第243章 豬血丸子
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在一旁玩耍的大瓜和小瓜雖沒(méi)聽(tīng)懂大人們說(shuō)的什么話,卻也知道他們?cè)谌⌒π〔?,因平時(shí)兩人和小草也鬧慣了,也人小鬼大的跑到小草面前,一邊用手扒拉著自己的臉,一邊笑著道:“三姐,羞羞?!?/br> 小草奈何不了這些大的,便去欺負(fù)那兩小家伙,逮著兩人抬手給了一人一個(gè)爆栗,弄得兩小家伙眼淚旺旺的跑到黃氏身前來(lái)告狀。 黃氏本身算是個(gè)和藹的長(zhǎng)輩,只是在幾個(gè)兒媳婦面前不太好相處,在這些孫子孫女面前,她一向很豁達(dá),見(jiàn)小草氣的逗哭了兩個(gè)弟弟,她不像曹氏那般重男輕女,只是笑著點(diǎn)著小草的頭道:“要是你母親在家,你今兒皮可要緊著些,” 小草一聽(tīng)黃氏這話,更加不樂(lè)意了:“哼,娘就知道重男輕女,我們幾個(gè)每日做累到半死,這兩個(gè)小的卻是玩著還要哭鬧?!?/br> 黃氏被小草的話氣的苦笑不得:“死丫頭,說(shuō)話也不曉得分寸,兩個(gè)弟弟這么小,會(huì)做啥事情,你這么小的時(shí)候,也沒(méi)讓你做活啊?!?/br> 小草的眼睛在院里轉(zhuǎn)了一圈,立馬反駁道:“那大哥呢,咋沒(méi)來(lái)做活?!?/br> “哎?!闭f(shuō)到慶豐,黃氏想起昨兒的事情,幽幽的嘆了口氣,隨即又四周?chē)戳丝矗瑔?wèn)楊柳:“柳兒,你大哥去送辰兒他們還沒(méi)回來(lái)” “估計(jì)有事情去了吧?!闭f(shuō)著,楊柳瞪了多嘴的小草一眼,沖黃氏笑道:“奶,沒(méi)啥,你別聽(tīng)小草這丫頭亂說(shuō),就這么點(diǎn)活,哪里要大哥回來(lái)做啊,我們幾個(gè)馬上就弄完了?!?/br> 在邊上忙活的四妮聞言,也立馬接了句:“是,立馬就完事了,慶豐都這么大的人了,出去玩兒也不是啥大事情,你管那么多做啥” “我倒不是要管著他出去玩,我是擔(dān)心他昨晚那事情考慮的咋樣了,是不是去英子家里商量那事情去了。”黃氏還是擔(dān)心著昨晚那事情。 楊柳輕嘆了口氣,她倒是希望慶豐有那股魄力去英子家商量可惜…… 四妮聽(tīng)到他們一個(gè)兩個(gè)都長(zhǎng)吁短嘆的,眼珠子一轉(zhuǎn),壓低聲音跟黃氏他們出了個(gè)主意:“娘,依我說(shuō)呢,要是這次慶豐實(shí)在要給就把那紅包給上吧,等他們成了親后呢,你們自己也看著些,要是家里真為這些事情鬧意見(jiàn),那邊索性分家過(guò)。” “分家”黃氏驚訝的反問(wèn)四妮。 四妮沖她點(diǎn)點(diǎn)頭:“是啊,難道你以為家里的子孫娶了媳婦之后,還能和你們一輩子住在一起么,遲早要分家的啊?!?/br> “可那也得大瓜他們長(zhǎng)大了才分啊,現(xiàn)在分的話,這家里的東西咋分呢,屋子就這么多,家里啥都沒(méi)有,而且一分家也被人說(shuō),慶豐這……”黃氏本想說(shuō)慶豐的情形不同,這一成親就分家,勢(shì)必會(huì)被人說(shuō)閑話,但又不好把話說(shuō)出口,說(shuō)到一半便頓住了。 四妮看出了黃氏的顧慮,不以為然道:“這啥,我說(shuō)的要是以后英子家的人一直這樣就分,沒(méi)說(shuō)好好的也要分開(kāi)過(guò),既然分家怕人說(shuō),你以為這樣三天兩頭的鬧不讓人說(shuō)么。” 