劉府內(nèi)，張?zhí)炜吭谔梢紊?，嘴里叼著一根不知從哪里弄來的野草，喊來了劉家族女劉白燕，“你去叫一下劉管家，說張供奉找他！”看到劉家族女劉白燕走了出去，他安逸的閉上了眼睛……

    “呸，今天忽然腳下一滑，也不知道哪里的野狗垃的屎，叫我一腳踩上了！有道是好事不出門，壞事傳千里，不知道這個(gè)煞星找我又是什么事？”劉管家呼哧呼哧急匆匆的跑來，背上卻出的全是冷汗……

    大悅城的城北附近的街市是商鋪的集中地帶，這里相對(duì)富庶，居住的都是些名門望族之流，街道兩旁各種店鋪鱗次櫛比，酒樓，茶館，當(dāng)鋪，錢莊，由東到西延伸下去，一眼望不到頭。

    各色小商小販在路邊支起架攤，或挑擔(dān)或挎籃穿行于路人之間沿街叫賣，好聽的吆喝聲此起彼伏，大街上，行人如潮，川流不息。店鋪門前招牌林立，旗幟招展，掩映在青磚碧瓦之下。

    大悅城中的百年老店“烏瓷軒”里，一個(gè)身著華麗服飾的胖子，站在了貨柜前，一邊挑選著店里的瓷器，一邊蹙著眉頭對(duì)身后帶著的幾個(gè)下人道：“快點(diǎn)！快點(diǎn)！這些樣式就是張供奉需要的款式，趕緊都給我搬到外面的車?yán)?，小心?。∏f(wàn)別打碎了！”

    “烏瓷軒”的老掌柜低眉順眼的站在一旁，時(shí)不時(shí)的讓自己的伙計(jì)上去獻(xiàn)殷勤幫忙，一面諂媚的說道：“劉管家，這些新到的瓷器可都是難得的好貨色，您還要不要了？”

    “要！全要！把這些新貨全部包起來，送到車?yán)锶?！”劉管家很有氣?shì)地沖老掌柜一揮手……

    這一幕發(fā)生在城北的所有瓷器店內(nèi)，很快，劉家在購(gòu)買大量的瓷器，這件事就像長(zhǎng)了翅膀一樣，不到半天時(shí)間就傳遍了大悅城的的坊間，自然也傳到了李美鳳的耳中。

    傍晚李美鳳到訪了，看著張?zhí)斓脑簝?nèi)堆滿了各種采購(gòu)的物品，不等張?zhí)扉_口，李美鳳劈頭蓋臉就是一通埋怨：“糊涂??！看你以前挺機(jī)靈的，怎么就能做出這種蠢事來！”李美鳳的額頭上明顯寫著“氣急敗壞”四個(gè)大字。

    “此乃天機(jī)不可泄露！”張?zhí)鞊u頭晃腦地答道。

    李美鳳痛心疾首的告誡張?zhí)斓溃骸澳阗I這些瓷器有什么大用？在海上遇上風(fēng)浪就是常有的事情，這樣不是很快就都損壞了么！再說云川大陸那邊也不一定缺少這種貨物啊！你想做買賣我不反對(duì)啊，這么做跟白白浪費(fèi)錢財(cái)又有什么區(qū)別？你就不能先仔細(xì)想一想再進(jìn)貨嗎？”李美鳳長(zhǎng)嘆一聲，無可奈何道：“年輕人就是太過急躁，容易意氣用事啊！”

    張?zhí)焐斐隽艘桓种?，“no，你不懂……”

    看著眼前這名讓人頭疼的少年，李美鳳一陣氣短……

    這時(shí)候張?zhí)旆康男≡洪T被推開了，劉管家步履蹣跚的邁進(jìn)了小院，身上掛滿了大包小裹，汗流浹背地走了進(jìn)來，方才打斷了李老板的碎碎念……

    張?zhí)炜吹胶沽鳑驯车膭⒐芗?，滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭，“劉管家真是個(gè)任勞任怨的好同志??！”

    大約一柱香之后，院內(nèi)的數(shù)個(gè)灶臺(tái)已經(jīng)由劉管家?guī)ьI(lǐng)來的泥瓦匠搭建了起來，又過了一會(huì)，劉玉成和宇文浩兩個(gè)人帶著幾個(gè)伙夫和下人也趕來了……

