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筆趣閣 - 都市小說 - 我真的不無敵在線閱讀 - 6、做菜

6、做菜

    時(shí)間如水,總是在悄悄流逝。

    九月過完,迎來了十月。

    國慶節(jié)是法定假期,本來蘇錦川還想借助這個(gè)假期,去京城看升旗儀式呢,但是自己的美女房東林君茹,非要讓他陪著去看幾個(gè)新建的樓盤,這也就導(dǎo)致,蘇錦川的計(jì)劃沒有實(shí)現(xiàn)。

    早上起床,洗漱過后,他來到廚房里,拿了一個(gè)小碗,開始淘起了大米。

    早飯吃白米粥,所以他一早便把粥給煮上了。

    給自己的小菜園子除了除草,又把院子里的落葉掃了掃,做完這些后,白米粥也在鍋里煮好了。

    蘇錦川把手洗干凈,隨后拿著碗筷,來到了房屋的一角。

    這里放著兩個(gè)腌咸菜的石缸,打開蓋子,頓時(shí)一塊白色略有泛黃的石頭,映入了眼簾,石頭下很多咸菜被壓在泡菜水里腌制。

    本來乳白的石頭,如今腌菜都腌的發(fā)黃,一看就很有年代感了。

    蘇錦川夾了幾塊咸菜,把缸又重新蓋好了。

    早飯白米粥咸菜饅頭,比較偏清淡。

    蘇錦川剛準(zhǔn)備開吃,就在這時(shí),院子里的門,突然被人推開了。

    “小川哥哥,我回來啦!”一位亭亭玉立的少女,出現(xiàn)在了家門口。

    這少女扎著馬尾,雖然發(fā)型沒有劉海兒,但是模樣卻是清純甜美,尤其是少女微笑間,更是露出潔白的牙齒。

    雖然十月天氣已經(jīng)偏涼,但是少女依然穿著超短褲,露出雪白修長的大長腿,在加上她甜甜的笑容,模樣甜美可愛。

    “大學(xué)生回來了?”蘇錦川在看到少女之后,放下了手里的碗筷,此時(shí)面帶笑容的說道。

    這少女名叫葉曉雨,她家就住在隔壁不遠(yuǎn)的距離,因?yàn)閮杉揖嚯x的比較近,所以葉曉雨小的時(shí)候,經(jīng)常粘著蘇錦川,是他的小跟屁蟲。

    蘇錦川還記得,以前他每次做好吃的,葉曉雨都自帶碗筷來到她家,鼻子吹著鼻涕泡泡,眼巴巴的看著他。

    每都這個(gè)時(shí)候,蘇錦川都會(huì)很是大方的,把自己燒制的美食,分享給葉曉雨吃。

    每次葉曉雨捧著碗里蘇錦川分享給她的美食,小姑娘也不回家,就蹲在蘇錦川家的門口,很是認(rèn)真的開吃。

    時(shí)間蹉跎,轉(zhuǎn)眼之間,以前總是跟在自己身后的小跟屁蟲,如今也已經(jīng)出水芙蓉,亭亭玉立。

    “小川哥哥,一個(gè)月沒見,我好想你??!”葉曉雨可愛一笑,她放下手里的行李箱,一路小跑來到蘇錦川的面前,很是親昵的挽著對(duì)方的手臂,撒嬌的開口說道。

    “可是我并不想你阿?!碧K錦川一如既往的“直男”。

    “我餓了?!比~曉雨臉上的笑容逐漸凝固,隨后在桌子一旁坐了下來,她把蘇錦川盛有白米粥的飯碗,拿到了自己的面前,也不嫌棄,直接開吃了起來。

    蘇錦川哈哈一笑,少女永遠(yuǎn)都是這么的可愛。

    蘇錦川轉(zhuǎn)身回到廚房,把平底鍋放在灶臺(tái)上,鍋燒熱添入植物油,在油受熱冒煙的時(shí)候,在鍋邊磕入雞蛋到鍋內(nèi),頓時(shí)鍋里響起“滋滋滋”的煎蛋聲音。

