“豬肺是里面全部都是小氣泡，如一開(kāi)始就用滾水煮，豬肺會(huì)很快的縮緊，那些血也就全部留在里面了，就算是把豬肺煮熟了，都不可能煮出血水，而且還會(huì)有很多氣泡，想做出好味道，做得更干凈，這樣比較恰當(dāng)?！?/br>
    “嫂子，你懂得也太多了吧，沈家以前經(jīng)常這么吃嗎？”

    沈常念手里的動(dòng)作不停：“嗯。”

    處理了豬肺，就是處理豬腰子，就是散發(fā)sao氣的白膜一定要去掉，清洗干凈切小段切花刀，腌上白酒白醋。

    就在家里兩孩子以為這就是今晚的大餐時(shí)，沈常念卻將大骨和rou吊井里，板油和rou都進(jìn)行處理。

    板油榨油，油梭子拌糖，排骨糖醋，架起蒸籠，大饅頭也蒸上了。

    “今天，今天……”今天怎么做那么多菜？

    “你哥要和人外出干活，在咱們家搭伙吃一頓。”

    兩孩子哦哦兩聲，卻也不影響他們期待這頓飯。

    沈常念看到這兩瘦小的孩子，不禁也想起自己的過(guò)去，心一軟，拿了半碗油梭子給他們吃著玩：“就剩下兩個(gè)小炒了，不需要燒火，你們?nèi)バ菹⒁粫?huì)吧?！?/br>
    “好，那嫂子你要幫忙的時(shí)候找我們?！?/br>
    有花椒等香辛料，兩道菜哪怕沒(méi)有青椒相配，也不失色半分，濃油赤醬下，兩道小炒香得人都想翻個(gè)跟頭。

    第12章 封老姑來(lái)找食

    柱子進(jìn)門(mén)的時(shí)候，還真差點(diǎn)來(lái)了個(gè)前滾翻。

    他尷尬笑笑，欲蓋彌彰，不去看灶間那邊。

    封霆笑了一句沒(méi)出息，招呼他們先洗手。

    隨后去灶間看看飯好了沒(méi)。

    沈常念正好要拿一筷子菜試試味道，見(jiàn)到封霆來(lái)，一筷子遞過(guò)去。

    封霆是知道小媳婦這個(gè)“毛病”的，自然的吃了：“好吃?！?/br>
    興許覺(jué)得不夠表達(dá)自己的意思，又補(bǔ)了一句：“香，美味?！?/br>
    估計(jì)這幾個(gè)字都把肚子里的文化掏空了。

    “你們要喝點(diǎn)酒嗎？”

    封霆天冷的時(shí)候是會(huì)來(lái)點(diǎn)暖身子，但也不嗜好這一口，就說(shuō)一會(huì)讓弟弟去打點(diǎn)來(lái)。

    “嗯，我聞不得濃烈酒味，和娘、meimei，在屋子里吃，你們慢慢吃，別太吵鬧就行?！?/br>
    封霆?dú)G了一聲，端著沈常念分好的菜出去了。

    菜一分為二，一大半去外頭，一小半沈常念和封家母女一起吃。

    小妹進(jìn)來(lái)，頭一筷子就給了爆豬腰，因?yàn)樯伲愿裢怙@眼：“那么sao的東西，爆炒后竟然只有rou香，太好吃了，嫂子，這個(gè)菜就算放到衛(wèi)所最大的酒樓，都是數(shù)一數(shù)二的?！?/br>
    “你還去過(guò)衛(wèi)所的酒樓？”

    封甜水嗯了一聲，因?yàn)樵谛牡讓⑸┳赢?dāng)成了自家人，也就隨口說(shuō)了自己七八歲時(shí)候的事。

    “那時(shí)候我肚子餓，人也小，就學(xué)著衛(wèi)所的癩子去盯著別人吃飯，也混到了幾口吃的，后來(lái)——”

    封甜水嘴里明明吃著美味，卻哽咽了一下：“后來(lái)大哥來(lái)了，給我買(mǎi)了菜坐著吃，回來(lái)了看到家里人吃的都是那些……我就不再去酒樓了?！?/br>
    沈常念點(diǎn)點(diǎn)頭，封霆被人叫封大怪，就是那體魄和少年時(shí)逞兇斗狠給人留下的印象。

    沒(méi)想到背后教育meimei，竟然沒(méi)動(dòng)手，而是用這種辦法。

    “哥哥說(shuō)，如果是好的，事教人一次就夠了，如果是不好的，說(shuō)再多打罵再多也沒(méi)用，嫂子，我哥哥看著兇，其實(shí)沒(méi)打過(guò)我們，別人家的爹打孩子，兄長(zhǎng)欺負(fù)弟妹的很多，哥哥不會(huì)，真的?！?/br>
    沈常念安撫她：“我知道的，封霆哥是個(gè)好人?！?/br>
    封甜水眨了眨眼：“那為什么，嫂子你不叫他，相公啊?！?/br>
    一直沒(méi)說(shuō)話的封母差點(diǎn)把嘴里的豬肺噴出來(lái)。

    “甜水！你一個(gè)女孩子家，怎么可以管兄長(zhǎng)嫂子之間的事呢，這種相公什么的話，以后可千萬(wàn)不能說(shuō)！”

    沈常念沒(méi)往心里去，默默吃了這頓飯，碗筷端去灶房路過(guò)前廳門(mén)口，他們還在那兒喝酒吃菜，低聲商量什么。

    酒味是有，但不會(huì)因?yàn)楹染屏耍统髴B(tài)畢露。

    等所有人都吃飽喝足，被封霆送走，封母和女兒都出來(lái)洗刷。

    封霆在院子里叉腰站了站，檢查了一下家里的柴火和水缸，就燒水洗澡進(jìn)屋。

    明天他就要出發(fā)了，早上去把農(nóng)活干了，再去衛(wèi)所邊防后勤那邊劈柴，夜間就和其他人混出去。

    這一去，少說(shuō)三天打底。

    沈常念沒(méi)說(shuō)什么，次日卻早起烙了幾十張餅子，用油紙卷了，又包在包袱皮里?！斑@是路上吃的。”

    至于剛出爐的咸菜包子、油梭子野菜包，就是給他現(xiàn)吃的，水囊也灌滿了。

    封霆三口一個(gè)包子，吃得肚子飽飽的去上工了，下午和晚上果然都沒(méi)空再回來(lái)。

    沈常念晚間就不做他的份了。

    剛做好，還沒(méi)出灶間擺碗筷呢，門(mén)外哐哐的就響起敲門(mén)聲。

    封母問(wèn)了，是那家的姑奶奶，愁苦著臉開(kāi)了門(mén)。

    門(mén)一開(kāi)，一股飯菜香氣襲來(lái)，封老姑大咧咧的闖進(jìn)來(lái)，也不管封母阻攔，直接去了灶間。

    見(jiàn)到沈常念還一把將他推開(kāi)。

    “沒(méi)眼色的東西，不是說(shuō)了有好東西得拿過(guò)去那邊嗎，真忘了到底是誰(shuí)養(yǎng)大你男人的！”旺財(cái)昨天路過(guò)這里，聞到rou香味，回去就告狀了，但是封老姑過(guò)來(lái)，看到幾個(gè)大男人喝酒吃菜的，她發(fā)憷，就沒(méi)進(jìn)來(lái)。