第99章
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在淡時(shí)愿意空出個(gè)崗去招孫大毛,那八成就是這酒樓和他有關(guān)系。 “萬(wàn)山樓?!?/br> 又是萬(wàn)山樓。 問(wèn)荇想著萬(wàn)山樓伙計(jì)那嘴臉,抿了口水放低聲音:“掌柜的,我覺(jué)得這事和萬(wàn)山樓有關(guān)系?!?/br> “我今早來(lái),他們還在說(shuō)糖水是他們家弄出來(lái)的主意,還挺不要臉,這時(shí)候招廚子,肯定是和孫大毛談好了?!?/br> 而且兩家地方隔的近,是最直接的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。 “是啊?!?/br> 許曲江自然也知道,他緩緩起身,又往外面看了眼,嘆道:“這簾子還是靠不住,有時(shí)候人說(shuō)話就被聽(tīng)了去。” “隔墻有耳總是難防住?!?/br> 之前酒樓忙的時(shí)候,就有短工小廝在門口鬼鬼祟祟,恐怕也是萬(wàn)山樓派過(guò)來(lái)的耳目。 許掌柜這話,是說(shuō)樓里還是有萬(wàn)山樓的眼線。 “許掌柜,你說(shuō)這至于嗎?” 萬(wàn)山樓能在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到現(xiàn)在這經(jīng)營(yíng)規(guī)模,對(duì)面掌柜也不是蠢貨,卻全然不懂細(xì)水長(zhǎng)流,而是想要急著搞垮隔壁的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。 “那邊掌柜很缺錢,但具體為什么,我也不清楚?!?/br> 許曲江在這開(kāi)店,對(duì)于其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手自然也更了解些:“去年萬(wàn)山樓那也只是偶爾以次充好,也不至于打壓其他酒樓,在今年開(kāi)春開(kāi)始,他們突然就成了這樣?!?/br> 如果急著用錢,搞垮鄰居酒樓確實(shí)是個(gè)很快的辦法,這一代成氣候的酒樓本來(lái)就少,醇香樓名聲敗壞,中秋宴萬(wàn)山樓都能賺不少。 而且收買一個(gè)廚子,用的成本極低。 “罷了,和你說(shuō)這些,白讓你和我頭疼,今天收拾收拾,下午是必須得開(kāi)業(yè)了,否則拖下去得出事?!?/br> 酒樓內(nèi)已經(jīng)排查了一天半,這份損失再擴(kuò)散下午,足以讓酒樓里人心惶惶。 “許掌柜,你想要不換簾子也清凈嗎?” 這話讓許曲江愣住了,問(wèn)荇這意思,是要幫忙把樓里的細(xì)作排查出去? “小問(wèn),查這事太難了,而且比起這些,收拾爛攤子更重要?!?/br> 許曲江也想查,但絕對(duì)不是現(xiàn)在去查,事情一件件來(lái)才會(huì)穩(wěn)妥。 而且只要醇香樓還招幫工,細(xì)作就防不勝防。 可問(wèn)荇懶得等,他能在鎮(zhèn)里逗留的時(shí)間有限,醇香樓的安危也關(guān)乎他能不能賺錢,他要速戰(zhàn)速?zèng)Q,哪怕不解決掉萬(wàn)山樓,也得警告他們,醇香樓不是好惹的茬。 “不,我是說(shuō)徹底清凈,從源頭上清凈。” 許掌柜轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái),錯(cuò)愕看向他。 問(wèn)荇的意思太明顯了,可…… “可那邊不仁不義,我們這需得守好規(guī)矩。” “掌柜的別擔(dān)心,我的法子能遵守律法,也不會(huì)涉及傷害食客?!?/br> 問(wèn)荇無(wú)奈,怎么柳連鵲,祝澈,許曲江這一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè),全都覺(jué)得他長(zhǎng)得像會(huì)違法亂紀(jì)的模樣? 作者有話要說(shuō): 小問(wèn):我這么像有壞心思嗎? 進(jìn)寶:(狠狠點(diǎn)頭) 祝澈:(猶豫點(diǎn)頭) 許掌柜:(默默點(diǎn)頭) 鵲鵲:(別過(guò)頭) 小問(wèn):……你們。 第54章 一些蜜餞 “還有這種辦法?” 遇到這種倒霉事,許曲江整兩夜沒(méi)睡,自然也想過(guò)去報(bào)復(fù)萬(wàn)山樓,可腦子里的法子全都會(huì)觸及律法,害人害己,所以只能不甘歇下心思。 他知道問(wèn)荇有主意,說(shuō)不定真能辦成。 “我今天來(lái)除去送菜,是有兩件事要做,剛好這兩件加上這樁,可以一起來(lái)辦?!?/br> “掌柜的,之前讓你準(zhǔn)備的料,你這備好了嗎?” “已經(jīng)好了,都是品質(zhì)中上的干果、蜜餞、黃糖?!?/br> 上次問(wèn)荇走時(shí)讓許掌柜準(zhǔn)備了些蜜餞,許掌柜雖然奇怪,但還是按照他的意思去備了料,而且質(zhì)量也沒(méi)馬虎下來(lái)。 “待會(huì)咱這開(kāi)始迎客,我需要那料和甜水,試試新法子?!?/br> “可甜水沒(méi)了紅利,最近已經(jīng)賣得一般了。” 許掌柜有些猶豫,隔壁萬(wàn)山樓學(xué)得很快,還拿廉價(jià)蜂蜜宣傳甜水,大肆和客人灌輸自家甜水才是真好的概念,賺得盆滿缽滿。 但醇香樓這還是以菜品為主,沒(méi)去著重宣傳甜水,反而還在扎實(shí)做菜,糖水需求量下降不少。 “所以今天,我要弄種很新的甜水?!眴?wèn)荇神秘一笑,“而且讓萬(wàn)山樓就算盯著我們,也只會(huì)讓他們倒霉?!?/br> 本來(lái)還沒(méi)想到怎么對(duì)付萬(wàn)山樓,萬(wàn)山樓喜歡照著醇香樓抄創(chuàng)意,那可真是給問(wèn)荇遞刀子。 “當(dāng)真?” “自然當(dāng)真?!眴?wèn)荇附在許掌柜耳邊,“是這樣的…” “還真是個(gè)好法子!”許掌柜聽(tīng)完,眼睛漸漸亮起,可還是有些顧慮。 “只是這法子很好抄走,恐怕按照萬(wàn)山樓的速度,用不了多久就會(huì)被學(xué)。” “這么愛(ài)學(xué)別人,那就讓他們學(xué)?!眴?wèn)荇現(xiàn)在拿出這辦法,就是要萬(wàn)山樓屁顛屁顛學(xué)過(guò)去,這樣他才好走下一步。 “掌柜的你信我,后面還有轍,這甜水只是個(gè)餌罷了。” 許掌柜沉吟片刻,雖然好奇,還是選擇沒(méi)去過(guò)問(wèn)問(wèn)荇下一步怎么走。 他現(xiàn)在講這法子百利無(wú)一害,立馬用上確實(shí)是極好的選擇。 問(wèn)荇已經(jīng)幫醇香樓屢出奇招,而現(xiàn)在拿出的辦法,居然才只是個(gè)餌。 他對(duì)問(wèn)荇接下來(lái)的行動(dòng)愈發(fā)期待了。