分段閱讀_第 431 章
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做法?!?/br> 本來(lái)都有些沒(méi)精沒(méi)神的,她這么一說(shuō)大家伙兒精神不少,追問(wèn)是怎樣的做法?可及得上縣里時(shí)興這款?何嬌杏哪能告訴別人具體的做法?她只不過(guò)說(shuō)了說(shuō)做出來(lái)的模樣,還道這兩種桂花糕口感相差很大不好作比,真要說(shuō)起來(lái),各有各的滋味。 “那什么時(shí)候何jiejie做東請(qǐng)我們吃上一回?” “做東恐怕不成,我在縣里只有那間鋪面,沒(méi)置宅院。要真想嘗嘗,我做一回,諸位遣人上程記來(lái)取?!?/br> 之后何嬌杏還真去買了罐糖桂花來(lái),做了回水晶桂花糕。說(shuō)想嘗嘗那幾家果真派人上店里取了,分量不多,就三五幾塊便足夠他們嘗出好滋味來(lái)。 早先還有人說(shuō)脆燒餅是普通百姓吃的東西,滋味再好也不合適拿出來(lái)擺盤(pán),那模樣就不上檔次。 水晶桂花糕就不一樣,這一裝盤(pán)就很起食yu,不需要品嘗,看著都感覺(jué)非常好吃。 現(xiàn)在的情況就是rou松餅還在熱銷,每天做再多也不夠……又有人蠢蠢yu動(dòng),想讓老板娘供水晶桂花糕。老板娘表示做那個(gè)是為了回禮,答謝人家設(shè)宴請(qǐng)她,并沒(méi)有擺出去賣的計(jì)劃,至少眼下沒(méi)有。 做其他行當(dāng)?shù)倪€好,同樣賣吃食的深感扎心。 他們相處一樣新貨最少也要當(dāng)招牌打一兩年,哪有買兩個(gè)月就叫停的?也就是程記,前面蛋黃酥賣得那樣好,停了;草餅賣得那樣好,停了;冷串串賣得那樣好,停了;最近的冰皮月餅不用說(shuō),風(fēng)靡縣城,也停了……就這種賣一段時(shí)間就停的,老天爺還能不斷的讓她想到新的東西,這太不公平。 也不知道是對(duì)程家興死心塌地還是她不解風(fēng)情,總之曲線救國(guó)的路也沒(méi)走通,便有人試著跟程家興提了,說(shuō)你會(huì)這樣多,不如賣一兩樣,給大家留條活路。 像是之前就停了的蛋黃酥,像是草餅,大家伙兒都眼饞很久了。 這種事自然是跟程家興提。 程家興聽(tīng)著一樂(lè):“我們剛開(kāi)始賣,就有許多人買去品嘗,也試著做了,就沒(méi)一個(gè)做出來(lái)嗎?” 聽(tīng)著諷刺,但他也沒(méi)說(shuō)錯(cuò)。 蛋黃酥簡(jiǎn)單一些,有人仿出類似的,但口感上還有出入,咸蛋黃跟豆沙跟酥皮配合起來(lái)達(dá)不到完美的口感,無(wú)論做多少次,哪怕外形看著挺像,吃起來(lái)總不對(duì),感覺(jué)每樣都差點(diǎn)。 至于說(shuō)草餅以及后來(lái)的冰皮月餅,那就兩個(gè)字:沒(méi)轍。 大家伙兒也發(fā)現(xiàn)了,何嬌杏她特別擅長(zhǎng)做那種透明質(zhì)地軟彈口感的東西,地方上傳統(tǒng)點(diǎn)心擅長(zhǎng)的是綠豆糕蝴蝶酥之類,她做這些給各家?guī)煾悼戳藝L了,還是云里霧里的。比如七八樣配料他們能猜到五樣,這五樣搭配起來(lái)就出不了那種感覺(jué),翻來(lái)覆去折騰都出不了。 技不如人不承認(rèn)又能咋的? 陸續(xù)有