第166節(jié)
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米味瞬間充滿了動(dòng)力,立馬發(fā)動(dòng)靳珂青羽去抓螃蟹, 然后將飯館交給楊明四人, 她則一口氣扎進(jìn)廚房埋頭苦做禿黃油,用了三天時(shí)間做了二十多罐出來, 多的也沒辦法再做了,因?yàn)榧词故嵌欤瑳]有冰箱冷藏的情況下頂多保存半年不變質(zhì),時(shí)間再久就不成了,二十多罐是極限了。 米味是真心感激諸葛老頭還有諸葛明儀的,也真心感激圣醫(yī)谷這個(gè)地方,想到馬上就要拿到紅顏骨解開她此生摯愛的兩個(gè)人的毒,她就想為這些人再多做點(diǎn)什么表示感謝。 想到這里的人經(jīng)常要進(jìn)深山采藥, 每次進(jìn)去好多天沒的吃, 只能啃難以下咽的干糧,雖然現(xiàn)在有了禿黃油可以帶進(jìn)深山吃,但畢竟數(shù)量有限,也受螃蟹季節(jié)的影響,過段時(shí)間就吃不著了,所以光靠禿黃油是不成的,還得想個(gè)更好的方便吃食出來,所以米味決定再做些方便的可以帶進(jìn)深山吃的東西給他們算作報(bào)答。 米味第一反應(yīng)就想到了在現(xiàn)代隨處可見的,方便的不能再方便的一樣吃食——方便面。方便面可是簡單的不能再簡單的吃食,就算是絲毫不會(huì)廚藝的人也可以做出來吃,堪稱是懶人必備,廚房小白的福音。 最關(guān)鍵的是, 方便面不光方便,它還很香,不光香,它還好吃,唯一的缺點(diǎn)就是不夠營養(yǎng),但只要不是靠方便面度日,偶爾吃吃也沒什么。 想想看,要是能在這個(gè)時(shí)代做出來方便面,人們不論是外出趕路還是進(jìn)山采藥,只要隨手燒點(diǎn)水,然后一泡,就地就能吃到香噴噴熱乎乎的食物,可不是美滋滋。 想到就做,米味立馬鉆進(jìn)后院的小廚房,將門一關(guān),再一次“閉關(guān)”,開始制作方便面。 現(xiàn)代方便面隨處可見隨處可買,而且便宜,所以壓根不需要自己制作,因此米味并沒有親自動(dòng)手做過方便面,但大致的制作方法還是知道的,唯一需要做的就是多次調(diào)配味道,直到最佳為止。 她先準(zhǔn)備好面粉,在面粉里加入適量的鹽五香粉胡椒粉等,加入水進(jìn)行攪拌,攪拌一刻鐘左右放著醒一醒,然后再攪拌十分鐘,再醒一醒,如此反復(fù)進(jìn)行三次之后,面團(tuán)就會(huì)變的光滑有彈性,有利于后期壓面。 面團(tuán)揉好之后,將面團(tuán)用搟面杖壓扁,壓成薄面皮,厚度約在兩毫米左右,然后將面皮折疊成多層狀,壓緊壓實(shí),接著用刀將兩端修齊整,然后切成兩毫米左右粗的條狀,雙手從兩端將面頭掐起,用力往前一甩,抖開后再從面條中間拎起來,抖散理順,此時(shí)的面條絲絲縷縷不黏連,便形成了方便面的原始樣子。 第三步就是將面條放到圓形的盤子里,用手弄平整,形成圓形的形狀不要散,然后將圓面餅放到鍋中蒸個(gè)五六分鐘,此時(shí)的面餅已經(jīng)熟了,再將蒸熟的面餅放到油鍋中低溫炸制,直到炸到面餅變硬即可取出。 炸出來的面餅呈圓形,外表金黃,每一根面條緊密地抱在一起,就算掰都掰不散,和現(xiàn)代的方便面模樣像了九分,米味還是比較滿意的,不過嘗了味道之后,覺得在調(diào)料配比方面還是需要改進(jìn)一下,她又多嘗試了幾次,終于做到最好吃的樣子才停手。 接下來就是配調(diào)料包了,這個(gè)東西比做面餅簡單,米味嘗試了四五次之后做出來的調(diào)料味道便已經(jīng)跟現(xiàn)代的方便面差不離了,要不是沒有包裝,不知道的還以為是從現(xiàn)代買來的方便面呢。 看著成品,米味突然燃起了一股成就感,似乎為這個(gè)時(shí)代做了點(diǎn)什么,又留下了點(diǎn)什么。 米味研制起食物來專心致志,可以達(dá)到忽略一切的地步,連自己已經(jīng)兩頓沒吃飯都沒注意到,就更別提注意外界的動(dòng)靜了,這可急壞了一干人等,米小寶坐在小廚房門口,托著腮憂愁地等著,一會(huì)摸一摸廚房的大門,心里擔(dān)心地不得了,可知道娘在做東西,又不敢打擾。 軒轅意和老將軍夫人也擔(dān)憂,干脆搬了椅子坐在廚房門口陪米小寶一起等著,老將軍夫人嘆氣道:“這都天黑了,都在里面待了一天了,怎么還不出來呢?一天沒吃東西,肯定餓壞了?!?