這不是擺明了告訴別人，她有秘密嘛。

    所以，只能找個(gè)平替——白醋。

    白醋也能很好的去除蛋清里的腥味兒，但是卻沒(méi)有檸檬汁的那股淡淡果香。

    不過(guò)條件有限的時(shí)候，也別追求那么多了。

    將蛋清處理好，那邊的牛乳也晾得差不多了。

    為了更好的給牛乳降溫，蕭念織特意用剛提上來(lái)的井水把它們鎮(zhèn)上了。

    如今看來(lái)，效果還是不錯(cuò)的。

    當(dāng)然，也有可能是因?yàn)槊總€(gè)湯碗里，牛乳的量不多。

    如今，晾涼的牛乳上面，已經(jīng)有薄薄的一層奶皮。

    蕭念織將這一層薄皮，輕輕的掀開一個(gè)角，將里面的牛乳倒進(jìn)旁邊的鍋里。

    薄皮留下，這個(gè)是碗底的第一層皮。

    這個(gè)過(guò)程需要小心，畢竟那層皮真的很薄。

    富嬸子看了大半天，愣是沒(méi)敢上手。

    晏常夏已經(jīng)忍不住驚嘆出聲：「哇哇哇哇，哦哦哦哦，吼吼吼！」

    魏王不好擠進(jìn)去看，畢竟一屋子的女眷。

    此時(shí)站在食堂外面大樹下納涼的他，聽著晏常夏的聲音，忍不住緊了緊眉頭，試圖從對(duì)方這不似正常人一般的聲音里，尋找到一點(diǎn)信號(hào)。

