謝寧點(diǎn)了點(diǎn)頭，烤鴨等的有些久，店家還送了碟子炒花生米，要知道外面買一碟子都要三文錢呢。

    等烤鴨上桌了，謝寧才知道，為什么小二說(shuō)怕他們吃不完。

    一大盤片好的烤鴨rou，一海碗的鴨架湯，一大碟烤鴨醬，白蔥絲，青瓜絲，一盤壘起來(lái)的面皮兒，一道招牌菜就快擺滿桌子了。

    薄的幾乎透明的荷葉餅卷上蔥絲和青瓜絲，再加上肥瘦相間的烤鴨rou，抹上咸香的醬，鴨皮酥鴨rou嫩，謝寧吃的很滿足。

    坐在一樓堂食，還能順便看看別桌都點(diǎn)些什么，得知桌桌必點(diǎn)的就是金陵烤鴨，看來(lái)這招牌名不虛傳。

    謝寧也開(kāi)始在給自己的目標(biāo)想招牌，不如他開(kāi)一家全魚(yú)宴？招牌是烤魚(yú)？

    肚子溜圓提著一籃子菜和吃的，兩人回了家。

    林錦白天也隨丈夫去雇了兩個(gè)仆人，一個(gè)漢子叫石頭，一個(gè)姑娘綠禾。

    “這買的什么？”林錦結(jié)果兒夫郎遞來(lái)的籃子。

    謝寧把菜抱出去，留了即食的在籃子里，“胡食，貪稀奇買的，爹嘗嘗?！?/br>
    爹爹喜歡吃葡萄干，父親喜歡吃胡餅，以前種田，所以喜歡吃這些實(shí)在耐嚼的東西。

    ……

    下午謝寧就跑去灶房張羅晚飯了，他買了魚(yú)，打算做烤魚(yú)。

    他最幸運(yùn)的一點(diǎn)就是，但凡他有一丁點(diǎn)想法，周寂年百分之百的支持，站在他身后排除萬(wàn)難支撐他。

    有人給撐腰給打氣可太重要了，周寂年給了謝寧底氣，他不怕失敗敢去嘗試。

    謝寧把魚(yú)處理干凈，整頭整尾的抹了鹽和椒，魚(yú)肚子里塞滿了姜片、蔥段和香料，然后燒炭架在火盆上烤。

    誰(shuí)知道他守著火盆烤來(lái)烤去，魚(yú)就是不熟，魚(yú)表面都焦黑了，氣得他只好喚了綠禾幫著燒火，重新調(diào)佐料做魚(yú)燉豆腐。

    不想這先烤再煮的魚(yú)，更是好吃，豆腐更是香辣入味。

    謝寧見(jiàn)家人都愛(ài)吃，他親哥還舀了湯汁拌飯，便說(shuō)道：“明日我再做一次，爹，你幫我多想些口味，我要開(kāi)一家全魚(yú)宴大酒樓！”

    周寂年也多吃了些，自從家里養(yǎng)了這條小魚(yú)，幾乎頓頓吃水產(chǎn)，他記憶力都好了不少。而且這烤魚(yú)燉菜確實(shí)美味，rou質(zhì)鮮嫩，一絲魚(yú)腥都不見(jiàn)，口感香辣有層次。

    聽(tīng)小夫郎這樣說(shuō)，笑著調(diào)侃，“全魚(yú)宴？胃口不小?！?/br>
    林錦給了‘不行’的親兒子一個(gè)眼神，哄著最近的金寶貝，“大酒樓??？好，寧郎有抱負(fù)，爹給你支支招兒?！?/br>
    他也盼著家里多賺些銀子，有了家業(yè)，也好從周家旁支過(guò)繼個(gè)娃兒，不虧待了人家。

    之后周老三家，連接著吃了四五天的烤魚(yú)，香辣烤魚(yú)、剁椒烤魚(yú)、醬香烤魚(yú)和蒜香烤魚(yú)，前二者辣香，后二者咸香。

    離鄉(xiāng)試還有整整一年，周寂年也不著急，白天帶著石頭上街看鋪面，兩夫夫分工合作。

    荷花盛開(kāi)的六月底，周寂年回了趟大井村。水稻養(yǎng)魚(yú)收成很好，魚(yú)類疏松了土壤，免去了周四豐耕地的辛勞；又節(jié)省了土地、肥料等；魚(yú)將水面上的搖蚊幼蟲(chóng)吃掉，還保護(hù)了水稻。

    最終實(shí)現(xiàn)魚(yú)和水稻雙豐收。

    周寂年是秀才可以面見(jiàn)縣太爺，表明了情況后，帶著縣太爺去大井村看了收成，寫了詳細(xì)的水稻養(yǎng)魚(yú)小手冊(cè)。

    縣太爺走了一圈水稻，命官差打撈了肥嘟嘟的魚(yú)來(lái)看，稱贊不已，“周案首實(shí)乃我清水鎮(zhèn)之福啊，本官馬上將此農(nóng)耕法子交代下去?！?/br>
    又指著這畝水稻說(shuō)：“若能如此般光景，那真是大豐收，屆時(shí)本官上報(bào)朝廷，定能予你封賞。”

    “我祖上輩輩農(nóng)耕，能讓農(nóng)戶們豐收，是學(xué)生應(yīng)該做的。”周寂年謙虛。

    一旁的大井村村長(zhǎng)也因此大受表?yè)P(yáng)，送走了縣太爺之后，村長(zhǎng)留了周寂年用晚飯。他心情很是激動(dòng)，若今秋大豐收，他大井村將會(huì)是周邊最富有的村子，他身為村長(zhǎng)，怎么也會(huì)有個(gè)榮譽(yù)在身。

    如今村里人聚在一起就要討論上一二，“你說(shuō)這讀書(shū)人怎就這般厲害？能文能下地的，這書(shū)里當(dāng)真有黃金屋？”

    “嗤……那也不是人人都能撈著黃金，老周家三個(gè)讀書(shū)人吶，你再看另兩個(gè)?！?/br>
    “所以說(shuō)成家立業(yè)，老一輩有道理的?！?/br>
    “還是人家謝家寧哥兒旺夫啊……”

    這家家戶戶都夸贊周寂年，可把老周家酸壞了，周老大和周老六兩家吵起來(lái)了！

    理由是啥？?jī)杉叶枷肴ソo周寂年做書(shū)童，周溫書(shū)和周寂年兩人歲數(shù)相仿，做書(shū)童倒也不是不行。

    這周六豐三十好幾的人了，也想跟著周寂年上府學(xué)蹭書(shū)讀，可是他已考了秀才，肯定是落不下臉?biāo)藕蛩蹲拥?，這可如何是好？

    周寂年喝了幾杯酒意思意思，倒沒(méi)醉，村長(zhǎng)送他出門，就被叔伯家的給堵在了門口。

    周寂年果斷裝醉，硬是拉著村長(zhǎng)，把他送進(jìn)了老丈人謝大樹(shù)家。

    就這樣，第二天一早，還是被堵在了謝家院門口。

    周寂年借岳丈家的院子，和叔伯家說(shuō)清楚，“溫書(shū)大哥還未成家，這入府學(xué)再耽擱了，恐壞了人生大事。伯母莫慌，還是給溫書(shū)大哥說(shuō)門親事，我也是與寧郎成了親，才轉(zhuǎn)了運(yùn)?！?/br>
    他這話說(shuō)的像是謙虛，其實(shí)氣壞了周大媳，那謝寧一開(kāi)始就該是她兒子的，這一通變故……可惜了，如村民說(shuō)的一樣，謝寧真的旺夫啊！