楊柳想了想,覺(jué)得四妮這倒也是個(gè)辦法,其實(shí)村里也不少這種事情,兒子成了親后,因?yàn)槠畔标P(guān)系處的不好立馬分家的大有人在,要是英子那邊真一直這樣,也照樣能分,別人也不敢說(shuō)閑話。 想著,她便佃頭跟曹氏道:“是,奶,小姑這話也對(duì),要是以后大哥和英子成親了,他岳父母那邊一直不停的要咱們家里的東西和錢(qián),而大哥和英子姐也每次都愿意給,就分家吧,至于屋子啥的到時(shí)候想法子,要分總能分的?!?/br> “也成,看吧,看你大哥以后想咋樣過(guò)日子?!闭f(shuō)著,黃氏一臉失望的搖搖頭:“倒是那英子爹娘,我還真是沒(méi)想到,還真是個(gè)貪心的。” 說(shuō)到英子爹娘這兩人,也出乎了楊柳的的意料之外,她從看到英子爹娘第一眼,就覺(jué)得這兩人是老實(shí),倒是沒(méi)想到這人還真是不可貌相。 不過(guò)這時(shí)候說(shuō)這么多也晚了。 楊柳也搖搖頭,喊著黃氏:“算了,奶,咱不說(shuō)這些了,免得大哥回來(lái)還以為咱們?cè)谡f(shuō)他閑話?!?/br> 到差不多晌午時(shí)分,曹氏和楊滿倉(cāng)從外頭回來(lái)了,豆腐也給買(mǎi)回來(lái)了,楊柳見(jiàn)東西都奇活了,便帶著小葉,小草一起做豬血丸子。 豬血丸子這東西雖不難做,但其中工序也不少,楊柳吩咐小草先將曹氏蔥花鎮(zhèn)上買(mǎi)回來(lái)的豆腐用水沖洗一番,隨即放筐內(nèi)濾水。 她把豬rou切碎,吩咐小草出去弄了姜蒜等 一些配料回來(lái)。 等豆腐濾干水后,楊柳把水豆腐捏碎,瀝干水分,加鹽和新鮮豬rou丁、豬血,充分?jǐn)嚢杈鶆?,然后捏成一個(gè)一個(gè)的丸子,慢慢壓實(shí),排出里面的空氣。 按照十斤豆腐,四斤豬rou,一斤豬血比例,楊柳帶著小草,小葉等人做了一下午,弄了差不多一百來(lái)個(gè)豬血丸子。 弄好的丸子放在竹篩子里,楊柳估計(jì)接下來(lái)的兩天會(huì)出太陽(yáng),被太陽(yáng)曬兩天便可以放火坑上面,經(jīng)煙熏火燎半個(gè)月,大抵到過(guò)年前十天左右,豬血丸子就可以吃了,那時(shí)候正好也是開(kāi)始走親戚辭年的時(shí)候,也能派上用場(chǎng)。 一家人看著那鼓鼓囊囊的丸子,甚是驚訝,原以為家里還剩下不到二十斤rou,制成臘rou條子,估計(jì)也就只有幾條,沒(méi)想到這弄成這種丸子有這么多,真省了不少rou。 雖然不知道味道咋樣,但老遠(yuǎn)便能聞著竹篩子里翻出的陣陣味道,應(yīng)當(dāng)不會(huì)比臘rou條子差,再說(shuō)年年過(guò)年都吃的臘rou條子,也有些厭了,弄個(gè)新鮮東西出來(lái),也好讓大家伙嘗嘗鮮。 曹氏看著院子里擺著幾竹篩豬血丸子,笑盈盈道:“柳兒這辦法可是好了,弄這東西走親戚,今年咱們可是省了不少。” 曹氏的話一說(shuō)完,楊柳和黃氏等人都指著小草哈哈笑了起來(lái),說(shuō)小草還真是曹氏生的,兩人打算盤(pán)的方式都一模一樣。 曹氏不命的所以,拉著小草追問(wèn)是怎么回事。 小草撇著嘴把下午的事情說(shuō)給曹氏聽(tīng),曹氏聽(tīng)后,也忍不住笑了起來(lái)。 