曉岱叫大姐:“大姐，你走神了。”

    曉風(fēng)回神說:“我想到去年過年的時(shí)候?！?/br>
    曉雯不記得問大姐:“大姐，去年過年我們吃什么？”

    曉風(fēng)說:“一小塊rou和紅薯。”

    曉岱:“我只記得那時(shí)肚子好餓。”

    徐蘭和她們說:“我們家會(huì)越來越好?！?/br>
    五姐妹齊點(diǎn)頭，肚子能吃飽，不受凍的日子真好。

    餃子還沒有包好，唐啟陽看時(shí)間差不多就進(jìn)廚房，用處理干凈的菜刀把花生糖切成小指頭大小的糖塊，放進(jìn)兩個(gè)大盤里。

    花生用料有一斤多，白糖一斤，兩盤花生糖摞起來看著不算少。

    他把糖端到餐廳，一盤放在架子最上面，一盤放在桌上。

    徐蘭停下?lián){餃子皮，捏起一塊吃進(jìn)嘴里，花生香氣十足，點(diǎn)點(diǎn)頭。

    曉風(fēng)五姐妹吃了覺得比之前別人寄來的還要好吃，她們崇拜看向爸爸，爸爸好厲害！

    徐蘭繼續(xù)搟餃子皮問唐啟陽:“我們哪天炸rou丸子？”

    唐啟陽笑說:“二十九再炸吧，不然還不到年三十就吃完?！?/br>
    作者有話說：

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    第104章 過年

    滿足地吃一頓餃子, 唐啟陽去唐啟明家跟他借大石臼回家。

    晚上孩子們睡沉后徐蘭和唐啟陽又開始忙活。

    唐啟陽先下地窖把腌的rou翻一翻，徐蘭提水進(jìn)倒兩人鐵鍋里，倒半鍋, 然后把存在空間里的瘦rou全拿出來，殺野豬后唐啟陽只去賣三回rou。

    他第二次去賣拿二十斤瘦rou去, 賣得慢也很便宜, 他們決定把所有的瘦rou做成rou干和rou脯, 還有rou松。

    野豬的瘦rou多, 自家養(yǎng)的瘦rou比較少, 徐蘭把兩種分開，用菜刀先把野豬rou切成年男子拳.頭大小的方塊。

    唐啟陽翻好rou上來，把她切的瘦rou塊放進(jìn)大鐵鍋, 生火，然后拿一大塊姜用柴刀刮皮。

    徐蘭把野豬瘦rou切完，再切家養(yǎng)豬瘦rou, 切一半, 然后把唐啟陽洗干凈的姜塊切片, 兩個(gè)鍋分別放入幾片，剩下的放進(jìn)碗里待用。

    唐啟陽去洗手回來把徐蘭留下瘦rou洗一洗烘干表面的水切片, 放進(jìn)干凈的大陶盆里。

    他把所有的瘦rou切好, 裝滿滿的一大陶盆，就把石臼洗干凈烘干水, 放一些瘦rou下去加一片姜一起搗成茸狀, 挖起來放進(jìn)另一個(gè)大陶盆里。

    繼續(xù)往石臼里放rou和姜片, 搗成茸狀。

    徐蘭這邊把兩個(gè)鍋里的瘦rou焯好水洗干凈, 把兩個(gè)鍋里的水倒掉, 兩個(gè)鍋再倒入半鍋清水, 兩種rou分開放進(jìn)鍋，分別放進(jìn)幾片姜。

    她往灶里加柴，拿塊姜刮去皮洗洗切片分開放鍋里，分別倒入一些酒，放些鹽和醬油，最后各放入一包鹵料包。

    兩個(gè)鐵鍋里的水燒開，煮一個(gè)多小時(shí)后?；?，把里面的rou塊撈出來放在刷干凈的篩子里放著。

    徐蘭換唐啟陽搗兩回瘦rou，洗干凈手把篩子里的家養(yǎng)豬瘦rou撕成小條，她動(dòng)作塊，撕rou條的手撕成殘影。

    唐啟陽把一盆瘦rou都搗成茸狀，放調(diào)料和香料拌勻，大陶盆蓋上竹篾，端進(jìn)地窖里放。

    他返回廚房把另一個(gè)篩子上的野豬瘦rou塊切成小指大小的長條。

    夫妻倆默契安靜地忙活，最后把切成條和撕成絲的瘦rou腌上放進(jìn)地窖才去睡覺。

    前一晚忙得比較晚，第二天早上吃過早飯徐蘭和唐啟陽懶散在壁爐前烤火，烤紅薯，快到中午一起去廚房隨便做點(diǎn)吃的。

    孩子們洗碗，徐蘭下地窖的把昨晚腌的三種rou收進(jìn)空間。

    下午夫妻倆還是一樣的懶散，四個(gè)大孩子出去玩，曉雯不肯離開他們，唐啟陽輕彈一下小家伙的額頭:“小媽寶女。”

