第五十一章 極品海鮮
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“我也不是張口閉口錢的人,既然張老板都這么說(shuō)了,那么我一定好好的把這件事情給辦的妥妥當(dāng)當(dāng)?shù)??!绷址逯苯右豢诖饝?yīng)下來(lái)了。 對(duì)于林峰而言,這根本就是一個(gè)賺錢的機(jī)會(huì),而且輕輕松松,不費(fèi)吹灰之力,他用夢(mèng)幻漁船和夢(mèng)幻魚(yú)竿隨隨便便的就可以釣上來(lái)他說(shuō)的東西。 張青聽(tīng)到他答應(yīng)下來(lái)了,心里面的石頭也就放下來(lái)了,如果是旁人答應(yīng)的話,他的心里面肯定會(huì)有點(diǎn)沒(méi)底的,可林峰不一樣,福滿樓就是因?yàn)橛兴膸椭?,現(xiàn)在生意才能夠那么的火爆。 他的魚(yú)的確是和別的地方不一樣,他也覺(jué)得納悶,為什么東海市就他漁場(chǎng)里面的魚(yú)要好一點(diǎn),不過(guò)他也是一個(gè)聰明人,有些問(wèn)題不該問(wèn)就不能問(wèn),這可是他賺錢的秘密,又怎么可能輕易說(shuō)出來(lái),要是惹毛了林峰,他也是會(huì)吃很大的虧的。 “行,那就靠你了兄弟?!?/br> 很快福滿樓迎來(lái)了一個(gè)人物。 “少爺,你來(lái)了?!睆埱嘣谂赃吀鹁吹恼f(shuō)。 要是林峰看到了這個(gè)場(chǎng)景肯定會(huì)很吃驚的,福滿樓在東海市那也算是響當(dāng)當(dāng)?shù)娘埖炅?,張青又是老板,怎么?duì)一個(gè)年級(jí)輕輕的人這個(gè)恭敬。 李鳴直接走到了水箱面前,看著里面的海鮮,臉上都是不滿意的神色,魚(yú)大多數(shù)全部都是人工養(yǎng)殖的,他那么挑剔的一個(gè)人,肯定會(huì)不滿意的,張青也是很緊張的。 他可是一個(gè)大金主,如果沒(méi)有他的幫助的話,福滿樓以后的路肯定會(huì)很難走的。 “不是跟我說(shuō)酒店里面有很好的食材嗎?難道說(shuō)在你們的眼里就這些東西跟我說(shuō)很好?”李鳴都坐在一起了,拿這種不入流的東西來(lái)忽悠他,還真的以為自己是眼瞎了。 “少爺,我們哪敢忽悠你呢,我們真的是有很好的海鮮的,自從跟林峰合作之后已經(jīng)有了不少的海鮮,只不過(guò)這段日子店里面的生意實(shí)在是太火爆了,而且,他有一點(diǎn)麻煩,你只要耐心的再等一會(huì)兒,這次一定能夠讓你滿意的。”張青已經(jīng)解釋了,其實(shí)按道理來(lái)說(shuō),他們福滿樓在東海市,那也可以說(shuō)是數(shù)一數(shù)二的了。 每次采購(gòu)進(jìn)來(lái)的海鮮,那可是都要經(jīng)過(guò)他的手的,為了讓自己這個(gè)牌匾能夠讓所有的人都知道,每次還是有點(diǎn)挑剔的,只不過(guò)說(shuō)這個(gè)大少爺眼光,那可不是一點(diǎn)高,不過(guò),這次也是在他的意料之中。 “嗯,希望真的是這樣子,那么你就讓人幫我?guī)У膹N具全部都擺在廚房,一定要收拾得干干凈凈,等那批海鮮來(lái)了再讓人通知我?!崩铠Q吩咐完了之后,直接就讓人帶路回自己的房間了。 張青看到李鳴終于肯放自己一馬了,也就松了一口氣,現(xiàn)在讓他運(yùn)來(lái)海鮮,那是不可能的事情,立馬就讓人通知林峰,希望他能夠速度快一點(diǎn)。 