主菜做的好吃，對(duì)棠溪來(lái)說(shuō)那是必須的。

    可這湯水，就是把所有的食材放進(jìn)去熬，就這么簡(jiǎn)單的做法，可棠溪偏生就能做出與眾不同來(lái)。

    齊天樂(lè)是打心底里佩服。

    “嗯?！毙l(wèi)景曜聞的卻不是這漫天的雞湯香味，而是在三種濃郁的香味當(dāng)中嗅到屬于棠溪身上的那一股淡淡的奶香味。

    清新純粹。

    衛(wèi)景曜瞇了瞇眼，如果可以的話(huà)，真想每天入睡前和醒來(lái)的時(shí)候都是這一股純純的奶香味。

    在休息區(qū)內(nèi)。

    陳樂(lè)安和許清和兩人都有些犯困了，但聞著雞湯的香味也忍不住為之一震。

    “我們都聞了幾個(gè)小時(shí)了，為什么現(xiàn)在聞起來(lái)還是那么吸引人呢？”陳樂(lè)安想不明白。

    他和許清和兩人一個(gè)中午都在看著火候，完全是按照棠溪的要求來(lái)的。

    而那股清冽的香味也是聞著從淡到濃郁。

    “那不一樣?！痹S清和雙眸緊緊地盯著棠溪，看著她一勺一勺地將雞湯舀出來(lái)，再落入瓷白的碗內(nèi)。

    湯色清澈，再配上紅棗和桂圓rou，愈看愈勾/人。

    “這是成品和半成品的區(qū)別。”向安平也深深地吸了一口氣，“你們好好看著，好好學(xué)?！?/br>
    向安平側(cè)頭看了一眼許清和，這一個(gè)月來(lái)，一直都看著許清和，為人老實(shí)，腳踏實(shí)地，規(guī)規(guī)矩矩。

    雖然說(shuō)在這一行內(nèi)沒(méi)有什么創(chuàng)新能力很難生存，但也有一部分人就循規(guī)蹈矩，想著延續(xù)老傳統(tǒng)老方法。

    但只要老老實(shí)實(shí)，一樣是可以做長(zhǎng)遠(yuǎn)的。

    再去看陳樂(lè)安的時(shí)候，向安平不由得瞇了瞇眼，這個(gè)孩子是自己一直看著的，有些浮躁，靜不下心來(lái)。

    但若是過(guò)了這一個(gè)階段，雖不能說(shuō)有什么很大的成就，可養(yǎng)家糊口還是可以的。

    向安平的視線一轉(zhuǎn)，重新回到了棠溪身上，“人和人之間是不一樣的?！碧南兄鴦e人沒(méi)有的天賦，注定在這一條路上越走越遠(yuǎn)。

    甚至是走上巔峰。

    每一個(gè)廚師或多或少都想著能走到那一個(gè)位置上，向安平也過(guò)了大半生，對(duì)那個(gè)位置已經(jīng)沒(méi)有什么期望了。

    如今，看到有才能的年輕后輩，向安平想把期望放在棠溪身上。

    三十五碗湯水已經(jīng)準(zhǔn)備好了。

    棠溪舉手，很快就有主辦方的工作人員過(guò)來(lái)端走了三十五碗湯水。

    在評(píng)委席上的五位評(píng)委早就按耐不住了，見(jiàn)工作人員端上了湯水，一眼看過(guò)去，湯色清澈見(jiàn)底。

    碗中還漂浮著紅棗、桂圓。

    “太香了?！?/br>
    陶志澤端起了瓷碗，放在鼻息下深深地呼吸著，隨后趁熱微微抿了一口。

    雞rou的味道已經(jīng)全部散在了湯水當(dāng)中，入口清香，咸淡適宜，當(dāng)中還帶著黨參、黃芪的味道，一絲一縷纏/繞在舌/尖上。

    不僅如此，還有紅棗和桂圓的清甜。

    湯水還是很燙的，陶志澤喝了一口之后，沒(méi)忍住，輕輕地吹了吹，便喝完了一小碗的黨參黃芪燉雞湯。

    第398章 比賽結(jié)束了

    陶志澤把雞湯喝完了，意猶未盡。

    其他四位評(píng)委也是如此，靜靜地看著已經(jīng)空了只剩下紅棗桂圓rou的瓷白小碗，忍不住一陣嘆息，“如果這不是比賽，而是在棠記的話(huà)，我定然還可以再喝兩大碗。”

