛大娘看著攤子。 韓大爺在喝魚(yú)丸湯,還要了一個(gè)燒餅夾rou, 吃的那是一個(gè)香, 又酥又脆的燒餅, 配上鮮乎乎的魚(yú)丸湯, 里面還放了蔥花跟芫荽,滴的香油, 他覺(jué)的自己吃上一輩子都不會(huì)覺(jué)得膩。 “小徐老板, 你的這個(gè)魚(yú)丸真的彈, 真材實(shí)料, 我現(xiàn)在才覺(jué)得那些超市里的有多難吃了?!?/br> 徐小溪聽(tīng)到別人夸自己做的菜當(dāng)然高興。 “謝謝您,愛(ài)吃就多吃點(diǎn)?!?/br> 韓大爺忙點(diǎn)頭, 那可不是, 這么好吃, 再貴一點(diǎn)也可以接受,價(jià)格不是問(wèn)題,主要是你在外面吃飯要吃的都是真材實(shí)料,還要有營(yíng)養(yǎng),難,做餐飲全憑良心。 林周先一進(jìn)門(mén)就聽(tīng)到有人在夸贊,什么魚(yú)丸湯?但是你別說(shuō)一進(jìn)來(lái)就真香啊,他想吃窩窩頭。 徐小溪看有新的客人進(jìn)來(lái),這位大爺沒(méi)見(jiàn)過(guò)呢。 “您好,請(qǐng)問(wèn)吃點(diǎn)什么?” 林周先知道老方嘴里說(shuō)的對(duì)方有些年輕,但沒(méi)想到這么年輕啊,大學(xué)畢業(yè)沒(méi)? “哪個(gè)什么魚(yú)丸湯啊,有嗎?” 徐小溪笑著點(diǎn)頭,“就剩下最后一份?!?/br> 林周先沒(méi)想到自己運(yùn)氣還怪好勒,“那窩窩頭呢,我還要個(gè)窩窩頭夾rou?!?/br> 徐小溪看他也沒(méi)往小黑板上看菜單就知道店里是賣(mài)什么的,想著應(yīng)該是別人介紹來(lái)的。 “好,您先找個(gè)位置坐下,稍等一會(huì)?!?/br> 林周先環(huán)顧了一下四周,就一位客人,他隨便找個(gè)位置坐下,才注意到墻上掛著的小黑板,上面的菜單,有些是還在菜單上劃了一道,他看著菜還挺多的。 “伙計(jì),多問(wèn)一下,這個(gè)畫(huà)了線(xiàn)的是什么意思?” 韓大爺知道他跟自己說(shuō)話(huà)呢,好心解釋?zhuān)澳鞘堑昀镔u(mài)完的,小徐就給劃掉了,你看也沒(méi)幾個(gè)了。” 林周先看了一下,確實(shí)沒(méi)多少了,那個(gè)牛rou手搟面是沒(méi)了,還有老式燒餅夾rou也沒(méi)了,他還都想吃呢。 “這么多人來(lái)吃啊,你手里那個(gè)是燒餅夾rou。” 韓大爺可不驕傲的點(diǎn)下頭,“對(duì)啊,最后一份,小徐的爐子烤的老式燒餅,手藝真好,又焦又香,特別好吃,我說(shuō)是說(shuō)不出來(lái)的,你吃了就知道了?!?/br> 徐小溪在后廚里準(zhǔn)備湯,魚(yú)丸是打好之后誰(shuí)要就現(xiàn)做的,但很簡(jiǎn)單,碗放在旁邊,下面鋪上芫荽蔥花,鹽,味精,直接澆上新鮮的魚(yú)頭湯,撈出來(lái)煮熟的魚(yú)丸放進(jìn)去,新鮮的小磨香油滴上,小磨香油是十塊錢(qián)一斤,芝麻是十塊錢(qián)三斤,她一次就到油坊里榨五斤,吃著放心又香,這樣的一碗就剛剛好,配上兩個(gè)窩窩頭加把子rou,最后的rou也沒(méi)了,全部清光,放在托盤(pán)上給端了出去。 林周先沒(méi)想到出餐還挺快的,比老方快,而且年輕人開(kāi)的店里,就是干凈,比老方干凈,上班的時(shí)候就吃食堂,老方管整個(gè)鋼鐵廠(chǎng)食堂,這退休了可算是能換個(gè)口味了。 老方在店里打了兩個(gè)噴嚏。 “這是您的,請(qǐng)慢用。” 林周先看到這托盤(pán)上的魚(yú)丸湯,冒著熱氣,香的直流口水,“好,好,謝謝啊?!彼闷饋?lái)旁邊的搪瓷勺,先盛了一口湯,好燙,但好鮮,鹽味不重。 “你這湯也是魚(yú)湯嗎?” 徐小溪笑著點(diǎn)下頭,魚(yú)丸湯,湯肯定是要用魚(yú)湯的啊。 林周先豎起大拇指,還是老家的人做飯實(shí)在啊,用的是真魚(yú)湯,里面總共就五個(gè)魚(yú)丸,他輕輕咬了一口,就感覺(jué)到真魚(yú)丸跟假的區(qū)別在哪里了,真的就是很有彈性,吃起來(lái)還有嚼勁,能感受到真切的魚(yú)rou,他都不敢想要是大冬天外面下著雪,早上過(guò)來(lái)喝上一碗這樣熱氣騰騰的魚(yú)湯要有多舒服,身上從內(nèi)到外都要是暖和的。 “好吃,好吃。”他算是明白為啥剛剛進(jìn)來(lái)就聽(tīng)到別人在夸了,這不正常嗎?