第597節(jié)
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而且,那種晶瑩的質(zhì)感,給人一種:我很高貴,沒(méi)錢(qián)別來(lái)沾邊的視覺(jué)感。 口感上的話,其實(shí)差的并不算多。 但是,也很好吃。 蕭念織處理的很快。 他們雖然只有三個(gè)人,但是有兩個(gè)運(yùn)動(dòng)量特別大人的在,吃的也多。 所以,準(zhǔn)備的菜量,肯定是需要足夠的。 蕭念織把家里,蒸包子用的蒸籠都找了出來(lái)。 對(duì)于南方來(lái)說(shuō),早茶可能吃的就是一種格調(diào)。 對(duì)于郭家姐弟來(lái)說(shuō)…… 別管什么花里胡哨的。 得吃飽。 所以,直接上蒸籠! 蕭念織手腳麻利的包上了,郭似雪一看,這活她會(huì)! 精細(xì)活不行? 但是,這種大鍋飯行為,她還是可以的。 就是包起來(lái),確實(shí)十分麻利,但是并不算是太好看。 跟蕭念織包的蝦餃放在一起,形成了慘烈的對(duì)比。 一個(gè)是,包好了,不會(huì)漏。 一個(gè)是,形似藝術(shù)品,看著賞心悅目的。 但是,郭似雪心態(tài)特別好,根本不在乎這些,還在那里自我調(diào)侃著:「嘿,我包的這個(gè)也行,等到了邊關(guān),練一下,說(shuō)不定明年回來(lái)的時(shí)候,就更好了呢?!?/br> 明年能不能回來(lái),并不知道。 但是人嘛,總還是要抱著一些期待,或者說(shuō)是希望。 蕭念織被她自我滿(mǎn)足的樣子逗笑,手上的動(dòng)作沒(méi)停,嘴上笑著鼓勵(lì)她:「那你可得好好練,下次回來(lái)檢查成果。」 「如果覺(jué)得瘦rou口感沒(méi)那么好的話,可以換成肥rou丁,五花rou也行,看自己的喜好?!?/br> 「其實(shí)肥rou丁會(huì)更好一些,油脂更豐沛,吃起來(lái),會(huì)更加鮮香?!?/br> 「不過(guò),蝦這個(gè)東西,邊關(guān)并不常見(jiàn),蝦干的話,又達(dá)不到這樣的口感,可以考慮,換成別的。」 「其實(shí)餡料不重要,重要的還是味道和口感,當(dāng)然邊關(guān)那邊可能更重要的還是飽腹感吧?!?/br> …… 蕭念織不放心的說(shuō)了不少。 郭似雪在一邊聽(tīng)著,不住的點(diǎn)頭:「對(duì)對(duì),肥rou好,這個(gè)吃起來(lái)更香!」 「是沒(méi)蝦,但是想想辦法,沒(méi)蝦就吃rou?!?/br> …… 郭迎回已經(jīng)去看著烤房了。 蕭念織之前讓人準(zhǔn)備的黃金糕的粉團(tuán)已經(jīng)低溫發(fā)酵好了。 如今回來(lái)了,自然需要先烤上。 等到其他東西蒸好,這個(gè)也能稍稍放涼,然后切好上桌了。 郭迎回之前沒(méi)吃過(guò)這種東西,如今聽(tīng)著名字,覺(jué)得很有意思。 黃金??! 誰(shuí)不喜歡? 所以,他親自看著! 蕭念織這邊念著時(shí)間呢。 自己家的烤房里的烤窖,她是最了解的。 所以,掐著一個(gè)時(shí)間,郭迎回只需要照著時(shí)間看著就好。 蕭念織這邊忙,那邊也沒(méi)忘記分心去留意一下,生怕郭迎回沒(méi)經(jīng)驗(yàn)再忘了。 除了這兩種,蕭念織還泡了蜆rou干和瑤柱,方便之后煮粥喝。 