好不容易,一家子止住笑,楊柳跟曹氏道:“娘,這豬血丸子做了不少,過(guò)年的時(shí)候和咱們家來(lái)往的親戚你就一人送點(diǎn),自家留點(diǎn)吃,倒時(shí)候你順帶問(wèn)問(wèn)別人覺(jué)著這味道這樣,要是也覺(jué)著不錯(cuò),到時(shí)候咱們弄些去賣(mài),又能多一項(xiàng)掙錢(qián)的買(mǎi)賣(mài)。” 曹氏聞言,忙笑著點(diǎn)頭:“我看成,等過(guò)完年 就把這東西也給弄上,估計(jì)豬下水這些東西人家日日吃也會(huì)厭?!?/br> 忙碌的日子總是過(guò)的很快,一轉(zhuǎn)眼便到了臘月二十五,俗話說(shuō)的年關(guān)。 這日,在外頭做活的人都會(huì)趕回來(lái)過(guò)年,每家每戶也開(kāi)始為過(guò)年做準(zhǔn)備。 楊柳家,因?yàn)榕D月二十六是慶豐和英子成親的日子,家里要準(zhǔn)備酒席,更是忙上加忙。 英子家說(shuō)的紅包錢(qián)的事情,也不知道慶豐是怎么和英子那邊說(shuō)的,后來(lái)英子特意來(lái)了楊柳家里一回,說(shuō)紅包就按曹氏說(shuō)的,上回沒(méi)包的給補(bǔ)上,包過(guò)的就算了。 至于英子爹娘是否滿意,英子自己沒(méi)說(shuō),曹氏沒(méi)也沒(méi)問(wèn)。 想來(lái)英子爹娘心里還是不滿意的,眼看英子馬上就要嫁過(guò)來(lái)了,但他們卻再也沒(méi)來(lái)過(guò)這邊,關(guān)于酒席的事情,成親當(dāng)日的時(shí)辰什么的也不過(guò)來(lái)商量。 而這邊曹氏也倔的很,英子那邊不肯來(lái)人,她也不肯去英子那邊,就擅自把自己這邊都準(zhǔn)備好了,至于英子那邊的親戚,曹氏放了話“過(guò)來(lái)絕不會(huì)戴待薄他們,不來(lái)也絕不會(huì)去請(qǐng)。” 兩家有著這么多的成見(jiàn),便注定了慶豐和英子成親這日不會(huì)太平。 臘月二十六,因要準(zhǔn)備成親的酒席,楊柳一家子早就起了,黃氏和楊滿倉(cāng)忙著去給慶豐準(zhǔn)備去迎親的事情,曹氏便去喊了劉氏家和趙氏家的人來(lái)幫忙。 想著今兒是個(gè)喜慶的日子,一大家子湊在一起都樂(lè)樂(lè)呵呵的,人人一開(kāi)口就凈說(shuō)些喜慶話,就連平時(shí)最招人厭的趙氏都是逢人就笑口盈盈,說(shuō)今兒是她大侄子成親的日子。 曹氏雖然對(duì)英子爹娘有意見(jiàn),說(shuō)的話也不好聽(tīng),但對(duì)慶豐成親和英子成親的事情卻非常重視,事事做到最好。 首先是這成親的酒席準(zhǔn)備的很豐盛。 像一般鄉(xiāng)下人家家里準(zhǔn)備的酒席最好的不過(guò)就是些魚(yú)rou配上一些蔬菜瓜果,但曹氏卻是雞鴨魚(yú)rou全上齊了,而且量也多,十個(gè)碗,每碗菜都裝的滿滿當(dāng)當(dāng)。 曹氏算著自己家四桌,英子家那邊上回說(shuō)的也是四桌,怕估算不準(zhǔn)確,曹氏還特意多準(zhǔn)備了一桌子的菜,怕萬(wàn)一那邊人來(lái)多了,到時(shí)候不夠桌子坐。 至于慶豐去迎親那邊,曹氏也是做足了規(guī)矩,該買(mǎi)的都買(mǎi)了,該去的人也都打發(fā)去了,一路上喜慶的鞭炮放個(gè)不停,在楊家來(lái)說(shuō),這種迎親的場(chǎng)面還真算少有了,引得路上好些看熱鬧的村民都說(shuō)楊家人厚道,一個(gè)繼子成親都能做到這個(gè)地步,訂親的時(shí)候辦上一回,這成親又辦了一回。r1152