團(tuán)寵美人是吃貨!(美食) 第81節(jié)
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李惜惜拉著曾菲敏不?松手, 也順著蘇心禾的話道:“不?錯(cuò)不?錯(cuò),是我將菲敏請(qǐng)來的, 她最懂長公主殿下的心思,有?她幫嫂嫂試湯, 便最好不?過了,對(duì)吧?菲敏?!?/br> 曾菲敏瞧了李惜惜一眼,見李惜惜目光中帶著期望和懇求,便也不?好再僵著一張臉,只能道:“既然?惜惜都?開口了,那我便給你一個(gè)面子,免得你忙活了一陣,還讓我母親吃得不?順心……這可是看?在你昨日幫了我的份兒上!不?為別的!” 蘇心禾心覺好笑,但面上卻?正經(jīng)無比,她道:“那好,縣主請(qǐng)?jiān)谕饷嫔宰?,我這便去盛湯?!?/br> 曾菲敏聽罷,便挺胸抬頭,高傲地?向庭院中走去,與方才?那滿臉渴望,喉間?輕咽的樣子截然?不?同。 蘇心禾便過身來,回到鐵鍋前,鐵鍋里的魚湯此起彼伏地?冒著小泡,她用鐵勺舀起了乳白的魚湯,魚湯熬得醇濃,上面飄著些許油星,香氣四溢。 蘇心禾將剛出鍋的魚湯倒入了瓷碗中,湯羹沖成了一個(gè)好看?的漩渦,熱氣rou眼可見地?冒了出來,青梅順勢(shì)用托盤端起兩個(gè)瓷碗,快步送到了庭院之里。 這香噴噴的魚湯,一下便吸引了曾菲敏和李惜惜的目光,待青梅將兩碗魚湯放到?jīng)鐾ぶ械氖郎虾螅K心禾便也坐了下來。 她沖曾菲敏一笑,道:“縣主,請(qǐng)?!?/br> 曾菲敏低頭看?了一眼碗中的魚湯,這魚湯里飄著酸菜點(diǎn)點(diǎn),還未品嘗,便已經(jīng)被熱騰騰的酸香勾住了嗅覺,胃腹也不?自覺蠕動(dòng)起來。 曾菲敏動(dòng)了動(dòng)唇,但依然?坐著沒動(dòng)。 李惜惜催促道:“快嘗嘗湯味如何?” 曾菲敏這才?面無表情道:“罷了,那我就嘗嘗。” 曾菲敏說著,才?慢吞吞地?端起了這碗魚湯,她伸出手指,捏著瓷勺輕輕一舀,乳白的魚湯,便微微一漾。 她低下頭,將瓷勺放到唇邊,淺淺嘗了一口,頓時(shí)神情一愣。 李惜惜見她不?吭聲,連忙問道:“怎么樣???” 曾菲敏輕咳了下,道:“沒嘗出來味兒,我再喝一口。” 李惜惜聽罷,不?禁抬手扶額。 但曾菲敏著實(shí)沒有?說謊,這魚湯實(shí)在太過嫩滑,在唇舌之間?,并沒有?停留多長時(shí)間?,便直接滑入了喉嚨! 只見曾菲敏又?舀起了一勺魚湯,這一回,她輕輕吹過之后,便將魚湯徐徐抿入了嘴里,舌尖一點(diǎn)鮮,隨著湯汁的流淌,逐漸蔓延開來,激活了無數(shù)味蕾,這魚湯中,沒有?絲毫腥味,反而有?一股爽利的酸味,混合著草魚的葷香,滋味醇厚豐美。 李惜惜眼睛眨也不?眨地?盯著曾菲敏的神情,似乎比蘇心禾還緊張,忙問:“怎么樣?這回嘗到味兒了吧?” 曾菲敏咽下了口中的魚湯,雖然?神色仍然?有?些勉強(qiáng),但眼神卻?已經(jīng)出賣了她,她磨磨唧唧半天,才?慢條斯理道:“嗯……勉強(qiáng)能入口吧……” 李惜惜一聽,兩條好看?