第一百三十三章 惡心周大美
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第二天,周大美興沖沖再次羅穎家里的時(shí)候,擺在她面前的是一堆尚未清理的豬大腸,她傻眼了! 沒(méi)有誰(shuí)愿意侍弄這骯臟玩意兒,尤其是未出閣的閨女!這要是一身臭味,還怎么找婆家? 又臟又臭的豬大腸,令周大美一陣作嘔,捂著嘴鼻,跑出了好幾米遠(yuǎn)。 羅穎嘴角一勾,說(shuō):“好meimei,你昨兒不是說(shuō)什么活兒都愿意替你表哥分擔(dān)嗎?怎么這才過(guò)了一夜,就反悔了啊?” 劉一帆憋著笑,閃身走進(jìn)廚房,他就知道他家娘子,不會(huì)那么老實(shí)的留下禍患在身邊。 周大美的臉色難看極了! 怨恨的看著羅穎,心里詛咒了羅穎千萬(wàn)遍,暗罵:賤人! 可是瞧這樣子,要是自己不干,豈不是就得回家?那這段日子的辛苦不就白費(fèi)了?沒(méi)有搞定表哥,鹵味方子也沒(méi)有搞定,不行,這樣回去太虧了! 周大美內(nèi)心的聲音,羅穎聽(tīng)不見(jiàn),可是瞧著她那不爽、糾結(jié)、欲哭無(wú)淚的神情以及怨恨的目光,也能猜到,她此刻有多憋屈! 她不爽,羅穎就爽了! 哼!讓你丫的覬覦我男人! 本姑娘惡心不死你! “怎么會(huì)?我這就去洗?!敝艽竺缽?qiáng)忍著厭惡,強(qiáng)顏歡笑地拎著那一桶豬大腸,就朝河邊走。 羅穎繼續(xù)又說(shuō):“表妹,一會(huì)兒洗完以后,給李奶奶他們送去,我和你表哥今天有事,可能要到傍晚才能回來(lái),今兒就不留你吃飯了。” 周大美:“……” 這時(shí)候劉一心咚咚咚跑出來(lái),抱著羅穎的大腿,撒嬌道:“大嫂,你可要早點(diǎn)回來(lái)。” “心兒乖,中午你去大舅家吃飯,我和你大哥,事情辦完就回來(lái)?!绷_穎柔聲笑道,“到時(shí)候給你買糖葫蘆回來(lái)吃?!?/br> 說(shuō)起糖葫蘆,劉一心舔了舔嘴唇,歡喜道:“嗯,心兒在家乖?!?/br> 周大美嫉妒的要死掉了! 沒(méi)爹沒(méi)娘的賠錢貨,有大房子住,有新衣裳、有好看的鐲子還有糖葫蘆吃,她從小卻要跟著父母四處坑蒙拐騙,維持生活,運(yùn)氣好能吃上幾口好的,運(yùn)氣不好不僅要挨餓受凍還要挨打,老天爺真是不公平! 周大美拎著木桶的手緊了緊,望著劉一心那身上的行頭目光陰沉,有著與她年紀(jì)不符的深沉。 這時(shí)候,劉一帆從廚房里出來(lái)了,手里拿著一個(gè)灌滿水的竹筒,他說(shuō):“娘子,咱走吧!” “嗯?!?/br> 從周大美身邊走過(guò),劉一帆愣是一個(gè)眼神都沒(méi)有留給周大美,周大美張張嘴,最后只能看著他們歡歡喜喜的從自己身邊走過(guò)。 此番去縣城,主要是為了去如意酒樓教他們做酸菜魚(yú),雖然上次羅穎把方子給了祝掌柜,也跟他口述了具體的cao作流程,可是前幾天讓在縣城擺攤的全福帶話回來(lái),說(shuō)他們那大廚,試了好多次,可是做出來(lái)的味道與羅穎做的酸菜魚(yú)味道相差比較大,讓羅穎過(guò)去現(xiàn)場(chǎng)指點(diǎn)一番。但是這段時(shí)間,羅穎大姨媽來(lái)訪,諸多不便,就拖到了今日才去,當(dāng)然今天去,羅穎還帶了一些豆芽菜,受了孫氏和徐氏的啟發(fā),羅穎想著豆芽菜能不能開(kāi)啟一道新的路子。 牛車一路前行,劉一帆和羅穎在路上有一搭沒(méi)一搭的聊著天,幾十里的路不知不覺(jué)已經(jīng)過(guò)了。 祝掌柜看到羅穎和劉一帆,立刻熱情的出來(lái)迎接,小二立刻幫忙把牛車?yán)胶笤喝チ恕?