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徐記小餐館[美食] 第178節(jié)

    “我的是三瓶辣的,小徐老板?!?/br>
    徐小溪直接遞給她,自己買的裝醬的瓶子上面還有個(gè)提手,比較好拿。

    程大娘看著手里這瓷實(shí)的牛rou醬,這六十五塊錢一瓶一點(diǎn)都不虧,“小徐老板,要是誰(shuí)不要牛rou醬,你就都賣給我,我家里人多,這些都不夠分的?!?/br>
    她說(shuō)的一點(diǎn)不胡扯,誰(shuí)家沒(méi)幾個(gè)親戚,一家分上一瓶,最多吃一個(gè)月,要是好吃點(diǎn),估計(jì)半個(gè)月。

    后面的王大爺看她還想多要,“不成,小徐老板,我也愿意多要?!彼麅鹤觾合眿D去單位吃飯,每人帶上一瓶放在單位吃,也不夠呢。

    程大娘很時(shí)尚的,也會(huì)網(wǎng)購(gòu),掃碼支付也不在話下,付過(guò)錢就準(zhǔn)備回家。

    “對(duì)了,小徐老板,那個(gè)臘腸臘rou啥時(shí)候能可以發(fā),記得提前說(shuō)啊。”她心里很有危機(jī)感,看看這買牛rou醬排著的隊(duì)就知道了。

    徐小溪這第一批一百瓶差不多也就賣了三十多個(gè)人,要看要辣的多還是不辣的多,大概剩下的牛rou也就再做兩百瓶,賺的不算多,但已經(jīng)夠可以的了,就是小本生意,價(jià)格要讓大家都能吃的起,也能愿意買單,當(dāng)然如果是在大城市里會(huì)有房租,物價(jià)的高低,賣出去的就不會(huì)是這個(gè)價(jià)格了。

    岳爸剛剛好買到三瓶辣的,心滿意足,因?yàn)樗竺嬉簿椭挥腥膫€(gè)人買到,就差一點(diǎn)來(lái)晚了得等明天。

    徐池沒(méi)想到還見(jiàn)到了岳老師,大方的跟她打招呼。

    岳老師看徐池在這里還跟他簡(jiǎn)單說(shuō)了一下競(jìng)賽選學(xué)校的事情。

    “你小姨都把你的決定告訴我了,我也很支持你的想法,最重要的是你要愿意?!?/br>
    徐池點(diǎn)點(diǎn)頭,“岳老師,不是說(shuō)得了第一名拿到獎(jiǎng)金,會(huì)不需要什么學(xué)費(fèi),以后還有競(jìng)賽嗎?”他記得當(dāng)時(shí)去考試的老師跟自己提過(guò)一次。

    岳老師點(diǎn)頭,“會(huì)的,你以后初中也可以參加競(jìng)賽,高中會(huì)給你免學(xué)費(fèi)?!?/br>
    現(xiàn)在是九年義務(wù)教育,初中三年沒(méi)學(xué)費(fèi),自付生活費(fèi)跟一些資料費(fèi)用就行,但到了高中就是實(shí)實(shí)在在的學(xué)費(fèi)。

    徐池哦了一聲,原來(lái)是這樣。

    “謝謝岳老師?!?/br>
    岳老師嗯了聲,“那我就先回家了。”

    徐池把老師送到門口才回來(lái)。

    徐小溪帶著他們倆是一到店里就忙活,一看時(shí)間才十點(diǎn)左右,她把鍋干脆收拾出來(lái),還是要剁rou,然后算一下估摸著今天再做一半的麻辣的,明天就是豆豉的,基本上牛rou醬就結(jié)束了。

    店里就這么忙活兩天,才把所有的牛rou醬都賣完,第一批臘rou熏制的也有一周了,看著成品是很不錯(cuò)的。

    徐小溪摘下來(lái)一小塊,但也事先稱重,記錄上算是自己買的,畢竟這是跟趙樹志合作的,總不能自家吃了就吃了,也不吭聲。

    她提回家準(zhǔn)備做個(gè)臘rou拌飯,其實(shí)這個(gè)飯?jiān)谒拇ǖ拿纸畜盹?,可以用臘rou,也能用洋芋,加上一些蔬菜,都是常見(jiàn)的時(shí)令蔬菜,跟廣東的臘腸煲飯比較,在做法上簡(jiǎn)單一些,可以用鐵鍋,也可以用砂鍋,方法不同,就是在砂鍋上先把菜炒好,然后再把煮過(guò)開水?dāng)嗌拿罪堜伾先?,每家都有每家的做法,也有用糯米的,她?zhǔn)備先試試味道,拿的這塊就只有半斤。