的眉毛都?擰了起來,道:“怎么叫勉強(qiáng)能入口?” 李惜惜說著,便端起自己面前的魚湯,“咕”地?喝了一大口,朗聲道:“明明很好喝??!” 曾菲敏小聲嘀咕:“我也沒說難喝啊……只不?過,也沒有?好喝到天上有?地?下無的程度嘛……” 話雖這么說,曾菲敏的眼睛卻?一目不?錯(cuò)地?盯著湯碗,仿佛怕這湯碗長腳跑了似的。 李惜惜搖了搖頭,“你若是不?喜歡喝,那便給我吧!” 李惜惜說完便要來奪曾菲敏的碗,誰知曾菲敏連忙將湯碗一收,護(hù)在了自己身前,道:“這碗湯我已經(jīng)喝過了,給你多失禮???” 李惜惜秀眉一挑,“陛下常說農(nóng)人辛苦,點(diǎn)滴糧食都?不?該浪費(fèi),你若是守著湯碗又?不?喝,豈不?是浪費(fèi)?” 曾菲敏嘴角抽了抽,只干巴巴說著:“你說得也是,既如此,那我便自己喝完罷,不?勞你費(fèi)心了……” 曾菲敏話音落下,便連忙端起湯碗,一勺接一勺地?喝了起來。 這魚湯里沒有?魚刺,也沒有?魚rou,喝起來反而格外純粹,很是宜人。 李惜惜忍不?住笑了起來。 她最是了解曾菲敏,若是不?好吃的東西,對(duì)方是一口都?不?會(huì)動(dòng),如今這般支支吾吾的樣子,便說明很喜歡這魚湯了。 蘇心禾見曾菲敏愿意喝,眉眼也多了幾分笑意,道:“縣主覺得,長公主是否能接受這酸湯?” 曾菲敏放下湯碗,想?了想?,回答道:“只要是好吃的,我母親并不?會(huì)拒絕,你這湯還算差強(qiáng)人意吧,和公主府的餐食比起來,還是有?不?少差距?!?/br> 蘇心禾聽了這話,也不?惱,只道:“多謝公主提點(diǎn),待魚片下去之后,湯味會(huì)更加濃厚,還可以?用來佐菜和泡粉條吃,待酸菜魚正式出鍋之后,縣主可以?再嘗?!?/br> 其實(shí),酸菜魚湯最適宜搭配粉絲吃,但在這個(gè)時(shí)代,還沒有?極細(xì)的粉絲,所以?,蘇心禾便打算改用粉條了。 曾菲敏眼皮一跳,心聲就冒了出來:【這么說來,出鍋之前,便沒有?魚湯喝了?】 蘇心禾挑了挑眉,道:“若無旁的事,我便先?去準(zhǔn)備午飯了?!?/br> 曾菲敏心道遺憾,但還是故作深沉地?“嗯”了聲,道:“既然?如此,那你便動(dòng)作快些罷,可別讓我母親久等了?!?/br> “那好,縣主稍坐,我這就去準(zhǔn)備?!?/br> 蘇心禾說著,又?看?了李惜惜一眼,才?一轉(zhuǎn)身回了伙房。 但她還未走到伙房門口,又?想?起一事,便又?回過頭來,“對(duì)了,縣主……” 話還沒說完,蘇心禾一時(shí)頓住,繼而眼皮微抽。 只見曾菲敏和李惜惜兩人,都?將勺子扔到了桌上,一人端著一個(gè)湯碗,喝了個(gè)底朝天。 尤其是曾菲敏,她喝得滿嘴油光,再次放下湯碗后,正打算擦嘴,又?與蘇心禾的目光對(duì)了個(gè)正著。 曾菲敏:“……“ 李惜惜看?了看?曾菲敏,又?瞧了瞧蘇心禾,仿佛是在猜誰能率先?打破尷尬。 蘇心禾若無其事地?收起目光,淡定開口道:“還有?一事,忘了請(qǐng)教縣主,不?知長公主殿下能不?能食用辣味?