全寢室穿到古代逃荒 第42節(jié)
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許欣打開(kāi)鋪?zhàn)娱T(mén),看?了看?屋外的天色,此時(shí)不過(guò)?才剛過(guò)?午后,太陽(yáng)高懸。 她站起身:“時(shí)間還早,今天應(yīng)該能跑兩家,我們現(xiàn)在就去吧?!?/br> 糕點(diǎn)鋪的鋪門(mén)落了鎖,李雨云趙樂(lè)樂(lè)和張叔張嬸回了玉安巷,許欣和杜越則沿著街道?向前走去。 …… 另一邊,“五味齋”后院里。 掌柜佟有德看?著眼?前這?個(gè)?名叫“拔得頭籌”的糕點(diǎn),怒不可遏。 他們“五味齋”才是這?澤州城里的第一糕點(diǎn)鋪,幾個(gè)?小姑娘開(kāi)的一個(gè)?新鋪?zhàn)泳尤灰哺腋麄冴笞印?/br> 一想到昨天他被邱通判罵完,又被他叔叔佟會(huì)長(zhǎng)?拎過(guò)?去罵了一通,他就氣不打一處來(lái)。 他喊來(lái)昨天傳話的伙計(jì):“不是讓你找人盯著那個(gè)?‘珍香齋’嗎?情況怎么樣了?有沒(méi)有找到她們和上官玉軒糾纏不清的證據(jù)?” 那伙計(jì)搖頭:“沒(méi)有,她們今天都沒(méi)有和那上官公子見(jiàn)?面。” 佟有德緊皺著眉頭:“那她們現(xiàn)在去了哪?” 伙計(jì)答道?:“那大廚和那小女孩回玉安巷了,她們的小掌柜和那個(gè)?個(gè)?子高高的俠客好像往‘永記糕點(diǎn)鋪’去了?!?/br> “她們?nèi)ァ烙洝鍪裁矗俊?/br> 佟有德的心里升起一種不妙的預(yù)感。 …… 永記糕點(diǎn)鋪里。 許欣正和掌柜劉春花對(duì)坐著喝茶。 劉春花看?上去三十來(lái)歲,嗓門(mén)洪亮,笑容非常爽朗,是許欣很喜歡打交道?的那種人。 雖然許欣的外表看?起來(lái)不過(guò)?才及笄,她對(duì)許欣也沒(méi)有絲毫的輕慢。 她笑道?:“小掌柜來(lái)我們永記有什么事呀?” 許欣也回了個(gè)?笑:“不知?jiǎng)⒄乒駥?duì)我們珍香閣有什么看?法?” 劉春花沒(méi)想到許欣會(huì)突然問(wèn)到這?個(gè)?問(wèn)題,不過(guò)?這?也沒(méi)什么不能說(shuō)的。 做糕點(diǎn)嘛,她一向佩服做得好的人,那個(gè)?“驚鴻一瞥”她倒沒(méi)有覺(jué)得太驚艷,反倒是珍香閣的“一片丹心”她很是喜歡,又好吃又管飽。 她是個(gè)?直腸子,想到什么就說(shuō)什么,所以她直接道?:“我很喜歡那個(gè)?叫‘一片丹心’的糕點(diǎn)?!?/br> 聽(tīng)她這?樣說(shuō),一旁的杜越眼?睛亮了,她佩服地看?向許欣,這?個(gè)?回答和許欣昨晚猜測(cè)的一模一樣。 許欣對(duì)這?個(gè)?答案一點(diǎn)都不意外。 她們寫(xiě)?糕點(diǎn)鋪創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的時(shí)候就調(diào)研過(guò)?,永記糕點(diǎn)鋪的掌柜劉春花為人豪爽,這?家鋪?zhàn)邮撬退喙珡囊粋€(gè)?小攤子做起來(lái)的,她們倆一個(gè)?當(dāng)?掌柜,一個(gè)?做大廚,把永記一點(diǎn)點(diǎn)做大。 但即使永記現(xiàn)在已?經(jīng)成為澤州城里排的上號(hào)的糕點(diǎn)鋪了,“量大實(shí)惠”的風(fēng)格也一直沒(méi)變過(guò)?。 永記的糕點(diǎn)不講究賣(mài)相,只要好吃管飽就行。 許欣她們做出的糕點(diǎn)里,“一片丹心”雜糧吐司是最符合永記風(fēng)格的,劉春花提到這?個(gè)?一點(diǎn)都奇怪。 “小掌柜,你今天來(lái)應(yīng)該不是為了來(lái)聽(tīng)我夸你吧?!眲⒋夯ü笮Φ?。 許欣搖搖頭,認(rèn)真地看?著對(duì)方:“當(dāng)?