第89節(jié)
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唐啟明說:“爹,是非常好吃,這鹵豬頭豬肚簡直了!” 唐啟凡說:“我第一次吃到這么好吃的菜?!?/br> 鹵豬頭豬肚好吃到不行, 糖醋里脊好吃,小炒rou好吃, 全都好吃, 包括炒青菜。 唐振齊說:“啟陽做菜很有天賦?!?/br> 唐振家也沒想到自家老三做的菜這么好吃。 唐啟陽客氣說:“我做菜有時做得好, 有時不行, 沒有準頭。” 唐啟明說:“已經(jīng)很好。” 真正的廚師要做學徒練刀工和學配菜很多年, 上灶學做菜又很多年,像他自學能做出這樣的菜很了不起。 其他人點頭,唐振宏端起碗喝口酒放下問唐啟陽:“啟陽, 和我們說你做青飼料的事?!?/br> “好”,唐啟陽爽快應,把自己去收廢品站買舊報紙買舊書回來翻看, 在一本舊書上到做青飼料的方法, 然后想到自家養(yǎng)兩只豬, 入冬就沒有東西喂,就試著自己做和他們說。 他最后說:“打開的時候聞到有酸味, 我擔心豬吃了生病, 猶豫不決,后來下決心要用, 開始時就煮一點, 一天加一點?!?/br> 唐振宏贊許:“你謹慎很對?!?/br> 兩只豬養(yǎng)到年底已經(jīng)不小, 這時候不小心喂錯東西, 生病治不好, 提前宰就非常可惜。 唐啟明問他:“啟陽, 能看看你放飼料的地方嗎?” 唐啟陽爽快說:“可以,現(xiàn)在天黑不方便,啟明哥明天中午再來。” 唐啟凡看向唐啟陽說:“我也看看?!?/br> 唐啟陽和他說:“明天中午來就行?!?/br> 唐振齊接話:“這么說做青飼料很不錯,也不花錢?!?/br> 唐啟陽和他說:“齊伯,比較費刀,切碎玉米桿不容易?!?/br> 唐振齊點頭:“也是,如果有大鍘刀就很方便。” “沒有鐵匠鋪,現(xiàn)在那種不刀好訂?!?/br> “哎,老鐵匠還在?!?/br> “在各村找找看,也許以前有鍘刀的人家現(xiàn)在用不著,想出手呢?!?/br> “有可能?!?/br> “……”。 男人們邊吃喝邊說話,女的這桌就很安靜,徐蘭和喬怡不說話。 平時話比較多的曉岱和曉雯因為有奶奶在,都不說話了。 兩人邊吃邊好奇時不時瞄一瞄奶奶,曉風和曉語曉婕對這個奶奶沒有什么感覺。 在她們記憶里這個奶奶塞東西給堂哥堂弟吃,一次也沒有給過她們,堂弟自己摔倒,四嬸罵她們賴她們推弟弟,奶奶親眼看見堂弟自己摔倒的也不幫她們說一句話。 徐蘭分她們這桌的菜豬頭rou和豬肚比較少,拼成一盤,糯米血腸和糖醋里脊就滿滿的一大盤,湯里的瘦rou丸也很多,飯菜同樣吃光。 喬怡覺得哪個菜都好吃,味道剛剛好,她疊起碗盤和徐蘭說:“徐大姐,唐大哥的手藝比飯店里的師傅還要好。” 徐蘭說:“飯店師傅做飯穩(wěn)定,曉雯她爸有時做好吃,有時做一般般?!?/br> 曉雯說:“媽,你做的也好吃?!?/br> 曉風幾個點頭,mama做飯也好吃。 