其實(shí)如果有螃蟹的話最好,可惜…… 這個(gè)季節(jié),河蟹都過(guò)季了。 所以,就這兩種干貨,將就著煮一下。 其實(shí)瑤柱泡好之后,與白米結(jié)合,味道也十分鮮香,不比螃蟹差太多。 所以,蕭念織選擇了這個(gè)。 大家齊向并行,所以速度也特別快。 廚房這邊很快就飄出了,烘焙的甜香,蝦餃的鮮香,蒸鳳爪和蒜香排骨的葷香,以及海鮮粥的鮮香…… 各種鮮味兒交織在一起,直勾得人的心都跟著癢了起來(lái)。 郭似雪一會(huì)兒看看這個(gè),一會(huì)兒看看那個(gè),只恨不得自己有兩張嘴,四個(gè)胃。 然后,多向并行,一齊開(kāi)動(dòng)。 哪個(gè)都不落下,哪個(gè)都能吃到。 那多好??! 等到郭迎回看著的黃金糕烤好了,蕭念織這邊的蝦餃和鳳爪之類(lèi)的,也都可以一鍋出了。 用蒸籠雖然稍費(fèi)了些時(shí)間,但是一鍋出,還是十分方便的。 海鮮粥那邊,郭似雪一直看著呢,時(shí)不時(shí)的還需要攪動(dòng)一下,以防粘鍋,所以香味兒飄的最悠遠(yuǎn)。 她也是聞的最多的。 口水不知道咽下了幾回之后,終于聽(tīng)到蕭念織笑著說(shuō)道:「差不多了。」 郭似雪就差直接拍大腿表示:放著我來(lái),放著我來(lái),可算是可以吃了! 三個(gè)人,都是自家的兄弟姐妹,所以也不需要特別客氣。 蕭念織沒(méi)跟他們分桌,大家一張小圓桌,除了粥,剩下的都可以一起享用。 而且,有人布菜,用的也是公筷,并不存在衛(wèi)生問(wèn)題。 蕭念織覺(jué)得這樣其實(shí)挺好的。 蝦餃晶瑩剔透,鳳爪外表的虎皮色,看著就口感很好,而且十分入味的樣子。 蒜香排骨,清香誘人,十分適口的感覺(jué)。 黃金糕麥香中又夾雜著一絲讓人忽略不得的椰香。 其實(shí)正宗一點(diǎn)的,用椰漿。 但是,他們這邊沒(méi)那個(gè)條件。 蕭念織用的是椰粉。 都是果rou處理之后,曬出來(lái)的粉狀。 雖然有些粗糙,但是仔細(xì)的研磨之后,其實(shí)并不會(huì)影響口感和味道。 黃金糕已經(jīng)切好擺盤(pán)。 因?yàn)閮?nèi)部生成氣體,產(chǎn)生的各種不同的蜂窩眼,形似魚(yú)翅,所以黃金糕又叫魚(yú)翅糕。 不過(guò),別管它叫什么,對(duì)于郭家姐弟來(lái)說(shuō),美味就行。 沒(méi)名字都行,他們可以憑借自己并不算是太好的文化,再給取一個(gè)! 海鮮粥自然是人手一碗。 瑤柱泡好之后,瑩白軟嫩,綴于米間,顫顫巍巍,看著就很好吃的樣子。 對(duì)比之下,蜆子rou倒是并不算是太明顯。 原本它個(gè)頭就不大,曬干之后,就更小了。 哪怕重新泡了水,將其充盈了幾分,但是也沒(méi)有瑤柱看著顯眼。 但是,提鮮的作用,它是半點(diǎn)也沒(méi)少的。 如果用它和豆角,再煮個(gè)面條…… 鮮香的湯底,裹著麥香濃郁的面條,只想想就已經(jīng)覺(jué)得美味了! 蕭念織決定,明天的晚飯,她就吃這個(gè)! 二更在19點(diǎn) 第697章 每時(shí)每刻,享受美味 蝦餃?zhǔn)鞘捘羁椀谝淮螄L試。 而且,還改良了幾分。 如果她能吃肥rou,蕭念織更想嘗試一下,更為正宗一些的。 但是,如今的這個(gè)也不差。 咬一口,表皮軟嫩,內(nèi)里又筋道彈牙。 鮮香味兒順著蝦泥與蝦rou之間,爭(zhēng)先恐后的涌了出來(lái),然后在口腔里爆開(kāi)的感覺(jué)…… 蕭念織瞇著眼睛,仔細(xì)的感受了一下。