第157節(jié)
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出芽就可以搞糖了。 而且,純植物本身的糖,其實(shí)并不算是特別甜,但是味道很好。 當(dāng)然,蕭念織主要是為了制作煉乳,順手多做點(diǎn),就當(dāng)是夏日解解饞。 畢竟天熱,糖果不易存放。 此時(shí)聽(tīng)晏常夏問(wèn)起來(lái),蕭念織想了想:「應(yīng)該是可以的,昨天的芽就出的不錯(cuò),今天再噴一天水,應(yīng)該出的很好,晚上回去咱們就搞。」 一聽(tīng)說(shuō)搞糖,鄭清然也來(lái)了興趣:「說(shuō)說(shuō)看,怎么弄?我們能幫什么忙?」 周梨白一看大家都說(shuō)話,她一直不出聲,似乎有些不入群,想了想,也湊過(guò)來(lái):「我雖然不太會(huì),但是可以學(xué),也能幫忙的?!?/br> 麥芽糖的制作過(guò)程,其實(shí)并不算難。 基本上就是一個(gè)蒸,一個(gè)發(fā)酵,接著糖水熬糖漿,就可以了。 只不過(guò),因?yàn)橛幸粋€(gè)需要發(fā)酵的過(guò)程,所以蕭念織想了想之后點(diǎn)點(diǎn)頭:「今天晚上把準(zhǔn)備工作做好,明天再做吧,得給小麥和糯米發(fā)酵反應(yīng)的時(shí)間?!?/br> 充分的發(fā)酵反應(yīng),才會(huì)產(chǎn)生更多的糖分。 聽(tīng)她這樣說(shuō),其他人似懂非懂的點(diǎn)點(diǎn)頭。 其實(shí),真不懂。 但是,其他人都點(diǎn)頭了,她們也只能跟著一起點(diǎn)。 看著三個(gè)人,那小眼神左右互瞄,蕭念織險(xiǎn)些控制不住的笑出聲來(lái)了。 三個(gè)人都太可愛(ài)了! 四個(gè)人從開(kāi)始的沉默,到后來(lái)的說(shuō)說(shuō)笑笑,連一柱香的時(shí)間都沒(méi)用上。 晏星玄在后面的馬車?yán)?,?tīng)著前面馬車時(shí)不時(shí)傳來(lái)的說(shuō)笑聲,忍不住跟來(lái)順吐槽:「你說(shuō)說(shuō),我怎么就不能是個(gè)郡主了?」 這句話,來(lái)順最近可是聽(tīng)過(guò)不少次。 之前他不知道該怎么說(shuō),這次聽(tīng)到,想了想,不由小聲提醒:「主子,按著身份來(lái)排的話,你應(yīng)該是個(gè)公主?!?/br> 晏星玄:? 他微妙的看了來(lái)順一眼,那表情似乎是在說(shuō):本王在意的是公主還是郡主這個(gè)問(wèn)題嗎? 來(lái)順明白,但是他沒(méi)敢說(shuō),只能露出一個(gè)尷尬又不失禮貌的微笑。 晏星玄也沒(méi)指望他說(shuō)什么,無(wú)奈的嘆了口氣,又把頭從一側(cè)的窗口探了出去,想看看外面的熱鬧。 那沒(méi)人說(shuō)話,還不能看看風(fēng)景了? 而此時(shí)前面的馬車?yán)?,話題已經(jīng)從麥芽糖,轉(zhuǎn)到了男女關(guān)系上面。 