    李美鳳莫名驚詫的看著院子內(nèi)的一切，不知道張?zhí)斓降紫敫墒裁础?/br>
    原來，張?zhí)焓抢米约呵笆赖慕?jīng)驗(yàn)，來制作罐頭，因?yàn)檎l(shuí)也不知道到底要在海上漂流多久，罐頭是他能想到的唯一方法……

    張?zhí)熳屓藢醮善刻暨x沒有裂痕的，下人挑選好以后，先在一旁清洗干凈，張?zhí)煜葒诟老氯它c(diǎn)起大鍋，放入了干凈的井水，將水燒開之后將劉管家購(gòu)買的烏瓷瓶放入了大鍋，咕嘟嘟的燒了一陣子，在開水里煮一會(huì)，這樣可以起到消毒的作用。烏瓷瓶煮好以后，從水里撈出來，口朝下倒置，把水分完全晾干以后才能使用。

    這個(gè)過程看得周圍的幾人大眼瞪小眼……

    瓶蓋是張?zhí)爝x好的軟木，同樣也清洗干凈，然后進(jìn)行加熱……

    至于為什么選烏瓷瓶，這是因?yàn)闉醮善磕蜔?，能?jīng)得起蒸煮，并且表面無裂痕、能完全密封……

    緊接著張?zhí)炝罨锓驅(qū)⒔裉觳少?gòu)來的新鮮的蔬菜和水果先用清水洗凈，然后削去外皮，用刀子切成塊。這些蔬菜和水果張?zhí)熨?gòu)買時(shí)是有要求的，除了要求新鮮外，還要軟硬適中，尤其注意不能買太軟的，因?yàn)樘浀乃褪卟嗽俳?jīng)過水煮會(huì)變得更軟，就不好吃了。

    果rou和蔬菜切好或挖好以后，先放入淡鹽水浸泡起來，一方面是給它們消消毒，另一方面是鹽可以讓果rou和蔬菜吃起來感覺更甜。當(dāng)然，淡鹽水的濃度也要咸淡適中就行……

    這些浸泡的果rou和蔬菜是不宜浸泡過久的，所以張?zhí)旃烂创蠹s泡半柱香的時(shí)間，就讓人取了出來，這樣子是可以避免果rou中的大量營(yíng)養(yǎng)流失到水中。

    這些人聚精會(huì)神的看著張?zhí)斓膭?dòng)作，生怕遺漏些什么……

    張?zhí)斓却@些果rou和蔬菜泡好以后，立即命令仆人把果rou和蔬菜分別裝入不同的瓶中，然后放在了灶臺(tái)的蒸籠上，繼續(xù)再蒸一了一遍，然后立即將軟木塞封住了烏瓷瓶的瓶口，但是張?zhí)鞆?qiáng)調(diào)了一點(diǎn)，就是果rou和蔬菜都不能裝得太滿，要在瓶口出留有一定的空間……

    這個(gè)原因在張?zhí)斓那笆揽磥硪彩呛芎?jiǎn)單，就是在壓力的作用下，木制的瓶蓋會(huì)往內(nèi)收縮，這樣子罐頭也就密封完成了……

    最后，張?zhí)熳屗械娜耍瑢①I來的蠟燭融化后，滴在了瓶口處，而且要張?zhí)鞕z視合格之后方可放置在陰涼通風(fēng)之地。

    不同的蔬菜和水果的烏瓷瓶上，張?zhí)鞎鴮懥瞬煌挠浱?hào)……

    待到這一切都弄完之后，天色早已經(jīng)大亮，這時(shí)候張?zhí)旆讲庞煤?jiǎn)單的語(yǔ)言，揭示了這些東西的名稱——“罐頭”，用處就是能夠?qū)⑦@些蔬菜和水果保鮮，以備遠(yuǎn)航之用……

    “罐頭”李美鳳喃喃道，“就是秘密在瓷罐的頭部？”

    劉管家則是大聲的拍手稱贊，“好！這個(gè)東西真是好！”

    “張供奉，我對(duì)你的仰慕之情猶如滔滔江水，又猶如海上之浪連綿不絕??！”劉玉成臉上諂媚之色畢露……