    今天店里就是一些收尾工作,徐小溪去店里也就待上一個(gè)多小時(shí),去檢查了一下臘rou,今個(gè)都臘月十三,眼瞅著要十五,她也閑下來(lái),下午要帶著他倆去買過(guò)年的新衣服,自己也看看有沒(méi)有合適的。

    徐淮跟徐池今天一上午都在家里看書寫作業(yè),很安靜。

    今天是個(gè)大晴天,不刮風(fēng)不下雪,晴空萬(wàn)里無(wú)云,前面兩天是一直下雪,天也一直陰的。

    徐小溪提著臘rou到家,電動(dòng)車放到樓下充電,下午還要騎著去逛街,上樓倒是在家門口看到兩箱牛奶,上面還貼了紙條,拿起來(lái)仔細(xì)看了一下,字跡很工整。

    “謝謝徐老板前兩天對(duì)文文的照顧?!彼乱庾R(shí)看了一眼樓下,好像聽朱老師說(shuō)前兩天就把證已經(jīng)辦完了,拿出來(lái)鑰匙把門打開,東西也提進(jìn)來(lái),這會(huì)才十點(diǎn)多,家里靜悄悄的,她把外套脫了,換上拖鞋,先到自己房間把被子抱出來(lái)晾曬到陽(yáng)臺(tái)上。

    老房子的優(yōu)點(diǎn)就是戶型方方正正,而且雖然是二樓,但前面是人家的院子,自然沒(méi)什么遮擋物,很得陽(yáng)光,她到次臥敲敲門。

    徐池開的門。

    “小姨,你回來(lái)了啊?!彼紱](méi)聽見(jiàn)外面的聲音。

    徐小溪點(diǎn)頭,“你們房間的被子去曬一下?!?/br>
    徐淮答應(yīng)一聲,從板凳上站起來(lái),然后一把就把床上的被子抱起來(lái)就出來(lái)了。

    徐小溪看天氣好就想多洗點(diǎn)東西,毛巾也都拿了出來(lái),還有衣服,分開放到洗衣機(jī)里。

    今天天氣晴,樓下的繩上也花花綠綠的都曬滿了,是隔壁單元一樓的,跟朱老師她們兩家。

    她到冰箱里拿出來(lái)里面的牛rou醬,做出來(lái)賣的當(dāng)然自己家也要吃的,她給自家也留了好些瓶,還有要給各家的,趙奶奶跟劉奶奶家里都是豆豉的,還有朱老師家的,邱護(hù)士黃文文都是辣的,拿出來(lái)都擺放在桌子上,站著想了一會(huì),看還有沒(méi)有漏下的,對(duì),還有徐剛大爺家的,過(guò)年之前回去提著禮物要看一趟,大年初三還要回老家給爸媽燒紙。

    在江縣的習(xí)俗里,大年初三是用來(lái)祭祀的,專門用來(lái)懷念去世的親人。

    徐小溪在家里收拾了好一會(huì),早上七點(diǎn)就吃過(guò)飯了,這會(huì)已經(jīng)十一點(diǎn)多差不多餓了,開始做飯。

    鍋里放水,把米飯倒進(jìn)去,開大火煮。

    臘rou切成薄片,肥rou的部分是細(xì)致透明的,瘦rou色澤紅潤(rùn),柚子的清香又平添了一種臘rou的香,蒜苗切段。

    另外開火,放上家里最大的砂鍋,熱鍋放一點(diǎn)豬油,把切好的臘rou倒進(jìn)去,臘rou在油的煸炒下,發(fā)出的香味更加濃郁,rou片隨著高溫的爆炒,變得更加焦脆,再把蒜苗倒進(jìn)去,煸炒,一把上海青切的碎碎的倒進(jìn)去翻兩下,隔壁鍋里已經(jīng)煮斷生的米飯撈出來(lái),控一下水就直接蓋砂鍋里,鋪的平平整整,再沿著邊倒上半碗水,用筷子在米飯上扎上幾個(gè)洞,容易熟透,箜飯做起來(lái)其實(shí)很簡(jiǎn)單。

    這會(huì)樓里也到處都是飯香味,不知道為什么,越是寒冷的天氣,飯菜的香味就會(huì)更明顯聞到,也會(huì)更讓人生出無(wú)限的滿足感。

    徐小溪把火關(guān)小,然后提著牛rou醬出去。

    趙奶奶家里正在做飯,家里中午簡(jiǎn)單的吃個(gè)面條,門還是一如既往的沒(méi)關(guān)嚴(yán)實(shí),主要是他們覺(jué)得家里太熱,開個(gè)門還能透一透外面的涼氣。

