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徐記小餐館[美食] 第154節(jié)

    徐淮從抽屜里拿出來盒子遞過去。

    趙明柚看蓋子封的嚴(yán)實,還熱著呢,拿著就吃了起來,剛剛好,不燙,一口能吃一個。

    旁邊的一個同學(xué),高高瘦瘦的,跟趙明柚他們平時也挺熟的。

    “吃啥呢,我也餓,趙哥給一個?!?/br>
    趙明柚不太舍得,“這是徐淮的,你問徐淮要。”

    徐淮看他明明自己不想給,“這是我們倆的,趙明柚你別太摳?!?/br>
    趙明柚無奈的給他拿了一個,“吃完不要問我要了?!?/br>
    男同學(xué)接了過來,“趙哥,你平時不挺大方的嗎?”他說完就拿起來一個吃了一口,這好好吃啊,水煎包?他吃過的。

    “趙哥,哪里買的?給了店名,我也去買。”

    趙明柚?jǐn)[擺手,“是我小姨做的,不賣。”

    同學(xué)聽到這話,有些可惜,不過怎么不記得趙明柚什么時候有的小姨啊,不過這比他出去玩在鄭州吃的還好吃呢。

    第二天是周一,徐小溪中午在店里吃的午飯,還把明個需要的牛rou湯燉好,雞腿也都腌制好,今天天氣晴的好,風(fēng)和日麗,但溫度確實比前幾天都平均降了好幾度,最高才十五度,看在政府在路上做的綠化,還是特意種的花都已經(jīng)敗了,是真的開始進(jìn)入到深秋了,前段時間還冷冷熱熱的呢,亂穿衣的季節(jié)。

    徐小溪到家里翻出來一個笊籬,竹籃筐,還有兩個大盆子,抱著這些就又出了門。

    趙奶奶也剛剛午睡完起來,一出去就碰見她。

    “小溪,你這是干啥去?”

    徐小溪抱著東西擋到了自己的視線,側(cè)著頭才能看到臺階。

    “我去到那邊的院子里淘糧食打面?!?/br>
    趙奶奶哦了一聲,跟她前后腳下去,“今個天好,能曬透,明個拉過去一打,你別說,還是自己打出來的面又衛(wèi)生又好吃,顏色沒那么白,蒸出來的饅頭倒很是筋道?!?/br>
    她之前下鄉(xiāng)在生產(chǎn)隊的時候,還要自己去帶著小麥去磨呢,那會吃的東西,現(xiàn)在都說是粗糧,但她覺得那個時候大家也沒生太多病,現(xiàn)在是各種奇怪的病都有,看著都揪心。

    徐小溪也就是這么想的,“我做完就準(zhǔn)備蒸上一鍋饅頭,到時候給您送一些?!?/br>
    趙奶奶都有些不好意思要了,小溪弄點啥都往自家送,這孩子太實誠。

    “你家自己留著吃吧,倆大小伙子,那一頓自家做的饅頭最少都要倆吧?!闭f完到了一樓出來,“昨天的水煎包真好吃,你汪爺爺自己吃了好幾個,我們倆晚上又吃了一頓,就給吃完了?!?/br>
    徐小溪笑笑,“好吃就行,以后我有機會再做,這個做起來可簡單了,一點都不費勁?!?/br>
    她覺得比包餃子都容易。

    趙奶奶覺得別人聽到她這話,會覺得做飯是多容易的事呢,反正她是覺得做飯可不容易了。

    徐小溪出去就抱著東西往右邊拐,兩三分鐘就到了地方,她把東西都放下,又去了超市買了一大塊塑料布,這個是鄉(xiāng)下用來下雨的時候蓋東西的,又隔水又隔潮的,有就是便宜的純白色的,也有帶橫道類似那種花紋的,她要了三米乘四米的好一些的,等到把淘洗好的小麥攤的薄薄的放在上面晾曬。

    老板給卷成了一小捆,徐小溪抱著就回到了院子里。

    隔壁的黃嬸子這會正抱著孫女跟對面的那邊站著玩呢,就看到徐小溪過來,她正好找她有事呢,抱起來孩子就大步過去了。

    徐小溪用這個老式的壓井壓了兩大盆的水,然后搬出來一袋糧食,倒進(jìn)大盆里半袋,再拿過來一個小板凳,用笊籬一點點的淘洗這半袋小麥,小麥從地里收回家里,再裝袋子運到這里,其實上面也沒粘啥,就是灰塵比較多,還有些別的小石子什么的,因為很多小麥還會放在馬路邊上讓車攆過脫籽,不干凈,用水仔細(xì)的淘洗上幾遍,洗干凈再晾曬干,就能拉到打面坊里打成面了。

    黃嬸子推開那個小破門進(jìn)來就看到徐小溪在干活。

    “淘糧食打面啊?!?/br>
    徐小溪轉(zhuǎn)頭看到人笑笑,“是呢,家里人給送過來兩袋糧食?!?/br>
    黃嬸子也好久沒自己蒸饅頭了,都是到人家賣饅頭的店里一次性買上五塊錢的,確實沒自家做出來的衛(wèi)生還好吃,她改天也要自己淘洗然后去打。