/br> 軒轅意也跟著嘆氣,“下廚就下廚,怎么這么癡呢,就不能出來歇歇再做嘛,這妮子,愁死我了,本來就瘦,這么下來身體哪受得住。” 老將軍夫人:“也不知道在做什么這么費(fèi)工夫?!?/br> 軒轅溯表面上不顯,但心里比誰都擔(dān)心,一會(huì)走到窗前看一下,真恨不得沖進(jìn)去將人給抱出來,要不是理智告訴他這樣會(huì)打擾她,他真的能干的出來。 一家人都沒心思吃晚飯了,一個(gè)個(gè)等的望眼欲穿。 就在天徹底黑去,家家戶戶都亮起燈火之時(shí),緊閉了一天的木門終于被打開了,門被打開的瞬間,本靠著門的米小寶像是一個(gè)小rou團(tuán)一般滾了進(jìn)去,直直撞到米味的腿上,抬起頭懵懵地看著娘。 米味趕忙將他抱起來,給他拍打身上的灰塵,“你怎么靠坐在門口呢?” 米小寶高興地?fù)ё∷牟弊樱鰦傻卦谒弊永锊淞瞬?,“娘我好想你哦,我都一天沒有見到你了?!?/br> 米味抬頭看天,這才發(fā)現(xiàn)不知不覺天都黑了,她竟然在廚房里待了一整天! 其他人看她終于出來了,都松了口氣,湊上來道:“你可擔(dān)心死我們了,一整天沒出來,餓不餓?” 此話一出,米味的肚子立馬呼嚕嚕響了起來,她這才后知后覺反應(yīng)過來自己的肚子都快餓扁了。 眾人聽到這響亮的腹鳴聲,又是無語又是好笑。 軒轅意道:“就知道你餓,趕快吃飯吧,大家都等著你呢。” 米味擺擺手,“不急不急,我研制了新吃食,今晚給大家嘗嘗?!?/br> 雖然很想試試米味的新吃食,但大家也心疼她,老將軍夫人道:“都這么晚了,隨便吃點(diǎn)就休息吧,你別忙了,忙了一天本就累壞了?!?/br> 米味搖搖頭,“新吃食很簡單的,半盞差功夫就好了 ,比做其他吃食還簡單呢,你們等等我?!?/br> 眾人面面相覷,什么吃食能做的這么快?莫不是餓傻了吧? 結(jié)果不出半盞茶的功夫,廚房里還真就傳出了一陣誘人至極的香味,這香味簡直能讓人口水直流。吃過方便面的人都知道,方便面的香味可是強(qiáng)大至極,聞起來比吃起來都香,現(xiàn)代聞慣了方便面味道的人都可能受不住,更別提壓根沒聞過的古人了。 “這什么香味?我的娘哎,香死我了?!苯孢@個(gè)超級大吃貨直接沒出息地咽起了口水。 軒轅意和老將軍夫人已經(jīng)不顧形象地直接跑進(jìn)廚房湊到鍋邊使勁聞了,只覺得越聞越香,“這看著像是面條又不太像,不過味道比普通面條香多了,這么短短半盞茶的功夫還真能做出這么香的吃食哎,也是奇了?!?/br> 米味解釋道:“這是一種快速食用的面條,名叫方便面,做起來十分簡單快速?!?/br> 米小寶已經(jīng)饞的抓心撓肺的,聽不下去任何話,抱著米味的大腿急著問:“娘可以吃了嗎?我一聞到就好餓好餓哦?!?/br> “可以可以,你個(gè)小饞貓。”米味給所有人都盛了一碗,誘人的香味和第一次吃的新奇讓大家瞬間拋卻了矜持,也不顧燙就吃的稀里嘩啦的,就連一向君子端方的于謙和都埋著頭吃的大汗淋漓,往??傄瓤滟澮幌旅孜对俪缘模山裉靺s話都來不及說,只顧著吃,足以可見這方便面很是對他的胃口。 軒轅意吃的滿頭大汗,“這面太好吃了,味道好香,比普通的面條好吃多了,我愛吃?!?/br> 老將軍夫人率先吃完了一碗,將空碗遞給米味,眼巴巴地道:“兒媳婦,我還要。” 米味笑著又給她盛了一碗,囑咐道:“晚上不能吃的太多,免得積食,這碗吃完就不能吃了知道嗎?” 老將軍夫人點(diǎn)頭,“好的好的,我記住了,那明天早上再吃一頓行不行?” 米味好笑地點(diǎn)頭,“行,明早再做。” 其他人都吃上了,米味用大湯盆盛了滿滿一盆端進(jìn)屋里給軒轅溯吃,結(jié)果一進(jìn)房門手里的碗就被端走,而她也整個(gè)被抱進(jìn)他寬闊的懷抱中。 “你干什么呢,小心傷口,放開我?!泵孜恫桓覓暝?,小聲地提醒他。 軒轅溯在她頭發(fā)和額頭上連親了幾下,這才帶著點(diǎn)生氣道:“下次不能再這樣了,一天沒動(dòng)靜,知不知道我會(huì)擔(dān)心?” 米味低頭,額頭在他下巴上愛嬌地蹭了蹭,“對不起嘛,我太入迷了沒注意到時(shí)間流逝,下次不會(huì)了。” 軒轅溯對她怎么氣得起來,拍拍她的屁股,“下次再這樣我抽你了。” “知道啦。”米味皺皺鼻子,拉著他走回床邊,將方便面端給他,“你快嘗嘗看我新研制的方便面,很好吃的。” 軒轅溯早已經(jīng)聞到這誘人的香味了,用筷子夾起一筷子面條送進(jìn)嘴里,點(diǎn)頭道:“的確好吃。”