    汪爺爺坐在馬扎上剝蒜瓣,電視里還放著梨園春,今天聽的是越劇。

    徐小溪自己進(jìn)來(lái)把牛rou醬放到桌子上。

    “奶奶,吃飯呢,牛rou醬放下了。”

    趙奶奶圍著圍裙在下面條,都沒(méi)來(lái)得及出來(lái),只轉(zhuǎn)過(guò)頭跟徐小溪笑著說(shuō)話。

    “是呢,行,我知道了?!?/br>
    徐小溪一家一家的送,樓下就只有黃文文在家,進(jìn)到她家里,就看到干干凈凈,整潔溫馨,像是還添了好些新的擺件。

    “牛rou醬,辣的,你mama沒(méi)回來(lái)嗎?去我家吃吧?!彼詾橄驁A又是在醫(yī)院里忙。

    黃文文笑著搖頭,“我mama說(shuō)今天帶我去舅舅家走親戚,一會(huì)就回來(lái)了。”

    徐小溪嗯了聲,看她眼睛倒是應(yīng)該沒(méi)再哭過(guò),這么看來(lái),離婚是最正確的選擇,“好,那我先回去了?!?/br>
    幾家的牛rou醬,就三樓的邱月沒(méi)在家里,越是過(guò)節(jié),他們兩口子這崗位就越忙。

    徐淮跟徐池寫完作業(yè)前后腳的從臥室里出來(lái),就聞到了香味。

    徐小溪在算牛rou醬的賬,總共是賣了一萬(wàn)多一些,利潤(rùn)差不多在三分之一,賺的差不多幾千塊錢,在江縣已經(jīng)算是賺的不少了,畢竟才準(zhǔn)備了幾天時(shí)間。

    “你們倆寫完作業(yè)了?!?/br>
    徐淮點(diǎn)頭。

    徐小溪看了一下時(shí)間,趕緊起身,飯的時(shí)間過(guò)了,她快步走到廚房里,掀開砂鍋蓋子,用鏟子抄底攪拌一下,幸好沒(méi)糊,但差不多剛剛好,“吃飯吧?!彼眠^(guò)來(lái)洗好的三個(gè)碗,里面的米飯跟湯汁已經(jīng)完全攪拌均勻,有rou有飯有菜。

    三個(gè)人圍坐在飯桌旁,還倒了半碗的香辣牛rou醬,一口下去全是香味,米飯本身的米香跟臘rou的香味融合。

    徐池直接就是埋頭拿著勺子大口吃的,上面還有一些米飯是帶著焦的,嚼著就更香了。

    “好吃,小姨?!?/br>
    徐小溪倒上三杯水,“慢點(diǎn)吃,砂鍋里還有,做的多?!彼约阂渤粤舜蟀胪肽?,不過(guò)這次的臘rou做的確實(shí)比年中的味道會(huì)更好,時(shí)間把控的要夠久,到底臘rou還是需要時(shí)間多一些的。

    徐淮吃了滿滿兩碗。

    廚房收拾干凈,一點(diǎn)多,正好可以消食,徐小溪就帶著他們?nèi)チ说叵虏叫薪帧?/br>
    江縣雖然經(jīng)濟(jì)發(fā)展一般,但優(yōu)點(diǎn)就是人多,消費(fèi)能力也強(qiáng),加上現(xiàn)在年關(guān)將近,回來(lái)的人多,地下步行街的一些店也都開了起來(lái),這還是之前政府修建的,因?yàn)榻h賣服裝的店鋪其實(shí)很少,就只有之前去過(guò)的老鼠洞,或者就是臨街的商鋪,像這種專門開發(fā)出來(lái)賣衣服的幾乎沒(méi)有。

    徐小溪騎著電動(dòng)車帶著徐池,徐淮騎自己的山地車,但路上已經(jīng)開始堵車了,好不容易到了地方,把車子停在步行街的入口,之前給他們倆買過(guò)羽絨服跟秋天的內(nèi)搭,這次準(zhǔn)備給他們倆每人買的都是休閑一些的。

    徐淮跟徐池長(zhǎng)的好看,身高腿長(zhǎng),試衣服完全沒(méi)任何壓力,基本上都好看,買衣服也就簡(jiǎn)單很多,沒(méi)怎么逛,就選了兩家質(zhì)量比較好的店試了幾套。

    “就這兩套都拿上吧。”男孩子穿的最多的顏色就是黑白灰,徐小溪覺(jué)得這一套質(zhì)量?jī)r(jià)格都很合適。

    地下步行街是用字母來(lái)排序的,不然就是真的會(huì)轉(zhuǎn)暈。

    徐小溪給自己也買了一身休閑的,她覺(jué)得質(zhì)量很好。

    三個(gè)人都不是逛街長(zhǎng)戰(zhàn)選手,利索買完就回家了,明天店里就能全部恢復(fù)營(yíng)業(yè),徐小溪下午去店里燉牛rou湯,還要腌制雞腿,差不多臘月二十二就要關(guān)店休息,江縣的小年是臘月二十三,要吃麻糖。