這么好吃他也不停的夸,窩窩頭里面原來(lái)夾的是把子rou啊,他剛剛在黑板上有看到,就這么看著顏色還怪誘人呢。 窩窩頭松軟微微甜味,就是自家去打的那個(gè)玉米面的味道,非常甜,老人吃了好,粗糧有助于預(yù)防三高,把子rou不膩還香,這一份下來(lái),哎呦,人生何所求,他再次不后悔自己從南方回來(lái)的這個(gè)決定。 徐小溪把小黑板上的菜都擦掉,門(mén)口也掛上了暫停營(yíng)業(yè)的小牌子,她到后廚里開(kāi)始洗刷碗筷,擦灶臺(tái),拖地,扔垃圾,收拾干凈店里也沒(méi)人了,外面的桌子板凳也都擦上一遍,再把地也拖好,這會(huì)都已經(jīng)十二點(diǎn)多了,六一小學(xué)下午兩點(diǎn)才開(kāi)始上課,這會(huì)老師們也在吃飯跟午休,她也不好打擾,干脆在店里煮湯,腌雞腿,然后給自己做了一碗手搟面,坐在店里吃飯。 何姐跟程大娘老早就回來(lái)了。 由于要過(guò)冬,那邊做被子的廠(chǎng)子里的被子太多,院子里都搭不下,所以也沒(méi)辦法幫忙晾曬。 何姐在自家門(mén)口上把被子都搭上,這邊的陽(yáng)光也足,畢竟這邊也沒(méi)高層建筑,一點(diǎn)都不擋光。 “都拿回來(lái)了?” 徐小溪坐在店里往外面看,正巧能看到何姐的小攤子。 何姐應(yīng)了一聲,“哎呦,那人太多了,都是來(lái)做被子的,程大娘跟著去的,還給我便宜了十塊錢(qián)呢?!?/br> 徐小溪看她高興地,點(diǎn)點(diǎn)頭,“我這也蓋了幾天,被子真是確實(shí)特別舒服。” 好天氣就拿出來(lái)曬曬被子,殺殺菌,晚上蓋著更暖和。 何姐還拿過(guò)來(lái)一個(gè)竹竿邊曬邊打,這樣棉花會(huì)更松軟,也能打一下灰塵。 藍(lán)天白云的還有小風(fēng)吹著,今天的天氣別提多好了。 何姐把小竹竿放到一邊。 “哎,不對(duì)啊,小徐老板一般這個(gè)時(shí)候都在家里休息呢,咋在店里吃飯了?” “徐池學(xué)校有些事,我一會(huì)過(guò)去一下。”徐小溪沒(méi)詳細(xì)說(shuō),她把碗筷送到廚房里洗干凈,放到消毒柜里,拿出來(lái)手機(jī)給徐池的班主任王老師發(fā)了消息,這會(huì)都已經(jīng)兩點(diǎn)半了。 王老師看到徐池小姨發(fā)得事情,她一點(diǎn)都沒(méi)了解,還真不知道會(huì)這樣,曾湃雖然能看的出來(lái)性格比較驕傲,但他總以為只是小孩子,也不會(huì)做出來(lái)什么事情,知道這件事情還是很驚訝的。 六一小學(xué)向來(lái)沒(méi)發(fā)生過(guò)這樣的事情,這幸好還只是磕到胳膊肘,這樣的事情并不小,小孩子的壞習(xí)慣要早點(diǎn)糾正,小時(shí)候可以說(shuō)是小打小鬧,等到長(zhǎng)大那就是校園霸凌,她很重視。 兩個(gè)人約定好時(shí)間。 王老師也不會(huì)說(shuō)只叫一個(gè)孩子的家長(zhǎng),這樣傳出去說(shuō)不得是老師偏袒學(xué)生,做事情是要公平公正的。 徐小溪關(guān)上店門(mén),騎著電動(dòng)車(chē)到學(xué)校門(mén)口的時(shí)候下午兩點(diǎn)半,王老師沒(méi)課,已經(jīng)在門(mén)口等著了,學(xué)校管理嚴(yán)格,也是為了學(xué)生的安全著想。 王老師上次見(jiàn)徐小溪還是夏天,那會(huì)是徐池跟宋德陽(yáng)打架的事情,從那次以后,徐池學(xué)習(xí)好像也更專(zhuān)注了,人也更開(kāi)朗,還有了朋友,老師看著也覺(jué)得開(kāi)心,有時(shí)候教書(shū)的時(shí)間久了,就會(huì)覺(jué)得孩子只要品行沒(méi)什么問(wèn)題,學(xué)習(xí)成績(jī)好不好都可以放一放,大家都是平凡人,沒(méi)幾個(gè)天才。 “你好,徐池小姨?!?/br> 兩個(gè)握了下手。 徐小溪把電動(dòng)車(chē)停在門(mén)口,“麻煩了,昨個(gè)孩子回家我看到胳膊上的傷口也是很驚訝,還去醫(yī)院拍了片子?!?/br> 王老師也明白,“曾湃的家長(zhǎng)也快到了,我們等一下吧?!彼f(shuō)完看了一下徐池小姨,跟前幾個(gè)月沒(méi)什么變化,人長(zhǎng)得好看,真披塊破抹布都好看。 沒(méi)一會(huì)曾湃mama開(kāi)車(chē)就到了門(mén)口,王老師指揮著停在了學(xué)校門(mén)口的車(chē)位上。