    “這樣打出來的面蒸饅頭好吃。”

    她牽著孩子讓她站在地上玩會,“對了,我這有個事情跟你說,我準(zhǔn)備在自家院子里弄個小圈,養(yǎng)上六只小鴨子,等來年春天就能下蛋,但咱們兩家是挨著的,我問問你擔(dān)心味道不?!?/br>
    在城里住著,雖然是在自家的院子里,但也要cao心鄰居的感受,徐小溪這個院子隔壁是個路,倒是沒啥事。

    徐小溪有些疑惑。

    “現(xiàn)在入秋還能養(yǎng)鴨子啊,能養(yǎng)活嗎?我記得好像都是開春了才開始養(yǎng)的?!?/br>
    黃嬸子聽到徐小溪這么問,難怪她還會知道淘洗面去打面粉,現(xiàn)在的小年輕蒸饅頭都不會,她知道的還怪多呢。

    “能養(yǎng)得活,你給弄到圈里,蓋個小棚子,溫度會高一些,開春都能吃上鴨蛋了。”

    小孩子很好奇,到處跑,也拉著大人跟著轉(zhuǎn)悠。

    徐小溪才知道還能這么辦呢,她只記得是春天養(yǎng)鴨子,還能把鴨子趕到河里去吃綠藻,算是半散養(yǎng),而且鴨子也會自己回家。

    “你要是不在意的話,我下午就能給逮回來幾只養(yǎng)著?!秉S嬸子干脆把孫女抱起來,半彎著腰牽著她腰疼。

    徐小溪搖搖頭。

    “沒事,您養(yǎng)吧,我也不常來這邊?!彼緛硪矂恿诵乃枷腽B(yǎng)上幾只,這樣家里也不缺鴨蛋池,但又怕自己時間不夠,還是等明年開春了再養(yǎng)。

    黃嬸子看跟徐小溪說定也不打擾她了,抱著孩子才出去。

    徐小溪一口氣淘洗了一袋子糧食,這個過程倒是不累人,就是需要的水多,一盆一盆的換水,一直到淘洗最后一遍的時候水是干凈的,然后撈出來一筐放到竹籃里控水,等到下一筐控好之后直接把這筐倒到塑料布上。

    淘洗費了將近一個小時的時間。

    徐小溪收拾好才拿著東西回家,她在樓下碰見朱老師,還有其他幾個不認(rèn)識的大娘嬸子在樓下套被子,看起來都是新的,地上鋪的是竹席,套的也是棉花被子。

    “朱老師,這是有親戚要結(jié)婚?”

    朱老師看小徐同志還真是見多識廣。

    “是啊,你還知道這個規(guī)矩呢?是你樓上王姨家的閨女下個月十八要結(jié)婚,在咱們省城的酒店辦事,你王姨本來是想到樓頂上去套的,不是昨天才修好嗎?就挪到樓下了。”

    徐小溪哦了一聲,她跟六樓的王姨也幾乎沒說過話,就有時候在樓道里見過幾次面。

    王姨知道二樓的小徐,主要是跟她父母認(rèn)識,笑著跟她張羅。

    “小徐,那有喜糖,拿著吃啊?!?/br>
    徐小溪笑著哎了一聲,但也沒去拿,江縣的規(guī)矩,嫁女兒,除了嫁妝以外,還要娘家給準(zhǔn)備上幾床現(xiàn)套的被子,套被子的人要是女方的長輩,而且是那種日子過的好的,寓意是能把好日子的運氣帶到新人的家里的,這個屬于傳統(tǒng),不過現(xiàn)在也有很多人也不套,都是去買的絲綿的,或者蠶絲被。

    “那您先忙,我先上去?!?/br>
    徐小溪到家里倒上一大杯水,一口氣喝完,這會都已經(jīng)下午三點多了,她換下來衣服,把徐淮跟徐池的都收拾好,也都放到洗衣機里。

    下午五點十分,徐池放學(xué)到家。

    徐小溪還沒開始做飯,帶著徐池一起去了前面的院子里,過去就聽到有小鴨子的叫喚聲。

    任何小動物,小時候長的都特別可愛。

    黃嬸子抓了六只小鴨子,身上黃澄澄的。

    徐池還沒見過這么小的鴨子,“小姨,那個好可愛?!?/br>
    徐小溪看著確實是,不過之前她了解到,賣鴨子的老板好多都是自己開著車下鄉(xiāng)去賣,但一般賣出去都是要賒賬,因為小時候買家沒辦法分辨這是公的還是母的,大家都要母的下鴨蛋吃的,要是公的就只能養(yǎng)大吃rou,等到長大以后,也就幾個月時間,老板再去收賬,但如果是騙人用公鴨代替母鴨,老板就不會再去。

    不過現(xiàn)在都是直接到攤位上去買了。

    黃嬸子抱著自家孫女站在-旁邊,自從到老板那邊抓回來之后,孫女就很稀罕。

    “小徐來了,收糧食的吧,估計還沒干透,你明天上午得再稍微曬曬晾一下?!?/br>
    徐小溪點頭。

    “是呢,我一會簡單收一下,透個氣,我看天氣預(yù)告,明天天好呢。”