    她直接騎著電動(dòng)車去了店里,胡同里到處都是摔炮的聲音,還是何姐家攤位上進(jìn)的新貨,在胡同里暢銷,小孩玩起來(lái)也沒(méi)壓力,又便宜,五毛錢能買一盒,里面十個(gè),還有仙女棒,也很搶手。

    作者有話說(shuō):

    第110章 過(guò)年前的準(zhǔn)備 涼絲絲甜的班戟(上)

    ◎“沒(méi)賣后悔藥的”◎

    因?yàn)榻駛€(gè)天好, 何姐的攤位又重新擺回了外面。

    徐小溪在店門口邊停電動(dòng)車邊跟她笑著打招呼。

    何姐攤位上現(xiàn)在可忙了,大過(guò)年的,家長(zhǎng)們的手也松, 給孩子的零花錢就多一些,反正一年就這么一次, 賺一年錢不就是要花的嗎?何姐閨女也幫著能做個(gè)小老板,很是勤快了,可會(huì)跟人聊天了。

    “你這是要恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)嗎?”

    徐小溪嗯了聲,“牛rou醬都賣完了,臘腸臘rou就熏著,在家里閑著也是閑著?!彼疫^(guò)年也沒(méi)那么多親戚應(yīng)酬,所以菜rou也就買夠他們?nèi)齻€(gè)人吃的就行。

    何姐笑的可開心了, 手里忙著給一個(gè)小孩找了零花錢,這不就又能吃飯了,她現(xiàn)在就等著再多干幾天,其實(shí)說(shuō)實(shí)在的這幾天格外的賺錢,真不舍得回家,一天比之前好幾天賣的都要多。

    徐小溪拿著鑰匙把門打開,牛rou雞腿,上午兩位老板都分別送來(lái)了, 順便在年前把賬單結(jié)了,誰(shuí)也不能讓別人沒(méi)收到賬就回家過(guò)年, 過(guò)年就是要高高興興的。

    徐小溪到店里先到后廚里燉上湯,雖然好幾天不做, 但該有的流程也一點(diǎn)沒(méi)忘的, 把這些都弄好, 大拖把拿出來(lái)開始拖地。

    何姐等攤位上也松快一些, 手里拿著一個(gè)袋子就進(jìn)來(lái)了。

    “徐老板,我給你拿了幾包小孩玩的小炮,還有花鞭,都沒(méi)有危險(xiǎn),給徐淮跟徐池玩,小孩子都可以喜歡玩了?!?/br>
    徐小溪聽見(jiàn)她話直起身子,手扶著拖把。

    “謝謝何姐,我回家就給他們倆。”

    何姐一擺手,“客氣啥,明個(gè)開門,我跟我閨女一起來(lái),她還沒(méi)吃過(guò)你這店里的飯菜呢,昨個(gè)來(lái)拿牛rou醬的時(shí)候還說(shuō)你這個(gè)jiejie漂亮,我說(shuō)你這輩分可亂了,得叫她徐阿姨。”

    徐小溪聽完笑了起來(lái),“謝謝她的夸獎(jiǎng)。”

    何姐雙手一搭,站在門口往自己攤位上看閨女,嘆了聲氣,“唉,明年她就升初中,我也想讓她到一中上,到時(shí)候她也方便走讀,另外一中還是咱們最好的初中,這邊的老師肯定比老家的教的好?!?/br>
    徐小溪理解她的意思,“何姐,你們房子在這里,那學(xué)生名額不是能直接升這邊來(lái)嗎?”

    何姐搖搖頭,當(dāng)初一步錯(cuò),現(xiàn)在步步難走,“她小學(xué)沒(méi)在這里上,好像是要學(xué)籍,反正難辦,我到時(shí)候看看能不能問(wèn)問(wèn),或者轉(zhuǎn)一下學(xué)籍,估計(jì)還是要找人?!?/br>
    “那如果兩個(gè)孩子以后都想在一中上,為了避免學(xué)籍的問(wèn)題,我建議你把你兒子也趁早送到小學(xué)里去,這樣以后就能順利升初中。”

    徐小溪想著這樣總會(huì)比后面再轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去方便。

    何姐也知道這個(gè)方法,但倆孩子都在縣城里,就算是上學(xué)不要錢,但吃穿花銷又是一筆,還是要跟老葛商量一下的。

    “行,我知道,那你先忙,明個(gè)來(lái)店里吃飯。”