    “別說(shuō)是兩大碗了，就算是兩個(gè)大砂鍋，我也可以啊?！?/br>
    “那倒不至于，如果是在棠記的話(huà)，我還是想多嘗試一下其他的菜式?！惫馐呛葴脑?huà)，太沒(méi)意思了。

    評(píng)委還在惦記著白斬雞和紅燒ru鴿。

    陶志澤聞言后，拿過(guò)餐巾擦了擦嘴，眼角的余光發(fā)現(xiàn)主辦方的工作人員又端著湯水上來(lái)了。

    “明天我們約在棠記聚一聚如何？”陶志澤是舍不得沖掉口中的湯味的，但是為了比賽的公平，還是喝了一口茶水。

    第二碗湯水則是林升榮的黑豆鯉魚(yú)湯，黑豆炒過(guò)之后有淡淡的香味，經(jīng)過(guò)了三個(gè)小時(shí)的熬制之后，那味道非但沒(méi)有減弱，反而有增加的趨勢(shì)了。

    再去看湯色，跟黨參黃芪燉雞湯是相反的，黑豆的顏色基本都出來(lái)了，再混合上鯉魚(yú)的奶/白色。

    黑色和白色綜合在一起，白色競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)，還是融入黑色當(dāng)中。

    湯面上還漂浮著一層油光，不算濃重。

    瞧著就不是凡品。

    五位評(píng)委相互看了一眼，也認(rèn)認(rèn)真真地端起來(lái)，先是在鼻息下細(xì)細(xì)地聞了聞，再吹了吹湯面，緩緩入口。

    鯉魚(yú)和黑豆的味道充斥著口腔，有一種言語(yǔ)無(wú)法表達(dá)的味道。

    同時(shí)姜片和料酒的味道也很濃郁。

    衛(wèi)景曜皺了一下眉頭，“按道理來(lái)說(shuō)，燉了這么長(zhǎng)時(shí)間鯉魚(yú)的腥味是應(yīng)該能去掉的?！?/br>
    “有嗎？”齊天樂(lè)是吃不出來(lái)的，但是衛(wèi)景曜有著神之味覺(jué)，隨后想起比賽開(kāi)始之前，“好像這一次的比賽是姜少了。”

    “棠溪也沒(méi)有拿多，剩下的姜估計(jì)是不夠分的?！饼R天樂(lè)咂了咂嘴，繼續(xù)說(shuō)，“林升榮的廚藝不差，輸就輸在了他有四條魚(yú)?！?/br>
    料酒和姜都是去除腥味必不可少的配料。

    如今少了一樣，味道自然也差一點(diǎn)的。

    可比賽就是比賽。

    齊天樂(lè)忍不住一陣嘆息。

    “林升榮的處理辦法已經(jīng)是很不錯(cuò)了。”衛(wèi)景曜只是味覺(jué)靈敏一點(diǎn)，若是他不提起，齊天樂(lè)也不會(huì)發(fā)現(xiàn)的。

    齊天樂(lè)回過(guò)味來(lái)，“好像也是哦?！?/br>
    這一場(chǎng)比試，衛(wèi)景曜心中已經(jīng)有了分?jǐn)?shù)。

    第三碗就是茶樹(shù)菇無(wú)花果老鴨湯了。

    衛(wèi)景曜嘗過(guò)之后，也還是有些遺憾，對(duì)于尋常人來(lái)說(shuō)，做到這一步已經(jīng)是很完美了。

    但要再追求精致，更加極致的話(huà)。

    迎滿(mǎn)月的主廚還不行。

    評(píng)委們已經(jīng)嘗過(guò)了三碗湯水，分?jǐn)?shù)也出來(lái)了。

    棠溪緩緩地吐出一口白氣，彎了彎唇角之后，離開(kāi)了比賽場(chǎng)，回到了休息區(qū)靜候結(jié)果。

    “溪溪！”陳樂(lè)安看到棠溪回來(lái)了，忍不住吹了一聲口哨，“從今天起，你就是我的偶像了！”