    但是，找了大半天，失敗了。

    所以，里面發(fā)生了什么？

    他隔著遠(yuǎn)，看的并不清楚。

    應(yīng)該是把牛乳倒出來(lái)了，然后呢？

    發(fā)生了什么神奇的反應(yīng)嗎？

    不然，晏常夏為什么叫的不像個(gè)人？

    一更9點(diǎn)，二更15點(diǎn)，三更19點(diǎn)~

    第69章 紅豆雙皮奶

    晏常夏并不知道，她在小王叔的眼里，已經(jīng)不像個(gè)人了。

    她正驚嘆蕭念織的手藝呢。

    蕭念織的動(dòng)作雖然小心翼翼的，但是速度卻并不慢。

    倒牛乳的時(shí)候，還需要注意，碗里稍稍留一點(diǎn)，以防這薄薄的一層,再粘到碗底。

    沒(méi)一會(huì)兒功夫，三十個(gè)湯碗里的牛乳，都倒進(jìn)了鍋里，進(jìn)行二次加工。

    這次不需要煮，而是將牛乳和蛋清攪和均勻，然后再倒回已經(jīng)凝結(jié)了一層奶皮的碗里。

    三十碗重新倒好之后,就可以拿到鍋上去蒸了。

    當(dāng)然，為了讓最后出來(lái)的成品好看，這個(gè)時(shí)候就需要把蓋子蓋上去。

    他們有蒸包子的籠屜,所以不怕一次蒸不下，放三層籠屜，完全沒(méi)有問(wèn)題。

    接下來(lái)，就交給時(shí)間了。

    等到水汽升騰，香氣也慢慢的彌漫開來(lái)。

    牛乳淡淡的清香，蛋清淺淺的葷香，兩相交織,再配著其中一點(diǎn)白糖的甜香，讓空氣中的味道，越發(fā)的清爽好聞。

    空氣中的香味兒并不濃郁,但是卻似是撩人的勾子,在這些人的味蕾上,反復(fù)橫跳，來(lái)回拉扯。

    魏王爺早在香味兒飄出來(lái)的時(shí)候,就已經(jīng)悄悄的嗅了起來(lái)。

    他為了美食做出來(lái)的丟人事情，早就不知道有多少。

    黑歷史,怕是一本話本子都寫不完！

    所以，此時(shí)他顧不得形象，聳著鼻子去嗅。

    很淡的香，能聞出來(lái)，里面有牛乳和蛋清，還有一絲清淺的甜香，應(yīng)該是糖。

    再多的，他聞不出來(lái)。

    但是他記得，蕭念織之前制作的時(shí)候，應(yīng)該放的不止有糖。

    只不過(guò)，他已經(jīng)懶得去想，他微微合眼，感受著空氣中，慢慢涌起來(lái)，并不濃郁，但是卻勾人的香味兒。

    這香味兒，相比昨天的烤鴨和烤rou，過(guò)于柔和，明明感受不到殺傷力,但是魏王爺覺得,它比昨天的那些霸道香味兒，還要勾人。

    如果說(shuō)，烤鴨和烤rou是擺在明面上的勾子，那么今天晚上的這道雙皮奶，應(yīng)該就是撩人心尖的輕羽。

    它們看似輕柔，但是在心尖上走一圈，也能把人撩得悸動(dòng)不已！

    蕭念織聞著味道，又看了一眼刻漏上面的時(shí)間，輕輕點(diǎn)點(diǎn)頭。

    晏常夏距離最近，她受到的沖擊最多，心被撓的特別癢，恨不得現(xiàn)在就掀開籠屜，看看雙皮奶是什么樣的？

    此時(shí)一看蕭念織點(diǎn)頭，她忙跟上去追問(wèn)：「好了嗎？好了嗎？」

    蕭念織過(guò)去把煮好的紅豆撈了出來(lái)，放到之前煮牛乳的鍋里，同時(shí)放入足量的糖。

    那個(gè)灶里的火還沒(méi)滅，所以還能用。

    蕭念織就著小火，來(lái)回翻動(dòng)著，把白糖徹底的融入紅豆里，讓二者更好的融合，重新碰撞出軟糯香甜的味道來(lái)。

    聽晏常夏問(wèn)，蕭念織點(diǎn)點(diǎn)頭：「快了，快了。」

    說(shuō)話的同時(shí)，她把勺子給了崔嬸子：「嬸子幫個(gè)忙，來(lái)回?cái)嚭?，水靠干了就行?！?/br>
    崔嬸子忙接過(guò)了勺子，而蕭念織已經(jīng)過(guò)去切桃子了。

    籠屜里的味道越來(lái)越香了，別看它聞著清爽淺淡，但是架不住它一直在飄著香啊。

    晏常夏急得來(lái)回轉(zhuǎn)著，一時(shí)之間不知道該去看誰(shuí)。

    蕭念織動(dòng)作很快，沒(méi)一會(huì)兒就把桃子切成了小丁。

    她切的不算多，裝好三碗之后，就找了抹布?jí)|手，把籠屜一個(gè)個(gè)取了下來(lái)。

    這會(huì)兒取下來(lái)，雙皮奶的火候剛剛好。

    蕭念織雖然心中有數(shù)，但是還是打開一碗看了看。

    清香的味道連帶著熱氣，險(xiǎn)些撲了滿臉，蕭念織及時(shí)閃開，然后輕輕的推了一下湯碗。

    純白如雪的雙皮奶，在碗中微微顫動(dòng)，一看就知道軟嫩可口。

    晏常夏又忍不住了：「哇哇哇哇哇！」

    魏王：。

    麻煩說(shuō)人話好吧！

    你這么哇，誰(shuí)知道你說(shuō)的啥??？

    魏王急得踮腳，他看到籠屜打開了，那肯定是可以吃了吧？

    他這個(gè)時(shí)候進(jìn)去，不算是失禮吧？

    看著這個(gè)軟嫩程度，蕭念織滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭：「可以，可以，這個(gè)火候控制的還算是不錯(cuò)，放涼了之后，口感和味道會(huì)更好。」

    聽她這樣說(shuō)，晏常夏雖然急，卻還是乖巧的點(diǎn)頭：「嗯嗯，聽meimei的。」

    真讓她來(lái)吃，如今也進(jìn)不了口啊，一看就很燙的樣子。

    崔嬸子那邊說(shuō)紅豆好了，蕭念織將它們盛到碗里。

    見晏常夏她們都好奇的看著自己，蕭念織指了指紅豆和桃子解釋道：「一會(huì)兒大家根據(jù)個(gè)人喜好，可以吃紅豆雙皮奶，也可以吃蜜桃雙皮奶，當(dāng)然，還可以雙拼?！?/br>
    晏常夏聽完，又是一陣非人類語(yǔ)言：「吼吼吼！」

    雖然此時(shí)距離晚飯的時(shí)間過(guò)去并沒(méi)有多久。

    但是，很多學(xué)子已經(jīng)聽說(shuō)了，蕭念織今天晚上會(huì)上崗，而且已經(jīng)在準(zhǔn)備宵夜了。

    這他們哪里還坐得??？

    有些恰好知道些內(nèi)幕消息的學(xué)子，甚至心機(jī)的少吃了一點(diǎn)晚飯，就等著宵夜一起。

    至于說(shuō)魏王還在呢？

    哎，他總不能攔著，不讓大家吃宵夜吧？

    如今已經(jīng)有學(xué)子開始往食堂這邊走了，還未靠近，就聞到空氣中飄著的淺淡香味兒。

    并不濃烈，卻格外的勾人。

    牛乳的鮮香，紅豆的甜香還有各種香味兒交織在一起，層次分明，又恰到好處，讓人忍不住加快了腳步。

    魏長(zhǎng)亭和蘇桂玉自然是最早過(guò)來(lái)的那一批，聞到味道之后，魏長(zhǎng)亭就忍不住拍手笑：「可算是等到了！」

    蘇桂玉贊同的點(diǎn)點(diǎn)頭，身邊跟著的其他小伙伴也隨之附和。

    蕭念織忙完，剩下的崔嬸子她們也能幫忙。

    富嬸子心疼她累了大半天，讓她去外面納會(huì)兒涼。

    蕭念織在廚房折騰了大半天，各種蒸汽一起上，確實(shí)出了一身的汗，所以她也沒(méi)推辭，客氣了幾句之后，就走出去了。

    魏王爺一看她出來(lái)了，馬不停蹄的就沖向了食堂前方吃飯的地方。

    蕭念織空閑出來(lái)了，便意味著美食已經(jīng)到位了，所以這個(gè)時(shí)候不沖，等著那些餓狼一般的學(xué)子吃完再?zèng)_嗎？

    那必然不行！

    美食面前，誰(shuí)也別想搶過(guò)他！

    蕭念織剛出了門，就感覺到一陣風(fēng)從眼前飄過(guò)，等她反應(yīng)過(guò)來(lái)，對(duì)上的就是來(lái)順尷尬又不失禮貌的微笑。

    二更