第105節(jié)
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第134章 炒三丁 對(duì)于郭迎回來(lái)說(shuō),香煎豆腐過于美味,所以他先大口炫了半個(gè)雜糧饅頭,吃了不少的豆腐。 吃著吃著,發(fā)現(xiàn)他姐又把筷子伸向了炒三丁上面。 郭似雪也就是嘗試著伸筷,總不能一直吃一個(gè)菜吧? 他們四個(gè)人呢,他姐弟倆包圓一個(gè),也不太好看啊,多丟人?。?/br> 炒三丁的這個(gè)顏色一看,就是咸鮮口的,肯定很下飯。 而且,郭似雪也相信蕭念織的手藝,哪怕最簡(jiǎn)單的菜品,肯定也能烹飪出最鮮香的味道。 所以,她沖了! 她第一筷子夾的是黃瓜,黃瓜不管怎么吃,都不容易出錯(cuò),哪怕是生啃,味道也足夠好。 大火翻炒,又調(diào)了料汁之后的黃瓜,已經(jīng)有些變色了,但是卻是屬于美食誘人的色澤,上面還泛著一絲油亮的光。 郭似雪觀察了一下,然后將這塊黃瓜放到嘴里。 輕咬一口,黃瓜只余微微的脆感,咬開之后,內(nèi)里爆出了黃瓜的清香,很快又與外表包裹的咸香交織纏繞,彼此暈染,內(nèi)里的清香與外表的咸香融合之后,讓這塊黃瓜吃起來(lái),口感軟脆,咸香入味兒。 包裹著黃瓜的料汁,經(jīng)高溫烹制之后,變得十分可口,再與黃瓜本身的自然清香一結(jié)合,郭似雪吃完就瞪圓了眼睛。 這菜,下飯! 她超級(jí)喜歡?。?! 黃瓜都好吃了,郭似雪很快又夾了土豆和胡蘿卜。 這兩種食材,相比黃瓜要更加的耐烹制。 所以,當(dāng)時(shí)翻炒的時(shí)候,蕭念織是先將這兩種食材下鍋炒至斷生之后,最后才把黃瓜添進(jìn)去的。 所以,土豆和胡蘿卜丁都是軟嫩入口的狀態(tài),特別是土豆綿軟的口感,配著赤色又濃稠的料汁,讓人有一種在云朵里穿梭,在天空中翱翔的自由感覺。 而胡蘿卜與土豆的口感不同,它不如黃瓜軟脆,又不如土豆綿軟,卻有自己的香味兒在其中。 一口入腹,余香在唇齒之間,久久不散,讓人忍不住期待下一口。 郭似雪覺得,如果香煎豆腐是白月光的話,那么這道炒三丁就是朱砂痣! 對(duì)于她來(lái)說(shuō),她都要,不分上下,不分前后。 嗚嗚,都好吃! 見郭似雪吃的好,郭迎回也動(dòng)了心思。 真正入口之后,郭迎回想說(shuō)一句:他們府上能換廚子嗎? 也不是說(shuō),將士叔叔們做的不好的意思,只是,他想有點(diǎn)追求。 接連兩道菜,都讓姐弟倆大開眼界。 畢竟從前都沒怎么吃過好東西,特別是郭似雪,還在西北邊關(guān)待過好幾年,那日子如今想起來(lái),郭似雪沒覺得苦。 但是,吃的就一言難盡了! 兩道菜讓郭似雪充滿了信心,然后她將筷子伸向了糖醋山藥。 這道菜,深得于姑姑喜歡。 反正蕭念織是眼睜睜的看著,于姑姑在吃過酸甜可口,又帶著些微清脆的山藥薄片之后,便有些控制不住自己的筷子了! 糖醋雖然帶酸,但是吧,對(duì)于美食愛好者來(lái)說(shuō)。 酸甜不分家??! 所以,沖! 別管那姐弟倆是怎么樣享受在美食中的,于姑姑自在又勻速的夾著美味的山藥。 蕭念織其實(shí)也頗為喜歡這道菜,山藥看似綿軟,其實(shí)內(nèi)里還是帶著些許的清脆,咬一口,脆嫩爽口,其中又夾雜著一絲細(xì)微的黏稠。 而這些許的黏稠之感,卻能裹挾著糖醋汁,將山藥變得更加的美味可口。 