同時(shí)也要告訴廚房里面的廚子,希望他們下次能夠更加用心一點(diǎn)。 很明顯李鳴最剛剛看到的海鮮根本就不滿意,更不要說(shuō)廚房了,一定要好好的打理好一切。 林峰接到電話之后,立馬就讓黃強(qiáng)把海鮮給運(yùn)到福滿了,對(duì)于他而言,現(xiàn)在需要海鮮的話,分分鐘就可以拿出來(lái)。 當(dāng)時(shí)跟他說(shuō)那只是因?yàn)?,不能一下子就把自己的底牌給亮出來(lái)了,還是需要慢慢來(lái)的。 李鳴心里面根本就不抱有什么希望了,不過(guò)既然話都說(shuō)出來(lái)了,那么還是去廚房看一看,東石也看一看他們到底能夠弄來(lái)什么海鮮,是不是極品的。 當(dāng)他看到個(gè)頭還挺大的,而且十分新鮮的帝王蟹,同時(shí)還有藍(lán)龍蝦的時(shí)候,對(duì)此是十分滿意的。 不僅如此,水里面還有小黃魚(yú),鯽魚(yú),這跟人工養(yǎng)殖的模樣完全不一樣,一看就是野生養(yǎng)殖的。 “不錯(cuò),這個(gè)海鮮看起來(lái)還不錯(cuò),也勉勉強(qiáng)強(qiáng)能夠稱之為極品吧,千萬(wàn)不要想著能夠以次充好,你騙不了顧客的,哪怕你騙得了一次,又能夠騙得了多少次呢?到時(shí)候只會(huì)讓我們這個(gè)招牌給搞砸了?!崩铠Q帶著滿意的語(yǔ)氣。 李鳴是張青的靠山,那可是說(shuō)一是一的,哪敢說(shuō)一個(gè)不字。 其他的人聽(tīng)到了他這句話幾乎就是滿頭大汗了,特別是,飲食部的負(fù)責(zé)人,他們也想有這么好的食材,可是這種東西是可遇不可求的。 要不是遇到林峰的話,恐怕這邊的生意要一落千丈了,因此,張青給林楓的待遇是很不錯(cuò)的。 有了這么好的食材,李鳴就開(kāi)始心癢癢了,立馬就開(kāi)始準(zhǔn)備做了。 不過(guò)一個(gè)人的話,要想處理這么多的海鮮還真的是一件浪費(fèi)時(shí)間的事情,所以他的旁邊一直都有兩個(gè)輔助他的人,按照李鳴的吩咐,一點(diǎn)一滴地處理好他所需要的材料。 李鳴最喜歡的就是燉魚(yú),還加入了金銀花,菊花,枸杞,把小黃魚(yú)還有青魚(yú)內(nèi)臟全部都清理干凈,外表的魚(yú)鱗用刀刮的干干凈凈,雖然小黃魚(yú),看起來(lái)不怎么大,可拿到手里,還是有點(diǎn)分量的。 小黃魚(yú)上面沾了雞蛋清和面粉,并不是特別的粘稠,往鍋里面放一點(diǎn)油,等油熱了之后直接就放進(jìn)去,要不斷的翻轉(zhuǎn),等到小黃魚(yú)炸的金黃,不能夠糊了,刺都軟了,這時(shí)候?qū)Ⅳ~(yú)rou切成絲。 聽(tīng)起來(lái)很容易,做起來(lái)卻是很難的,這是炸的半熟的魚(yú)rou,刀功十分重要,不過(guò)這是李鳴親自動(dòng)手,根本難不倒他。 福滿樓頂級(jí)的廚師都在一邊目不轉(zhuǎn)睛地看著,對(duì)于他剛剛露的一手,內(nèi)心都已經(jīng)十分的佩服了,之前覺(jué)得李鳴這個(gè)人太挑剔了,現(xiàn)在卻覺(jué)得這是應(yīng)該的。 畢竟人家現(xiàn)在的手藝是他比不上的,而且能力很大,任性都可以,況且還是股東。 小黃魚(yú)在他的手上被切成絲了,他直接放在鍋里面清蒸,同時(shí)要在里面放一點(diǎn)姜,必須是嫩的,同時(shí)還要放一點(diǎn)耗油,接下來(lái)只要耐心等待就好了,等到快熟的時(shí)候,放鹽,在等幾分鐘,等到熱氣完全沒(méi)有了,這道菜也就完成了。