鄭清然昨天派人回府取東西,順便打聽(tīng)了不少城中的新鮮事兒,如今拿出來(lái)跟小姐妹們分享:「昨個(gè)兒聽(tīng)青桃說(shuō),余家二姑娘,又當(dāng)街?jǐn)r著二表哥,表達(dá)愛(ài)意,把二表哥逼的沒(méi)辦法,最后策馬走的,據(jù)說(shuō)險(xiǎn)些摔著了,也不知道舅母會(huì)不會(huì)氣得又進(jìn)宮去見(jiàn)皇后娘娘。」 這句話里,信息含量有些多,蕭念織還消化了一下。 余家二姑娘,應(yīng)該是劇情里惡毒女配余青蘭的meimei,而且是雙胞胎meimei。 對(duì)方具體叫什么名字,蕭念織并不記得。 畢竟,相比jiejie這個(gè)惡毒女配,meimei只能算是一個(gè)邊緣的炮灰人物。 二表哥,說(shuō)的是孟吟澤。 孟吟澤是京城出了名的俊朗博學(xué)的公子,對(duì)方是個(gè)文弱書生,且不擅長(zhǎng)馬術(shù),所以能把對(duì)方逼得策馬亂逃,想來(lái)這位余二姑娘也是個(gè)能人! 晏常夏聽(tīng)完之后,就忍不住緊了緊眉頭:「這余家姐妹還真是有意思,一個(gè)粘在盧世子身上撕不下來(lái),一個(gè)就是死磕孟二公子,這都圖的什么?滿京城的公子,就剩下這兩個(gè)人,她們就不能換個(gè)人……喜歡?」 晏常夏嘴巴太快,險(xiǎn)些一個(gè)沖動(dòng),就把「禍害」一詞說(shuō)出口。 只不過(guò),最后到嘴邊的時(shí)候,生生拐了個(gè)彎,又把詞換成了:喜歡。 周梨白原本還秉承著,謹(jǐn)言慎行的原則。 但是,小姑娘年紀(jì)畢竟不大,所以很快就控制不住八卦的心思,想湊上來(lái)跟大家一起分享。 結(jié)果,這一湊過(guò)來(lái),就發(fā)現(xiàn),瓜吃到自家頭上。 不管怎么樣,盧景元如今還是她未婚夫。 晏常夏這話一出來(lái),周梨白多少有些尷尬。 蕭念織最先反應(yīng)過(guò)來(lái),她把手伸到后面,悄悄的戳了一下晏常夏的后腰。 晏常夏也是說(shuō)完之后,這才反應(yīng)過(guò)來(lái),周梨白還在,盧景元是對(duì)方的未婚夫。 啊這…… 晏常夏面色有一瞬間的僵硬,她意圖岔開(kāi)話題,說(shuō)點(diǎn)別的,省得周梨白尷尬。 結(jié)果,她還沒(méi)來(lái)得及找補(bǔ),就聽(tīng)到鄭清然好奇出聲:「三娘,你有沒(méi)有想過(guò)換個(gè)未婚夫啊?」 蕭念織:。 晏常夏:。。 周梨白:。。。 場(chǎng)面有一瞬間的冷寂尷尬。 周梨白都不知道自己該怎么樣說(shuō),最后只能訕訕一笑:「婚姻大事,父母之命,我……暫時(shí)還做不得主?!?/br> 這事兒都是長(zhǎng)輩訂的,她也確實(shí)做不了什么。 哪怕從前歡喜,也不好表現(xiàn)太多。 如今心里就算是不滿,同樣不能表現(xiàn)出來(lái)。 一個(gè)是禮儀教養(yǎng),另外一個(gè)則是盧家沒(méi)倒,只是式微,誰(shuí)也不能預(yù)見(jiàn)未來(lái),沒(méi)辦法知道,對(duì)方家里會(huì)不會(huì)有再起來(lái)的一天。 萬(wàn)一,哪一天,關(guān)系對(duì)調(diào),他們府上處于弱勢(shì),那么對(duì)方會(huì)不會(huì)打擊報(bào)復(fù)當(dāng)初之事呢? 換個(gè)人過(guò)來(lái),聽(tīng)周梨白這樣說(shuō),都不好意思再繼續(xù)了。 