炎炎夏日,來(lái)一口糖醋多汁,又脆嫩可口的山藥片,如果能再配上一口米飯,那滋味,只想想就覺得舒服。 蕭念織輕瞇著眼睛,又夾了一筷子酸黃瓜。 今天的酸黃瓜做的有些簡(jiǎn)陋。 沒辦法,調(diào)料不足,很多東西也用不了。 所以,只是用茱萸簡(jiǎn)單翻炒。 烹制的過程中,又酸爽,又辣香。 郭似雪被辣味兒吸引,又被酸味兒勸退。 所以,如今上桌,她一直沒動(dòng)過這道菜。 但是,其實(shí)辣炒酸黃瓜,味道還是可以的。 酸黃瓜已經(jīng)入味兒,因?yàn)榧舆^糖,所以是酸甜口的,直接切開當(dāng)咸菜吃也不錯(cuò),還可以給很多食物里當(dāng)配菜。 被茱萸的辣侵染了之后,酸黃瓜又染上了辣香味兒,薄薄的一片,酸辣開胃,對(duì)于夏日來(lái)說(shuō),這道菜其實(shí)真的很不錯(cuò)。 如果能配上蒜末和五花rou片…… 吸溜! 不能再想了,口水要下來(lái)了。 趕緊咬口饅頭壓壓驚! 于姑姑原本還沉迷于糖醋山藥里,見蕭念織夾了一筷子酸辣黃瓜,想了想也跟著夾了一筷子。 她夾完,蕭念織又夾了一筷子。 天熱原本就容易讓人沒胃口,蕭念織剛才又在灶臺(tái)邊上轉(zhuǎn)了大半天,被油煙熏過之后,更沒胃口了。 但是這道辣炒酸黃瓜,倒是激發(fā)了她一點(diǎn)食欲,所以她忍不住又夾了一筷子。 酸甜辣香的輕薄黃瓜片,剛咬了一口,于姑姑眼睛就亮了起來(lái)。 這里面有糖! 別管怎么樣的做法,怎么樣的食材,有糖啊!?。?/br> 那肯定好吃! 于姑姑飛快將黃瓜片吞入口中,唇齒輕動(dòng),便已經(jīng)將薄片咬碎。 薄片內(nèi)里包裹的酸甜滋味,瞬間在口腔里爆開,配著外表包裹的茱萸辣香一起,酸爽可口,辣爽上頭! 于姑姑原本瞇起來(lái)的眼睛,像是小貓瞇碰到外敵一般,瞬間瞪圓了起來(lái)。 這個(gè),好吃?。?! 起飛了,起飛了! 于姑姑覺得,自己就著這個(gè),能啃兩個(gè)饅頭! 見這兩個(gè)人吃的表情生動(dòng),郭似雪猶豫了一下。 之前酸黃瓜下鍋之時(shí)的那股酸味兒,確實(shí)把她勸退了。 以至于上桌之后,她連糖醋山藥都吃過了,但是這道菜,她一直沒碰。 但是如今,她不確定了。 要不,嘗嘗? 想到這些,郭似雪提了一口氣,將筷子伸過去。 真正入口,感受著酸辣的香,在口腔里飄蕩的時(shí)候,郭似雪就開始后悔了。 她早該伸筷子的?。?! 蕭念織做飯,怎么會(huì)不好吃呢? 她一個(gè)廚藝渣渣,怎么好意思懷疑別人的? 嗚嗚,她錯(cuò)了! 這個(gè)菜,嗷嗷上頭,嗷嗷下飯。 郭似雪就差直接嗷嗷狂炫了。 但是,控制! 郭府也是要臉面的,她不能像是餓死鬼投生一樣。 所以…… 先夾一筷子再說(shuō)吧! 二更在15點(diǎn),三更在19點(diǎn) 第135章 群狼環(huán)伺 他們四個(gè)在飯?zhí)贸缘拿雷套痰臅r(shí)候。 有些沒舍得走的香客,在門外看得眼睛發(fā)直。 當(dāng)然,也可能是香迷糊了,頭腦也開始變得昏沉了。 原本夏日的午后就極容易犯困,這個(gè)時(shí)候,再被美食的香一誘惑,就問,這誰(shuí)頂?shù)米。?/br> 反正,頂不住了。 只不過礙于郭似雪的鞭子,他們也不敢說(shuō)話,就眼巴巴的看著。 直到小沙彌過來(lái)做飯,還有香客不死心的問:「能吃跟他們一樣的嗎?」 生怕小沙彌生氣,有些香客又退了一步:「一樣的菜式也可以?!?/br>