/br> “你們倆可算來(lái)了!”祝掌柜道。 “祝叔,今兒我們還帶了一點(diǎn)新鮮豆芽菜過(guò)來(lái)。”說(shuō)罷,劉一帆從背簍里,拿出新鮮的豆芽,放在祝掌柜面前。 祝掌柜驚道:“原來(lái)沒(méi)鹵之前的豆芽是這個(gè)樣子的?。∵@也能做菜嗎?” “當(dāng)然可以,一會(huì)兒我給您炒個(gè)韭菜豆芽,您給嘗嘗。”羅穎說(shuō)。 這時(shí)候,胖大廚來(lái)了。 如意酒樓在縣城也是大酒樓,胖大廚又掌勺多年,在這個(gè)圈子里也是有一定名氣,所以他也是有自己的驕傲的,換成以前,誰(shuí)要說(shuō),一個(gè)鄉(xiāng)下娃娃的手藝比他好,他的眼刀子能殺死人! 可是他不敢小瞧羅穎! 從鮮香味美的粽子到好吃到爆的葷素鹵,再到祝掌柜贊不絕口的酸菜魚(yú),胖大廚一點(diǎn)也不覺(jué)得眼前的女孩,只是浪得虛名。 胖大廚又是個(gè)愛(ài)好下廚的人,這會(huì)子看到羅穎,立刻笑瞇瞇的要請(qǐng)羅穎去廚房。 后廚的那些人,也都聽(tīng)說(shuō)了這酸菜魚(yú)是掌柜在鄉(xiāng)下持久的時(shí)候買回來(lái)的菜譜,也都知道這才是一個(gè)年輕女孩研究出來(lái)的,這會(huì)子見(jiàn)到羅穎來(lái)做酸菜魚(yú),一個(gè)個(gè)削尖了腦袋湊到跟前來(lái)。 “小娘子,你需要什么?我給你拿?!迸执髲N說(shuō)。 “大叔,這酸菜魚(yú),您來(lái)做,我在旁邊看著?!?/br> 胖大廚聞言愣了,心想:難道不是你先給大家伙做一道正宗的來(lái)嘗嘗嗎? 不過(guò),胖大廚終究還是沒(méi)事都沒(méi)有說(shuō),從掛鉤上取下一條剛宰殺好的魚(yú),十分麻利的片魚(yú)…… 半個(gè)小時(shí)候,香味撲鼻而來(lái),酸菜魚(yú)出鍋了…… 羅穎盛了一碗嘗了一下,稱贊說(shuō):“味道還不錯(cuò)?!?/br> “小娘子,你快別夸了!掌柜的說(shuō)不好吃?!?/br> 這味道確實(shí)比不上羅穎做的,不過(guò)也算得上不錯(cuò),在這吃食簡(jiǎn)單的時(shí)代里,胖大廚這道菜,其實(shí)已經(jīng)可以獨(dú)領(lǐng)風(fēng)sao了。 只不過(guò)祝掌柜是吃過(guò)羅穎的酸菜魚(yú),自然對(duì)菜的要求就高了。 羅穎通過(guò)剛才的觀察,便說(shuō):“大叔,您這魚(yú)煮的時(shí)間久了點(diǎn),所以魚(yú)rou有點(diǎn)老,還有就是這魚(yú)rou上面雞蛋清沒(méi)裹均勻,還有一點(diǎn)非常重要的是,您沒(méi)放糖?!?/br> “這酸菜魚(yú)干啥要放糖?我吃著這酸菜魚(yú)是酸的,就沒(méi)放?!?/br> “大叔,那您先按我我說(shuō)的試試,看看效果唄!” “那成。” 然后胖大廚又開(kāi)始做酸菜魚(yú)。 這一次羅穎不僅僅是觀看,關(guān)鍵的時(shí)候會(huì)指出問(wèn)題,又半個(gè)多小時(shí)以后,第二鍋酸菜魚(yú)出鍋了。 胖大廚迫不及待的盛了一碗,放在嘴邊吹了吹,便咕嚕喝了一口湯又夾起一塊白嫩的魚(yú)rou放嘴里,頓時(shí)眼睛瞇成一條縫:“小娘子,真是厲害!這回味道真的好吃多了!” 這時(shí)候,后出的其他人也是猴急的很,拿著碗,爭(zhēng)先恐后地各自盛了一碗,喝完以后,紛紛叫好。 “小娘子,你師承何處???”胖大廚笑問(wèn)。 “我是在一本書(shū)上看到的,然后自己比較好吃,就瞎捉摸的?!?/br> “什么書(shū)?現(xiàn)在可還在?” “那本書(shū)叫《bai度》,現(xiàn)在我也找不到了。” 想當(dāng)年剛開(kāi)始做菜的時(shí)候,所有菜譜都是從百度上搜的,后來(lái)為了那個(gè)渣男才去了烹飪學(xué)校學(xué)了一段時(shí)間。 “那可真是太遺憾了!指不定還有其他的菜譜呢!” 當(dāng)然有,沒(méi)啥是百度不知道的。 “那個(gè)大叔啊!我今兒還帶來(lái)了一樣新鮮東西,我借用一下廚房哈?!?/br> 現(xiàn)在胖大廚對(duì)羅穎更氣了,連忙說(shuō):“用用用,隨便用!你們又帶來(lái)了啥好東西?” “就是這個(gè)。”劉一帆把喜好的豆芽和韭菜放在胖大廚跟前。 “這啥東西?莫不是黃豆做的?”胖大廚問(wèn)。 “嗯,就是黃豆做的?!眲⒁环f(shuō)。 這年頭黃豆只用來(lái)做豆腐,窮一點(diǎn)的人家也會(huì)炒上一點(diǎn),做個(gè)零嘴,所以胖大廚見(jiàn)到這玩意兒,還是很好奇的。 羅穎在鍋里放了一點(diǎn)油,燒熱以后才把菜放進(jìn)去,韭菜和豆芽都是易熟的菜,一會(huì)兒的功夫就炒好了。 嘗了這道菜之后,胖大廚心里是有些失望的,這菜顯得太普通,遠(yuǎn)不如酸菜魚(yú)驚艷。 胖大廚臉上的失望,羅穎盡收眼底,她笑而不語(yǔ),這菜擱現(xiàn)在是不夠驚艷,可是到冬天,到時(shí)候桌子上不是蘿卜就是白菜的時(shí)候,這豆芽就精貴了?。?/br> “一帆,英子,這菜味道確實(shí)還行,可是……” 桌前,祝掌柜嘗了這菜以后,神情和胖大廚如出一轍。 劉一帆道:“祝叔,若是冬天這菜在桌子上,是不是就精貴了呢?冬天的時(shí)候,蔬菜就蘿卜和白菜,換成您,您膩不膩?不吃素,春冬兩季都讓你吃雞鴨魚(yú)rou您又膩不膩?” 祝掌柜這下子來(lái)了精神了:“這東西,你們冬天也能弄出來(lái)?” 若是冬天有的賣,那就大有賺頭。 劉一帆笑著說(shuō):“這是自然!不僅有黃豆芽,我們還有綠豆芽?!?/br> 祝掌柜聞言,心中大喜,他說(shuō):“那你們準(zhǔn)備賣什么價(jià)?” “夏季零售兩文一斤,春秋冬三季四文一斤,如果祝叔您要的話,無(wú)論春夏秋冬一律三文一斤。但是綠豆芽要貴,您知道,綠豆成本高許多,現(xiàn)在綠豆芽我們暫時(shí)還沒(méi)有做出來(lái),過(guò)一陣子再談?!?/br> 因?yàn)榘l(fā)豆芽,需要控制溫度,冬天冷,控溫的成本相對(duì)要高很多,所以這冬天的價(jià)格自然要一點(diǎn)。 “這個(gè)價(jià)格,你們應(yīng)該不是只供我一家吧!”祝掌柜說(shuō)。 “我們不會(huì)出來(lái)擺攤賣豆芽,但是接受預(yù)定,所以不會(huì)只賣您一家,不過(guò)我可以告訴您,幾個(gè)黃豆芽的做法。”羅穎笑著說(shuō)。 “那你說(shuō)說(shuō)看?!?/br> 顯然,祝掌柜更在乎這幾個(gè)菜方子。 羅穎就把干扁黃豆芽、涼拌豆芽還有榨菜黃豆芽炒豆丁等做法悉數(shù)告訴他。 聽(tīng)的祝掌柜眉開(kāi)眼笑,嘴都合不攏。 “那你明天先給我送上二十斤過(guò)來(lái),我先試試看。” “對(duì)了,你們上次說(shuō)的那沒(méi)事剁椒魚(yú)頭、撲辣椒炒rou還有擂辣椒炒rou,這幾個(gè)菜……”祝掌柜想起上次在他們家的搬家酒宴上,羅穎說(shuō)的話。 “這個(gè)不急,過(guò)一陣子,我們?cè)僬f(shuō)。”