    等到雞蛋的一面煎到金黃的時(shí)候,蘇錦川用鍋鏟給雞蛋翻了個(gè)身子,十秒鐘后,關(guān)火盛盤。

    “你最愛吃的荷包蛋,淌心的。”蘇錦川將盤子放在了葉曉雨的面前后,面帶笑容道。

    葉曉雨也不說話,而是用筷子夾起荷包蛋,直接放到嘴邊,咬上了一大口,頓時(shí)金黃的蛋黃流了出來。

    蘇錦川坐在她的對(duì)面,也不在意她不和自己講話,而是面帶笑容的看著葉曉雨吃東西。

    “嗯哼,別以為一個(gè)荷包蛋就可以打發(fā)我,本美少女此時(shí)可是敲生氣的!誰讓你說不想我來著。”

    葉曉雨進(jìn)入了吃貨模式,白米粥啊,咸菜啊,雞蛋啊,都被她一鼓作氣的掃蕩光了。

    吃完早飯,葉曉雨從兜里掏出紙巾,輕輕的擦了擦嘴,隨后氣呼呼的起身,也不和蘇錦川打招呼,拉著她的行李箱就要離開。

    “對(duì)了,晚上吃十三香小龍蝦,加小米辣的那種?!碧K錦川看著她離去的背影,笑容滿面的開口說道。

    葉曉雨聞聲,她加速離去的腳步,明顯停頓了一下,足足過了三秒鐘,這才揚(yáng)長而去。

    蘇景川淡然一笑,隨后開始收拾碗筷,準(zhǔn)備拿去廚房洗刷。

    收拾完這些后,蘇錦川出門了,他準(zhǔn)備去菜市場(chǎng)買些小龍蝦回來。

    蘇錦川做出來的小龍蝦,味道可以說是一絕,這些年人們都傾向于吃小龍蝦,但是小龍蝦清洗起來卻十分的麻煩,所以外面賣的小龍蝦,衛(wèi)生問題讓人擔(dān)憂。

    葉曉雨比較喜歡吃小龍蝦,自從這種外來物種在國內(nèi)被炒火之后,每年小龍蝦上市的季節(jié),她都會(huì)纏著蘇錦川做給她吃。

    并且小龍蝦這種外來入侵物種,在吃貨人民的喜愛下,只能靠著人工養(yǎng)殖,才能艱難的存活下去,可以說的上是“顏面掃地”,“毫無尊嚴(yán)”的入侵物種了。

    蘇錦川來到一個(gè)賣小龍蝦的攤位前,直接買了兩斤的小龍蝦,這些龍蝦看似很多,但是因?yàn)楹芏嗖课欢疾荒苁秤玫脑?,所以真正能吃的蝦rou也沒有多少。

    付過錢之后,蘇錦川手里提著小龍蝦,準(zhǔn)備回家了。

    一路上,隨處可以聽到,市民們對(duì)于異能者的討論,但是蘇錦川對(duì)于這些卻毫不在意。

    回到家后,蘇錦川找來了一個(gè)大盆,然后將龍蝦倒入后,開始清洗了起來。

    小龍蝦吃的時(shí)候雖然過癮,然是清洗起來,卻比較麻煩。

    但是蘇錦川卻是樂在其中,自顧自的收拾著龍蝦,足足將龍蝦清洗了十遍,他這才找來剪刀,準(zhǔn)備處理小龍蝦了。

    蘇錦川先是把小龍蝦的頭取下,然后將蝦身上的肺絨毛處理干凈,隨后用手捏住小龍蝦尾部中間的“小尾巴”,擰半圈之后,蝦線就被他流利的取了出來。

    整個(gè)動(dòng)作行云流水,沒有絲毫的拖沓。

    這個(gè)時(shí)候,美少女林曉雨芊芊細(xì)手上拿著一個(gè)紅蘋果,啃著蘋果來到蘇錦川家里串門了。

    她也沒和蘇錦川打招呼,之前蘇錦川回答說不想她,小姑娘現(xiàn)在還處于生氣狀態(tài)。

    蘇錦川正在大盆前處理龍蝦,葉曉雨則在他身旁蹲了下來,一邊吃著蘋果,一邊安靜的看著他處理龍蝦。

    兩個(gè)人誰都沒和誰說話。

