調(diào)料過(guò)來(lái)！”

    艾文拿起筷子，穩(wěn)當(dāng)?shù)膴A住比較光滑的蝦球，她吹了吹蝦滑表面的熱氣，一口下去就先是骨湯的鮮美，蝦rou彈牙可口，蝦rou爽脆又宛如新鮮蝦的鮮美，口感并不會(huì)因?yàn)槲r滑冷凍就輕易流失，嘗到嘴里依然鮮美無(wú)比，蝦仁飽滿(mǎn)美味，也沒(méi)有太過(guò)的淀粉。

    林懷夢(mèng)端來(lái)了三碗調(diào)料，油碟跟干調(diào)是火鍋燒烤的標(biāo)配，海鮮醬油加小米辣是配海鮮的沾汁，羊rou卷與牛rou卷都是新刨出來(lái)的rou卷，買(mǎi)的兩盒都是超市自己刨自己裝的rou卷，這rou下鍋不散，在湯水里輕輕涮上幾下就會(huì)變色。

    羊rou涮到卷起，在紅湯中完全舒展開(kāi)來(lái)，羊rou上粘滿(mǎn)紅油，一口下去是鮮辣的滋味，這紅湯的辣味足夠，花椒也沒(méi)有少放，辣而又麻，羊rou的口感很妙，咀嚼著滿(mǎn)是羊rou香味的rou卷，紅油香辣可口，骨湯中和了紅油鍋的辛辣，多了一份鮮美。

    油碟里的香油色如琥珀，蒜末讓油碟多了一份特殊的辛辣，香味醇厚濃郁，羊rou卷在油碟中滾上一圈，紅油的辣味與香油的醇香融合，入口香氣撲鼻。

    烤盤(pán)中的五花rou已經(jīng)烤到了火候，皮都焦黃微脆，這第一個(gè)rou自然會(huì)夾給艾文。

    這是艾文第一次吃到烤rou，這rou入口有洋蔥的甜味混合著孜然的香氣，豬rou的油脂完全在口中迸shè出來(lái)，香濃的味道讓人可以完全品嘗到rou的滋味。

    吃rou是最暢爽的一件事，尤其是在夏夜，房子里的空調(diào)開(kāi)著，火鍋煮著，燒烤烤著，這鍋里蔬菜rou都裝的滿(mǎn)滿(mǎn)的，隨便一筷子下去都是好吃的東西，人生愜意也不過(guò)如此。

    艾文嘗試xing夾了一個(gè)萵筍片，這萵筍片煮在紅湯里，表面稍微浸透了紅湯，中間還是翠綠的顏色，萵筍煮的已經(jīng)熟透有點(diǎn)軟爛，在口中輕易的可以抿化，熱的燙嘴卻還是極其的鮮美。

    羊rou串要時(shí)不時(shí)的拿出來(lái)翻個(gè)身，羊油被烤的微焦，瘦rou烤的也是鮮嫩，小心翼翼的咬上一口羊rou就可以品嘗到羊rou獨(dú)有的香氣，辣椒的辛辣沾滿(mǎn)每一寸rou，羊rou上滿(mǎn)是烤出來(lái)的油星。

    雞翅也送到烤盤(pán)上慢慢的煎烤，新奧爾良的香料味十足，光是烤就全方面的釋放出它的氣味，艾文吃的很開(kāi)心，她有種眼花繚亂的感覺(jué)，一頓飯莫名的開(kāi)始忙碌，不管是火鍋還是燒烤，都不斷地的沸騰，一個(gè)人好似分身乏術(shù)一般的來(lái)回品嘗。

    土豆被煎的一面焦脆，中心軟爛，它本身是沒(méi)有味道的，只有淀粉本身回味的香甜，rou的油脂也溶于這土豆片當(dāng)中，用它粘著辣椒面跟花生碎的干調(diào)，就多了完全不同的滋味。

    香辣有味，花生碎又極其的香濃。

    林懷夢(mèng)小心翼翼的撈出煮熟的豬腦，這豬腦放的是辣鍋，本身的腥膻味都會(huì)被辛辣給壓制下去。

    白嫩嫩的豬腦充分的浸透了紅油鍋的香氣，牛油覆蓋其上，煮熟的豬腦在湯匙上嫩到晃動(dòng)，用筷子輕輕一撥就散開(kāi)，入口即化，鮮嫩可口。

    沾取過(guò)油碟的話(huà)，香油給予食物另一層的香濃，豬腦變得晶瑩，蒜香味可以蓋住全部的腥膻，留下的只有軟糯的口感，吃的是紅油鍋的原本味道。

    鴨腸過(guò)湯只用七上八下，一但卷起來(lái)變色就可以直接送到口中，鴨腸內(nèi)側(cè)的油脂被清洗干凈，留下來(lái)的只有脆脆的口感，鴨腸稍顯寬，薄薄的鴨腸覆蓋著鮮美的湯汁，吃的人滿(mǎn)口留香。

    林懷夢(mèng)拿了一片生菜，中間放上幾塊五花rou，又加了一片浸泡在香油中的蒜片，四面一包就成了一個(gè)盒子，啊嗚一口下去就能吃到中心滿(mǎn)滿(mǎn)的rou，這rou烤的焦脆可口，油膩的味道都會(huì)被生菜中和到恰到好處。

    艾文學(xué)著開(kāi)始包起了屬于自己生菜盒子，里面包的是剛從鐵簽擼下來(lái)的羊rou，這羊rou肥瘦均勻，油脂被烤的焦脆可口，孜然的香氣四溢包裹在整片的生菜當(dāng)中，蔬菜的清爽與rou的厚實(shí)結(jié)合在一起，每一口都是rou汁的香濃。

    林懷夢(mèng)將用錫紙做了一個(gè)碗，這碗當(dāng)鍋一樣的放在烤盤(pán)上受熱，洗干凈的花蛤放進(jìn)錫紙中，醬油蔥蒜一起倒入其中，切碎的小米辣同剁碎的香菜葉一起放在里面。

    經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的調(diào)味，花蛤開(kāi)始張