這酸菜魚的辣椒,可放夠了?” 曾菲敏忙道:“如今剛剛好?!?/br> 蘇心禾點(diǎn)了點(diǎn)頭,“多謝?!?/br> 這一回,曾菲敏目不?轉(zhuǎn)睛地?盯著蘇心禾,直到對(duì)方進(jìn)了伙房,她才?暗暗松了一口氣。 李惜惜笑嘻嘻看?著她,道:“還說不?好喝,怎么一口就喝光了?” 曾菲敏一叉腰,“要你管?” 李惜惜揶揄道:“你看?你,方才?不?是還心里難過么?一碗魚湯下去,是不?是舒服多了?” 被李惜惜這么一說,曾菲敏還真覺得舒服了不?少,仿佛胃腹的溫暖傳遞到了心房,讓她將昨日生辰宴的不?順,都?暫時(shí)拋諸腦后了。 但曾菲敏依然?有?些嘴硬,只道:“不?過是一碗湯,休想?收買我!無論如何,她都?搶走了世子哥哥,我才?不?會(huì)買她的賬呢!” “哎呀,你這又?是何苦?”李惜惜慢悠悠擦了擦嘴,道:“我二哥雖然?樣樣出眾,可那能當(dāng)飯吃么?嫂嫂沒入門之時(shí),一見到二哥,他便讓我讀書練劍,若是得空了還要訓(xùn)我?guī)拙?,如今跟著嫂嫂,日日吃香的喝辣的,日子簡直過得像活神仙一般!你呀,就是太年輕,不?懂最重要的是什?么,男人哪有?吃食香?” “我懶得同你說!”曾菲敏鼓起小臉道:“對(duì)牛彈琴!” 曾菲敏說完,便起身要走,李惜惜忙跟了上去,“你走這么快,是要去哪兒?。俊?/br> 曾菲敏輕瞪她一眼,道:“當(dāng)然?是去花廳等開飯??!” - 曾菲敏與李惜惜離開伙房之后,門口安靜了不?少。 蘇心禾回到灶臺(tái)前,將方才?從鍋里撈出的酸菜和魚骨rou徐徐鋪在了湯盆里,魚湯依然?煨在火上,不?多時(shí),便再次翻滾起來。 蘇心禾將片好的魚rou,依次放入了鍋中,軟綿綿的魚片,看?起來幾近透明,一旦落入鍋中,眨眼間?就變成了乳白色,這魚片薄嫩得很,稍一用力,這嬌軟的魚片便會(huì)碎裂開來,蘇心禾只能一面用鍋鏟輕輕推動(dòng),一面輕輕搖動(dòng)鐵鍋。 不?消片刻,這滿滿一鍋魚rou,就逐漸被燙熟了,白花花一片,好似被采下來的花瓣一般,,綻開在沸騰的魚湯里,隨著熱氣上下翻騰,香氣四溢。 蘇心禾見火候到了,便立即用漏勺將魚片撈起,倒入了之前的湯盆之中。 湯盆里堆滿了煮好的魚片,看?起來擁擁簇簇,十分熱鬧,而鍋里的魚湯,已經(jīng)經(jīng)過了兩輪熬煮,葷香中透著勁爽的酸菜香味,蘇心禾靜靜等著魚湯再次燒開,便端起鐵鍋,將奶白色的魚湯,不?慌不?忙地?注入了魚片之中。 魚片被湯汁沖散,滿滿一湯盆的酸菜魚,看?得十分誘人,青梅咽了咽口水,適時(shí)上前,準(zhǔn)備端菜,可蘇心禾卻?笑著制止了她,道:“稍等,還有?一步?!?/br> 青梅聽罷,這才?收回了手,只見蘇心禾重新熱了鍋,一勺油滑入鍋內(nèi),很快便被火燒得冒出了熱氣。 與此同時(shí),蘇心禾動(dòng)作麻利地?切好了蔥花和干辣椒,直接散到了煮好的魚片上。 蔥花翠綠,辣椒鮮艷,兩者落在嫩白的魚片之上,頓時(shí)成了點(diǎn)睛之筆。 