“這是桃膠？”

    李貴妃不禁發(fā)問，一雙含情桃花眼眨也不眨地盯著那幾個杯盞。

    她先拿起一個，雙手奉給趙律，然后自己也拿起一個，捧至比眉目還高些，仔仔細(xì)細(xì)地旋轉(zhuǎn)著觀看。

    最下層是一層雪白的奶凍，那是虞凝霜用牛乳制作的。她參考了涼粉的做法, 在牛乳中搓洗假酸漿籽, 再放到屋外加速其凝結(jié)。

    這奶凍仍是濃郁的純白色, 就像新鮮的牛乳一般, 幾乎讓人無法意識到——它的狀態(tài)已經(jīng)發(fā)生了根本的改變。

    李貴妃也有一瞬間以為，那不過是在杯盞底部注入的牛乳。

    然而, 如果真的只是牛乳, 又怎么能夠經(jīng)得住上面的桃膠呢？

    沒錯，奶凍上鋪了一層燦亮的桃膠。

    桃膠熬煮得非常到位, 因為加了細(xì)碎的五鼎芝和淀粉增稠, 幾乎凝如固態(tài)。然而它偏偏又會微微顫動, 瀲滟出水波來。

    一層奶凍，一層桃膠，雪白和金黃, 如此分明、又如此和諧地搭配。

    最后撒上了一些桂花。

    桂花是明黃色, 金箔一樣, 瞬間將整道甜品提亮。它們與暖橙色的桃膠交相呼應(yīng)，粲粲然, 如同汴京最繁華之處的閃耀燈火。

    翰林司之前為了給李貴妃變換口味，那清燉桃膠中也加過桂花、甚至也加過牛乳，還有各種水果之類……總之，可以說將所有常見的、罕見的適宜頓煮的材料都加了個遍。

    然而效果總是平平，不盡如人意。

    唯有這一次，明明食材上沒有大的變化，卻做出了令人如此驚艷的成品。和直接燉煮成一盅的清燉桃膠，已然是云泥之別。

    尚不需品嘗，這奶凍桃膠只看著就令人感到歡喜。

    李貴妃似問似嘆，“今日怎么做得這樣好看？翰林司來新膳工了？”

    此時，她眼中的喜愛之情倒是真心實意了。

    這般華美如珠寶似的點心，與她極為相稱，她當(dāng)然喜歡。

    而被李貴妃問到的宮女綠珠，正好是去翰林司的那一個，她也是李貴妃的心腹。

    只需一句話、一個眼神，綠珠便可看出主子現(xiàn)在心情甚好，著實被這桃膠取悅到了。

    她眼珠一轉(zhuǎn)，只道，“每年這個時候，各司局都有新人。翰林司應(yīng)也是如此。”

    將這個問題模糊回答，是為了給自己爭功，綠珠繼續(xù)道。

    “奴提醒了他們幾句，盡快做出新的菜式獻于娘娘。想來是他們終于開竅了。能討得娘娘歡心，是他們的福氣?！?/br>
    “就你嘴甜?！?/br>
    李貴妃咯咯笑著，將她輕柔一推，“下去領(lǐng)賞?！?/br>
    綠珠喜不自勝，剛要退下，卻被趙律叫住。

    “這份小點，可有名字？”

    只是加水燉煮一番，都有“清燉”這樣的字眼加持。

    而如此精致的點心，趙律相信制作之人必然也為其起了合適的名字。

    綠珠一愣，被官家親自問話的喜悅霎時凍結(jié)住。

    是有個名字來著，可是她給忘了……

    方才虞凝霜將食盒交到她手上時，曾絮絮說過不少話。

    從這一份桃膠使用的材料到做法，好像還包括為何這樣制作的靈感，以及因此而起的名字……

    可綠珠當(dāng)時只著急交差，根本沒有細(xì)聽。加之那名字文縐縐的，她其實沒聽明白，又拉不下臉去問，當(dāng)然就沒記住。

    于是，綠珠就被這樣一個簡單問題問住了。

    她不禁懊惱異常，幻想著如果她能在官家面前，像那個虞娘子一樣引經(jīng)據(jù)典地介紹這道甜品，說不定能得官家的青睞呢！

    然而現(xiàn)在，她只能略顯磕絆地回答。

    “膳工未給這小點起名。只說過、說過以那牛乳比擬雪地，加以桃膠，就像是雪地里的桃樹。對，就是雪地和桃樹?！?/br>
    趙律不悅地蹙眉，似是覺得綠珠言語粗直，破壞了這份小點的美感。

    揮揮手，便讓她退下了。

    他自己則拿著那盞桃膠，走到窗邊。

    恰前日下了一場鵝毛大雪，給這院中鋪上一層白色厚毯，仍未消融。

    此時，正是午后天光最盛之時。明媚的暖陽照在雪地之上，閃亮如金。

    雪地嗎……

    趙律若有所思。

    再看一眼這雪白和金黃交織的小甜品，他居然覺得廣闊無垠的天地景致，與這掌中方寸甜品，相映成趣，有異曲同工之妙。

    他頷首，回望時又見李貴妃正饒有興致地舉著那盞桃膠看來看去。

    她眉眼含笑，神色懵然，有一種天真而無辜的風(fēng)情。

    這位自己親封的“桃花仙”，雖已入宮多年，卻正是二十后半盛放的年紀(jì)，秾艷驚人。趙律只看著就覺得心情舒暢。

    “美食喻美景，美食配美人，妙哉?！?/br>
    趙律忽地詩性大發(fā)，感慨油然而生。

    他向來自恃風(fēng)雅，也確實有幾分錦繡文章氣，給那份桃膠賜名“桃間晴雪”，又以此為題當(dāng)場揮毫潑墨，寫下一首詠雪之詞。

    因為此詞是在李貴妃閣中寫就，又是源于她常吃的桃膠，自然便將其贈予了李貴妃。

    得賜官家墨寶，還是因與自己相處時有感而發(fā)之作！