第308章
可再看一眼,轉(zhuǎn)念一想,又覺得實(shí)在好看。想這如花似玉的小娘子才多大呀,就是該穿得新鮮些。 況且她只是和離了,那前夫又不是死了……就是死了,也不能擋著她的霜娘穿好看衣衫啊。 好看,愛看,多穿! 楊二嫂便喜滋滋地拉著虞凝霜的手夸贊起來。 正月初一拜年,就沒有待的時(shí)間長的。 畢竟,家家戶戶都是前腳打后腳,有無數(shù)家門子要串呢! 客人們都是坐下說兩句話就走。 待門庭終于空落,虞凝霜也要趕緊外出拜年去了。 本朝拜年的習(xí)俗,講究一個(gè)禮義為先,因此其次序向來是先公后私。 除夕闔家的團(tuán)圓飯過后,年初的幾日,須得先去拜謁師長、上峰、同僚等,再次則是友人、鄰居。 至于虞凝霜這樣做生意的,則自然是去友商、鄰商,和大客戶處恭賀新春。 常常要等到初九、初十之后,才又是家人親戚之間的聚會。 于是接下來的日子里,虞凝霜便開啟了瘋狂吃席模式。 今天這個(gè)請客,明日那個(gè)做東,但凡頭一年里生意上有那么一點(diǎn)往來,此時(shí)都親密得不得了似的,彼此視為財(cái)神爺。 想她虞凝霜虞掌柜怎么說,也算是小有聲望、略有人脈,這便邀約不斷,天天趕場子,有時(shí)候一天要趕三場——晝食、晚宴還有茶會。 虞凝霜這么連著吃了七天,生生吃到胖了一圈,險(xiǎn)些穿不進(jìn)新襖子,這才得了一丁點(diǎn)清閑。 接著,一家人便往郊外大舅大姨家拜年去,住了一宿,回程時(shí)又把表妹錢珠兒接回了鞋履鋪。 轉(zhuǎn)天是初十,許寶花的鞋履鋪,還有虞凝霜的兩間鋪?zhàn)泳投奸_工了。 天未全亮,街上仍有迤邐華燈未歇,就連那些賣饅頭包子的店鋪都剛蒸起第一屜來,汴京糕餅鋪的門前就已經(jīng)排起了長隊(duì)。 新年開業(yè)第一天就是如此好氣象,實(shí)在是羨煞左鄰右舍。 排隊(duì)的間隙,彼此眼熟的食客們也會互相恭賀新春寒暄幾句,然而更多的,還是統(tǒng)一對著虞凝霜或贊許或抱怨。 贊許的是說,買回的糕餅有多受家人歡迎;至于那抱怨的,則是說糕餅鋪休息這么長時(shí)間,導(dǎo)致他們存貨吃盡之后,天天抓心撓肝的。 “我還以為年前買夠了。結(jié)果好家伙!三十下午就吃得七七八八!就剩一盒桃酥一包玫瑰餅,初二去岳家拜見我都沒舍得拿上?!?/br> “哈哈哈那你娘子沒和你生氣啊?” “我娘子?她生什么氣?就屬她吃的最多哇!” 眾人哄笑起來。 虞凝霜也跟著笑,又抓住時(shí)間賣乖道歉,說不好意思耽誤各位嘴饞了。 “這不,作為補(bǔ)償,小店今日有兩樣新糕餅上市!” “啊真的?什么糕餅?” “不管是什么,買就對了!” 眾人霎時(shí)精神百倍。 糕餅鋪不像冷飲鋪,每半月就會輪換新品,而是一直走的穩(wěn)健路線,總共就不到二十樣受眾最廣的各色糕餅糖果蜜餞。 忽然之間,直接上了兩樣新品,可算是十分稀奇的。 “郭阿婆!”虞凝霜便揚(yáng)聲喚,“快端上來罷!” 郭阿婆應(yīng)聲而來,顯得有些局促,還是在虞凝霜的鼓勵目光之下,才終于開口介紹。 “這是芡實(shí)糕。用現(xiàn)磨的芡實(shí)粉蒸的米糕,可香的嘞?!?/br> 虞凝霜搭腔,“這是郭阿婆和陳阿公想出來的方子,確實(shí)好吃。” 眾人只見那碩大的竹制平盤上,是一塊又一塊八角尖尖的規(guī)整糕點(diǎn)。它們簡直像是被人拿尺子比著切出來的,光看著,就整齊到令人心情愉悅。 這些芡實(shí)糕顏色淡薄,每一塊都是兩邊白中間粉,嬌嫩可愛。 除夕團(tuán)圓宴的一眾糕餅之中,除了那最精巧的蕓豆卷,其他幾味也是可圈可點(diǎn)。 其中,虞凝霜尤其喜歡的,便是郭阿婆老夫妻為她做的這一味芡實(shí)糕。 已值冬日,促成他們相遇的那一味初秋的鮮嫩雞頭米已經(jīng)無處可尋,但這可難不倒老夫妻。 他們不愧是擺弄雞頭米的行家,雖然新鮮雞頭米沒有,但雞頭米的老年版——干芡實(shí)總是有的,于是去藥店買來上好的干芡實(shí)磨成粉,做了一道這芡實(shí)糕。 這道糕點(diǎn)和虞凝霜教他們制作的米糕,有異曲同工之妙,也是用糯米粉、大米粉加水至半松不散的狀態(tài),蒸出松軟的米糕來。 糯米粉一如既往,負(fù)責(zé)賦予糕點(diǎn)黏性軟糯的口感。 但是芡實(shí)粉那種獨(dú)特的粗糲感和口味一加進(jìn)去,便大放異彩。 疏松可口,甜度宜人,摻進(jìn)去的紅豆沙也是恰到好處…… 虞凝霜當(dāng)即拍板決定,將這芡實(shí)糕作為糕點(diǎn)鋪的新品售賣,而且就由老夫妻全權(quán)負(fù)責(zé)。 還直接給了他們十兩銀子作為獎金,獎勵這有效的產(chǎn)品開發(fā),皆大歡喜。 今日芡實(shí)糕終于上市,虞凝霜還特意切了玲瓏骰子一般的小塊兒,供眾人試吃。 剛出蒸鍋的芡實(shí)糕,還帶著一點(diǎn)溫?zé)岬乃畾狻?/br> 其糕體則是松軟中暗暗帶著糯米的柔韌嚼勁,入口香甜而不膩,加之芡實(shí)又有養(yǎng)生之藥效美名,馬上引起了眾人的搶購。