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筆趣閣 - 歷史小說(shuō) - 國(guó)子監(jiān)小廚娘在線閱讀 - 第15節(jié)

第15節(jié)

    蕭念織不清楚他們的身份,但是能在附近出現(xiàn)的,多半都是權(quán)貴子弟。

    她好奇的問(wèn)了一下于姑姑:「那兩位是……」

    之所以這樣問(wèn),是想提前問(wèn)好對(duì)方的身份。

    萬(wàn)一對(duì)方之后進(jìn)來(lái)了,自己行禮的時(shí)候,什么也不知道,面上也不太好看。

    于姑姑遠(yuǎn)遠(yuǎn)看了兩眼,然后笑了笑:「瞧著像是康王府的小郡主和八皇子,距離有點(diǎn)遠(yuǎn),我也不太確定。」

    說(shuō)話間,那兩道身影已經(jīng)速度極快的掠過(guò)了他們前面的農(nóng)田,沖向了康王府的方向。

    只不過(guò),前面的紅色身影因?yàn)樗俣忍斓木壒?,所以跑著跑著,就摔到一個(gè)坡下了。

    蕭念織下意識(shí)的「哎喲」了一聲。

    于姑姑也嚇了一跳,下意識(shí)上前一步。

    緊接著,身后追著的那道綠色身影,也掉下去了。

    蕭念織:6!

    于姑姑驚得倒吸一口涼氣,不放心的往前走了幾步之后,又停了下來(lái),搖搖頭道:「算了,小郡主面皮薄,若是被這么多人瞧見(jiàn)了,估計(jì)要?dú)饪蘖?,我就不過(guò)去看了?!?/br>
    婢女這會(huì)兒已經(jīng)從前面回來(lái)了,手里提著個(gè)筐。

    看到于姑姑和蕭念織,先行了禮,然后指了指筐解釋道:「魏王殿下聽(tīng)說(shuō)姑姑在這邊,特意派人送了些東西過(guò)來(lái),說(shuō)是最近得了兩壇不錯(cuò)的蜂蜜,下午的時(shí)候院里還殺了羊,所以送了羊腿過(guò)來(lái)?!?/br>
    羊后腿個(gè)頭挺大,那個(gè)筐有點(diǎn)小,差點(diǎn)裝不下,還有一小部分腿骨露在外面呢。

    聽(tīng)說(shuō)有蜂蜜,于姑姑眸底的笑意漾開(kāi):「嗯,蜂蜜放屋里,羊rou……」

    羊rou味重,于姑姑不是很喜歡。

    平時(shí)書(shū)院里吃的,她都不怎么碰。

    但是,蕭念織一個(gè)正在長(zhǎng)身體的小姑娘,多吃點(diǎn)rou還是好的。

    想到這些,于姑姑轉(zhuǎn)過(guò)頭去問(wèn):「想想,羊rou想怎么吃?」

    羊rou的吃法可太多了!

    不過(guò)一個(gè)瞬間,蕭念織腦子里就轉(zhuǎn)過(guò)無(wú)數(shù)念頭,最后看了看緩緩西斜,卻溫度不改的落日,試探著問(wèn):「燒烤?」

    燒烤?

    于姑姑沒(méi)太聽(tīng)懂,但是并不耽誤她理解:「是要烤著吃嗎?」

    問(wèn)完之后,點(diǎn)點(diǎn)頭:「也好?!?/br>
    見(jiàn)于姑姑同意了,蕭念織馬上乖巧的笑笑:「姑姑,讓我來(lái)處理吧!」

    小姑娘興致不錯(cuò),不受昨日事件的影響,于姑姑放心不少,所以她點(diǎn)點(diǎn)頭:「去吧,讓郭嫂子幫著你?!?/br>
    郭嫂子就是小廚娘。

    蕭念織很快就跟郭嫂子去廚房處理了。

    莊子這邊的廚房并不算大,工具也不多,平時(shí)于姑姑又不在,更多的時(shí)候就是給這邊的仆從長(zhǎng)工們做飯吃用的。

    燒烤架什么的,都得自己想辦法。

    這個(gè)難不倒蕭念織,看著時(shí)間還早,蕭念織跟郭嫂子先去弄了黃泥,又找了些石頭,先壘了一個(gè)簡(jiǎn)單的燒烤臺(tái)。

    等著燒烤臺(tái)干涸的功夫,蕭念織去處理了一下羊后腿rou。

    羊rou不能順著rou質(zhì)的紋理切,這樣吃的時(shí)候,極容易塞牙。

    這條后腿不小,蕭念織想著,就她跟于姑姑吃,仆從們就是跟著蹭一點(diǎn),而且能串的東西不少,所以她也沒(méi)切太多。

    約摸四斤左右的量,蕭念織切好給腌上。

    腌rou講究多,不過(guò)各人的吃法不一樣。

    每個(gè)人都覺(jué)得自己的腌法正宗,不知道于姑姑偏好什么口,蕭念織就按著自己的喜好來(lái)了。

    蕭念織腌rou不喜歡先放鹽,因?yàn)辂}容易把羊rou中的水分給殺出來(lái),這樣烤出來(lái)的羊rou不夠軟嫩,還容易干柴。

    當(dāng)然了,如果把控好量,其實(shí)也可以是軟嫩好吃的。

    燒烤,不僅僅只是一個(gè)腌制的過(guò)程,還有后續(xù)的火候以及撒調(diào)料的時(shí)機(jī)。

    不過(guò),胡椒粉肯定是要放的,蕭念織放的是白胡椒粉。

    灑好胡椒粉的時(shí)候,蕭念織想著,調(diào)料的事情,刻不容緩!