吳老太太第一次吃這么好吃的菜,咂下嘴期期艾艾和徐蘭說:“老三媳婦,我來洗衣服時讓招…曉風來幫幫我?!?/br> 徐蘭直接拒絕:“不幫,你只洗你和爹的衣服,我可以叫她幫忙,你洗別人的衣服,想都不要想,你喜歡給別人當保姆,不要扯上我女兒!” 吳老太太辯解:“都是一家人,哪能說是保姆?!?/br> 徐蘭平平說:“老太太,我一家七口才是一家人?!?/br> 見她又要說什么徐蘭抬手攔住她說話,沉著臉說:“停,我不和你扯皮,你喜歡做什么不關我們的事,不要扯上我們,如果隊里有傳言說我家曉風不孝順,你這個奶奶來家里洗衣服也不搭把手幫忙,我就去撕讓你洗衣服的人!鬧得人盡皆知。” 老太太洗的衣服里面有孩子的尿布和坐月子的人的衣服不說,居然有盧小翠的! 吳老太太被徐蘭沉下臉心里有點慌,再聽她說的話不敢再提,唯唯諾諾說:“哎,哎?!?/br> 喬怡覺得吳老太太這樣的人可憐又可恨,一生為男人,兒子,孫子,兒媳婦勞碌得不到一點尊重,可憐!不敢拒絕強勢的男人兒子孫子兒媳婦,轉(zhuǎn)頭想拿捏軟弱的兒媳婦和心軟的孫女,可恨! 徐蘭把碗盆筷子收到井邊,男人們還在說話,就提水進浴室倒小水缸里,升火燒熱水。 燒壁爐和燒炕是舒服,可是很費木柴,沒有外人的時候就燒炭。 徐蘭升上火就回孩子們房間看看,喬怡在檢查孩子們今天的作業(yè),三個大的在看小人書,兩個小的邊翻花繩邊吵架,吳老太太單獨坐一邊。 她向灶口加一根木柴轉(zhuǎn)身去廚房,在鐵鍋里燒點熱水,把幾個鍋洗干凈,收拾好廚房,男人們還沒散。 她拿個陶盆進浴室,先往灶里添兩根木柴,再舀出溫水到陶盆端出來先把她們用的碗盆洗干凈,提到廚房放,這時男人們才散。 唐啟陽拿手電筒去送他們,徐蘭進餐廳收拾碗盤筷子到井邊快速洗,歸整到廚房,然后把沾油的桌子擦干凈。 徐蘭做這些的時候心想以后不知道有沒有機會請人來做家務。 如果長年累月天天做家務,自己會受不了,退休的生活不是這樣的! 唐啟陽送人回來徐蘭已經(jīng)收拾好,坐餐廳里翻舊報紙,他在她身邊坐下來說:“宏伯問我做青飼料的事,聽他們的語氣想明年收玉米后要做青飼料?!?/br> 徐蘭放下報紙說:“隊里做就是大工程,要砍壞很多菜刀。” 唐啟陽笑說:“他們想買舊的大鍘刀?!?/br> 大鍘刀?徐蘭說:“好像可以,原主記憶里見過,很長的刀?!?/br> 唐啟陽說:“這種刀不便宜,解放前富裕的人家才有?!?/br> 徐蘭:“那就不好找。” “嗯,啟陽哥說十五開始打茶油?!?/br> “也沒多少天了?!?/br> “是,很快就是過年了。” “爸,媽”,“爸,媽”,曉岱和曉雯從門口進來。 徐蘭見她們穿上厚衣服才出來,問她們:“你們怎么過來了?”,還沒到下課時間。 曉岱說:“喬jiejie在教三姐畫畫?!?/br> 曉雯靠著mama說:“不好玩?!?/br> 餐廳里暖和,徐蘭給曉雯脫下棉衣說:“我先端來熱水給你們洗臉洗腳吧?!?/br> “好”,兩小孩齊應。 