然不是,我是想來(lái)問(wèn)問(wèn)劉掌柜,對(duì)‘一片丹心’的方子感不感興趣?” “或者說(shuō),‘永記糕點(diǎn)鋪’對(duì)和‘珍香齋’聯(lián)名感不感興趣?” 第1章 躺賺 “什么?”劉春花第一反應(yīng)是自己聽(tīng)錯(cuò)了, “一片丹心?”的方子,她當(dāng)然有興趣啊! 但方子對(duì)于每個(gè)糕點(diǎn)鋪?zhàn)佣? 都是至關(guān)重要的東西,哪能?這么容易拿出?來(lái),眼前這個(gè)小掌柜莫不是在說(shuō)胡話? 許欣看著她難以置信的眼神,繼續(xù)說(shuō)道:“類(lèi)似的糕點(diǎn)方子我?們還有很多,如果永記糕點(diǎn)鋪愿意和我?們聯(lián)名的話,這些方子都好說(shuō)?!?/br> 劉春花被?這個(gè)天降餡餅砸懵了, 她半天才找回自己的聲音:“什么叫‘聯(lián)名’?” 許欣笑道:“就是一種特?殊的合作,我?們提供方子,授權(quán)給?你們賣(mài), 你們賣(mài)出?的糕點(diǎn)給?我?們分成, 你看如何?” “相比較做糕點(diǎn),其實(shí)我?們的大廚更擅長(zhǎng)研發(fā)新的糕點(diǎn)?!?/br> 劉春花一想, 似乎真是如此,提起?“珍香閣”,大家提到最多的是“驚鴻一瞥”。 就算提到她們又出?新糕點(diǎn)了, 形容詞也多是好看、有趣,對(duì)口味倒是提及得相對(duì)較少。 劉春花問(wèn)道:“不知這分成比例是怎樣的?另外這定價(jià)可?是我?自己說(shuō)了算?” 許欣點(diǎn)頭:“如何賣(mài),賣(mài)價(jià)幾何, 都是你們自己定, 我?們只要提成,四六分成,我?四你六。” “不過(guò), 你們要對(duì)外表明這款糕點(diǎn)是和我?們‘珍香閣’聯(lián)名的?!?/br> 許欣繼續(xù)補(bǔ)充道:“對(duì)外宣稱(chēng)聯(lián)名對(duì)永記來(lái)說(shuō)絕對(duì)是有利無(wú)害的, ‘珍香閣’剛剛得了這‘澤州城第?一糕點(diǎn)鋪’的名頭,肯定有很多人對(duì)聯(lián)名的糕點(diǎn)感興趣。” 此時(shí), 劉春花已經(jīng)?非常心?動(dòng),不過(guò)她也不是第?一天當(dāng)掌柜了,生意人的敏銳讓她繼續(xù)問(wèn)出?一個(gè)關(guān)鍵的問(wèn)題: “小掌柜,不知你們是只和我?們永記聯(lián)名?還是也有其他?的鋪?zhàn)樱俊?/br> 許欣答道:“自然不止一家糕點(diǎn)鋪,但給?你們的方子就不會(huì)再給?別家,劉掌柜大可?放心?。” 半杯茶入肚,劉春花也下定了決心?:“行,我?們擬契約吧?!?/br> 許欣讓杜越幫忙擬好契約,兩?方簽下自己名字后,她掏出?了雜糧吐司的方子。 “劉掌柜,合作愉快,生意興?。 ?/br> “多謝許掌柜,你們也是!” 許欣告別劉春花,往下一家糕點(diǎn)鋪?zhàn)呷ァ?/br> 劉春花將她送到鋪?zhàn)娱T(mén)?口,自己卻?望著許欣的背影,沒(méi)有立即進(jìn)去。 其實(shí),她看出?了珍香閣此舉背后的用意,她猜測(cè),這次和珍香閣聯(lián)名的鋪?zhàn)硬粫?huì)少,但其中絕對(duì)不會(huì)有五味齋。 甚至,珍香閣此舉就是為了針對(duì)五味齋。 “等佟有德發(fā)現(xiàn)他?們眼饞而不得的糕點(diǎn)方子,那些以往不如他?們的鋪?zhàn)佣加辛说臅r(shí)候,不知道他?會(huì)不會(huì)氣得吐血,哈哈哈?!眲⒋夯ㄏ氲竭@個(gè)場(chǎng)景就想笑。 她和珍香齋聯(lián)名宣傳,也是幫珍香閣坐實(shí)了第?一糕點(diǎn)鋪的名頭,但對(duì)她們永記來(lái)說(shuō),何嘗不是一次突破的機(jī)會(huì)呢。 之前受“五味齋”的傾軋,她們的鋪?zhàn)踊畹靡膊⒉蝗菀住?/br> 和佟有德相比,還是這個(gè)許小掌柜更對(duì)她的性子。 …… 夕陽(yáng)西下,火紅的晚霞鋪滿天邊的時(shí)候,許欣終于回?