第5章
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頭頂是奢豪的彩幡,虞凝霜快步進(jìn)門,目不斜視地穿過(guò)大堂,直接到了后廚。 與管事見了禮,算是簽到,她便悶聲開始干活。 虞凝霜是不碰灶、不碰食材的初級(jí)雜役,只做些掃灑。 這倒是正合她意。 她在家人鄰里間可舞成一只朱光翠羽的鳳凰,但在外時(shí)恨不得自己是個(gè)禿尾巴根兒鵪鶉。 小半個(gè)時(shí)辰后,廚房里麥飯蒸好了,再擺上筍脯、醬瓜幾樣咸菜,大家伙一起吃了這簡(jiǎn)易員工餐之后,繼續(xù)干活直到將近午時(shí)。 此時(shí),隨著午市的客人們逐漸增多,整個(gè)酒樓才全速運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái),每個(gè)人都rou眼可見地變得繁忙。 沒(méi)一會(huì)兒,大堂管事過(guò)來(lái),說(shuō)人手不足,需后廚出一個(gè)人充作行菜,去前面招呼客人。 正認(rèn)真擦著杯碟的虞凝霜就被選中了。 第3章 冰碗子、醉酒客人 “快去罷,省得化了?!?/br> 負(fù)責(zé)果子飲子制作的鐺頭將托盤往虞凝霜手里一塞,便緊忙回身繼續(xù)給歡喜團(tuán)印花。 歡喜團(tuán)是前朝時(shí)隨著佛經(jīng)傳來(lái)的點(diǎn)心,米粉拌了蜜捏成團(tuán)子,然后像是給美人點(diǎn)花鈿似的,用鮮花汁子給它點(diǎn)上鮮亮顏色。 至于鐺頭塞過(guò)來(lái)的那烏木托盤上,是兩碗冰碗子,即是宋時(shí)刨冰一樣的吃食。 用的瓷碗是精巧的注碗,有夾層可注水保持碗內(nèi)食物溫度,此時(shí)注的當(dāng)然就是涼水。 這冰碗子做得用心,先是細(xì)碎的冰屑鋪在碗底,而后碼上葡萄干、杏脯之類的干果,還有梨子、橘瓣等一應(yīng)鮮果。最中間的,正是一顆虞家的孩子們沒(méi)吃過(guò)的鮮荔枝。 荔枝瑩瑩嫩白,俏生生立在那里吹彈可破,被升騰的細(xì)細(xì)冷氣縈繞。 最后淋上濃稠的蜜水之后,這冰碗子晶光雜映,冷彩繁射,小小一碗要價(jià)一百二十文,虞凝霜三天的工錢才能買一碗。 她無(wú)法怠慢,便依著吩咐往大堂而去。 金雀樓主廊一側(cè)是擺了四十來(lái)張桌的大堂,另一側(cè)則是十二個(gè)包廂,時(shí)人喚作“小閣子”,每個(gè)小閣子以月份雅稱命名。 這冰碗子就是要送到“桂月”小閣子里去。 應(yīng)是見虞凝霜往那兒走,忽有一位焌糟娘子喊住了她。 焌糟娘子是守著小案小爐,負(fù)責(zé)給客人們溫酒、篩酒的。 因近幾日冬釀夏售的大酒陸續(xù)啟壇,客人們杯盞不停,于是樓里比往常多雇了兩位焌糟娘子,隨時(shí)在大堂里候著。 這一位便是新雇的,虞凝霜連話都沒(méi)與她說(shuō)過(guò)。此時(shí),對(duì)方卻招著手喚她過(guò)來(lái),而后朝桂月小閣子一努嘴,壓低了聲音。 “都要了七八回酒了,小娘子當(dāng)心些?!?/br> 時(shí)人好酒不假,不拘男女老少都愛(ài)小酌,可青天白日的濫飲至此,想來(lái)不是什么體面人。 “多謝jiejie提點(diǎn)?!?/br> 虞凝霜鄭重屈膝施了一禮后,便進(jìn)到那閣里。 迎面就是一股酒氣直沖過(guò)來(lái),幾乎要迷了她的眼。 她定睛稍一分辨,看清此處有一位彈唱歌伎,客人則是四位郎君,其中一位穿白色長(zhǎng)袍。 百工百衣,各有定制。袍子可不是人人都能穿得的,這是正經(jīng)的士子打扮,想來(lái)是家中人或是自己有功名在身。 另外三位則是清一色的深色短打,乃是平頭百姓穿著。 “呦冰碗子來(lái)了!” “多謝齊郎君請(qǐng)我等吃冰碗,要不然吶,我們夏天過(guò)去了都吃不上一口冰!” “哈哈哈還真是?!?/br> 四個(gè)人,兩碗冰,士子和百姓…… 再加上那三人都這樣朝著這位“齊郎君”賠笑討巧,虞凝霜大致明白了此中關(guān)竅,于是徑直先將一碗放在他手邊,“請(qǐng)用?!?/br> 而未等她開口問(wèn),齊郎君便瞇著醉眼隨手一指。 “另一碗便給他們?nèi)朔至肆T,瞧他們饞的。” 虞凝霜點(diǎn)頭應(yīng)著,剛要往那邊去,齊郎君卻忽地“哎”了一聲攔住她。 他睜大了醉眼,看的卻不是冰碗子,而是虞凝霜拿著冰碗子的手。 “好看。”他呢喃道。 本就有所防備的虞凝霜臉色驟變,往后退了一步。 齊郎君卻不依不饒,酒臭味和視線幾乎化作實(shí)質(zhì)一樣,纏到虞凝霜身上。 “詩(shī)里說(shuō)、詩(shī)里說(shuō)……‘碗冰紅手,手紅冰碗’,誠(chéng)不我欺啊?!?/br> 他大著舌頭,賣弄似的拽了一句回文詩(shī),還笑嘻嘻地問(wèn)另三人“你們說(shuō)是不是啊?” 那三人哪里聽得懂詩(shī)文,看他這浪蕩窘態(tài)也覺(jué)出不妥來(lái),只是因著往日習(xí)慣,為虎作倀地一味捧著他。 齊郎君聽著他們的應(yīng)和,似是受了鼓勵(lì),繼續(xù)眼珠不錯(cuò)地瞧著虞凝霜的手。 肌紅腕白,細(xì)圓無(wú)節(jié),似沁著水色,和那剝了殼的荔枝不相上下。只可惜……柔嫩的荔枝上可沒(méi)有那么些小傷口和厚繭。 剛這樣想著,他抬頭看清虞凝霜樣貌,當(dāng)即覺(jué)得心馳神蕩,將這份可惜甩飛到三十三重天外去了。 他常來(lái)金雀樓,以前怎從未見過(guò)這么一號(hào)神仙人物? 便是現(xiàn)在顰著眉含怒的模樣,也如凌霜傲雪的桃李一般,正因?yàn)槟欠莘褐湟獾膭C然,更襯出原本鮮妍絕倫的顏色來(lái)。 齊郎君嘴巴咧到耳根,掙扎起身,施了個(gè)不倫不類的拱手禮。 “有勞、有勞小娘子送來(lái),小娘子可累著了?”