    必須得想辦法把調(diào)料搞齊了,不然她都沒(méi)辦法對(duì)外解釋?zhuān)@些調(diào)料是怎么回事了!

    將rou腌好,蕭念織又去看了看別的食材。

    如今已經(jīng)是六月底,很多青菜都陸續(xù)的下來(lái)了。

    蕭念織跟郭嫂子碰了一下,又去園子里挑了挑。

    挑了三個(gè)個(gè)頭不太大的茄子,又摘了幾根黃瓜,然后重新回去。

    今天還有別的剩余食材,蕭念織挑挑揀揀了一些。

    忙完這一切,蕭念織又帶著郭嫂子,把孜然粒給磨成了粉,方便后續(xù)灑到烤串上。

    磨成粉,灑上去,會(huì)更容易入味兒一些。

    剛才磨了一些腌rou,但是數(shù)量不夠用。

    之后又將白芝麻,小火慢烘出香味兒,再把茱萸也磨成粉。

    磨茱萸的時(shí)候,蕭念織又忍不住想,玉米和土豆都有了,辣椒和西紅柿應(yīng)該也快了吧?

    沒(méi)有西紅柿,總感覺(jué)少了很多靈魂啊。

    對(duì)于她來(lái)說(shuō),糖醋里脊的靈魂就是西紅柿醬啊,但是……

    沒(méi)有西紅柿呢。

    用糖和醋也能調(diào)汁,但是少了西紅柿的那一股子自然果香,就差了一點(diǎn)感覺(jué)。

    兩個(gè)人在廚房忙了大半天,等到暮色降臨,終于忙完。

    燒烤嘛,不在晚上烤,總覺(jué)得差了點(diǎn)意思。

    郭嫂子其實(shí)也不太懂,為什么要點(diǎn)著燭火吃飯。

    不過(guò),她全程配合著蕭念織,而且如今已經(jīng)開(kāi)始有蚊子了,特別是莊了這邊,草木多,蚊蟲(chóng)更盛。

    所以,為了方便主子們吃飯,郭嫂子還特意點(diǎn)了一圈的艾草,驅(qū)了一下蚊子。

    于姑姑等了半天不見(jiàn)飯,好奇過(guò)來(lái)瞧了瞧。

    這一看,廚房這邊陣仗還挺大的,她忍不住笑了:「這是做什么?」

    想著蕭念織之前說(shuō)的,于姑姑挑挑眉問(wèn):「燒烤?」

    蕭念織大大方方應(yīng)下:「對(duì),姑姑先坐一會(huì)兒,我要開(kāi)烤啦!」

    蕭念織說(shuō)話間就已經(jīng)帶著一應(yīng)備料去了泥爐那里。

    臨時(shí)的泥爐已經(jīng)干好了,雖然說(shuō)時(shí)間短,干的不徹底,但是臨時(shí)用一用,不成問(wèn)題。

    等到她跟于姑姑回了書(shū)院,這東西肯定是要拆的。

    看著小姑娘忙碌的身影,再看看泥爐那邊,升騰起來(lái)的煙霧,于姑姑覺(jué)得,從前在她眼中,清冷的人間,似乎也慢慢的沾染了真正的紅塵煙火氣,越發(fā)的熱鬧喧囂起來(lái)。

    她不討厭這種感覺(jué),反而透著幾分隱秘的期待。

    第21章 午夜燒烤

    蕭念織先烤的自然是羊rou。

    燒烤嘛,有rou才是享受的盛宴!

    烤羊rou串的時(shí)候,她還在想著,這如果配上一點(diǎn)汽泡水,快樂(lè)是不是就加倍了?

    她不是特別喜歡飲酒,偶爾的一點(diǎn)果酒還可以。

    但是,可樂(lè),雪碧這些,她還是愛(ài)的!

    肥宅快樂(lè)水,誰(shuí)能不愛(ài)呢?

    美味廚房里,倒是有兩聽(tīng)可樂(lè),是調(diào)料里的備選。

    但是,不能拿出來(lái)啊。

    這玩意兒,解釋不了。

    所以,要不,自己搞?

    松針和白糖密封之后,就可以成生小汽泡水。

    沒(méi)有雪碧那么刺激,但是有一點(diǎn)感覺(jué)其實(shí)就挺好的。

    再配上夏日?qǐng)@子里現(xiàn)摘的西瓜,用冰塊鎮(zhèn)一下……

    嘶溜!

    不能再想了!

    再想,她怕自己連夜上山去摘松針!

    不過(guò)夏秋時(shí)候的松針新鮮正當(dāng)時(shí),不摘錯(cuò)過(guò)了,是要后悔一年的。

    想到這些,蕭念織的心就蠢蠢欲動(dòng)起來(lái)。

    但是眼前的羊rou串,被烈火炙烤之后,發(fā)出滋啦的響動(dòng),又慢慢的將她拉回了現(xiàn)實(shí)。

    新鮮的羊rou,是艷色的血紅,隨著時(shí)間的推移和溫度的提升,rou色慢慢變成了誘人的焦色,香氣也隨著溫度一起被炙烤出來(lái),隨著炭火輕緩的白煙,慢慢的升騰而起,飄向更遠(yuǎn)的地方。

    于姑姑莊子這邊的炭已經(jīng)極好了,都是皇家子弟用的,只有淺淺的煙,燒烤用剛剛好。

    看著rou串慢慢變了顏色,蕭念織不停的轉(zhuǎn)動(dòng)著,變著方向,盡可能多角度的照顧到rou串,讓它享受全方位的炙烤,然后散發(fā)出更濃郁的rou香。

    當(dāng)然,燒烤架上,怎么能只有羊rou呢?

    蕭念織還串了蘑菇,油豆皮,嫩豆角,韭菜,土豆片……