蘇心禾見油溫火候已到,便端起鐵鍋,用鐵勺直接舀起了熱油,往酸菜魚上潑了過去! “噼里啪啦”一陣響,引得后廚中人,紛紛側(cè)目。 魚rou與酸菜的香味,被熱油一激,徹底爆發(fā)出來,強(qiáng)勢(shì)而濃烈,淡金色的湯汁上,起了點(diǎn)點(diǎn)漣漪,仿佛活了過來。 蘇心禾收了鐵勺,沖青梅一笑,道:“酸菜魚好了,準(zhǔn)備上菜罷!” 第68章 蒜香骨 八仙桌上擺著琳瑯滿目的菜肴, 香氣幾乎滿得?要溢出花廳了,葉朝云引著歐陽如月與曾菲敏進(jìn)來,李惜惜也在?旁作陪, 歐陽如月一見這?桌豐盛的菜肴, 開口問道:“這些都是世子妃準(zhǔn)備的?” 葉朝云笑得?溫和, “不?錯(cuò), 如今府中大小事?務(wù), 我都已經(jīng)交給了心禾, 這?孩子實(shí)在?能干, 自從她接手后廚,后廚出品的菜色就豐富了不少,對(duì)了, 今日有不?少菜, 都是她親手做的呢!” 歐陽如月聽?罷,也不?禁有些詫異, 她之前聽說蘇心禾出身富商之家,按說也不?用?自己動(dòng)手烹飪才是, 沒想到真的會(huì)?做菜??? 就在?這?時(shí), 曾菲敏與李惜惜齊齊邁入花廳。 歐陽如月一見兩人, 便笑著問道:“菲敏,惜惜, 你?們二?人方才做什么去了?” 李惜惜不?假思索答道:“回長公主, 臣女方才陪縣主去后廚轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn), 還……” “對(duì)!”曾菲敏立即在?桌下踢了李惜惜一腳,道:“我們還去了惜惜的閨房了, 一面聊天一面賞花來著??!” “賞花?”歐陽如月半信半疑地看著曾菲敏,道:“公主府那么多花兒, 從來不?見你?去賞,這?惜惜的閨房,難不?成種了什么奇特的品種?” 葉朝云也一臉疑惑地看著李惜惜,她自己愛種花不?假,但李惜惜卻對(duì)花花草草絲毫不?感興趣,又哪里來的奇花異草請(qǐng)縣主賞? 曾菲敏結(jié)結(jié)巴巴道:“不?過是些不?知名的小野花,我覺得?好看,便與?惜惜一起看了一會(huì)?兒……” 說罷,她又盯了李惜惜一眼。 李惜惜見曾菲敏神色有些不?自然,頓時(shí)會(huì)?意,便道:“不?過是生出了些野花,怪好看的……之前也沒發(fā)現(xiàn),呵呵呵……” 事?實(shí)上,她們被那碗魚湯開胃之后,便有些餓了,于是,李惜惜帶著曾菲敏去了自己的閨房,她攢了不?少蘇心禾給的小食零嘴,于是,兩人就一邊吃,一邊聊天,直到此時(shí)才過來, 但曾菲敏今日是隨母親來道謝的,自然不?便說自己胡吃海喝了一上午,故而才如此遮遮掩掩。 歐陽如月與?葉朝云對(duì)視一眼,只覺得?這?兩個(gè)孩子都有些奇怪。 幾人正說著話,蘇心禾信步邁入花廳,她先是安排白梨上了最后一道菜肴,又福了福身?子, 道:“母親,菜齊了?!?/br> 葉朝云會(huì)?意,便笑著開口:“殿下、縣主,請(qǐng)入席罷!” 歐陽如月點(diǎn)了下頭,便徐徐入座,葉朝云在?一旁作陪。 曾菲敏本來吃得?有些飽,可一見桌上的酸菜魚,頓時(shí)眼前一亮。