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筆趣閣 - 歷史小說 - 汴京冷飲鋪[美食]在線閱讀 - 第36章

第36章

    因這實(shí)算不上什么大事,虞凝霜聽了兩句便笑了出來。

    “霜娘,你咋還笑得出來呢?”

    楊二嫂在錢財(cái)上面拎得門兒清,她知虞家是她東家。虞家要是賣不出貨,她也就無貨可供,無錢可賺了。是以完全站在虞家的立場上,急得不行。

    這惶惶然的狀態(tài)自然也影響到了許寶花和虞含雪,剛還說笑著的兩人瞬間愁眉苦臉。

    “嬸子莫急。這不過是張娘子泄憤之舉。實(shí)則對(duì)咱們影響不大?!?/br>
    虞凝霜說著便問虞含雪,“雪兒,今日賣出去多少蒲履?”

    “三十雙?!?/br>
    “昨日呢?”

    “三十二雙?!?/br>
    “你們看,”虞凝霜一攤手,“她賣或是不賣,咱們鋪里銷量差不多。”

    兩家鋪?zhàn)悠鋵?shí)相隔甚遠(yuǎn),隔了坊市,早不是一個(gè)商業(yè)區(qū)了。影響不能說完全沒有,但程度微乎其微。

    “而且啊,你們都是編蒲履的,自然也知她這個(gè)價(jià)錢完全是賠本。那天上下刀子了,商家也不會(huì)做賠本買賣呀。隨她折騰幾天便是。絕不會(huì)長久的。”

    話是這么說,然而戰(zhàn)略上藐視,戰(zhàn)術(shù)上重視。這事兒既然出了,虞凝霜也不能不做反應(yīng)。

    她拉著楊二嫂,又細(xì)細(xì)把張家鋪?zhàn)拥那樾螁柫艘槐?,忽然有了個(gè)主意。

    于是翌日一大早,楊二嫂就依約來到虞家。

    虞凝霜話不多說,直接開始給她涂脂抹粉,梳了個(gè)繁雜些的羅髻,又讓她換上了剛給許寶花裁的一身新衣。好在兩人身量差不多,楊二嫂穿著也很合身。

    打扮妥帖,兩人一同出門,去往巷西頭黎大娘家。

    黎大娘家算是這巷子里最富裕的人家了。她家祖?zhèn)飨乱粚?duì)銀簪子、一對(duì)銀鐲子,黎大娘時(shí)時(shí)把玩擦拭,當(dāng)真寶貝得緊。

    要不是虞凝霜人緣好,又嘴甜,還真未必能將其借來。

    現(xiàn)下這幾汪銀色晃到了楊二嫂頭上、腕上,她走起路來都直愣愣的,頭也不敢轉(zhuǎn),手也不敢動(dòng),看得虞凝霜直笑。

    直到兩人走到了西市口,楊二嫂才稍微適應(yīng)下來,舉止自然了不少。

    估計(jì)這其中也有虞凝霜一直夸她好看,一直給她畫“嬸子有一日也能自己買銀簪戴”的大餅的功效。

    因今日是虞凝霜請(qǐng)楊二嫂幫忙,為表謝意,她便做東,挑了一家風(fēng)評(píng)還不錯(cuò)的食肆領(lǐng)著楊二嫂進(jìn)去。

    兩人對(duì)坐,點(diǎn)了一份旋炙豬皮rou、一份清炒茭白、兩份煎魚飯,并著兩三樣下飯小咸菜吃得噴香。

    虞凝霜當(dāng)然還點(diǎn)了飲子,權(quán)當(dāng)是市場調(diào)查,所以她端著這碗生淹藥木瓜看得尤為仔細(xì)(1)。

    楊二嫂得了款待,奉承的話也真誠了幾分,邊吃邊道“有什么好看?這飲子做的可不如你。”

    虞凝霜卻沒那么自大。

    這藥木瓜是用脆的青木瓜所制,而不是后世橙瓤的水果木瓜。

    青木瓜天然帶著酸澀,直接吃并不好吃,需用合適的藥材和香料腌制到位,才能適用于做湯羹或是飲子。許多食肆也都有自己的秘方,比如這一家,還真將這木瓜腌制得不錯(cuò)。

    木瓜片切得均勻纖薄,吃起來脆脆的,就著藥香氤氳的甜水一起入喉,將食物的肥膩盡消,只剩下滿口清爽味道。

    喝著這藥木瓜,虞凝霜忽然想起另一種“木瓜”來——南方長著一種假酸漿,那假酸漿籽也是個(gè)寶,又稱“木瓜籽”,可以揉搓出膠質(zhì)凝成涼粉,正是制作涼粉的原料。

    她以后要將各種飲子發(fā)揚(yáng)光大,那滑溜溜的水晶似的涼粉是必不可少的。

    京里也有做“細(xì)索涼粉”的,但那不是甜的,而是綠豆糊和白礬制成的咸味菜肴。雖然也是凝固的凍狀,但是若是拿來做飲子,未免不夠輕盈。

    虞凝霜一直缺一味凝固劑來做果凍、奶凍、涼粉一類的花樣飲子。

    魚膠制取困難,她又怕此時(shí)工藝不行。若是留了太多腥味,便破壞了飲子甜品的甜蜜滋味。

    她也曾聽說過南方長的涼粉草,還有茶馬道上交易的荸薺粉。

    但是她身處底層,那些稀罕的特產(chǎn)于她而言過于遙遠(yuǎn),倒是干燥的木瓜籽因可入藥,藥店里就有賣,看來要買一些入手試試。

    虞凝霜一邊想著,一邊凝眉慢慢品味這藥木瓜是拿什么腌的。那一邊,楊二嫂風(fēng)卷殘?jiān)?,已喝光了飲子,又開始喝酒。

    無酒不成席,虞凝霜點(diǎn)了一壺青梅酒,她作陪喝了一杯,剩下的都被好酒的楊二嫂喝了。

    待兩人離了食肆路過釵環(huán)攤子,虞凝霜又買了兩朵時(shí)興絹紗花給她戴上,與鬢間粼粼銀簪子相映。

    楊二嫂本也長得富態(tài),這么捯飭一番,真真兒是位家境殷實(shí)的闊娘子了。

    *——*——*

    張娘子正翹腳搖著絹扇,抬頭就見一位穿著紫紅窄袖衫的娘子走進(jìn)了鋪?zhàn)印?/br>
    那娘子面染紅暈,臉泛油光,一看就是好吃好喝滋養(yǎng)出來的,身上不僅有酒氣,還有幾分貴氣。

    “娘子要買什么?還請(qǐng)說與我聽?!?/br>
    張娘子趕忙殷勤笑著迎上去。

    “見店家這蒲履賣得便宜,想著給家中幫工買些。”

    對(duì)方說話語氣也豪邁,還暗藏著家大業(yè)大的凡爾賽感嘆。

    “十幾人幫工吶,最是費(fèi)鞋子,我感覺他們幾天就磨一雙?!?/br>
    張娘子被對(duì)方腕間銀光閃爍晃得眼前一亮,想著這莫不是哪家管事娘子出來采買,態(tài)度愈加殷勤。