到玉安巷的院子里。 聽(tīng)到門(mén)?口的動(dòng)靜,李雨云從灶屋里探出?頭來(lái):“怎么樣了?” 一旁的趙樂(lè)樂(lè)也緊張地望過(guò)來(lái)。 許欣朝她們比了一個(gè)“ok”的手勢(shì),說(shuō)道:“談妥了三家。” 李雨云一顆八卦的心?蠢蠢欲動(dòng),她干脆把手里的活交給?了張嬸,把許欣拉回?了正房。 “欣欣,快跟我?具體說(shuō)說(shuō),都怎么談下來(lái)的?” 許欣喝了一口水緩緩,才開(kāi)口道:“就按照我?們昨晚商量的方法,用糕點(diǎn)方子談聯(lián)名。” “這三家我?拿出?來(lái)的方子都是精心?挑選,和她們鋪?zhàn)痈恻c(diǎn)的風(fēng)格一致的,吸引力很強(qiáng),最后她們都同意合作了?!?/br> “明天下午我?再繼續(xù)去談其他?家,很快,澤州城里就到處都是我?們‘珍香閣’的聯(lián)名啦?!痹S欣的臉上難掩喜色。 李雨云也十分開(kāi)心?:“那我?之后就不用那么累了!” 她們手頭的糕點(diǎn)食譜非常多,但李雨云一個(gè)人的能?力是有限的,而且因?yàn)閎uff的原因,剛開(kāi)始打開(kāi)市場(chǎng)時(shí)她也不好假手他?人。 人力限制,她們自己能?做出?的糕點(diǎn)數(shù)量并不多,這些食譜的作用并沒(méi)有真正發(fā)揮出?來(lái)。 但現(xiàn)在她們已經(jīng)?拿到糕點(diǎn)廚藝大賽的第?一,這名聲已經(jīng)?打出?去了,之后的經(jīng)?營(yíng)反而容易了。 因?yàn)閷?duì)于許欣幾人來(lái)說(shuō),賺錢(qián)并不是最重要的,做任務(wù)找到回?家的線索才是第?一優(yōu)先?級(jí)。 昨天,她們討論后發(fā)現(xiàn),她們手里的食譜和腦子里在現(xiàn)代嘗過(guò)的美食才是她們最大的財(cái)富。 所以,她們決定更改一下經(jīng)?營(yíng)策略,用聯(lián)名來(lái)打造品牌,同時(shí)躺賺分成。 珍香齋之前的特?色糕點(diǎn),當(dāng)然要繼續(xù)做,但由李雨云對(duì)張嬸展開(kāi)培訓(xùn),雖然張嬸沒(méi)有buff加成,但她本身的廚藝是比李雨云好的。 西式甜品沒(méi)有那么多講究,只要材料和烘焙的時(shí)間把握住了,做出?來(lái)產(chǎn)品就是大差不差的。 而且,現(xiàn)在做出?了竹制打蛋器了,李雨云也能?把打發(fā)蛋清這招教給?張嬸了。 等張嬸能?接手‘珍香閣’,她們就可?以去澤州城外做下一個(gè)任務(wù)了。 這些天,她們的生活變得很規(guī)律: 上午,一起?賣(mài)糕點(diǎn)。 下午,許欣和杜越一起?出?門(mén)?談聯(lián)名,李雨云在回?院子里教張嬸做糕點(diǎn)。 晚上,讀文獻(xiàn),一起?討論“安置流民”的方法。 在組會(huì)之前,許欣終于等到了同門(mén)?發(fā)來(lái)的資料郵件。 因?yàn)猷]件內(nèi)容太多,她沒(méi)辦法一一謄寫(xiě)下來(lái),初步閱讀文獻(xiàn)提取信息的任務(wù)還是落在了她身上。 于是,她白天開(kāi)店,晚上看文獻(xiàn),還得抽空為組會(huì)要用的文獻(xiàn)綜述做準(zhǔn)備。 她頂著個(gè)黑眼圈吐槽:“太苦了。” 看到許欣的樣子,張嬸還以為她是為鋪?zhàn)拥纳獍l(fā)愁,天天熬補(bǔ)湯,生怕她虧了身子。 可?能?是老天都感受到她的怨念,在組會(huì)前一天,許欣收到導(dǎo)師的郵件,這周的組會(huì)居然取消了! 她簡(jiǎn)直喜大普奔,這是多么好的消息,這意味著她又可?以多茍一周。 于是,她把精力全部投到了“流民安置”的文獻(xiàn)研讀中,終于趕在組會(huì)再次到來(lái)之前,得出?了一些結(jié)論。 …… 一周后,澤州城里到處都是‘珍香閣’的聯(lián)名。 佟有德走到哪里都能?聽(tīng)到不同糕點(diǎn)鋪?zhàn)永锏倪汉龋?/br>