唐啟陽站起來說:“我去打水?!?/br> 曉岱脫下棉衣開心說:“爸你真好!” 唐啟陽揉揉她的頭走出去。 徐蘭監(jiān)督兩個小孩洗臉洗腳,刷完牙,給她們抹點蛤蜊油,就到下課時間,把兩人送回房間,她把喬怡送回去回來,曉風她們已經(jīng)清潔好衛(wèi)生回房睡覺。 她和唐啟陽還不能歇,往壁爐里加點炭,把餐廳和廚房之間的門打開。 拿出皮手套穿上,用一個簸箕裝一點草木灰,拿鐵鍬和裝草木灰的簸箕和一個空的簸箕下豬圈旁的地下室,把雞糞清理走。 唐啟陽在雞圈下面放火燒一燒,然后鋪上一層新的草木灰。 隨后兩人出地下室轉(zhuǎn)去柴房把蓋在地洞口的柴捆歸位,竹梯放下通道,下菜窖把兩個雞籠提出來到豬圈旁地下室,把雞放回雞圈,放雞食。 雞圈旁邊的墻洞里點著一截蠟燭,兩人退出來,到柴房下菜窖把今天雞拉的糞清理出來。 雞放里面一天有些難聞的味,唐啟陽放火燒一燒空氣,難聞的氣味沒有了,只是菜窖里變很干燥。 唐啟陽去打一盆水來放地上,然后上來。 夫妻倆來井邊洗干凈手擦干進浴室,徐蘭把裝五花rou的竹筐收起,中午賣剩下的半肥rou的rou和排骨骨頭瘦rou也放進這里,她也收起來。 唐啟陽把裝四個大豬腿的竹筐提到廚房,提起兩個放案臺上,用干凈的菜刀在豬腿上劃幾刀,拿鹽搓著豬腿rou。 徐蘭去隔壁用竹夾夾些木炭放壁爐里,回廚房洗下手擦干,動手給豬腿搓鹽,廚房里暖和,有點硬的豬腿rou很快軟和。 兩人有力氣,速度也快,一條豬腿搓四十來分鐘就行,搓好兩條搓另兩條。 四十來分鐘后兩人搓完豬腿,把豬腿放筐里放進地窖鎖上門。 兩人去洗澡洗幾件薄衣服歇下。 次日凌晨四點多夫妻倆又早早的起床,唐啟陽吃下一碗湯面,提五十斤之前的野豬rou去縣城出手。 唐啟陽走后,徐蘭在鐵鍋里燒清水,在裝鹵水的大陶鍋灶下升火,然后拿出兩條五花rou和幾節(jié)脊椎骨還有幾根大排骨。 她把大排骨切條再斬斷,把東西都洗一洗放進鐵鍋里焯水,然后放進裝鹵水的大陶鍋里,燒著小火鹵。 母女六人的早飯是瘦rou湯面,里面有嫩生生的生菜和蔥花,挺好看。 曉岱吸溜著面條,咽下后說:“媽,你好喜歡煮面條”,mama做飯就喜歡做面條,拌面湯面輪著來。 徐蘭夾起一根青蘿卜咸菜問她們:“你們不喜歡吃面?” 曉雯馬上說:“媽,我喜歡!”,mama做什么都好吃。 曉風曉語曉婕接著都說:“喜歡,媽,面條很好吃”,說完她們遣責看向四妹。 曉岱看看這個看看那個:“我沒說不喜歡吃?。 ?/br> 第100章 冬筍 ◎吃過早飯喂過豬,徐蘭去上工,隊里的干的活還是去開荒,◎ 徐蘭吃過早飯喂了豬就去上工, 干的活還是去開荒,天太冷送去的飯是冷的,所以中午早半個小時下工, 大家回家吃熱乎的飯。 中午,徐蘭回到家洗手進暖和的餐廳, “媽”, 曉雯高興跑過來拉著她的手。 “媽”, “媽”…, 曉語曉婕曉岱相繼喊。 “哎”, 徐蘭牽著曉雯笑應,廚房那邊傳來炒菜聲,菜應該差不多炒好, 她脫下厚衣服掛上坐下。