    徐蘭“噗嗤”笑，曉雯驕傲說:“我是媽的寶寶?！?/br>
    徐蘭哈哈笑好幾聲，唐啟陽和她說:“你已經(jīng)五歲，不是寶寶了。”

    曉雯眼睛溜溜轉(zhuǎn)說:“媽有時(shí)叫我寶寶。”

    唐啟陽說:“寶寶是昵稱，我有時(shí)也叫你媽寶寶?！?/br>
    曉雯不相信，變機(jī)靈說:“你騙我，你就是想讓我和jiejie去玩，獨(dú)占mama。”

    徐蘭笑著摟住小家伙親她一口，小家伙真可愛。

    曉雯被mama親高興得不行，抱著mama不放。

    唐啟陽看著黏人的小姑娘，心想再生一個(gè)也黏人更不妙。

    徐蘭抱著白嫩的小姑娘，想到當(dāng)初見到黑瘦小和怯怯的小家伙，現(xiàn)在長高一截，變得健康大方又可愛，心里充滿成就感。

    四個(gè)大孩子出去玩半個(gè)來小時(shí)就回家，帶回幾個(gè)小伙伴，在餐廳里看書玩鬧，熱鬧一個(gè)下午。

    晚上孩子們睡沉后，徐蘭和唐啟陽又開始忙活。

    唐啟陽把撕成絲的瘦rou絲放進(jìn)不放油的鐵鍋，用小火慢炒。

    徐蘭拿兩個(gè)干凈的篩子進(jìn)餐廳，把篩子放飯桌上，然后把飯桌挪一挪，把蓄電池和烤箱取出放地上，連接上電源，把烤箱里的兩個(gè)烤盤取出放桌上，拿出腌制的瘦rou茸。

    再取油紙，把一張油紙鋪在烤盤上，拿出油碗把油紙刷一層薄油，然后把瘦rou茸平鋪在油紙上，鋪滿烤盤刷一層薄油，再鋪上一張油紙。

    另一個(gè)烤盤也一樣cao作，做好這些把烤箱打開，把兩個(gè)烤盤放進(jìn)烤箱，定十五分鐘啟動(dòng)。

    十五分鐘后徐蘭帶上手套把兩個(gè)烤盤取出，掀開上面油紙，把烤箱扣在篩子里，大片豬脯倒扣在篩子里，她把油紙揭下繼續(xù)使用，烤下一次。

    等烤的時(shí)間里，徐蘭拿出一把小刀洗干凈擦干，把兩大張豬rou鋪劃開，劃成方形的小片，放進(jìn)另一個(gè)篩子里，切完她捏起一片吃嘴里，味道鮮甜很不錯(cuò)，甜度剛剛好。

    她拿兩片進(jìn)廚房遞到唐啟陽嘴邊，唐啟陽張口吃進(jìn)嘴里，手里不停鏟鍋里有些蓬松的rou絲，他咽下豬rou脯后說:“不錯(cuò)?！?/br>
    徐蘭笑:“你調(diào)的料，你在稱贊自己?！?/br>
    唐啟陽笑說:“不行嗎？”

    “行。”