    蘇錦川處理龍蝦的時(shí)候很認(rèn)真,每一只小龍蝦都被他清洗的很干凈,對(duì)待美食,他向來一絲不茍。

    這也是他對(duì)待自己生活的態(tài)度。

    將蝦身清洗干凈后,緊接著就要處理小龍蝦的腦袋了,蘇錦川下一步要做的,就是將小龍蝦腦袋里的蝦黃取出來。

    蘇錦川四處張望了一下,他還缺一個(gè)用來盛蝦黃的小碗,他剛要起身去廚房里拿碗,這個(gè)時(shí)候一旁的葉曉雨卻動(dòng)了。

    “我來拿?!比~曉雨話語間,將蘋果咬在嘴上,起身一路小跑來到了廚房,在拿到小碗后,又一路小跑回到蘇錦川的面前,把碗放在了他的腳下。

    做完這些,林曉雨像個(gè)沒事的人一樣,繼續(xù)蹲在蘇錦川的身旁,嘴里咬了一口蘋果,看著他處理小龍蝦。

    兩個(gè)人就算是不交流,配合的也十分的默契。

    蘇錦川用剪刀,將小龍蝦腦袋里的蝦黃,全都挑進(jìn)了小碗里。

    這一次買的小龍蝦,還是比較肥的,光是蝦黃,就收集了小半碗。

    處理完小龍蝦后,接下來就是準(zhǔn)備輔料了。

    蘇錦川端著小龍蝦進(jìn)了廚房,葉曉雨發(fā)揮自己“小跟屁蟲”的優(yōu)良作風(fēng),同樣跟著進(jìn)了廚房。

    這次要做的小龍蝦是十三香口味的,所以蘇錦川準(zhǔn)備了大蒜,生姜,洋蔥,小米辣這些配菜,當(dāng)然還要最重要的王守義十三香。

    接下來就是要燒制十三香小龍蝦了,蘇錦川將鍋燒熱之后倒入大量的植物油,將油溫?zé)破叱蔁嶂?,然后將處理好的小龍蝦下鍋,大火炸至一分鐘后,轉(zhuǎn)中小火在炸一分鐘,蝦rou定型后撈出備用。

    換另一口炒鍋燒熱,倒入兩大勺植物油,油燒熱加入洋蔥姜片炒成金黃色,然后下入大蒜粒和小米辣,倒入豆瓣醬炒出紅油,倒入蝦黃炸香,緊接著加入清水一勺,在倒入瓶酒一罐,等到湯汁燒開之后,加入炸好的小龍蝦。

    葉曉雨站在蘇錦川的身后,視線一直都在鍋內(nèi)的小龍蝦身上,她也不說話,因?yàn)樗?,在制作美食這方面,她完全沒有發(fā)言權(quán)…

    雖然跟著蘇錦川身旁看了他做過無數(shù)次的小龍蝦,但是葉曉雨每次都是一看就會(huì),一做就廢。

    她如今也想通了,自己能吃到現(xiàn)成的就行了。

    小龍蝦下鍋了,接下來開始調(diào)味了。

    “鹽。”蘇錦川轉(zhuǎn)過身子,看向了葉曉雨,對(duì)她伸手要到。

    葉曉雨趕忙找到鹽,放入蘇錦川的手中。

    “胡椒粉。”蘇錦川繼續(xù)開口,葉曉雨找來了胡椒粉。

    “生抽醬油。”蘇錦川開口,葉曉雨找來生抽醬油。

    “十三香?!碧K錦川開口,葉曉雨找來了王守義十三香,她可沒有一點(diǎn)的怠慢,很是積極的在做這些。

    鍋內(nèi)加入食用鹽兩克,胡椒粉一克,生抽醬油十克,王守義十三香半袋,緊接著大火開煮二十分鐘。

    “好香阿!”

    隨著時(shí)間流逝,葉曉雨已經(jīng)聞到小龍蝦的香味了!

    二十分鐘過完,蘇錦川掀開鍋蓋,在次朝著鍋里加入了少許的白糖和十三香,翻炒了兩下后,便出鍋裝盤了!

    一道色香味俱全的十三香小龍蝦,就這樣制作完成了!