江錦動(dòng)了動(dòng)嘴唇，到底沒(méi)說(shuō)什么，只是嘆了口氣。

    陸衍上來(lái)打圓場(chǎng)，“都飯點(diǎn)了，咱們趕緊做飯吧?！?/br>
    江喬進(jìn)了廚房，江錦跟進(jìn)去打下手。

    陸衍也想進(jìn)去，給江喬攔住了，嗔道，“廚房本來(lái)就小，最多容得下兩個(gè)人，你再進(jìn)去，我們還站不站了?！?/br>
    陸衍笑著撓了撓后腦勺，“你說(shuō)的對(duì)，是我沒(méi)想周到?！?/br>
    常順忍不住看了小兩口一眼，暗道，他們夫妻倆感情怪好的。

    海鮮都是早就處理好了的，只要下鍋炒就行了。

    因?yàn)榻\跟常順從京市來(lái)，今天做的菜就偏海鮮多點(diǎn)。

    扇貝和生蠔清洗干凈，然后鋪上一層粉絲，蒜跟紅辣椒切的碎碎的，跟蠔油生抽白糖等調(diào)料拌在一塊，均勻地鋪在扇貝和生蠔上，再放到鍋里蒸，出鍋的時(shí)候澆上一小勺熱油，香味一下就被激發(fā)出來(lái)了。

    帶魚(yú)切成段再用姜絲料酒去腥，加上花椒粒和胡椒粉抓勻腌制半個(gè)鐘，腌好的帶魚(yú)裹上一層玉米淀粉，下鍋煎至兩面金黃，再下入豆瓣醬和蔥姜蒜爆炒，一道豆豉醬燒帶魚(yú)就做好了。

    十月正是吃螃蟹的好季節(jié)，無(wú)論是公蟹還是母蟹，味道都十分肥美，不過(guò)江喬還是挑了母蟹，因?yàn)槟感返男伏S蟹膏要多一些，也不用姜蔥爆炒，直接清蒸，就吃螃蟹的原滋原味。

    再做一道油燜斑節(jié)蝦，一道炒合菜，外加一鍋?zhàn)喜唆~(yú)丸湯，就做完了，

    飯菜一上桌，那誘人的賣(mài)相，以及撲鼻的香氣讓江錦和常順都愣了愣，常鴻更是不爭(zhēng)氣地喉結(jié)上下滾動(dòng)，發(fā)出響亮的咽口水聲。

    油燜斑節(jié)蝦顏色紅亮，色澤誘人。清蒸螃蟹那紅色的蟹殼和微微蜷縮的蟹腿看著可口無(wú)比。炒合菜集齊了褐綠黃三色，晶瑩透亮。蒜蓉粉絲扇貝和生蠔一個(gè)個(gè)擺在盤(pán)子里，那張開(kāi)的口就像對(duì)人說(shuō)，快來(lái)吃它們吧。

    豆豉醬燒帶魚(yú)和紫菜魚(yú)丸湯也是各有各的特色。

    這幾道菜里，江錦只吃過(guò)帶魚(yú)，還是過(guò)節(jié)的時(shí)候去國(guó)營(yíng)飯店開(kāi)葷的時(shí)候嘗的，至于螃蟹、扇貝、生蠔、斑節(jié)蝦啥的，江錦是見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)。

    這一桌飯菜給江錦一家的震撼，跟滿漢全席比，也不差什么了。

    “快開(kāi)動(dòng)吧?！标懷艿?，“孩子們都餓了?！?/br>
    陸安拿起筷子：“爸，就等你這句話呢。”

    陸衍瞪他一眼：“就你話多，我看你就是欠揍，也就仗著你二姨媽她們?cè)谶@，我不好跟你算賬，再皮，我就皮帶伺候?！?/br>
    陸安吐了吐舌頭，“嘻嘻?！?/br>
    江錦和常順都樂(lè)了，就連常鴻也抿抿嘴角，露出兩個(gè)小酒窩。

