最后的訣竅是再加一些熟糯米粉，用糯米熟制之后的粘性讓整體更加濃稠，形成了米糊一樣的質(zhì)感。

    山藥之色，雪亮如銀月；板栗之色，燦亮如金星。

    于是虞凝霜給這一道板栗山藥牛乳飲起了一個(gè)“金玉羹”的豪橫名字，土是有些土的，但是很招人喜歡。

    “娘子這名字起的真好！”

    “對(duì)，聽著就喜慶！富貴！”

    果然，這個(gè)名字得到了一致好評(píng)。至于那滋味，更是沒得說(shuō)。

    大伙兒一人捧著一碗，坐在門邊、坐在板凳上熱乎乎地喝下去。

    山藥的淡雅、栗子的甜香，最后再加上牛乳的濃醇，這一碗淡黃色的糊糊味道既溫和又富有層次感，細(xì)膩光滑的質(zhì)感則如絲般撫過人心。

    虞凝霜喝了之后也很滿意，準(zhǔn)備將其在冷飲鋪中發(fā)售。

    這道牛乳糊又有營(yíng)養(yǎng)又美味，而且所用幾種食材都算是高端食材，價(jià)格就可以定高一些。

    武三娘第一個(gè)喝完，她戀戀不舍舔了舔嘴唇，一如既往的捧場(chǎng)。

    “又香又滑，真好喝！”

    她又道：“娘子，這栗子醬真不錯(cuò)，好吃還方便。”

    比如打死她她也想不到，原來(lái)這栗子醬還可以直接調(diào)成飲品，用法這么靈活。

    “您今日又得了那些栗子，不如我們?cè)僮鲆恍﹩h?！?/br>
    武三娘上回已經(jīng)跟虞凝霜學(xué)過，知道這栗子醬做起來(lái)挺簡(jiǎn)單，無(wú)非是加糖加酒，熬煮得宜即可。

    但是，梁大娘這回送的栗子，并不是糖炒栗子用的那種玲瓏小巧、口感甜糯的圓栗，而是相當(dāng)碩大又瓷實(shí)的大板栗，更適合用來(lái)做菜。

    而且，之前將那些栗子仁做成栗子醬，是為了保存不得已而為之。

    虞凝霜始終覺得，新鮮食材還是要新鮮做法才最好。

    雖然這樣說(shuō)對(duì)各種蜜餞、漬物有些刻薄，然而虞凝霜還是要說(shuō)，從某種程度上來(lái)講，任何為了存儲(chǔ)而加工過的食物，都失去了新鮮食材的靈氣。

    就如同她買的那一塊印章石，顏色再漂亮、再相像，也始終無(wú)法重現(xiàn)繡眼鳥羽毛上那天然的生機(jī)光澤。

    這些板栗還是趁著新鮮吃掉為好。

    因此，虞凝霜決定夕食加餐一道板栗燉雞。

    栗子劃口、焯水煮熟了，虞凝霜便安排嚴(yán)澄剝栗子，看著他小心翼翼地一點(diǎn)點(diǎn)剝下那毛茸茸的栗殼。

    情緒穩(wěn)定的時(shí)候，他其實(shí)是非常有耐心的。

    照理說(shuō)，這樣無(wú)聊又繁瑣的活兒，他這個(gè)年紀(jì)的孩子大都早就掀桌不干了。

    栗子剝好，被白嬸子拿去加工。

    虞凝霜得了空，準(zhǔn)備帶著嚴(yán)澄做一道小點(diǎn)心，用的是做花生酥時(shí)剩下的花生和核桃，還有剛買的一份熟黃豆粉。

    黃豆粉是虞凝霜看著店家現(xiàn)炒現(xiàn)磨的，香味十分濃郁。

    花生和核桃被碾成細(xì)細(xì)的顆粒，黃豆粉則更細(xì)些，是用手一抹就牢牢附在指肚上的細(xì)膩。

    這三種粉末，再加上糖粉，就成了香甜無(wú)比的粉料，和糯米搭配起來(lái)，實(shí)為一絕。

    虞凝霜要做的，正是糯米團(tuán)子。

    如果像烤年糕那樣制作糯米粉糊，隨后蒸熟、揪成團(tuán)子，成品固然會(huì)非常細(xì)軟美味。

    只是這種做法尤其粘手，實(shí)在不適合帶著嚴(yán)澄一起。

    因此虞凝霜干脆蒸了一鍋糯米，趁著糯米飯還熱乎，摻進(jìn)白糖拌開。

    而后她拿來(lái)兩個(gè)小勺，給嚴(yán)澄演示這個(gè)超級(jí)簡(jiǎn)易版的做法。

    只見一個(gè)勺子舀下去，盛滿黏糊糊的糯米飯，在兩個(gè)勺子之間來(lái)回倒騰幾下，一個(gè)圓潤(rùn)的糯米團(tuán)子就初見雛形。

    最后，將這個(gè)雪白的團(tuán)子“吧唧”一聲掉落到調(diào)配好的堅(jiān)果粉末里。

    枯黃色的粉末中窩著數(shù)個(gè)白團(tuán)子，像是一個(gè)個(gè)白胖白胖的雞蛋窩在草垛里。

    而后，輕輕一晃，穩(wěn)穩(wěn)一顛，團(tuán)子表面裹滿那香甜的粉末，又搖身一變，成了茸乎乎的小雞崽一般。

    嚴(yán)澄迫不及待地捉來(lái)一只吃。

    這糯米團(tuán)子用料和做法都至簡(jiǎn)，滋味卻是絕佳。

    溫?zé)崽鹈鄣呐疵罪埾銡馑囊纾苯釉诳谥谢_，像是一床新絮好的棉被。那棉花又白又松軟，柔柔地將人圍抱。

    堅(jiān)果們復(fù)雜而濃烈的味道，更是加分項(xiàng)。

    嚴(yán)澄一吃上就停不下來(lái)，眾人好說(shuō)歹說(shuō)地勸均不管用。

    最后還是虞凝霜以毒攻毒，威脅嚴(yán)澄道“現(xiàn)在吃撐了，晚上就吃不下那板栗燉雞了。”

    這才將小吃貨的胃口袋系上。

    而后嚴(yán)澄努力忍住嘴饞，親手給楚雁君做了許多糯米團(tuán)子，和虞凝霜一同送去。

    娘仨兒其樂融融地說(shuō)著話吃著團(tuán)子，喝著金玉羹，終于等到嚴(yán)鑠回府。

    聽聞力士的傳信，嚴(yán)澄趕緊一手緊緊握著那印章石，一手牢牢拽著虞凝霜，這就要找他阿兄去。

    第88章 江南好、篆刻印章

    “要刻一個(gè)印章？”

    嚴(yán)鑠正摘璞頭的手頓住, 回望身邊一大一小。

    “是，我買了一方印章給福壽郎玩兒?！?/br>
    虞凝霜搶著替嚴(yán)澄回答。

    說(shuō)實(shí)話，她心中略惴惴, 總怕嚴(yán)鑠又拿那套“玩物喪志”的說(shuō)辭來(lái)說(shuō)教弟弟作畫之事。