    “辛苦了。”許清和一直都拿著保溫瓶，見(jiàn)棠溪下來(lái)了就遞過(guò)去給她。

    棠溪接過(guò)了瓶子，“謝謝?！闭f(shuō)著就擰開(kāi)了瓶蓋，聞到了淡淡的紅糖姜水的味道，也沒(méi)有喝多。

    就是一小口，潤(rùn)一潤(rùn)唇瓣。

    “比賽的結(jié)果，你怎么看？”向安平心中有了答案，但是也擔(dān)心林升榮。

    畢竟兩家的分?jǐn)?shù)相差不多。

    尤其是今天還多了三十名臨時(shí)評(píng)委，未知的可能太多了。

    “放心，一定會(huì)贏的?！碧南獢Q好了保溫瓶的瓶蓋，轉(zhuǎn)頭去看評(píng)委席上，“我對(duì)我自己向來(lái)很有信心?！?/br>
    這一次比賽的參賽選手還不是很強(qiáng)。

    跟上一世的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手來(lái)說(shuō)，都是小兒科。

    棠溪也沒(méi)有用盡全力，應(yīng)付起來(lái)游刃有余的。

    “等到了京市，站在世界舞臺(tái)上，那些參賽選手才是可怕的?！碧南粗荣悎?chǎng)地，禁不住呢喃著。

    上一世，棠溪代表了華國(guó)參加了一場(chǎng)世界級(jí)別的比賽，最后以零點(diǎn)零一分僥幸勝利了。

    那一場(chǎng)比賽，棠溪永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記的。

    太過(guò)于驚心動(dòng)魄了。

    華國(guó)的菜肴對(duì)棠溪來(lái)說(shuō)無(wú)疑是最好的，但不代表其他國(guó)家的菜肴就沒(méi)有特色，沒(méi)有厲害的地方。

    尤其是后世盛行的分子料理，棠溪至今都沒(méi)有忘記。

    那種做法太過(guò)于精細(xì)了。

    吐出一口濁氣之后，棠溪的思緒重新收回來(lái)了，“這只是棠記的開(kāi)始?！币彩撬松貋?lái)的起/點(diǎn)。

    經(jīng)過(guò)核算之后，比賽結(jié)果出來(lái)了。

    現(xiàn)場(chǎng)的觀眾都十分激動(dòng)。

    然而底下的參賽選手們都很冷靜，仿佛已經(jīng)知道了結(jié)果，現(xiàn)在聽(tīng)著宣布，不過(guò)是走一個(gè)過(guò)場(chǎng)罷了。

    “好了，終于到了這激動(dòng)人心的時(shí)刻了?！敝鞒秩四弥寮?，也十分激動(dòng)地看著觀眾們，“想必大家心中都有了第一名?！?/br>
    “那這第一名會(huì)花落誰(shuí)家呢？”

    主持人的聲音熱情有力，就等著觀眾們更為激烈的反應(yīng)了。

    底下，滿(mǎn)香樓的東家嘆了嘆氣，“你們?cè)谶@里等結(jié)果吧，我出去?！?/br>
    “東家？”小學(xué)徒詫異了一下，“這不是還沒(méi)宣布嗎？”怎么就這么快就放棄了呢？

    滿(mǎn)香樓的東家看去林升榮的身上，“不用等了，結(jié)果我知道了。”

    從林升榮上臺(tái)到下來(lái)這段時(shí)間，滿(mǎn)香樓的東家就看出來(lái)了。

    這一次的冠軍是棠記。

    那個(gè)小姑娘一戰(zhàn)成名了。

    南城在這兩年當(dāng)中總算是翻身了。

    “現(xiàn)在請(qǐng)讓我替大家宣布這一次比賽的冠軍獲得者是——”

    “棠記！”