于是她對(duì)自己將要說(shuō)的話更有把握，這便終于表明了來(lái)意。

    “實(shí)不相瞞，我開著一間飲子鋪，正需要采買雞頭米。所以我想您二位每日直接將剝好的雞頭米供給我。當(dāng)然，報(bào)酬肯定比這樣擺攤賺得要多，更是清閑許多，不用這樣風(fēng)吹日曬地辛苦出攤?！?/br>
    郭阿婆聽了虞凝霜所言，第一反應(yīng)既不是懷疑她是騙子，也不是厭煩她插足生意，而是連連擺手，慌忙回絕。

    “哎呀哎呀，這就是隨手剝的小玩意兒，可不敢壞了娘子的好生意啊。”

    郭阿婆大概是覺(jué)得這樣徒手剝出的食物，太過(guò)樸素粗俗；覺(jué)得那種經(jīng)過(guò)煎炒烹炸，在廚師手里七進(jìn)七出的食物才是值得投資的。

    她必然想象不到，千百年后最值錢的就是這手工。

    雞頭米就是這手剝的才好。

    哪怕有了自動(dòng)的機(jī)器，人們推崇的還是手剝雞頭米。

    而且這并不是一份盲目的推崇，而是因?yàn)閮烧叽_實(shí)能分出優(yōu)劣。

    機(jī)器的“剝”，說(shuō)到底其實(shí)是“磨”，會(huì)破壞雞頭米的表面，使其不再那么光滑細(xì)膩。所以煮水時(shí)，那湯水便會(huì)渾濁，雞頭米本身也不再那么軟糯q彈。

    再高級(jí)的機(jī)器，都比不上這樣一雙緩慢而仔細(xì)的手。

    那恰到好處的力道不會(huì)傷及雞頭米，剝出一個(gè)又白又胖，一個(gè)無(wú)碰無(wú)磕。

    一個(gè)熟練工一整天也剝不出幾斤的鮮雞頭米，當(dāng)然值得虞凝霜特意找他們做供應(yīng)商。

    可惜的是，虞凝霜無(wú)法用這手剝和機(jī)剝的差距做論據(jù)，來(lái)規(guī)勸老夫婦。

    她只能用最樸實(shí)無(wú)華的條件——錢。

    只要和她合作，同樣數(shù)量的雞頭米，能賣出幾倍的價(jià)錢。

    老夫婦賣的一碗雞頭米糖水，里面大概能有一兩多雞頭米，所以他們每天只能賣小幾十碗。數(shù)量被卡住，收益自然上不去。

    “我會(huì)把雞頭米加到我做的飲子和小點(diǎn)里，這樣每碗只加十幾二十粒便足矣，樣子又更精細(xì)些，能賣出好價(jià)錢去?！?/br>
    虞凝霜耐心地將她的想法娓娓講來(lái)，老夫婦終于從不可置信到蠢蠢欲動(dòng)。

    說(shuō)實(shí)話，出攤可累壞他們這老胳膊老腿了。剝雞頭米都算是最清閑的，關(guān)鍵是要背柴、拎水，每日推著沉重的爐車來(lái)回……如果真是剝剝雞頭米就能掙到更多的錢，這和天上掉餡餅有什么區(qū)別？

    等到和虞凝霜去汴京冷飲鋪看過(guò)，兩人更是當(dāng)即決定達(dá)成合作，歡喜得不知如何是好了。

    有了穩(wěn)定的雞頭米供應(yīng)，虞凝霜馬上開發(fā)出兩種新的甜品來(lái)。并在八月十二，也就是秋分節(jié)氣這一天，將其作為新的節(jié)氣限定隆重推出。

    恰巧，這一日陳小豆來(lái)鋪里，替嚴(yán)鑠取飲子，虞凝霜便很慷慨地將兩樣都給他裝了去。

    于是嚴(yán)鑠就拿到了一碗雞頭米龍眼湯，一碗雞頭米紅豆泥。

    各有特色的兩份糖水近在咫尺，嚴(yán)鑠卻遲遲沒(méi)有動(dòng)手，只是目光沉沉地盯著它們。急得在一旁等著撿漏的陳小豆抓耳撓腮，不明白阿郎怎么這么有定力。

    陳小豆不知道嚴(yán)鑠是在發(fā)呆。

    這本也不怪他，因?yàn)樗麖奈匆娺^(guò)嚴(yán)鑠發(fā)呆，自然不知道他發(fā)起呆來(lái)是什么模樣。

    陳小豆更不知嚴(yán)鑠為何發(fā)呆——

    因?yàn)檫@兩碗雞頭米讓嚴(yán)鑠想起了他給虞凝霜買的那一碗，將他的思緒牽扯到那個(gè)混沌的午后。

    嚴(yán)鑠記得很清楚，那碗雞頭米甜水他買的時(shí)候，是親眼看著老夫婦從鍋里盛出來(lái)，還是冒著熱氣的燙手。

    一路拿回來(lái)未假他人之手，原樣擺到了虞凝霜面前，雖然已經(jīng)不再溫?zé)幔瓦B那時(shí)，嚴(yán)鑠也是看得明晰，甜水里除了水就是雞頭米，再無(wú)他物。

    所以后來(lái)……為什么里面會(huì)出現(xiàn)冰碴呢？

    第51章 紅豆泥、月餅禮盒

    “忍冬姐, 曉星兒，先休息休息，來(lái)吃飲子?！?/br>
    隨著虞凝霜的招呼, 二人都放下手里的抹布掃帚，期待地落座，準(zhǔn)備開啟這一天中休憩時(shí)光的美味享受。

    每日虞凝霜都會(huì)特意將售賣的吃食留下一部分，等著閉店之后，三人美美吃一頓下午茶。

    “沒(méi)想到雞頭米這么受歡迎，我還以為大伙兒沒(méi)見過(guò)這東西，不敢吃呢?！?/br>
    田忍冬一邊攪拌手中那碗雞頭米龍眼糖水, 一邊無(wú)比欣慰地感慨。

    她這話著實(shí)是低估了吃貨大宋人民, 他們對(duì)美食的接受程度其實(shí)很高, 也愿意去嘗試新鮮吃食。

    所以雞頭米甜水這第一日售賣, 就是一個(gè)開門紅。

    兩樣甜水中，這雞頭米龍眼糖水賣的更好些。

    大概是因?yàn)檎驱堁凵鲜械臅r(shí)候, 每一顆龍眼都盈盈潤(rùn)亮, 吹彈可破，讓人看了就迫不及待想吃這一口鮮甜。

    剔透的龍眼被剖開, 如溫厚的花瓣一般浸在糖水里, 其間又夾雜了雪白如珠的雞頭米……是出水芙蓉一樣的美貌。喝一口下去, 則是清潤(rùn)五臟的清甜。

    虞凝霜和谷曉星吃的則是那一碗雞頭米紅豆泥。

    這紅豆泥的做法有講究，它不是淘洗的紅豆沙，也不是熬煮的紅豆粥, 而是將和糯米同煮的紅豆再搗碎碾細(xì)而成。