    因?yàn)榻\她們都是第一次吃海鮮，不大會(huì)剝殼，倒是弄出不少笑話。

    常順抓著螃蟹，看著硬邦邦的螃蟹殼，直犯嘀咕，“這玩意也太硬了，怎么吃啊?！?/br>
    陸珊樂(lè)了，從常順手里接過(guò)螃蟹，“二姨父，螃蟹要這么吃，先把蟹腳拆掉，剩下蟹身，順著肚臍這一塊一掰，蟹殼和蟹身就剝離了，蟹殼也別丟，里面有一些蟹黃蟹膏可以吃，蟹身有些東西不能吃，像這個(gè)蟹心啊蟹腮蟹嘴的，都是要去掉不能吃的……”

    給她這么一講，常順就懂了，摸了摸后腦勺，不好意思地道，“頭一回吃這玩意，倒是鬧了笑話了?！?/br>
    江喬笑道：“我剛來(lái)這的時(shí)候也不會(huì)吃，一樣鬧了不少笑話。”

    原來(lái)他這個(gè)做廚師長(zhǎng)的小姨子碰到螃蟹也抓瞎啊，常順心里一松，也不覺(jué)得露怯丟人了。

    按照陸珊教的辦法，常順將螃蟹一拆，吃進(jìn)嘴里，忍不住驚訝，這螃蟹的味道也太鮮美了。

    不光是螃蟹，豆豉醬燒帶魚(yú)帶著濃重的豆豉味，蒜蓉粉絲扇貝和蒜蓉粉絲生蠔蒜香味濃郁，鮮香又嫩滑，油燜斑節(jié)蝦的蝦rou彈牙，咸中帶鮮，伴有絲絲回甜，紫菜魚(yú)丸湯特別爽口，每道菜都很好吃。

    這幾道菜，家里是常吃的，江喬陸衍和陸安他們，都保持著一個(gè)均勻的吃飯速度，跟他們相比，常順和常鴻父子倆，簡(jiǎn)直就是大快朵頤。

    不一會(huì)兒，常順面前就堆起了小山一般的蝦殼蟹殼。

    常鴻吃得滿嘴流油，臉都快埋進(jìn)碗里了。

    常順忍不住豎起大拇指，“三妹，你這廚藝，比國(guó)營(yíng)飯店大廚的都好了?！?/br>
    陸安與有榮焉，翹起小尾巴道，“那是，國(guó)營(yíng)飯店大廚算什么，我媽可是學(xué)校食堂廚師長(zhǎng)?！?/br>
    常鴻剛想說(shuō)，學(xué)校食堂廚師長(zhǎng)，哪里比得上國(guó)營(yíng)飯店大廚，就發(fā)現(xiàn)，光他和他爸在吃，他媽幾乎沒(méi)怎么動(dòng)幾道海鮮做的菜，筷子頂多往炒合菜的盤(pán)子里伸一伸，于是道，“媽，你怎么不吃啊?！?/br>
    江錦又夾了一筷子炒合菜，“我怎么沒(méi)吃?！?/br>
    常鴻：“你光吃炒合菜，都不吃螃蟹和蝦，三姨做的螃蟹和蝦可好吃了?！?/br>
    江錦頓了頓，含糊道，“好吃你就多吃，我吃炒合菜就行了。”

    常鴻抿抿嘴，“你不吃，我也不吃了。”嘟囔道，“哪有我跟爸吃海鮮，你就吃素菜的道理?！?/br>
    說(shuō)完，常鴻也只吃炒合菜了。

    江錦一看，瞪眼道，“那怎么行，海鮮多貴啊，知道海鮮多少錢(qián)一斤不，要是在京市，拿錢(qián)求人家都買(mǎi)不到，也就是來(lái)了你三姨家，我們才能放開(kāi)吃的?！庇秩滩蛔Z叨道，“你真是沒(méi)過(guò)過(guò)苦日子，我們那個(gè)年代多苦啊……”

    一之舟