說?！?/br>
    “沒事兒,娘?！?/br>
    張其拍了拍何尤的后背,轉(zhuǎn)移話題道：“對(duì)了,何尤，你在城里吃過紅薯涼粉嗎？就是這個(gè)?！?/br>
    何尤搖搖頭：“從來就沒有見過，更別提吃過了?！?/br>
    “那太好了，我準(zhǔn)備著把紅薯涼粉拿去城里賣?！?/br>
    一聽說又要賣東西，蕓蕓驚喜之下卻又?jǐn)苛隧?，大家都明白她的心思，張其解釋道：“這次不讓鄉(xiāng)親們幫忙了，就咱們自家人賣，我想在城里支個(gè)攤子?！?/br>
    說起城里，何尤那就有發(fā)言權(quán)了：“攤子一般都支在城西一帶，但是城西多是家境一般的人聚集的地方，他們生活算的比較精明，在那一帶恐怕不太好賣啊。為什么不在四方街北邊租一個(gè)鋪?zhàn)樱菞l街吃食很多，城里的小姐少爺公子哥兒都喜歡去吃東西，而且他們出手也很闊綽的?！?/br>
    “紅薯涼粉夏天吃很合適，城里又沒有別家賣，到時(shí)候他們一定會(huì)覺得新奇，生意肯定會(huì)很好的?！?/br>
    何尤以前在城里生活的時(shí)候，接觸的富家公子哥兒小姐很多，算是混著個(gè)圈子，他們一天到晚做些什么，會(huì)常去哪里自己再清楚不過了。

    張其自然也是知道的，不過他沒有采取何尤的意見：“你說的不錯(cuò)，但是四方街北街的租金很高，那一帶生意好，而且沒有關(guān)系恐怕還租不到合適的鋪?zhàn)印！?/br>
    這么一說也是：“我以前聽四方北街的朋友說，一間小鋪?zhàn)右粋€(gè)月租金要十兩，大些的更貴?！?/br>
    依照農(nóng)家人來說，確實(shí)是不太負(fù)擔(dān)的起，小本經(jīng)營，禁不起折騰。

    “在城西擺個(gè)攤子，一個(gè)月只要三錢銀子，咱們?cè)囍u，若是賣得好，有了口碑賺了銀子后再去租鋪?zhàn)樱菢迂M不是要穩(wěn)當(dāng)很多。”

    張其兜里還有些錢，當(dāng)初賣方子的錢花去了四分之三，所剩下的并不多，來不起虧本，所以只能小心謹(jǐn)慎。

    何尤覺得他說得有道理，踴躍道：“那我去城里幫你，跟你當(dāng)小二怎么樣?！?/br>
    “行，小二?！?/br>
    張劉氏和蕓蕓笑了起來，說起要做生意，一家人都挺熱血沸騰，畢竟以前靠賣餅子還是賺了不少錢的。

    “你們倆一起去城里擺攤娘也放心很多，既然做這紅薯涼粉的原料是紅薯，那娘和蕓蕓就負(fù)責(zé)把地里的紅薯收回來?！?/br>
    一家人分工行動(dòng)，倒是井井有條。

    晚飯過后，張其把已經(jīng)沉淀好的淀粉又洗了一遍粉，再次沉淀后將水倒去，把ru白色的淀粉鏟進(jìn)麻布里吊著去水。

    他把制作的過程一一jiāo給張劉氏，其實(shí)原理簡單，只不過是過程復(fù)雜，張劉氏勤勞能干，經(jīng)過他的講解，很快就弄明白了。

    夏夜里天氣熱，反正倒在床上也熱的睡不著，張其干脆召集著一家人做紅薯粉條，其實(shí)做粉條才是重頭戲，因?yàn)榉蹢l可以燉著吃，做酸辣粉吃，吃法多，不像紅薯涼粉的吃法那么單一。

    但是現(xiàn)在是夏天，紅薯涼粉會(huì)好賣一些，趁機(jī)也可以一邊打開市場，一邊留足時(shí)間做粉條，到時(shí)候等天氣涼快了再推出粉條。

    淀粉沉淀出來后，還需要把它曬干，然后敲碎了用細(xì)孔塞子塞成粉末后，加水調(diào)成濃稠狀，用圓孔或者方孔漏勺做成圓形的紅薯粉和寬粉。

    他花了幾天的時(shí)間才把制作的過程全部展示給張劉氏看，直到最后粉條成了形狀，他撈起掛在竹條上曬干，才算是完事兒了。

    為了防止村民瞧見，張劉氏還特地把粉條曬在屋后，免得鄉(xiāng)親來家里問東問西，想到吳秋那賊丫頭，再親近的人不是自家的都該防著些。

    粉條做好以后，張其上城里踩好了擺攤的點(diǎn)兒，買了最次的桌子板凳，攤子的場地不大，最多放得下四桌。

    說起擺攤子花不了多少錢，但是零零碎碎要買的東西加起來成本還是不低。

    準(zhǔn)備了兩天，他選了個(gè)趕集的日子，天才蒙蒙亮就和何尤帶著在家里準(zhǔn)備好的紅薯涼粉去了城里。

    趕集的日子大家開攤兒的都很早，等他們到的時(shí)候，其他攤子都已經(jīng)擺好了。幾個(gè)攤子還有了客人。

    何尤一邊擺桌子，一邊跟張其道：“咱們都起得夠早了，他們?cè)跎任覀冞€早