第196章
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地瓜餡的綿軟,又剛好和這麻薯的q彈相稱。 而且—— 虞凝霜快刀將一塊月餅切開(kāi),那截面竟是比之前三款都要漂亮。 外層的胭脂色,內(nèi)陷的暖黃色,以及核心一點(diǎn)雪白麻薯……由內(nèi)及外,如同花芯、花蕊和花瓣依次展開(kāi),讓人在寒冬里,也能期待明春花開(kāi)。 這款地瓜餡的冰皮月餅,和潤(rùn)著蜜香的紅茶十分搭配。 姜闊飲盡杯中茶,直覺(jué)余香盈口,他不禁夸贊幾句,又說(shuō)這款月餅至臻完美,不需再調(diào)整了。 虞凝霜又問(wèn)了嚴(yán)鑠和謝輝,都得到同樣回答,于是“四季糕”的口味就這樣愉快地定了下來(lái)。 隨即,虞凝霜便從柜臺(tái)翻出幾張紙樣遞給姜闊。 “姜小行頭,這是我家小叔畫(huà)的花糕模子,我準(zhǔn)備就照這個(gè)圖樣制作,您以為如何?” 虞凝霜說(shuō)好了要嚴(yán)澄給她畫(huà)花糕模子,結(jié)果嚴(yán)澄比她還上心,翌日就畫(huà)了好些個(gè)樣式讓她選。 虞凝霜和他一起挑選修改,最后定下春天的是一個(gè)經(jīng)典的如意造型,內(nèi)里都細(xì)致勾勒了紋樣,開(kāi)啟一個(gè)萬(wàn)事如意的新年;夏天的為了配合綠豆綠茶口味,所以是葉型,秋天是小玉兔。 冬天最有意思,是一朵海棠花型,和月餅顏色搭配。 姜闊見(jiàn)過(guò)的花糕模子沒(méi)有一百也有八十,他家產(chǎn)業(yè)中還有兩家糕餅鋪?zhàn)?,然而還是第一次見(jiàn)到這樣有趣的圖樣。紋樣細(xì)密有致,形狀又獨(dú)具匠心。 他當(dāng)即表示,“若是虞掌柜信得過(guò)姜某,就請(qǐng)將這花樣交給我。一日之內(nèi),便可以做出打樣;三日之內(nèi),可完成幾十個(gè)?!?/br> 虞凝霜自然相信姜家的財(cái)力人力,這個(gè)活計(jì)交給他正好,唯有一樣她要提前說(shuō)清楚—— “我已經(jīng)許諾小叔,要用二十兩銀做他這花樣的酬勞?!?/br> “好。”姜闊答應(yīng)得干脆?!斑@錢(qián)姜某出?!?/br> 虞凝霜卻又道:“日后花糕若是賣得好,要另提出一部分作為他的酬勞。比如花糕每賣出去一千兩,便再多分十兩于我小叔?!?/br> “這……”姜闊猶豫起來(lái)。 他是何其精明的商人,每一文錢(qián)都用得精心。 按理說(shuō),沒(méi)有人用二十兩高價(jià)去買(mǎi)模子紋樣的,大家用的都是前人流傳那些,他已經(jīng)因?yàn)閷?duì)方是虞凝霜小叔而給了面子。 而二十兩買(mǎi)斷,與虞凝霜提出這追加報(bào)酬的方法又是天壤之別,這代表他要永遠(yuǎn)分出營(yíng)業(yè)額的百分之一給嚴(yán)澄,沒(méi)有盡頭。 虞凝霜沒(méi)有催姜闊,只又給他斟了一盞茶,細(xì)細(xì)說(shuō)來(lái)。 “花糕花糕,花型是否漂亮是重中之重,需得讓人一眼看到便心情愉快,進(jìn)而想要購(gòu)買(mǎi)才是。” “愛(ài)美之心人皆有之,多少人只因?yàn)辄c(diǎn)心長(zhǎng)得好看就買(mǎi)了,又多少人只因?yàn)榉蛐鲩L(zhǎng)得好看就嫁了。” 虞凝霜說(shuō)著,還往嚴(yán)鑠處看了一眼。 嚴(yán)鑠:“……” 而虞凝霜繼續(xù),“您也同意這花樣十分獨(dú)特,因此不知能多賣出去多少,想來(lái)是當(dāng)?shù)闷疬@個(gè)價(jià)錢(qián)的。” 姜闊終于被虞凝霜說(shuō)服,又與她定下其他合作細(xì)則—— 除了冰皮的配方,所有餡料的配方虞凝霜都會(huì)共享給姜闊。 對(duì)于能夠保有冰皮配方,虞凝霜暗中非常得意。畢竟那冰皮才是這月餅的靈魂。 至于兩人的分工,為保證配方絕密,由虞凝霜負(fù)責(zé)購(gòu)買(mǎi)食材。 她主要需要預(yù)制出冰皮,以及組織各種餡料的制作。 而姜闊會(huì)在這個(gè)過(guò)程中為虞凝霜提供人力,由訓(xùn)練有素的廚人來(lái)幫忙制作。 做好之后,姜闊負(fù)責(zé)采購(gòu)包裝材料,最后將成品統(tǒng)一安排售賣。 而在利潤(rùn)方面,在刨除成本,以及嚴(yán)澄應(yīng)得之?dāng)?shù)后,由虞凝霜和姜闊平分。 虞凝霜一介小鋪,能夠和勢(shì)力龐大的姜小行頭談成這種程度的合作,已經(jīng)是意外之喜,五五分賬的安排她尤其滿意。 她這鋪?zhàn)芋w量有限,全速運(yùn)作也賣不出去多少,而有了西市的眾多酒樓做分銷,銷售額翻十幾番都是小事一樁。 但是目前,姜闊準(zhǔn)備先在自家的遇仙樓和糕餅鋪?zhàn)舆@兩處試水。如果成效良好,西市其他酒樓也有興趣,姜闊再向他們推銷。 虞凝霜和姜闊在這合作上很有默契,都是爽快的聰明人,你一句我一句便將大框敲定。 謝輝的頭隨著這二人交談一左一右地轉(zhuǎn)動(dòng),轉(zhuǎn)到他都有些迷糊了,以致于想不起來(lái):他今日是為什么來(lái)這兒來(lái)著? 等到虞凝霜和姜闊談完,姜闊說(shuō)了一句“虞掌柜也算是因官酒務(wù)因禍得福了”,謝輝才想起來(lái)正事,忙問(wèn)到底發(fā)生了何事。 虞凝霜大致將經(jīng)過(guò)講了。 雖然危機(jī)已解,但她講起來(lái)還是忍不住生氣,最后咬著牙總結(jié)。 “有人要害我?!?/br> 她氣呼呼的目光落在謝輝身上,了然的嚴(yán)鑠也看向謝輝,最后姜闊亦然。 謝輝大駭,高喊,“不是我做的!” 眾人:…… 虞凝霜哭笑不得。 說(shuō)起來(lái)這事和謝輝淵源最深。 她幾乎已經(jīng)可以肯定,就是因?yàn)橥ㄟ^(guò)謝輝見(jiàn)到李牧之,又通過(guò)李牧之和文四郎結(jié)下了梁子。