分段閱讀_第 168 章
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說(shuō)句話(huà)啊! 我感覺(jué)我比火火還緊臟! 緊張 1 …… 祝榮安也有點(diǎn)兒緊張,覷著臧凌陽(yáng)臉上的表情。 他什么都沒(méi)看出來(lái),迫不及待想驗(yàn)證他的揣測(cè),但攝影師還在拍攝,容微都還沒(méi)動(dòng)筷子,他實(shí)在不好意思下箸,內(nèi)心十分忐忑。 臧凌陽(yáng)似乎執(zhí)意要將關(guān)子賣(mài)到底了。 但觀(guān)眾們已經(jīng)迫不及待了。 紛紛嚷嚷著要評(píng)價(jià)、要看火火、要看美食制作! 蘇桐彤承受不住大家打賞的熱情,拍了一會(huì)兒羅烽火,又在征得同意后,去后廚實(shí)拍松茸飯的制作過(guò)程。 大家都驚訝于娃娃臉廚師小哥哥的鮮嫩水靈。 翟廿叁對(duì)著鏡頭羞澀一笑,瞬間就俘獲了不少jiejie粉和mama粉的芳心。 剛才火火做介紹的時(shí)候我還以為聽(tīng)錯(cuò)了……真的是廚師呀! 哎呀,好可愛(ài)的小哥哥! 笑起來(lái)好萌好甜,我的心都化了! 火火,對(duì)不起,我要出軌一秒鐘! …… 廚師小哥哥雖然年輕,但手法卻相當(dāng)嫻熟流暢。 鏡頭下,他飛快地用竹片刀去除松茸根部的泥土,小心保留了松茸的黑色菌孢,然后將處理好的松茸用陶瓷刀飛快地切成大小幾乎完全一樣的小丁。之后用同樣的方法pào制了一根水靈靈的胡蘿卜。 做完這些,小哥哥燒熱鍋里的油,倒入切好的松茸丁和胡蘿卜丁,飛快翻炒,之后倒入瓦煲內(nèi),加入適量水和大米,用文火慢慢燜熟。 鍋里的飯?jiān)诨鹕瞎距焦距?,飄出溫潤(rùn)的白色蒸汽。 “你們聞不到,”蘇桐彤驚嘆,“真的好香啊!小帥哥,你手藝可真好!” 翟廿叁的臉頰rou眼可見(jiàn)地紅了,他垂下眼睫,悶聲不響地在平底鍋里放入黃油,等黃油慢慢融化之后,再將切好的松茸片均勻鋪在鍋底,慢慢煎熟。 最后,再將煎好的松茸片整整齊齊地鋪在燜好的米飯上,撒上切得細(xì)細(xì)的蔥絲,連同瓦煲一起上桌。同時(shí)上桌的還有小火燉了許久的雞樅菌湯。 一掀開(kāi)瓦煲蓋,瞬間飄出一股難以言喻的鮮香。 混合著松茸的清香、胡蘿卜的鮮甜,和濃郁的稻米的香。 攝影師拿起單反拍照。 只見(jiàn)瓦煲里的大米晶瑩剔透、粒粒分明,一顆顆吸飽了湯汁,變得金黃油潤(rùn),和鋪在上面的、被煎到兩面金黃的松茸、切得碎碎的蔥絲相映成趣。 漂亮得好像是一副靜物水彩。 祝榮安越來(lái)越忐忑。 臧凌陽(yáng)卻還是那副始終心事重重的表情,伸手輕輕扇了扇,聞了下味道,然后盛了一小碗,用勺子挖了一點(diǎn)點(diǎn),放入口中細(xì)細(xì)品嘗,之后又慢條斯理地盛了一小碗雞樅菌湯,瞇著眼睛輕輕抿了一口。 他放下碗,似乎終于準(zhǔn)備說(shuō)話(huà)了。 祝榮安忍不住咽了口唾沫。 他本來(lái)是想淡定圍觀(guān)羅烽火出糗現(xiàn)場(chǎng)的,沒(méi)想到反倒把自己搞得這么緊張,又緊張又忐忑。 但轉(zhuǎn)念想到他來(lái)之前剛剛百度查過(guò),這個(gè)季節(jié)是沒(méi)有新鮮松茸的,這才稍微放松了點(diǎn)兒,往椅背上一靠,坐等羅烽火出丑! 臧凌陽(yáng)抽了張紙巾,仔細(xì)擦了嘴和手,這才終于露出一絲含蓄的笑模樣,對(duì)羅葑比了下大拇指:“味道非常棒!” 他說(shuō):“松茸刺身鮮脆甘甜,完美地保存了松茸本身的鮮美,烤松茸鮮香軟滑又彈牙,廚師的刀工和火候都恰到好處,增一分則濃、減一分則淡。松茸飯……吃得出是今年的新米,粒粒分明,松軟又有嚼勁,第一層是新米天然的稻谷香,然后是胡蘿卜的鮮甜,最后,松茸獨(dú)特的清香才會(huì)從米粒里慢慢滲出來(lái),三種味道,彼此涇渭分明,卻又相得益彰……毫不夸張地說(shuō),這是我吃過(guò)的菌類(lèi)和普通食材最完美的一次碰撞!” 說(shuō)完之后,他又補(bǔ)了一句:“雞樅菌也很鮮,很樸素的那種鮮美,在松茸飯之后上來(lái),非常解膩,又不會(huì)喧賓奪主,給予了食材最大的尊重。廚師很棒!” 彈幕瞬間刷瘋了! 我們火火的菌菇館得到美食家的稱(chēng)贊了耶,好驕傲! 好驕傲 1 完美的碰撞!啊啊啊,我剛才看得口水都流下來(lái)