但是鄭清然不啊…… 這姑娘生性耿直,而且說(shuō)話不會(huì)轉(zhuǎn)彎。 所以,聽(tīng)了周梨白的話,她點(diǎn)了點(diǎn)頭:「雖然說(shuō)是父母做主,但是你自己也得有點(diǎn)主意,該跟父母說(shuō)的,也得說(shuō)清楚啊,既不是良配,咱們就挑個(gè)好的,滿京城這么多好兒郎,又不是只有他一家兒郎香,其他的也挺好的?!?/br> 話說(shuō)到這里,鄭清然還說(shuō)激動(dòng)了:「哎!你說(shuō),你覺(jué)得我二表哥怎么樣?我覺(jué)得我二表哥人還行,你可以參考一下?!?/br> 二更 第196章 想想,這個(gè)送你 鄭清然這話一出來(lái),周梨白更不知道該怎么說(shuō)了。 她除了微笑還能怎么樣呢? 鄭清然說(shuō)完之后,發(fā)現(xiàn)大家神色似乎不太對(duì),她想了想,又啊呀一聲:「對(duì)了,麥芽糖要怎么樣做呀?」 她這話題轉(zhuǎn)換的十分生硬,但是大家都默默的接受了。 畢竟,再繼續(xù)之前的話題,尷尬的人只會(huì)越來(lái)越多。 氣氛很快又輕松起來(lái)。 回到莊子的時(shí)候,天色已經(jīng)暗下來(lái)了。 蕭念織的本意是想讓大家回去休息,但是晏常夏她們實(shí)在好奇。 所以,最后大家路線一拐,又去了廚房。 因?yàn)樘鞜?,所以麥子已?jīng)發(fā)了很高的芽,制作麥芽糖的話,足夠用了。 蕭念織先把糯米洗好,然后上鍋去蒸。 接著再去弄麥芽。 麥芽需要挑出來(lái),把沒(méi)發(fā)芽的麥子去掉,接著把麥子連同根系一起清洗干凈,剁碎。 剁的越碎,到時(shí)候跟糯米一起發(fā)酵的時(shí)候,也就能把里面的酶利用的更為徹底。 剁碎這一步…… 晏星玄上了。 他原本就悶了一路,這會(huì)兒終于有事情可以做了,心情還挺愉悅的:「想想,我來(lái),我來(lái)!」 他去剁麥芽,蕭念織跟晏常夏她們?cè)谶@邊弄糯米,同時(shí)準(zhǔn)備一點(diǎn)容器。 麥芽糖可以吃液體糖漿的,也可以通過(guò)拉糖這一步,得到雪白色堅(jiān)硬一些的麥芽糖塊。 蕭念織已經(jīng)想好了,拉糖這一步,晏星玄應(yīng)該是可以的。 這個(gè)需要力量,而且還需耐力。 需要反復(fù)來(lái)回的拉,把糖拉白,拉硬了,這才可以整理好形狀,然后切成小塊,存放起來(lái)。 等到糯米蒸好放涼之后,蕭念織把剁碎的麥芽放入糯米里,接著鍋里壓著小火,慢慢燒,糯米和麥芽隔著水,慢慢發(fā)酵。 需要有一定溫度,但是也不能過(guò)高。 所以,這樣隔水,小火慢慢保持著溫度的效果是最好的。 一切收拾好之后,蕭念織示意大家:「好啦,咱們回去休息,明天發(fā)酵好了,再來(lái)弄?!?/br> 晏星玄此時(shí)正在糾結(jié)猶豫,他這個(gè)禮物是等過(guò)了蕭母忌日再送,還是說(shuō)提前送? 他這一猶豫,就落在了最后。 晏常夏原本是想和蕭念織一起走的,鄭清然怕自己之前的話題讓周梨白尷尬,所以硬拉著她一起。 結(jié)果就是,蕭念織被落在后面。 晏星玄沒(méi)糾結(jié)出結(jié)果,然后就看到蕭念織落了單。 所以…… 現(xiàn)在送嗎? 不知道為什么,心里莫名有些緊張是怎么回事兒?