    唐啟陽把rou絲炒成rou松，滅火后把rou松裝進(jìn)一個(gè)干凈沒水的不銹鋼盆，端進(jìn)餐廳。

    徐蘭已經(jīng)把豬rou脯烤完，現(xiàn)在把rou條烤成rou干，rou干烤已經(jīng)烤過一箱。

    外面北風(fēng)呼嘯，餐廳里暖和，并充滿rou香，徐蘭和唐啟陽挨著坐說話，偶爾捏起一條rou干吃。

    等把野豬瘦rou都烤成rou干，已經(jīng)半夜，他們收拾東西洗澡回房，到房間徐蘭把rou松rou干，豬rou脯取出放在架子上晾涼。

    次日吃過早飯，唐啟陽和徐蘭收拾兩份不一樣的年禮。

    收拾好，唐啟陽提著出門，去給黃大夫和齊老送年禮，兩家不算順路，他快中午才回到家。

    再一天，唐啟陽去縣城辦一些年貨，快中午提個(gè)麻袋回來進(jìn)房間，然后拿小包rou干和豬rou脯出來分給孩子們吃。

    曉風(fēng)嘗了問爸爸:“爸，這兩個(gè)很貴吧?！?/br>
    唐啟陽說:“還行，主要是很不好買”，他看向姐妹五個(gè):“不要和別人說?！?/br>
    曉風(fēng)五姐妹齊點(diǎn)頭，rou干和rou脯好好吃！

    吃過午飯，唐啟陽包一包rou松送去給老兩口子，他把rou松遞給老頭子就轉(zhuǎn)回，至于老兩口自己吃還是給別人吃，那是他們自己的事。

    轉(zhuǎn)眼便到年二十九，吃過早飯?zhí)茊㈥柧陀梦褰镉衩酌娴惯M(jìn)一個(gè)小缸，用開水燙，快涼時(shí)加發(fā)酵粉和五斤面粉一起和好，搬進(jìn)餐廳用竹篾蓋子蓋上，放壁爐不遠(yuǎn)處。

    曉風(fēng)幾個(gè)見老爸和這么多面很吃驚，曉岱問他:“爸，怎么和這么多面？”

    唐啟陽說:“過年的時(shí)候吃啊，過年期間不想做飯?！?/br>
    曉雯看向爸爸:“饅頭夾咸菜吃？”

    唐啟陽笑說:“對?！?/br>
    曉雯小臉皺起，曉岱和她說:“小妹，爸肯定是騙你的，平時(shí)都做菜，過年時(shí)肯定做菜?！?/br>
    唐啟陽說:“小四變聰明了?！?/br>
    曉雯嘟著嘴表示不滿。

    隊(duì)里炸rou丸的人家很少，所以唐啟陽和徐蘭只拿兩斤半肥瘦的rou來剁，里面加點(diǎn)香菇和冬筍。

    rou丸中午之前就炸好，午飯一家子就吃去不少，如果提早兩天炸，不到年三十肯定吃完。

    下午，唐啟陽提點(diǎn)東西出去，回來時(shí)帶回三副對聯(lián)。

    徐蘭打開來看后說:“宏伯寫的字不錯(cuò)”，她不懂書法也知道字好看。

    唐啟陽點(diǎn)頭說:“是好看?！?/br>
    曉風(fēng)說:“我是看到宏?duì)敔攲懙淖趾每床畔雽W(xué)毛筆字?！?/br>
    徐蘭和她笑說:“好好練，以后我們家過年的春聯(lián)靠你了。”

    曉風(fēng)不好意思說:“我寫得不好?！?/br>
    唐啟陽說:“堅(jiān)持練就有進(jìn)步，寫春聯(lián)的字工整端正就可以。”

    徐蘭說:“對?！?/br>
    曉風(fēng)臉微紅:“我努力。”

    曉岱爭著說:“媽，我也努力練寫毛筆字?！?/br>
    徐蘭說:“好，等你練好寫春聯(lián)?！?/br>
    曉岱高興笑，曉語和曉婕看她像看傻子，四妹寫毛筆字最沒耐心，等她練好字能寫春聯(lián)不知道要多少年。

    下午唐啟陽和徐蘭一起蒸二合面饅頭，臨近過年，這幾天村里很熱鬧，四個(gè)大孩子又出去玩半個(gè)來小時(shí)，又帶幾個(gè)小伙伴回來。

    一鍋饅頭蒸出來，徐蘭叫在餐廳里玩鬧的孩子們?nèi)ハ词?，給她們一人分半個(gè)饅頭。

    做饅頭的玉米面和面粉細(xì)，玉米本身帶股清甜，沒有吃過二合面的孩子覺得很好吃。

    晚上，孩子們睡下后唐啟陽提個(gè)雞籠去地下室喂雞，把一只大公雞抓進(jìn)雞籠，喂得好，這只閹的公雞得有五斤多重，他把雞籠提到柴房放。