    倆人進(jìn)到院子里,徐小溪伸手摸了一下,果然還是潮潮的,因為這個塑料布比較大,不用攏在一起,兩邊稍微一蓋就行,那邊種上的菜也有些要冒頭的樣子,等到長出來,就能把地膜扣個小眼,把小芽露出來。

    晚飯燒的米湯,炒了一個土豆絲,跟涼拌蒜薹,在平底鍋上攤了雞蛋餅,面糊攪拌的一個疙瘩都沒有,細(xì)膩軟化,然后平底鍋刷上油,面糊均勻的倒上面,再把打散的雞蛋倒上去一勺。

    每一張都晶瑩剔透,徐小溪切了黃瓜絲,蔥絲,倒出來小半碗的牛rou醬,煮的咸鴨蛋。

    雞蛋餅卷上各種小菜,卷著咬上一口,又脆又爽,雞蛋餅還很勁道,蒜薹帶著的辣味也是非常解膩,配著米湯吃特別的爽口。

    徐池一口氣吃了五個,然后喝了一碗湯。

    徐小溪等徐淮九點多放學(xué),提前給他煎上,米湯也在電飯鍋里給他熱了熱,到家就能吃上熱乎乎的飯菜。

    徐淮回來吃了四五個卷餅,大半碗米湯。

    第二天上午,徐小溪到店里才想起來小麥沒掀開,她等到七點多給趙奶奶打了個電話。

    “行,好,我現(xiàn)在就給你去掀開?!?/br>
    早上的露水重,要是攤開一夜,昨天就白淘洗了。

    趙奶奶在家里吃過早飯,權(quán)當(dāng)做遛彎就去了徐小溪買的新宅子,她之前路過過,但沒進(jìn)去瞅過,只記得里面的草長的很高,夏天那邊的蚊子也是最兇的,這過去推開那個小門,連把破鎖都沒,微微嘆氣,這個小溪還是年輕,心也大,那買把鎖不是心安嗎?

    不過看到里面都整理的井井有條還有些驚訝,之前的草全部都砍掉了,地上還分類的都蓋上了小地膜,看著應(yīng)該是種的不同的菜,就剩下壓井旁邊的空地,鋪著一塊塑料布,直接打開,里面是淘洗的小麥,干干凈凈的,也利落,她伸手摸了一下還有些潮,估計今天風(fēng)一吹,晾曬好就能打面粉,還真別說,小溪平時看著話不多,做事情都在心里,這個小院子也不小,要是蓋上個小樓,住著很舒服,位置也好。

    作者有話說:

    第96章 饅頭夾又香又流油的自制辣條

    ◎“你能吃完不?”◎

    趙奶奶在小院里還參觀了好一會, 才回去,還給徐小溪打了一個電話。

    徐小溪店里日常忙碌,就是何姐跟程大娘在店里坐著沒事嘮嗑。

    “上午十點開庭, 現(xiàn)在估計正在吵著呢吧?!背檀竽锊惶@些,她也沒跟人打過官司。

    何姐坐在門口的位置, 一邊看著自家的攤位, 一邊嘮嗑。

    徐小溪在擦桌子, 天氣越冷, 胡同里的鄰居們都不愿意動手做飯,早上來打包吃早飯的基本都是鄰居,導(dǎo)致遠(yuǎn)了一些的客人,來的比較晚的到店里就沒吃上,所以她收攤的也早。

    “哪能啊,那是法庭,公家的地方, 還能讓你吵起來, 我看電視里演的, 都是雙方律師在說話?!?/br>
    程大娘想著也是, 說到這里又嘆了一聲氣。

    “你葛大娘也是倒霉,你們都過來咱們這邊的時候晚, 根本不知道啥情況, 我們倆年紀(jì)差不多, 前后腳嫁到咱們棉花廠, 她婆婆是個厲害的,就這個位置?!闭f著指了指門口的地方, “早上掐著腰罵你葛大娘, 硬是說兒媳婦苛待她, 說什么早上就給她煮發(fā)硬的窩窩頭吃,那是說著就往地上坐,兩天三頭的鬧上一出,王主任那會也年輕,根本管不住啊,后來還是那個退休的老主任過來指著她的鼻子罵,才起來,你葛大娘就是個受氣的小媳婦?!?/br>
    何姐還真不知道,她跟葛前進(jìn)搬過來葛大娘就要當(dāng)婆婆了,那會葛家老大才準(zhǔn)備結(jié)婚,當(dāng)時還說兩戶都姓葛,五百年前是一家呢。

    “然后呢?!?/br>
    徐小溪也聽得入迷,拿著抹布站在旁邊。

    程大娘講過去的事情向來都是繪聲繪色的。

    “然后就是你葛大娘肚子爭氣,一口氣生了倆兒子,在老葛家徹底站穩(wěn)了腳跟,她婆婆再給她鬧,你葛大娘娘家就不愿意了,原先沒生出來兒子的時候,娘家也不敢過來,現(xiàn)在是有倆兒子在手,那可不是娘家腰桿也硬。”